酒店培训-消防知识.ppt

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1、消防知识培训,友谊馆火灾案例,被告人阿不来提卡德尔身为友谊馆副主任,在主管行政业务工作中,严重违反消防安全管理规定,对消防部门的三次防火安全检查中提出的问题不加整改;对舞台幕布曾发生过的火灾险情,没有采取措施消除隐患。卡德尔明知月日有演出活动,还将电工派外出差;演出现场个安全门仅开一个。火灾发生后没积极采取措施组织疏散抢救,是这次重大责任事故的主要直接责任者。友谊馆副主任阿不来提。卡德尔以重大责任事故罪判处有期徒刑七年被告人陈惠君,努斯拉提玉素甫江、刘竹英作为友谊馆服务人员对工作严重不负责任,演出期间,陈惠君、努斯拉提未在场内巡回检查。火灾发生后,不履行应尽的职责,及时打开安全门,而是一起逃出

2、馆外。被告人刘竹英脱岗外出。以上三名被告人是造成事故惨重伤亡后果的直接责任者。友谊馆服务组组长陈慧君,以重大事故责任罪被判有期徒刑七年。友谊馆服务员努斯拉提玉素普江,43岁。以重大事故责任罪被判有期徒刑六年。友谊馆服务员刘竹英,46岁。以重大事故责任罪被判有期徒刑六年。被告人蔡兆锋,新疆石油管理局总工会文化艺术中心友谊馆主任兼指导员蔡兆锋,58岁。不重视安全工作,未对职工进行安全教育,对友谊馆存在的不安全隐患不加整改,不制定应急防范措施,对火灾事故的发生负有直接责任。以玩忽职守罪被判有期徒刑五年。,被告人孙勇、赵忠铮,身为文化艺术中心领导,工作严重不负责任,对友谊馆存在的不安全隐患,不督促检查

3、予以消除,对火灾事故的发生负有直接责任。孙勇后来以玩忽职守罪被判有期徒刑四年。新疆石油管理局总工会文化艺术中心教导员赵忠铮,45岁。以玩忽职守罪被判有期徒刑四年。被告人岳霖,新疆石油管理局总工会副主席岳霖,41岁。分管文化艺术中心的工作,工作严重不负责任,明知友谊馆存在不安全隐患,未要求检查整改,未正确履行自己的职责,对火灾事故的发生负有责任。以玩忽职守罪被判有期徒刑四年。被告人赵兰秀、方天录系迎接“两基”评估验收工作及演出现场的主要领导人,发生火情时,没有组织和指挥疏散,对事故伤亡后果负有直接责任。新疆石油管理局副局长方天录,时年60岁。方天录被以玩忽职守罪判处有期徒刑五年。克拉玛依市54岁

4、的副市长赵兰秀以玩忽职守罪判处有期徒刑四年零六个月。,消防法的有关规定,第二条消防工作贯彻预防为主、防消结合的方针,坚持专门机关与群众相结合的原则,实行防火安全责任制。十四条机关、团体、企业,事业单位应当履行下列消防安全职责:(一)制定消防安全制度、消防安全操作规程;(二)实行防火安全责任制,确定本单位和所属各部门、岗位的消防安全责任人;(三)针对本单位的特点对职工进行消防宣传教育;(四)组织防火检查,及时消除火灾隐患;(五)按照国家有关规定配置消防设施和器材、设置消防安全标志,并定期组织检验、维修,确保消防设施和器材完好、有效;(六)保障疏散通道、安全出口畅通,并设置符合国家规定的消防安全疏

5、散标志;,第四十三条机关、团体、企业、事业单位违反本法的规定,未履行消防安全职责的,责令限期改正;逾期不改正的,对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法给予行政处分或者处警告。营业性场所有下列行为之一的,责令限期改正;逾期不改正的,责令停产停业,可以并处罚款,并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处罚款:()对火灾隐患不及时消除的;(二)不按照国家有关规定,配置消防设施和器材的;(三)不能保障疏散通道、安全出口畅通的;,第四十八条违反本法的规定,有下列行为之一的,处警告或者罚款:(一)指使或者强令他人违反消防安全规定,冒险作业,尚未造成严重后果的;(二)埋压、圈占消火栓或者占用防火间距

