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1、第二单元 第三讲,物质跨膜运输的实例方式,渗透作用装置,一、渗透作用,1、实验装置,2、实验现象,3、实验原理,4、发生条件,5、渗透概念,6、怎样通过液面高度比较不同溶液的浓度大小,7、怎样验证渗透作用需要的两个条件,8、烧杯内盛淀粉溶液，漏斗内盛碘，探究物质能否透过半透膜,烧杯+漏斗+铁架台+玻璃纸；蔗糖，清水,漏斗内蔗糖溶液液面上升,水分子透过半透膜，蔗糖不能,半透膜+浓度差,水分子或其它溶剂分子从低浓度通过半透膜向高浓度扩散的现象,（漏斗内溶液浓度为M，烧杯中为N）,若漏斗内液面，则MN；若漏斗内液面,则MN；若不变，则M=N（此时水分子移动吗？）,二、细胞吸水和失水,动物细胞,2、动
2、物细胞的什么结构相当于半透膜？,细胞膜,3、动物细胞的膜两侧溶液是什么？,细胞质与外界溶液（人：细胞内液与细胞外液）,4、动物细胞什么条件下失水，什么条件下吸水？,吸水 膨胀,失水 皱缩,水分进出处动态平衡,植物细胞,1、吃比较咸的食物，口腔和唇的黏膜有什么感觉？,细胞液,外界溶液,细胞质,液泡膜,细胞膜,细胞壁,（全透性）,半透膜,浓度差,1、植物细胞的渗透装置,2、所有植物细胞都有此装置吗？,3、半透膜和选择透光性膜的区别,只有成熟的活的植物细胞,有无生命活性,4、原生质层和原生质体的区别,动物细胞或去壁植物细胞,二、细胞吸水和失水,植物细胞,5、成熟的紫色洋葱细胞放在0.3g/ml的蔗糖
3、中，现象,这些物质可跨膜，细胞自动发生质壁分离与复原,6、如果放在0.5会发生什么变化？,浓度大，破坏了细胞结构，不能复原,7、如果将蔗糖溶液换成KNO3、尿素、葡萄糖或NaCl又会发生什么现象？,紫色加深，发生质壁分离，加水可复原,细菌和微生物细胞就处在高渗溶液中极易发生失水死亡，另一方面鲜肉细胞失水后代谢减弱也不易变质,8、盐渍的肉为什么不易变质？,9、判断植物细胞是否发生质壁分离及复原的规律,细胞角度：具有中央大液泡的成熟植物细胞才可发生（植物根尖分生区的细胞可以吗？）溶液角度：溶质可穿膜的溶液中，细胞会发生质壁分离后自动复原；在溶质不能穿膜的溶液中细胞只会发生质壁分离现象，不能自动复原
4、。在高浓度溶液中细胞可发生质壁分离现象，但会因过度失水而死亡不再复原。,不能,高 低,不需要,需要,需要,不消耗,不消耗,需要消耗,氧气、水、二氧化碳、甘油、乙醇、苯等通过胞膜,葡萄糖通过红细胞,葡萄糖、氨基酸通过小肠上皮细胞膜；离子通过细胞膜等,自由扩散,协助扩散,主动运输,被动运输,三、物质跨膜运输的方式,高 低,低 高,耗氧量,运输速率,浓度差,运输速率,浓度差,运输速率,四、物质的非跨膜运输,1、两种方式：,2、条件：,3、原理：,4、特点：,5、实例：,胞吞=内吞,胞吐=外排,大分子或颗粒物质,需能量，不需载体,细胞膜的流动性,胞吐：分泌蛋白,胞吞：变形虫吞食食物颗粒，白细胞吞食病菌
5、,五、小结：影响物质运输的因素,1.自由扩散：2.协助扩散：3.主动运输：4.胞吞、胞吐：,细胞内外物质的浓度差,1）细胞内外物质的浓度差,2）细胞膜上的载体数量,1）载体,2）能量,a.特异性：不同物质的载体不同，不同生物细胞膜上的载体的种类和数目也不同,b.饱和现象：当细胞膜上的载体已经达到饱和，细胞吸收相应物质的速度不再随物质浓度的增大而增大。,凡是影响细胞内产生能量的因素，都能影响主动运输，如氧气浓度、温度等。,大分子和颗粒物质利用细胞膜的流动性进出细胞。,协助扩散,自由扩散,物质跨膜运输的方式（小分子和离子）,主动运输,大分子物质,胞吞,胞吐,顺浓度梯度,被动运输,课堂小结,例：白细胞吞噬病菌,例：变形虫的运动摄食消化,3.渗透作用原理的应用分析(1)验证渗透作用发生的条件：,(2)探究物质能否通过半透膜(以碘和淀粉为例)：,观察动物细胞的吸水和失水,
