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1、家禽育种方法,家禽的选择,根据外貌与生理特征进行选择使用范围:种禽繁殖场肉用系:于5-7周龄进行选择;标准:生长迅速,体重大,羽毛丰满,无生理缺陷。蛋用系:于6-8周龄进行选择;标准:羽毛生长迅速,体重符合要求(不过大也不过小),无生理缺陷。种用育成禽：于20-22周龄进行选择;标准:体型结构、外貌特征符合品种要求，身体健康，生长发育健全。,家禽的选择,根据记录成绩进行选择性能记录蛋鸡：产蛋量，蛋重，产蛋重，蛋壳品质(蛋壳厚度和强度、蛋形、哈夫单位、蛋壳颜色、蛋壳组织、血斑与肉斑)，性成熟期，产蛋率，体重，耗料、抗病力，雏鸡成活力，产蛋期成活力，受精率，孵化率等；肉鸡：上市体重，羽毛生长速度，
2、绒羽颜色，屠宰率，屠体品质，耗料，性成熟期，成年体重，蛋重，蛋壳品质，入孵蛋%，死亡率，受精率，孵化率。上述项目可根据实际情况选择记载。,家禽的选择性能测定,根据系谱资料进行选择（系谱测定）对于雏禽和育成禽，因不能断定成年后其生产性能如何，另外公禽本身不能产蛋，此时可查它们的系谱，比较不同公鸡祖先的生产性能记录以推断它们可能继承其祖先的什么性能。运用系谱测定时，血缘越近影响越大，因此一般着重比较亲代和祖代即可。根据本身成绩进行选择（个体测定）与系谱测定比较,个体测定能更准确的反映个体的性能;依据个体测定进行选择只适于遗传力较高的性状。,家禽的选择性能测定,根据全同胞和半同胞性能进行选择（同胞测
3、定）由于公禽不能产蛋，因此一般使用其全同胞和半同胞姐妹的性能对其蛋用性状进行选择；屠宰性状或屠体品质性状一般也通过同胞测定进行选择。根据后裔成绩进行选择（后裔测定）后裔测定是根据记录进行选择时准确性最高的方法；通过后裔测定的公禽一般年龄较大（至少二岁半以上），利用时间已不多，但可通过后裔测定建立优良家系。,Progeny test,The term progeny test as applied to animal breeding refers to the estimation of an individuals value as a breeder by means of the qua
4、lities or performance of its offspring.The application of the progeny test to breeding operations has brought one important fact to the attention of the poultry breeder.This is that it is not only necessary to consider the results of single pair matings but also to consider all of the offspring of a
5、 mating.,Application of progeny test to production breeding,It is doubtless true that much of the rapid progress in improvement of egg production during recent years has been due to the appreciation of the value of the progeny test as a tool by most of the leading breeders.This method not only makes
6、 it possible to predict with greater accuracy the performance of individuals but also to estimate their value as breeders,thus permitting more rapid improvement of the flock.For purposes of elimination it is very important that the poultryman have the record of a poor-producing family as well as tha
7、t of good producers.,Application of progeny test to production breeding,If the purpose is to progeny test a group of cockerels the usual procedure is to organize several breeding pens carrying females of approximately equal egg records.This may be acplished by using untested females that have just p
8、leted their first year of production.It will make possible the testing of the females as well as the males.Each pen is headed by one of the males to be tested.,Application of progeny test to production breeding,The average production of the daughters is used as a basis for parison of the ability of