6、、堵塞消防通道的,或者损坏和擅自挪用、拆除、停用消防设施、器材的;(三)有重大火灾隐患,经公安消防机构通知逾期不改正的。,第四十九条公共场所发生火灾时,该公共场所工作人员不履行组织、引导在场群众疏散的义务,造成人身伤亡,尚不构成犯罪的,处十五日以下拘留,机关、团体、企事业单位消防安全管理规定(公安部号令),第六条 单位的消防安全责任人应当履行下列消防安全职责:(一)贯彻执行消防法规,保障单位消防安全符合规定,掌握本单位的消防安全情况;(二)将消防工作与本单位的生产、科研、经营、管理等活动统筹安排,批准实施年度消防工作计划;(三)为本单位的消防安全提供必要的经费和组织保障;(四)确定逐级消防安全

7、责任,批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程;(五)组织防火检查,督促落实火灾隐患整改,及时处理涉及消防安全的重大问题;(六)根据消防法规的规定建立专职消防队、义务消防队;(七)组织制定符合本单位实际的灭火和应急疏散预案,并实施演练。,什么是单位消防安全责任人,第四条规定:法人单位的法定代表人或者非法人单位的主要负责人是单位的消防安全责任人,对本单位的消防安全工作全面负责,酒店总经理、防火委员会职责,1、认真贯彻执行国家有关的消防法规、法律。2、组织制定酒店的规章和应急灭火方案。3、组织实施防火责任制和岗位防火责任制。4、立足自防自救,对员工进行防火安全教育,领导义务消防队组织消防演练。

8、5、布置、检查、总消防工作,定期向公安消防监督机关报关报告工作情况。6、组织防火安全检查,督促火灾隐患的整改,组织扑救火灾事故。,部门消防责任人的消防安全职责,一、认真贯彻执行国家有关的消防法律、法规及酒店制定的各种消防安全规章制度,贯彻酒店消防安全委员会的各项决议,对本部门的消防安全负第一责任人的责任。二、建立本部门岗位防火责任制,把责任落实到个人。三、组织成立本部门的义务消防队。四、制定本部门的消防安全制度,组织本部门员工学习酒店的应急灭火、疏散预案并实行演练。五、组织本部门员工的消防宣传教育和消防安全知识的培训。六、定期组织本部门的消防安全工作会议。七、熟悉本部门所管辖范围内消防器材的位

9、置、并保持消防器材的完好无损。八、火灾情况下,正确组织本部门义务消防员及时扑救初起火灾,在疏散命令发出后组织引导客人及员工疏散(特殊情况下,有权先组织客人疏散)。,火灾与燃烧,一、火灾及其危害:火灾是在时间和空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。可使宝贵的自然资源化为乌有;污染大气,破坏生态环境;可使大量的生产、生活资料化为灰烬,影响社会经济的发展和人们的正常生活;毁灭人类历史的文化遗产,造成无法挽回和弥补的损失;涂炭生灵,夺去许多人的生命和健康,造成难以消除的身心痛苦,火灾与燃烧,二、燃烧与火灾:燃烧是指可燃物与氧化剂作用发生的放热反应,通常伴有火焰、发光和(或)发烟现象。1、燃烧的三个必要条件

10、:可燃物、氧化剂和温度(引火源)。三者同时存在、相互作用 2、燃烧的充分条件:(1)一定的可燃物浓度;(2)一定的氧气含量;(3)一定的点火能量;:就是破坏燃烧的激发能源。(生产用火、生活用火、炉火、干燥装置、烟囱、烟道、电器设备、机械设备、高温表面、自燃、静电火花、雷击和其它火源)(4)未受抑制的链式反应。,火灾与燃烧,三、火灾的分类:火灾分为A、B、C、D四类。A类火灾指固体物质火灾。如木材、棉、毛、麻、纸张;B类火灾指液体火灾和可熔化的固体物质火灾。如汽油、煤油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡火灾;C类火灾指气体火灾。如煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢等引起的火灾;D类火灾指金属火灾。如

