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1、大 豆,湖南中科农业有限公司,部门：生产技术中心演讲人：罗卫军,大 豆,大 豆,大豆是重要的油料作物，其种子中含有丰富的蛋白质和脂肪，还含有氨基酸、脂肪酸和维生素，这些物质具有很高的营养价值，并很容易为人体吸收利用。可以说，大豆是改善人们物质生活，提高现代食品质量的重要物质。大豆种子在5厘米土层日平均温度达到1012时开始播种，中低海拔地区3月底至4月初为适宜播种期，生长周期大概100天。,大豆介绍,大豆营养价值,大豆种植期,大 豆,大豆介绍,大豆种植方式,大豆亩产量,穴播，行距27厘米33厘米，穴距17厘米20厘米，每穴播三四粒种子，浅播薄盖（盖三四厘米厚）。栽植密度应根据品种特性及水肥条件
2、而定，早熟品种每667平方米栽3万株4万株、中熟品种栽 2.5万株3.5万株、迟熟品种栽2万株左右。亩产量150到300kg。,大 豆,大豆生育时期,大豆的一生要经历种子萌发、出苗、幼苗生长、分枝、开花、结荚、鼓粒、成熟等过程。可分为6个生育时期。,1、种子萌发和出苗期 胚根首先从胚珠珠孔伸出，当胚根伸长到与种子等长时称发芽。胚轴伸长，种皮脱落，子叶随下胚轴伸长露出土面，当子叶展开时称出苗。条件适宜，播种后46d即可出苗。田间半数以上子叶出土即为出苗期。2、幼苗期 从出苗到花芽分化前为幼苗期。幼苗期大约2025d，占整个生育期的l5，这一时期是长根期；应注意蹲苗，加强田间管理，达到苗全、苗匀、
3、苗壮，为丰产打下基础。,大 豆,大豆生育时期,3、花芽分化期 从花芽开始分化到始花为花芽分化期，也是分枝期。一般约经2530d。花芽开始分化，植株进入生殖生长和营养生长并进时期。4、开花结荚期 从始花到终花为开花期，从软而小的豆荚出现到幼荚形成为结荚期，出于大豆开花与结荚是并进的，所以这两个时期通称开花结荚期。开花结荚期是大豆生育最旺盛的时期，是需要水分和养料最多的时期，同时需要充足的光照。,大 豆,大豆生育时期,5、鼓粒期 从豆英内豆粒开始膨大起，直到最大的体积和重量时止称鼓粒期。鼓粒期约3040d。鼓粒期是大豆种子形成的重要时期，此时大豆生育是否正常将决定每英粒数的多少、粒重的高低和种子化
4、学成 分。6、成熟期 叶片受黄脱路，豆粒脱水，呈现品种固有性状，这时种子含水己降至15以下，直到摇动植株时英内有轻微响声，即为成熟期。此时应当降低土壤水分，加速种子和植株变干，便于及时收获，同时防止肥水过多造成贪青晚熟，影响及时收获和倒茬。,大 豆,大豆需肥特性,大豆是需肥较多的作物，因为形成蛋白质和脂肪等营养物质需要大量的营养元素，尤其是氮、磷、钾。一般认为，每生产100Kg大豆，需吸收氮（N）5.37.2Kg，磷（P2O5）11.8Kg，钾（K2O）1.34.0Kg。由于大豆根部生有根瘤，能固定空气中的游离氮素可供给大豆生长发育所需，因此，大豆生长所需的氮素并不完全需要根系从土壤中吸收，而
5、仅需吸收1/3的氮素，其余的2/3则由根瘤菌固氮来满足大豆生长发育的需要。因此，为获得大豆高产，应重视大豆施肥。,大 豆,大豆施肥技巧,1、基肥 施基肥是大豆高产的基础，尤其是春播大豆，生育期较长。基肥应该包括全部有机肥、磷肥及部分氮肥，缺钾地块应施用钾肥。有机肥充足，可满足大豆对多种元素需要，尤其是钾及微量元素。有机肥每亩用量为2-3方2、种肥 种肥要满足于苗期对养分的需要。由于苗期根少根小，对养分吸收能力弱，应供应足够的养分。种肥以速效性磷肥为主，配合少量微肥及氮肥。地力高的地块可不施氮肥；磷肥每亩用普钙1020 Kg，开沟施于种子附近；微肥可采用钼酸铵拌种。为促进大豆根瘤菌的形成，提高根
