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1、种子经营与管理,华南农业大学教学进程计划表,学院、专业、年级：2008园艺种子、园艺1、2人 2011.82011.12,学年 第1 学期,绪论,1.1 国内外种子产业现状1.2 我国种子进出口状况1.3 WTO与中国种业,我国种子工作发展阶段,（1）农民留种阶段（1949-1957）分散经营，种子机构没有建立（2）四自一辅阶段（1958-1977）“自选、自繁、自留、自用、辅之以必要的调剂”符合当时集体经济：缺点：只适应常规品种生产；过分强调自给；品种多、乱、杂；,（3）四化一供（1978-1995）品种布局区域化、种子生产专业化、种子加工机械化、种子质量标准化、以县为单位有计划的组织统一供
2、种。各级种子公司相继建立，开始实行种子专业化、商品化生产，初步形成品种区试、审定、生产、加工、检验及经营等环节组成的工作体系。取得巨大进步成绩，为种子生产奠定了坚实基础。缺点：管理上“政、事、企”不分；品种“育、繁、推”脱节；经营上“小、全、散”；生产上“多、乱、杂”。,（4）种子产业化（1996-现在）种子产业化：以国内外市场为导向，以经济效益为中心，围绕区域性主导作物的种子生产，优化各种生产要素，实行区域化布局、专业化生产、一体化经营、社会化服务、企业化管理，通过企业带基地、基地联系农户的形式，实现种子育、繁、推、销一体化。,标志1996中华人民共和国种子法和植物新品种条例颁布实施。目的：
3、种子生产专业化、经营企业化、管理规范化、育、繁、推、销一体化，大田用种商品化,我国种子工作已取得的成就,（1）种子取得成绩1）、种子科研形成体系，良种培育推广成效益显著2）、种子经营形成规模，种子商品化进程加快3）、种子工程初见成效，种子生产加工能力明显提高4）、通过改革，现代种子企业逐步开始建立5）、对外交流与合作更加广泛和频繁6）、种子管理法规制度日趋完善,（2）中国蔬菜种子产业化取得的成绩,1）蔬菜品种选育多，更换快2）蔬菜种子生产初步专业化办事处+农户；公司+农户；政府+农户；公司+农场；公司+示范户3）贮藏、检验、包装适应市场需要4）逐步创造中国的蔬菜品牌 湘研、天津黄瓜所、中国农科
4、院蔬菜所、江苏蔬菜所、天津蔬菜所，北京蔬菜中心等占中国蔬菜60%以上市场,1.1.3 我国种子产业现状,1）规模庞大组织形式不合理 2）种子市场容量巨大发展潜力较大 3）种子产业在农业产业链中获利能力突出 4）中国种子产业的竞争力有待提高,我国蔬菜面临的机遇与挑战,（1）发展机遇1）农业产业结构的调整带来机遇2）加入WTO带来机遇3）西部大开发带来机遇,（2）我国蔬菜种业面临的挑战,1）加入WTO面临挑战大量国外种子公司涌入2）市场需求对蔬菜品质要求高 营养价值高、农药残留少、抗性强3）种植区域化变化带来挑战4）栽培方式的变化,（3）我国蔬菜种业存在的主要问题,繁育加销，基础薄弱市场规模小，市
5、场管理有待加强利润低，知识产权保护不够，种子质量出问题，品种审定、生产、保护制度未严格执行，市场封锁等。种子立法不完善，执法不严不公蔬菜品种管理不健全种子的质量检查流域形式蔬菜种子的信誉较差,（4）我国蔬菜种子产业的优势,1）蔬菜的资源丰富2）蔬菜种子市场前景广阔3）蔬菜良种繁育条件优势4）中国蔬菜种子经营范围宽广,1.1.4 国际种子产业现状,我国种子销售额30亿美金，占12%，未来达到800亿国外主要公司孟山都、加利福尼亚、先锋、诺华、迪卡、皮托、圣尼斯、正大、韩国世农，日本米可多、坂田等都具有竞争力,1.1.4.1 国际种业发展的基本特点,（1）玉米、蔬菜种子主导产品所占比例大，先锋种子