11、钾、钠、镁、钛、锆、锂、铝镁合金火灾等。,火灾与燃烧,四、燃烧中的几个常用概念:闪燃:在液体(固体)表面上能产生足够的可燃蒸气,遇火能产生一闪即灭的火焰的燃烧现象称为闪燃。阴燃:没有火焰的缓慢燃烧现象称为阴燃。爆燃:以亚音速传播的爆炸称为爆燃。自燃:可燃物质在没有外部明火等火源的作用下,因受热或自身发热并蓄热所产生的自行燃烧现象称为自燃。5氧指数:是指在规定条件下,固体材料在氧、氮混合气流中,维持平稳燃烧所需的最低氧含量。氧指数低表示材料容易燃烧,一般认为氧指数22属于易燃材料,氧指数在22-27之间属可燃材料,氧指数27属难燃材料。,火灾与燃烧,6可燃液体的燃烧特点:可燃液体的燃烧实际上是可

12、燃蒸气的燃烧,因此,液体是否能发生燃烧,燃烧速率的高低与液体的蒸气压、闪点、沸点和蒸发速率等性质有关。液体火灾危险分类及分级是根据其闪点来划分的,分为甲类(一级易燃液体):液体闪点小于28摄氏度;乙类(二级易燃液体):闪点大于等于28小于60摄氏度;丙类(可燃液体):液体闪点大于等于60摄氏度三种。7.固体的燃烧特点:固体可燃物必须经过受热、蒸发、热分解,固体上方可燃气体浓度达到燃烧极限,才能持续不断地发生燃烧。燃烧方式分为:蒸发燃烧、分解燃烧、表面燃烧和阴燃四种。,火灾与燃烧,五、热传播的途径和火灾蔓延的途径:热传播是影响火灾发展的决定性因素,主要有以下三种途径:热传导、热对流和热辐射。热传

13、导:是指热量通过直接接触的物体,从温度较高部位传递到温度较低部位的过程。影响热传导的主要因素是:温差、导热系数和导热物体的厚度和截面积。热对流:是指热量通过流动介质,由空间的一处传播到另一处的现象。热对流是热传播的重要方式,是影响初期火灾发展的最主要因素。热辐射:是指以电磁波形式传递热量的现象。当火灾处于发展阶段时,热辐射成为热传播的主要形式。火灾在建筑物之间和建筑物内部的主要蔓延途径有:建筑物的外窗、洞口;突出于建筑物防火结构的可燃构件;建筑物内的门窗洞口,各种管道沟和管道井,开口部位;未作防火分隔的大空间结构,未封闭的楼梯间;各种穿越隔墙或防火墙的金属构件和金属管道;未作防火处理的通风、空

14、调管道等。,火灾与燃烧,燃烧产物及其毒性:燃烧产物是指由燃烧或热解作用产生的全部物质。燃烧产物包括:燃烧生成的气体、能量、可见烟等。燃烧生成的气体一般是指:一氧化碳、二氧化碳、丙烯醛、氯化氢、二氧化硫等。火灾统计表明,火灾中死亡人数大约80%是由于吸入火灾中燃烧产生的有毒烟气而致死的。二氧化碳是主要的燃烧产物之一,而一氧化碳是火灾中致死的主要燃烧产物之一,其毒性在于对血液中血红蛋白的高亲和性,其对血红蛋白的亲和力比氧气高出250倍。,灭火基础知识,灭火的基本原理:冷却灭火:对一般可燃物火灾,将可燃物冷却到其燃点或闪点以下,燃烧反应就会中止。水的灭火机理主要是冷却作用。窒息灭火:通过降低燃烧物周

15、围的氧气浓度可以起到灭火的作用。通常使用的二氧化碳、氮气、水蒸气等的灭火机理主要是窒息作用。隔离灭火:把可燃物与引火源或氧气隔离开来,燃烧反应就会自动中止。化学抑制灭火:就是使用灭火剂与链式反应的中间体自由基反应,从而使燃烧的链式反应中断使燃烧不能持续进行。常用的干粉灭火剂、卤代烷灭火剂的主要灭火机理就是化学抑制作用。,消防工作的方针是:预防为主,防消结合,实行防火安全岗位责任制,酒店消防工作的意义,(1)保障酒店、职工、客人的人身和财产安全。(2)有利于酒店服务质量的提高(3)有利于饭店的经营与发展,酒店的火灾危险性1,(一)室内装修标准高,可燃物多燃烧猛烈。酒店虽属钢筋混凝土结构建筑,但其