6、瘤数量，早固氮多固氮，可采用根瘤菌剂拌种，每亩用根瘤菌剂 200250g，增产效果显著。,大 豆,3、追肥 在施足基肥与种肥的情况下，一般大豆苗期不需要追肥。开花结荚期，由于植株生长旺盛，需要大量养分，此时为满足大豆生长发育的需要，增花保荚，提高大豆产量，应在此期追施适量氮肥，一般每亩用尿素510 Kg 另外，可在花荚期页面喷施1-3%的过磷酸钙或0.15%的钼酸铵溶液，或0.10.15%的硼酸溶液375750 Kg/hm2，可改善大豆品质并促进大豆早熟。4、微量元素肥的施用方法 大豆施微肥最好是在播种时以种衣剂的方法施用,这种方法比较经济。如果在苗期发现缺微量元素时,则应采叶面喷洒(又叫根外
7、追肥)的方法。,大豆施肥技巧,大 豆,大豆缺素及防治,大豆正常生育需要对氮、磷、钾养分要求较多，其次为钙、硫、镁和微量元素钼、硼、锰等。自分枝期起，对氮的吸收与积累随着植株的增长而逐步增加，鼓粒期达到最大；磷的吸收高峰在分枝期-结荚期，幼苗到开花期吸磷量不大，但对全生育期的影响很大。生育前期吸钾较多，结荚后吸钾达到高峰。,大 豆,大豆缺素及防治缺氮,缺氮：大豆全生育期需氮量比相同产量的禾谷类多4-5倍。大豆缺氮植株生长矮小，分枝少，叶色淡呈浅绿或黄绿，色泽均一，尤其是基部叶片先黄。,大 豆,大豆缺素及防治缺磷,缺磷：大豆缺磷时，开花后叶片出现棕色斑点，种子小。严重时茎和叶片均呈暗红色，根瘤发育
8、差。,大 豆,大豆缺素及防治缺钾,缺钾：大豆容易缺钾，5-6片叶时即出现症状。中下位叶缘据失绿变黄呈“金镶边”状。老叶脉组织突出皱缩边缘反卷，叶柄变褐色。结荚稀，秕荚秕粒多。,大 豆,大豆缺素及防治缺钙,缺钙：大豆缺钙时新叶不伸展，老叶灰白色斑点。叶脉棕色，叶柄柔软下垂。根暗褐色脆弱，呈粘稠状，叶柄与叶片交接处呈暗褐色，严重时茎顶卷曲呈钩状枯死。,大 豆,大豆缺素及防治缺镁,缺镁症状第一对真叶即现，成株中下部叶先褪淡，后呈橘黄或橙色，但叶脉保持绿色，叶脉间叶肉常微凸而使叶片起皱。,大 豆,大豆缺素及防治缺锌,缺锌：大豆缺锌时生长缓慢，叶脉间变黄，叶片呈柠檬黄色出现褪色斑点，逐渐扩大并连成坏死斑
9、块，继而坏死组织脱落。,大 豆,大豆缺素及防治缺锌、钼,缺硼：大豆缺硼进顶芽停止生长下卷，成株矮小萎缩，叶脉间失绿，叶尖下弯，老叶粗糙增厚，主根尖端死亡，侧根多而短，根瘤发育不良。开花后脱落多，荚少，多畸形。缺钼：叶片厚而皱，叶色发淡，并出现许多细小的灰褐色斑点，叶片边缘向上卷曲，呈杯状，而且根上的根瘤数量少，根瘤也小，生长发育不良。,大 豆,大豆缺素防治,施用底肥：底肥最好用农家肥，在播种前整地时施用，一般每亩农家肥3-4方，或饼肥40-50公斤。施肥原则以磷肥为主，氮肥为辅，每亩施15公斤三元复合肥或大豆专用肥25公斤，随整地播种时施用。生育期追肥：生育期追肥应掌握的原则是：生育前期施磷增
10、花，后期施氮增粒。大豆初花前5天左右要重施一次追肥，每亩可施尿素5公斤，磷酸氢二铵10-15公斤，氯化钾10公斤，追施方法以结合中耕开沟条施为宜。对于无法施用底肥的田地，应在苗期及早追肥。在大豆开花后依靠自身固氮能力已不能满足其快速生长发育的需求，且大豆对磷敏感，所以在作物生育后期要进行追肥和叶面喷肥，亩用尿素0.5公斤,磷酸二氢钾150克加钼酸铵25克、硼砂75克加水50公斤混合喷洒，提高大豆开花结荚率。,大 豆,大豆缺素及防治,微量元素防治微量元素拌种：用钼酸铵、硼砂拌种，每公斤种子用钼酸铵3克，硼砂2克兑热水0.1公斤使其溶化，待晾凉后与种子拌和播种，可促使根瘤发育良好。喷施叶面肥：施用
