茶的发酵与微生物发酵.ppt

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茶的发酵与微生物发酵,主讲人：,茶原为中国南方的嘉木，为常绿灌木或小乔木植物。茶树喜欢湿润的气候，在我国长江流域以南地区有广泛栽培。一般清明前后采摘长出4-5个叶的嫩芽，用这种嫩芽制作的茶叶质量非常好，属于茶中的珍品。茶与可可、咖啡并称当今世界的三大无酒精饮料，为世界三大饮料之首。,简介,西湖龙井洞庭碧螺春庐山云雾茶黄山毛峰,中国名茶,谢谢观看！,