16、内部所有陈设和装饰材料都是可燃物,增加了建筑内的火灾荷载,一旦发生火灾,这些材料就象架在炉膛里的炭,燃烧猛烈。(二)蔓延途径多,火势扩大快,易产生烟囱效应。酒店使用设施要求较高,为了安装各种设备在建筑物上凿洞钻孔,敷设管道,使防火分隔受到了一定破坏;加上楼梯间、电梯井、电缆井、管道井、排气井、布草井等各种竖向管道井贯通全部楼层,形成了一座座“烟囱”。起火后,火势沿着这些孔道向上向四处蔓延,迅速危及全楼。(三)人员疏散困难,易造成重大伤亡。酒店起火后,要迅速疏散人员到地面是较困难的。因为:1、酒店楼层高,疏散垂直距离远,需要疏散的时间长,且人的疏散与烟火蔓延方向相反,烟气垂直蔓延速度比人可能的疏

17、散速度要快48倍。人要在烟雾中进行疏散,则进一步增加了疏散的艰巨性和危险性。此外,中央空调系统使整个酒店呈封闭状,大量的易燃装饰材料,在燃烧过程中所释放的高浓度一氧化碳、氰化氢等有毒物质无处排放,形成有毒烟气。因此,人们往往因来不及疏散而被烟火熏死、烧死。,酒店的火灾危险性2,2、由于宾客流动性动,极少长期住宿,对建筑内的通道不熟悉,发生火灾时,往往迷失方向,惊慌失措,拥塞在通道上,造成秩序混乱,人员挤死、摔死。3、楼梯是酒店重要的疏散设施。楼梯间如不能有效地防止烟火侵入,则烟气就会很快灌满楼梯间。不仅不能保证人员安全疏散,而且将成为火势蔓延的通道。(四)扑救困难。1、登高困难,不易接近火点。

18、酒店失火,消防队员徒步登高,不仅消耗体力,还会与自上而的疏散人员发生对撞,贻误灭火战机。消防云梯车到达的高度有限,给扑灭酒店火灾带来极大的困难。2、用水量大,供水困难。扑救高层酒店火灾,主要靠消防栓系统,但它的用水量每秒几十升,只能满足扑救中期火灾的消防用水量。,高层酒店的消防工作,要立足于自防自救,酒店工作人员在消防方面应做到“五知”:1、知本岗位的火灾特性;2、知本岗位的防火措施和防火安全制度;3、知本单位的防火负责人和消防安全专职人员;4、知火警电话119、6119、6110;5、知灭火方法和措施;“三会”1、会报火警;2、会使用灭火器材;3、会正确疏散客人到安全地点;“一熟悉”熟悉本单

19、位消防设施情况。,酒店各岗位火灾预防,客房防火1,客房着火酒店火灾中较常见的,也是危害比较严重,因为这些部位失火,直接危及客人的生命安全,而且,客人多数是分散的,组织程度差,极易发生混乱,增加了抢救的难度,因此火灾引起的伤亡中客人占多数。客房发生火灾的主要原因是:烟头、火柴梗、电热器具或焚烧物品引燃可燃物,发生火灾的时间多发生在夜间或节假日,尤其以旅客酒后卧床吸烟引燃被子及其他棉织品等最为常见。客房内除了固有电器和允许旅客使用的电吹风、剃须刀等日常生活小型电器外,禁止使用其他电器设备,尤其是电热设备。,客房防火2,旅客及来访人员禁止携带易燃易爆物品进入酒店,如发现请客人交由保安部代为保管,离店

20、时归还。禁止客人在房间内焚烧纸张、物品,禁止在灯罩上凉晒衣物等。服务员应主动向客人介绍客房的消防设施情况(如房内的旅客防火须知、房间内的防毒面具、房门后的应急疏散图、消防通道的位置等),服务员在整理房间时要仔细检查各种电器及其线路是否完好,发现问题及时报修。打扫卫生时要仔细检查烟灰缸,防止将未熄灭的烟头倒入垃圾袋引发火灾。每天还应检查楼梯防火门是否处于关闭位置和楼层内的消防设施是否正常,发现问题及时报消防中心。,客房火灾案例,2000年4月5日17时,刘春晖、王洪林、鹿军、马某4人入住山东德州美丽华大酒店,约18时40分,4人与德州联兴房地产开发公司经理王庆芝和黄福龙共同吃饭喝酒后于21时许回