9、the males to transmit egg production tendencies.By the same method it is possible to pare the females within a single pen,and since all of their daughters receive the genetic determiners for egg production on the paternal side from a single male.,Prepotency index,If the males to be pared have not be
10、en mated to females of similar egg records some pensation must be made for the variability in the dams records.An index value which might be called the“prepotency index”may be utilized in poultry breeding.Instead of using the average production of the daughters as a basis for paring the transmitting
11、 abilities of males,the average records of both their daughters and mates are considered.,Prepotency index,The first step in calculating a males prepotency index is to pute the average production of the daughters of each female mated with him.The resulting average may be considered a measure of the
12、bined transmitting tendencies of the pair of birds involved.The dams inherited tendencies for egg production are indicated by her individual egg record,but the males tendencies are unknown.,Prepotency index,The difference between the record of a female and those of her daughters should supply some c
13、lue as to her mates ability to transmit egg-production tendencies.A males breeding value is estimated as follows:A males prepotency index is then the average of the estimations obtained from the groups of daughters of his various mates.,Prepotency index,By use of the index i t is possible to pare ma
14、les mated to females of varying production,but it should be realized that the attempted corrections are sources of considerable error.It is much better,wherever possible,to pare only males whose mates are as nearly parable as possible.,Prepotency index,Difficulty in application of progeny test,One o
15、f the most serious handicaps in the application of the progeny test to production breeding is the long period of time required to make the test.If a male is used as soon as he reaches sexual maturity,or at approximately one year of age,he will be starting his fourth year before the test is pleted on
16、 his first group of daughters.Many breeders use supposedly valuable males repeatedly while the progeny test is being obtained and then discard unsuccessful blood lines and concentrate on the proved ones.This procedure involves rather extensive facilities and much lost motion.,A SHORT-CUT PROGENY TES
17、T,Any method which will provide a reasonably accurate progeny test and avoid the loss of the second years service while awaiting the results from a birds first group of offspring is of considerable value.Fortunately the influence of two of the most important factors having a bearing on the annual eg