11、中科一号叶面肥，每亩约100克，配30-50Kg水。,大 豆,大豆病虫害防治,大豆炭疽病,症状 从苗期至成熟期均可发病。主要为害茎及荚，也为害叶片或叶柄。苗期子叶染病出现黑褐色病斑，边缘略浅，病斑扩展后常出现开裂或凹陷；病斑可从子叶扩展到幼茎上，致病部以上枯死。,大 豆,大豆病虫害防治,大豆炭疽病,防治方法（1）清洁田园：上茬收获后，及时清除田中的病残体;深翻土壤，加速病残体的腐烂分解；及时去除病枝、病叶、病株，并带出田外烧毁，病穴施药或生石灰；（2）选用抗病、包衣的种子，选用种子重量0.4%的多菌灵或福美双拌种；（3）地膜覆盖栽培，可防治土中病菌危害地上部植株；（4）75%达科宁可湿性粉剂1
12、000倍液或者50%达科宁可湿性粉剂1000倍液喷施。,大 豆,大豆病虫害防治,大豆根腐病,随着大豆种植面积的扩大和重、迎茬地块增多，大豆主产区大豆根腐病呈逐年加重趋势。大豆根腐病的症状表现在以下方面：（1）是种子腐烂：受害种子变软，不能萌发，且表面生有白色霉层。（2）是种子萌发后腐烂：幼芽变褐并畸形，最后枯死腐烂；（3）是幼苗根腐：在根部产生不规则形浅褐色病斑，凹陷或不凹陷，常环绕根茎在高湿条件下呈水液状，也可产生梭形红褐色或暗褐色大斑、暗褐色条斑，成条状纵向排列或主根和侧根变黑、腐烂。大豆发生根腐病后直接导致大豆植株矮小，茎节数和分枝数减少，根和茎均变细，结荚数和千粒重减少，造成严重减产。
13、,大 豆,大豆病虫害防治,大豆根腐病,大豆根腐病防治方法：（1）合理轮作。因大豆根腐病主要是土壤带菌，与玉米、麻类作物轮作能有效预防大豆根腐病。（2）及时翻耕，平整细耙，减少田间积水，使土壤质地疏松，透气良好，可减轻根腐病的发生。,大 豆,大豆病虫害防治,大豆胞囊线虫病,大豆胞囊线虫病又称大豆根线虫病、萎黄线虫病。俗称“火龙秧子”，苗期染病，病株子叶和真叶变黄、生育停滞枯萎。被害植株矮小、花芽族生、节间短缩，开花期延迟，不能结荚或结荚少，叶片黄化。重病株花及嫩荚枯萎、整株叶由下向上枯黄似火烧状。根系染病，被寄生主根一侧鼓包或破裂，露出白色亮晶微如面粉粒的胞囊，被害根很少或不结瘤，由于胞囊撑破根
14、皮，根液外渗，致次生土传根病加重或造成根腐。,大 豆,大豆病虫害防治,大豆胞囊线虫病,防治方法：（1）是选用抗病品种。目前生产上已推广有抗线虫和较耐品种。进行有效的农业防治措施，此外要避免连作、重茬，做到合理轮作。（2）是药剂防治。提倡施用甲基异硫磷水溶性颗粒剂，于播种时撒在沟内，湿土效果好于干土，中性土比碱性土效果好，要求用器械施不可用手施，更不准溶于水后手沾药施。,大 豆,大豆病虫害防治,大豆潜根蝇又称根潜蝇、豆根蛇潜蝇。主要危害大豆幼苗。幼虫潜入大豆幼苗根部皮下蛀食，被害根变褐或纵裂，形成肿瘤，根瘤及侧根减少，根皮腐烂。受害的大豆株矮小，叶黄，受害严重植株枯死。受轻害的植株在7月初幼虫化
15、蛹后，根部伤口愈合可恢复生长，但根瘤较少而小，株矮荚小。成虫取食前以产卵器刺破豆叶组织，然后抵食汁液，大豆叶片呈枯斑状。5月下旬至6月下旬气温高，适宜虫害发生，连作，杂草多以及早播的地块危害重。,大豆潜根蝇,大 豆,大豆病虫害防治,防治方法：（1）是农业防治。豆田秋季深中耙茬。深翻可降低成虫的羽化率，秋耙茬能把越冬蛹露出地表，经冬季低温干旱，使蛹不利羽化而死亡。轮作也可减轻危害。（2）是药剂防治。用50%辛硫磷乳油兑水喷洒到大豆种子上，边喷边拌，拌匀后闷46小时，阴干后即可播种。（3）是田间喷药防治成虫。大豆出苗后，每天下午45时到田间观察成虫数，如每平方米有0.51头成虫，即应喷药防治。在成虫多发期为5月末至6月初，大豆长出第一片复叶之前进行第一次喷药，710天后喷第二次。,大豆潜根蝇,谢谢观赏,罗卫军,