21、到房间,觉得未喝好,王洪林随即邀请刘春晖、马、鹿军继续喝酒,约24时左右回到客房,4人先后上床睡觉,刘春辉躺在床上边吸烟边看电视,慢慢入睡。6日1时30分左右,马 感觉右腿下半部发烫,起身发现起火,随即跑出房间报告10楼服务员着火了,后返回房间叫醒了王洪林、刘春晖逃离火场,鹿军被浓烟呛醒后,感觉嗓子难受,随手打开了南墙上的窗户排烟后跑出了房间。当晚风力5级,加之楼层较高,窗户打开后形成空气对流,大火迅速蔓延到走廊和其他房间,形成火灾,这次大火共烧毁建筑400多平方米,造成13人死亡(男性,12名,女性1名)、2人受伤,直接财产损失154万元。,成帅酒店火灾,2008年2月15日1时50分(情人

22、节当晚),浙江义乌市义亭镇成帅酒店火灾,共造成了人死亡基本情况:一楼电线短路引燃电线周围的可燃物,从而造成了一楼大厅和二楼餐厅过火,而死亡的人员全是三、四楼客房住宿客人,主要是因为没有关闭楼梯防火门,致使一、二楼着火时有毒烟气直往三、四客房窜,而客房的客人大都在睡梦中就中毒窒息而亡。,长春夏威夷火灾,1999年12月26日凌晨,长春夏威夷大酒店洗浴中心的一名保安在清倒烟灰缸时,将未熄灭的烟头倒入垃圾筐引燃了废纸继而引燃了布门帘引起了火灾,20人在这场火灾中失去了生命。,餐厅与厨房防火1,餐厅是客人相对最集中的场所,这里内部装修可燃材料多,可燃物数量大,并连通失火率较高的厨房,有的餐厅为了增加地

23、方风味,临时使用明火较多,如采用蜡烛增加气氛,菜肴加热使用炉火等,这些都增加了火灾事故的可能性,厨房内设有大量的厨房电器设备,由于雾气水气较大,油烟积尘较多,电器设备容易受潮和导致绝缘层老化,造成漏电和短路起火。厨房用火较多,油锅起火也十分常见。,因此餐厅和厨房应采取的消防措施是:1、留出足够的安全通道,保证人员安全疏散。餐厅应根据用餐人数摆放餐桌,留有余地出足够的通道,通道及出入口处必须要保持畅通,不得堆放杂物,以免堵塞通道,在紧急情况下无法疏散人员。2、加强用火、用电、用气管理,建立健全用火、用电、用气管理制度和操作规程,落实到每个员工的工作岗位。使用酒精炉时严禁在火焰未熄灭前添加酒糟及移

24、动酒精炉,酒精炉应使用固体酒精,餐厅内应多放烟灰缸,以方便宾客扔放烟头或火柴梗。,对厨房燃气燃油管道、阀兰、接头、仪表、阀门必须定期检查,防止泄漏,一旦发现燃气燃油泄漏,首先要关闭阀门,及时通风,并严禁使用任何明火和启动电源开关,厨房内所使用的机器设备不得超负荷运行,并防止电器设备及线路受潮,油炸食品时要采取措施防止食油溢出着火,油不能超过锅容积的三分之二。燃气灶在使用时工作人员不能脱离岗位。工作结束后厨房工作人员应关闭厨房所有燃气、燃油阀门,并在切断气源、火源、电源后方能离开,厨房内抽烟灶要及时清理油污,抽油烟管每半年应清洗一次。,辽宁朝阳市百姓楼酒店火灾案例,朝阳市百姓楼酒店(总部)的后厨