18、g record may be checked upon during the early part of the pullets laying year.These two are age at first egg and intensity(rate of laying).,A SHORT-CUT PROGENY TEST,Results of studies have shown the correlation coefficient between the early months production of a pullet and her annual record to be r
19、elatively high in the White Leghorn breed.For making a short-cut application of the progeny test,the intensity during the first 30 days and the age at first egg can be used as the criteria to select cocks.The period of 30 days has been chosen since it is long enough to give a dependable average.,家禽的
20、配种,家禽的选配经过性能测定,选出优秀的个体或家系作为种禽,如何将它们的优秀性状通过公母配种遗传给下一代,这就是选配的问题.选配是选择的继续:选配恰当,可大大发挥种禽的作用;选择也是选配的继续:选配是否恰当,得依靠选择来判断.选配与选择一样,都是要改变群体中的基因频率,通过选配,可以使后代中基因的纯合型或杂合型增加或减少、或保持不变,家禽的配种,家禽的选配（相关概念）已鉴定群：经后裔测定已两年半或以上的种禽。续鉴定群：经同胞姐妹和本身一年半资料鉴定，需继续作后裔鉴定的一年半或以上的种禽。初鉴定群：满42周龄已初步鉴定的种母禽，如为公禽则按全同胞、半同胞姐妹42周龄成绩初选。,家禽的配种,家禽的
21、选配1、同质选配：或称相似交配，指具有相同生产性能或同属高产的个体间交配。同质选配可增加亲代与后代和后代全同胞间的相似性，可增加后代中纯合基因型的频率。,家禽的配种,2、异质选配：或称不相似交配，指具有不同生产性能特点或性状的个体间交配。异质选配可增加后代中杂合基因型频率，降低后代与亲代的相似性，异质选配的后代群体中会出现比较一致的生产性能和与亲代相比介于中间状态的后代。3、随机交配：为保留群体遗传结构不变而不加认为控制，让公母自由组合的交配。,家禽的配种,家禽配种方法1、大群配种：为一定数量的母禽按比例配以一定数量的公禽，使每只公禽和母禽都有机会自由交配。这种配种方法受精率较高，但不能准确知
22、道雏禽的父母，一般只用于繁殖种禽场。年青公禽较活泼，配种能力强，配种比例较大，年老公禽配种比例较低；三年以上的公鸡配种能力差，不宜用于大群配种。2、小间配种：在一个配种小间中放8-15只母禽，一只公禽，公母禽均佩带脚号或肩号，配置自闭产蛋箱，所得种蛋记录配种间号（公禽号）和母禽号以明确其父母。小间配种应注意公母配种行为和癖性，一般种蛋受精率没有大群配种高。,家禽的配种,3、同雌异雄轮配：同一群母禽（8-15只）轮流与2只或2只以上的公禽交配。在进行家系育种时，为了充分利用配种间，多获得配种组合或父系家系以及便于对配种公禽进行后裔测定，常采用此法。同雌异雄轮配一次：在一个配种间放8-15只母禽，
23、放入第一只公禽两周后取出，空一周不放公禽，第三周末放入第二只公禽，前三周所得种蛋为第一只公禽后代，第四周种蛋一般不作孵化，第五周起所得种蛋为第二只公禽后代，这样在7周时间里一个配种小间内即可得到两只公禽后代，由于与配母禽相同，可比较两只公禽的优劣。依此类推，有三只公禽为同雌异雄轮配二次。,家禽的配种,4、个体控制配种：将一只公禽单独养在配种笼或配种小间中，将母禽放入，待公禽交配后取出，再换另一只母禽。为了保证受精率，每只母禽每周至少必须放入交配一次。该法可充分利用特别优秀的公禽，配种比例较大群或小间配种均高，但需要人工控制，成本较高。5、人工授精：,家禽的配种,配种比例轻型鸡：1:12-15中
24、型鸡：1:10-12重型鸡：1:8-10轻型鸭：1:15-20中型鸭：1:10-15重型鸭：1:8-10鹅：1:4-6火鸡：1:10-12,家禽的配种,种用年限：鸡：2-4年（育种场个别可到7-8年）鸭：2-3年鹅：5-6年（母鹅可到7-8年）火鸡：3-4年,家禽品系培育,相关概念品系：在一个品种或品变种内，由于育种目的和方法的不同，形成具有一定特征、特性的不同群体，这样的群体称为品系。地方品系(local line,local strain):指由于各地生态条件和社会经济条件的差异,在同一品种内经长期选育而形成的具有不同特点的地方类群.单系(monooriginator line):指来源于
25、同一个卓越系祖,并具有与系祖相似的外貌特征和生产性能的高产群体。,家禽品系培育,近交系(inbreeding line)：指通过连续近交形成的品系，其群体的平均近交系数一般在37.5%以上，也有人认为近交系数应达到40-50%，但近交系数并不是近交建系的主要目的，关键是看能否在系间杂交时产生所期望的杂交效果。群系(strain)：指一群具有相同特征性能的群体，它不强调血缘而着重强调特征性能。,家禽品系培育,专门化品系(specialized line)：在一个繁育体系中配套位置固定、具有某些方面突出的优点，并专门用于某一配套系杂交的品系，可分为专门化父本品系(sire line)和专门化母本品
26、系(dam line)。专门化品系在配套杂交中的作用各有侧重，有的对后代体重和生长速度贡献大，有的对蛋重和产蛋量贡献多，有的则利于提高适应性和生活力等。纯系(pure line)：在遗传上认为只要连续进行20代全同胞交配，近交系数达99.9%以上，基因型已近于完全纯合，便称为纯系。在实际应用中，一个品系如果长期保纯不与外血相混，也称为纯系。专用品系（specific strain）：凡具有某些在生产利用方面特点的品系都称为专用品系如肉用品系、蛋用品系、药用品系等。,家禽品系培育,近交系育种法近交系育种法能快速有效地使优秀加性基因累积及非加性基因纯合，因此能很快育成品系。近交系育种法也使有害或不
