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怎样挑选桑装?在购买桑燕的时候，要挑选果型端正、个头较大、果柄完整、整体较为坚挺的，并且果蒂同果实连接较为紧密、果色紫黑、皮薄但没有汁液流出、果实颗粒饱满、肉质丰厚、汁液丰富的。如果桑算颜色比较深，味道比较甜，而里面比较生，就要注意一下，有可能是经过染色的。
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