25、使用的是柴油灶。26日傍晚,凉菜部厨师王永海(男、27岁)为准备次日宴会菜肴,擅自使用一个没启用的油灶。在操作过程中,王永海违反操作规程,致使油灶内油量过大,柴油溢出。点火后,溢出的柴油被引燃。惊惶失措的王永海此时没有立即关紧阀门,而是反方向将阀门开得更大,遂使喷溅的燃油将输油管烧毁,并引燃更多流淌出来的柴油。由于柴油燃烧过程产生浓烟,加上酒店装饰材料中含有有害化学物质,这场火灾最终造成11人死亡、16人在逃生时受伤。王永海由于涉嫌过失失火罪,已被警方刑事拘留。酒店经理张朝辉、厨师长王志东负有领导责任,也被刑事拘留。百姓楼酒店餐饮公司董事长李阳已被警方控制,正在协助处理善后工作及承担赔偿责任。

26、另外还有两名厨师被取保候审。,黑龙江省哈尔滨市天潭酒店大火,2003年2月2日(正月初二)17时58分左右,哈尔滨市道外区靖宇街天潭酒店发生特大火灾事故,造成33人死亡,10人受伤火灾原因为服务员为煤油炉加油时操作不当引起的。根据这种煤油炉的使用规定,加油时必须熄火冷却,可是事发时该酒店的服务员却在没有熄火的情况下加油导致爆炸,引起大火。,天潭酒店火灾图片,湖南省长沙市燕山酒家火灾,1997年1月29 日4时50分左右,酒店保安员雷文革准备用酒精炉煮东西吃,拖酒精炉时,酒精洒泼到手上及桌面台布上,点火时引燃酒精炉和手,雷顺势把酒精炉朝地下甩去,酒精酒泼到方桌和过道的地毯上起火,雷慌忙用方桌上的

27、台布去扑打,结果越打越大,并迅速向四周蔓延,很快引燃了窗帘,雷看到大火已无法扑灭,扔下桌布呼救逃生。消防支队5时8分接警后,立即调出三中队2辆消防车,5时12分到场灭火,大火于6时左右得到控制,7时被完全扑灭。火灾损失:死亡40人(当场烧死8人,在送医院途中抢救无效死亡32人),重伤27人,轻伤62人,烧毁建筑997平方米以及空调、卡拉OK机、冰柜等财物,直接财产损失972万元。火灾原因:火灾系酒店保安员雷文革,违章使用酒精炉所致。,黑龙江省齐齐哈尔市公主歌舞餐厅火灾案例,起火经过 1994年12月10日是公主歌舞餐厅开张大喜的日子,17时30分各方宾客朋友陆续来到,经理满心喜悦,满面春风地招

28、呼前来贺喜的宾朋,厨师、服务小姐忙个不停。18时18分,厨师张某发现灶上的火苗小了,便把气瓶角阀拧了一下,卸下减压阀准备换新罐,这时张闻到液化气味,还未来得及调换新罐,就听“嘭”地一声着起火来。厨房内的3名厨师向外跑出时,餐厅已被大火围住。燃烧性能良好的内装修材料和从钢瓶漏出的液化气,燃烧猛烈、迅速,很快蔓延到2层。服务员和就餐者乱作一团,互相拥挤,完全失去控制,唯一通往楼下的木楼梯已被火封堵,2层的窗户被木板封的严严实实。火灾原因 厨师张某在调换液化气罐时,没有完全关闭钢瓶角阀,漏出的液化气体遇灶房南数第一气灶明火发生爆燃引起火灾。火灾损失:火灾造成17人死亡,9人受伤,过火面积115平方米

29、,直接财产损失14.6万元。,娱乐场所防火,娱乐部安装有大量的音响灯光设备及其线路,工作人员在平时的工作中要注意检查,防止其短路或老化引起火灾.娱乐场所客人大多极易醉酒,醉酒后可能意识不清,乱扔烟头或玩火,加之娱乐场所灯光较暗,我们现场的服务人员要密切注意客人的不正常举动.有的娱乐场所为了增加气氛可能增加玩火或烟花表演等节目,这有很大的火灾危险性,是绝对禁止的.娱乐场所的服务员在清理房间收集垃圾时一定要妥善处理烟头,用水浇灭。娱乐场所营业时严禁锁闭消防疏散通道.娱乐部营业结束后服务员一定要逐间房逐个走道检查有无客人遗留烟头,各种电器开关是否关闭才能下班。,娱乐场所火灾案例,案例日中秋之夜,抚州