27、良隐性基因因纯合而表达，导致生活力下降，禽群死亡率加大。由于近交衰退，需要大量淘汰，造成人力和经费的耗费。方法：一般根据禽群某些特征性能分组进行全同胞交配，连续进行2-4代，使近交系数达0.375或0.5以上；选择符合目标要求的个体留种，淘汰不符合的个体；然后封闭，使用温和的近交进行繁殖，以巩固固定近交系的特征特性。培育近交系时，应同时培育多个近交系供杂交组合试验筛选。,家禽品系培育,近交系的建立及利用示意图,家禽品系培育,家系育种法利用家系育种法，形成优良家系，然后封闭血缘，进一步繁殖选育，即可得到具有一定特征性能，而血缘又不过高的品系。方法：利用20个配种间，使用200-300只母禽，每间
28、10-15只配1只公禽.公禽采用同雌异雄轮配一次或两次,这样第一年的后代从父系看有40-60个家系,从母系看有200-300个家系。记录后代当年开产到年底的生产性能，根据其家系的平均值，初步鉴定第一年种用公、母禽的优劣(个体测定,同胞测定)。,家禽品系培育,对第一年后代,在初鉴定合格公母禽的后代中选留公禽200只,母禽1000只继续观察作第二年配种用。第二年在上述第一年后代中选200-300只母禽，40-60只公禽编制配种计划，编制计划时注意避免或有意进行一些全同胞、半同胞交配；到第一年后代结束一个产蛋年，根据其生产性能对第一年配种公、母禽后代进行鉴定（复鉴定群，其父母则为已鉴定群）。对第二年
29、配种的公、母禽后代按其到年底的生产性能进行鉴定（初鉴定群）并选留200只公禽，1000只母禽继续观察作第三年配种用。第三年以后可根据已鉴定群、复鉴定群，初鉴定群公、母禽编制优秀配种组合，鉴定出优秀而有一定特点的家系，于第四年或五年封闭繁殖，继续选优去劣，即可得到新品系（群系）,家禽品系培育蛋用禽家系育种法程序示例,家禽品系培育,封闭育种法(closed breeding)根据育种目的和家禽性能特征，从原始群中选出具有相同性能特征的个体组成育种群，封闭群体并在群内进行繁殖选育。封闭育种法尽管近交系数增加很小，但经若干代以后，可形成新的品系。有时在一个地区，由于本地家禽与外界隔离，经长期有意无意选
30、育，也能形成具有一定特征性能的群体。,家禽品系培育,合成育种法：利用几个具有所希望特定特点的品种或品系，合成为一个具有这些特定特点的新品系。例如有A、B、C三个各具特点的品系，要合成具有他们所有特点的新品系，方法如下：第一年进行三个品系正反交，合成具有两个品系特点的后代：,家禽品系培育,第二年以第一年正反交后代再进行一次正反交，即可得到具有三个品系特点的后代。在第二年后代中选留符合要求的个体，淘汰不符合要求的个体，然后加以封闭进行繁殖选育至形成新品系为止。,家禽品系培育,正反反复选育法（RRS法，recurrent reciprocal selection）RRS法的提出:鉴于家禽品系选育的目
31、的是为了杂交利用,一般选育完成后要进行杂交组合试验(配合力测定),为了同时进行品系选育又使选育出的品系间能有较好的配合力,提出此法。,家禽品系培育,方法:从基础群中依性能特征特点和育种目标选出甲乙两个群体.第一年把甲、乙两群的公、母禽分正反交按配种小间相互交配。第二年根据第一年甲、乙正反杂交结果选出最好的杂交组合，用该组甲、乙两系种禽分别进行纯繁。第三年又从第二年纯繁优秀的甲、乙两系禽按第一年一样进行正反交；第四年重复第二年的纯繁如此反复正反交，最终可形成两个新品系，且二者具有较好的亲和性（配合力），可直接用于生产。,家禽品系培育,家禽品系培育,改良正反反复选育法（MRRS法）：在RRS的基础
32、上将杂交与纯繁同时进行，可将时间缩短一半。,现代家禽繁育体系,在现代家禽生产中，将纯系选育、配合力测定及种禽扩繁等环节有机结合起来形成的一套体系称为繁育体系。在杂交繁育体系中，将育种工作和杂交扩繁工作划分给相对独立、又密切配合的育种场和各级种禽场来完成，使各个部门的工作专门化。杂交繁育体系的建立决定了现代家禽生产的基本结构。,基因库,育种群,GGP,曾祖代,GP,祖代,PS,CS,父母代商品代,配合力测定,选育阶段,扩繁阶段,杂交繁育体系示意图,现代家禽繁育体系,选育阶段在现代杂交繁育体系中使用的品系大致可分为如下几类：A、近交系（inbreeding line）B、群系（strain）C、合
33、成系（synthetic strain）D、封闭系(closed stain),现代家禽繁育体系,选育阶段2、品系配套杂交 A、配套的确定 B、配合力测定 3、品种资源保存及开发利用,现代家禽繁育体系,扩繁阶段 1、分级制种（grading multiplication）A、由曾祖代繁殖祖代 B、由祖代繁殖父母代 C、由父母代繁殖商品代,现代家禽繁育体系,扩繁阶段2、随机抽样性能测定(random sampling performance test)目的：检验育种公司或育种场提供的商品家禽的生产性能，衡量其科技和经济价值，推动家禽育种工作向推陈出新不断提高的方向发展。方法：随机抽取各配套系，在
34、相同的条件下饲养，比较生产性能的优劣。,繁育体系实例 四系配套：按公母1:10制种,四系配套繁育体系最优结构,现代家禽繁育体系的特点,在发挥家禽的遗传潜力方面，把对标准品种或纯种优良性能的利用与杂种优势利用结合起来，以纯种优良性能为基础，以杂种优势利用为目标。在家禽繁育利用方面，把保种、育种、制种和用种结合起来。,现代家禽繁育体系的特点,在育种措施方面，把选择、选配和培育，以及各种有效的选择、选配和培育方法结合起来。以注意数量性状为主，兼顾质量性状；以注意基因型为主，兼顾表型；以注意提高群体生产性能为主，不强调个体表型；既注意纯繁，又注意杂交配套。在经营管理方面，把企业生产发展和育种科学研究结合起来，使提高良种的生产效能为提高企业工业化大生产经济效能服务。,