6、公司玉米占99%，大豆1%；圣尼斯公司蔬菜为主，20个种类，300多个品种。（2）科研是发展的基础 各公司投入大量的经费进行科研（3）向先进技术和商业化育种发展（4）重视品牌的保护和资源的收集（5）重视以法制治种，质量至上,1.1.4.2 国际种子市场,（1）各国种子市场容量2000年总销售额250亿美元，美国、中国、日本、独联体、法国、巴西、德国、阿根廷、意大利、印度占总市场77%。美国占23%，中国是第一用种大国，市场潜力大。,（2）全球种子贸易1970年以来分为两个阶段：1970-1985 低速增长阶段 8亿-13.5亿美元；1985年以后 高速增长阶段 2000年35亿美元。美国、荷兰
7、、法国占54.5%，出口中玉米种子占首位，园艺种子占第二。我国出口为0.3亿美元，占0.85%，位于19位。规模小、价格、质量缺乏竞争优势,（3）跨国种业巨头扩张,种业集团向规模化、集团化、全球化，成为国际市场的主角。跨国种业拥有资金、技术和经营优势，农业化工集团、生物技术公司进入种业公司。控制生产资料的源头，控制种子产业链的源头。我国种子市场面临开放的激烈竞争,（4）世界种业巨头业绩,世界10强公司1985、1991占10%，14%，1996年占30%。五大基因巨头：杜邦、孟山都、先正达、Aventis、道化工控制90%转基因种子市场。杜邦-先锋公司玉米占43%，圣尼斯蔬菜种子占20-26%
8、份额。我国占0.8%。,（5）种业科技竞争激烈,育种技术创新竞争 在生物技术育种领域十分激烈。1996-2004年，转基因作物占170万公顷-8100万公顷，成为利润的主要来源。大豆56%，棉花28%、玉米14%。五大基因巨头控制100%转基因种子。知识产权竞争 2003年植物新品种保护居前5位的国家为美、日、荷、法、德，新品种保护达到28427件，占46.27%。世界种业控制着大部分的控制权，拥有高价值的无形资产，控制着种子产业链的源头优势。,1.2 我国蔬菜出口,主要讨论：蔬菜出口产品结构影响蔬菜出口的因素蔬菜出口注意的问题扩大蔬菜出口的对策,世界对蔬菜需求量,饮食结构发生改变 温饱 营养
9、 保健由肉食 素食 21世纪为绿色食品发达国家蔬菜生产弱化发达国家对蔬菜需求量大 蔬菜出口潜力大,1.2.1 蔬菜出口现状,（1）产品保鲜蔬菜 占67.87%蔬菜腌制品 稳中有升蔬菜干制品 有20几个脱水蔬菜蔬菜罐头 芦笋、番茄、蘑菇、荸荠蔬菜汤冷冻保藏蔬菜,（2）出口国家与地区,主要出口日本、韩国、新加坡、美国、中东等，部分特产蔬菜生姜出口英国、澳大利亚、法国；盐渍蔬菜主要出口日本脱水蔬菜出口西欧、日本、美国、澳大利亚、韩国、新加坡；蔬菜罐头主要出口西欧、美国、日本、韩国；蔬菜汤主要出口美国、西欧、日本、香港；冷冻蔬菜主要出口日本、韩国、美国、西欧、新西兰、澳大利亚,1.2.2 影响蔬菜出口
10、因素,（1）国内因素1）品种单一，出口规模不稳定2）农业资源少，环境污染，影响产品质量3）蔬菜产品品质差 受到贸易壁垒4）栽培品种不对路5）蔬菜质量标准不稳6）收获、加工、贮藏、运输不规范,（2）国际贸易因素,1）国际蔬菜贸易市场扩大、分散及多元化，形成压力 保护主义，绿色壁垒2）国内无序竞争3）其他国家于地区的竞争 如美国、泰国、越南、新西兰、台湾等4）我国蔬菜出口品种少、规模小、市场单一、潜伏危机5）国际贸易的小规模分散经营影响竞争力,1.2.3 蔬菜出口注意问题,1）弄清楚进口国的法律规定与饮食习惯例如日本禁止从中国进口黄瓜、菜豆、豇豆、番茄、茄子、南瓜的鲜果；韩国禁止从中国进口辣椒、番
11、茄鲜果。韩国喜欢小姜、日本喜欢大姜，葱蒜类2）控制农药残留 3）灵活的价格策略和经营策略不同地区、不同用途产品、不同客商采用不同价格4）合同鉴定规范5）保证运输安全6）出口企业管理、生产要规范,1.2.4 扩大出口的策略,更新观念，理顺进出口机制建立健全农产品信息服务网络依靠科技推动出口确立品牌战略，发展品牌产品推行绿色食品生产技术发展蔬菜出口加工业，走产品多样化道路建立蔬菜标准化生产技术体系，保证蔬菜产品质量积极开拓国际市场，实现出口多元化,1.3 WTO与中国种业,短期内我国部分种子市场将受到挤压 但是蔬菜有竞争力1）资源多2）市场大3）消费具有区域化，品种多样化4）劳动力成本低5）气候复