30、本色英雄会所迪厅酒巴发生火灾,造成12从死亡,6人受伤,原因就是中秋节在大厅举行抽奖活动,燃放烟花引燃大厅顶棚所致.年月日,辽宁阜新市艺苑歌舞厅发生火灾,死亡人,人烧伤。原因是客人用报纸点烟后将未熄灭的报纸塞进沙发的破洞内,引燃沙发,导致歌舞厅火灾,该歌舞厅当晚又锁闭了多个疏散通道,致使人员疏散不及时伤亡惨重。,酒店维修装修用电、用火不慎失火,酒店维修装修时,施工用火用电违反安全操作规程造成失火事故。用太阳灯作照明,烤烘未干的油漆。施工用的油漆没有规范放置引起的失火事故。施工现场吸烟乱扔烟头造成失火事故。,工程火灾案例,2000年12月25日晚19时许,洛阳丹尼斯东都分店维修工王成太持焊枪,焊

31、接负一、二层之间的楼梯遮盖钢板。作业中,电焊火花顺着钢板的方孔溅入负二层,引燃负二层家具城存放的木质家具、海绵床垫和沙发等可燃物品,产生大量的一氧化碳、二氧化碳、含氰化合物和其它有毒、有害气体。王成太等人发现后,用消防水龙头从钢板上的方孔向负二层浇水,在扑救无效后未报警即逃离现场,事后还订立攻守同盟。无人及时报警。随后火势蔓延,烟雾在充满整个负二层后,楼梯上窜,地上一层至三层楼梯与商场有防火门分隔,楼梯间形成烟囱效应,大量有毒高温烟雾通过上下通道聚集至四楼歌舞厅。在歌舞厅开门的瞬间,急速扩散进入舞厅。四楼歌舞厅本有东北角和西南角两个紧急出口,但东北角出口被烟雾和大火封堵,无法通行,西南角吧台处

32、的出口在烟雾充扩后难以发现,仅有少数人员从此通道逃到三楼楼梯平台处获救,在该歌舞厅狂欢娱乐的人发现火灾后惊慌失措,加之有毒高温烟雾使人在极短时间内窒息昏迷,造成309人死亡(其中男性135人,女性174人),7人受伤(其中男性2人,女性5人)。,几种常见火灾的处置方法,几种常见火灾的处置方法,几种常见火灾的处置方法,要养成良好的防火行为,、在任何时候,闻到不正常的气味(如:烧焦味、气油味、煤气味、香蕉水味等)要及时报告。、爱护本部门的消防设施、不随意挪动、遮挡灭火器材,以便急时所需。、勤关疏散楼梯的防火门,一旦发生火灾,防火门可以在一定时间内阻挡火和烟气的扩散。、不私拉乱接电线,有需要找工程部

33、。、不违章操作,营业完后要检查燃气、电器开关是否关闭。、吸烟不乱扔烟头。、发现消防违章行为及时制止和报告。、不违章用火用电,用火用电应经过审批,并作好防护措施。、不堵塞消防通道。,当你发现火灾时该怎么办,、打电话到消防中心报警()、在安全情况下呼叫就近的同事帮忙一起灭火,用灭火器或消防栓,如用消防栓灭火是应注意关电源。、如不能扑灭大火应将门窗关好,以阻止火势的蔓延,安全的情况下在楼梯口引导消防员进入火场灭火。、及时引导客人和同事进行疏散。,扑救火灾的一般原则,(1)、报警早损失小;(2)、边报警边扑救;(3)、先控制后灭火;(4)、先救人后救物;(5)、防中毒防窒息;(6)、听指挥莫惊慌。,火

34、灾报警,火灾报警,无论在任何时候,一旦发生火警,或由烟味、声音及寻常的热度引起的感觉,每个员工都有责任报警,救火。报警的方式:(1)、电话报警:当你发现你工作岗位,或酒店其它的区域发生火警时,应迅速打酒店内线火警电话“6119”,或电话总机“0”报警,报警时,要清楚地说出着火的位置、燃烧的物质、火势的大小、有无人员被困、报警人的姓名、工号、所在部门、职务。(2)利用手动报警按钮报警;当你发现火警,没有酒店的内线电话报警时,可以利用设置在酒店各个区域的手动报警按钮报警,用手指按下玻璃片即可。消防监控中心在电脑显示屏上,就知道在什么位置发生火警。(3)利用对讲机报警。当发生火警的地方没有电话,没有