12、杂，便于制种6）已经初步具备参与国际竞争的能力7）政府支持,新形势下种子产业发展面临的主要问题,1）、体制不完善2）、行业规模小，人员多，亏损大）、科技创新能力不强，信息网络不健全4）、竞争力不高，品种保护力度不够 5、产业发展基础仍较薄弱 6、未形成强有力的执法体系,1.3.2 国际化条件下的中国种业发展思路,1）、更新观念，树立竞争意识2）、合理运用WTO有关规定，保护国内种子市场3）、完善法制强化管理，科技创新增强后劲4）、建立现代企业制度，组建大型种业集团5）、强化质量意识和服务理念6）、加强信息工作，完善种业市场网络7）、增加投入，强化种业科学研究）、建立种业风险保障制度，提高竞争力
13、9)加强人才培养，提升科技创新培养,1.3.3 我国蔬菜种子产业发展方向,品种选育手段现代化；选育目标市场化；种子生产布局区域化；种子生产专业化、加工机械化、检测仪器化；质量标准化；经营品牌化；育繁销一体化；管理法制化；,1.4 我国蔬菜业的发展趋势及其对策,生产标准化布局区域化经营产业化产品优质化信息网络化,发展对策,由主攻生产向流通转变由主攻数量向质量转变由大路菜为主满足供应向增加更多花色品种转变由内向型向外向型转变,1.5 种子经营管理学的性质、任务、内容,1.5.1 基本概念（1）种子商品：指为满足种子消费，通过育种者育成，得到国家有关部门推广准许的、企业生产的、符合国家良种标准的种子
14、。具有两个属性：价值和使用价值。价值包括研发资金、育种者的智力和体力的付出，以及种子生产、运销费用等方面。使用价值体现在两方面：对经销商而言，满足其盈利需要；对种植户而言，通过种子的种植获得良好的收益。,（2）种子市场包含4方面的含义：种子商品交易场所、种子商品流通领域、对种子有支付能力的需求、种子商品交换关系的总和。对经营管理角度而言，指的是对种子具有购买意向且有购买能力的人群的消费需求。,（3）种子经营包含三层含义：对种子企业多种重大问题的决策和策划，如企业的经营方向、技术改造及销售策略的确定；对种子产前、产后一系列工作的关注和研究，如市场调查、市场预测、产品广告、商标、营销等；对产、供、
15、销多项活动的平衡与协调。,（4）种子管理 种子企业在整个企业经营运转中，通过计划、组织、激励、协调和控制等手段，为集体活动配置资源、建立秩序，营造氛围，以实现预定目标的活动过程。包括研发、加工、贮运、销售、财务、人力资源、组织、知识产权、战略管理等。,（5）种子产业指的是与种子经营相关的企业或部门的集合体。包括种子的资源保护、引育扩繁、生产经营、行政执法管理及其相关服务等构成的产业链条各环节上的企业与部门。种子产业化包含两个要求：由非种子产业到种子产业的变换；质变过程，包含规模的扩大和结构的演变。,（6）种子经营管理指的是从种子的商品特殊性入手，研究种子商品的生产和交换规律，分析种子市场的供求
16、情况，阐述种子营销组合理论和策略，利用企业管理系统分析方法，探索种子企业管理、种子行政管理与执法等种业体系发展理论的一门新兴交叉学科。,1.5.2 研究对象与性质,涉及多门学科是种子科学与工程专业的主干课程,1.5.3 框架和内容,（1）框架 三大部分支撑：1）阐述种子经营及企业管理特点；2）论述现代种子市场营销理论和现代种子企业管理理论，培养学生专业视角和素质，把理论应用于实践；3）事例教学,（2）内容1）种子商品与市场2）种子市场营销及经营策略3）不同作物种子经营4）现代种子企业管理5）种子的行政法规与管理,1.5.4 任务与要求,任务：掌握基本概念，基本理论和基本技术操作方法，培养和提高学生综合素质和分析问题的能力。要求：把握体系，探索理论、注重实践、创新概念。,