35、手报按钮时,可以用对讲机报警:报警时,同进要清楚地报出着火的位置、燃烧的物质、火警的大小、工号、姓名、所在部门、职务。,扑灭初期火灾,报警后:就是迅速把初起的火灾扑灭,如果不及时把初起火灾在5-7分钟扑灭,7-12分钟后,火灾向发展阶段升级了;火场的温度迅速升高至800度,这样的火灾是比较难扑灭的,所以要利用这5-7分钟有利时机把火扑灭。1、在自身安全的情况下,利用附近的灭火器,把初起的火灾扑灭,灭火器的使用方法(干粉灭火器)。2、用湿毛巾、湿床单、湿棉被把初起的火灾扑灭。3、利用酒店的消防设施:消防栓进行灭火,在利用消防栓的水进行灭火前,要把该着火区域的电源关闭.如果上述的三种方法都不能把初

36、起火灾扑灭,要立即把着火区域的门窗关闭.,不能让火势漫延到其它区域,着火区域的服务人员向到场的消防员提供火场的情况,协助灭火。,紧急疏散,当酒店发生火灾,或重大火灾事故时,迅速让客人、员工撤离到安全地带,保证他们的生命安全为目的。组织有序,疏散顺利。及时通报,防止混乱。正确引导,指明通道。能见度差,鱼贯撤离。疏散时要稳定自己的情绪,同时安抚客人。疏散首先撤离危险区域的宾客和员工。先疏散弱势人(老、幼、弱、病、残、孕妇)疏散时首先要疏散 宾客而后员工撤离。疏散时不能使用电梯,要从消防通道撤离。疏散时带好防毒面具或湿毛巾以防烟气。疏散时切忌携带大量行李。已疏散人员切勿重返火场。疏散出来后集中清点人

37、数,把没有疏散下来的人员报公安消防救人。,紧急疏散程序,熟悉楼宇的地形,熟悉你工作环境的地形位置。视火场的情况,或接疏散的命令时,引领你工作区域的客人疏散,(看清出口指示方向)。房间逐个敲门,通知客人疏散,清点疏散人数。在各个疏散出口,站一个人,引领客人疏散,出一个开一次门,不能常开门,防浓烟进入疏散通道。发出简短明了的疏散用语。劝导疏散的客人的不要惊慌,有秩序疏散,不要返回房间拿东西。各部门的总监、经理,负责你部门范围内的疏散工作。各部门的文员在疏散时,把机要文件、帐目、钱财锁进保险箱。前厅经理将当天入住客人的名单打印一份清点人数。人事部将当天上班员工名单准备一份清点人数。工程部各动力岗位在

38、非紧急情况下没有得到疏散指令要坚守岗位以保证灭火用水用电。保安部疏散时要协助组织疏散及组织灭火,火场逃生,火场逃生,火场逃生,火场逃生,火场逃生,火场逃生,火场逃生十五诀,第一诀:逃生预演,临危不乱。,每个人对自己工作居住所在的建筑物结构及逃生路径要做到了然于胸,要熟悉建筑物内的消防设施及自救逃生的方法请记住:事前预演,将会事半功倍,第二诀:熟悉环境,暗记出口。,当你处在陌生的环境时,如入住酒店、商场购物、进入娱乐场所时,为了自身安全,务必留心疏散通道、安全出口及楼梯方位等,以便关键时候能尽快逃离现场。请记住:在安全无事时,一定要居安思危,给自己预留一条通路。,第三诀:通道出口,畅通无阻。,楼

39、梯、通道、安全出口等是火灾发生时最重要的逃生之路,应保证畅通无阻,切不可堆放杂物或设闸上锁,以便紧急时能安全迅速通过。请记住:自断后路,必死无疑,第四诀:发现火警,立即报警。,火灾报警是灭火应急演练中的重要内容,同样也是保障人员顺利疏散的有效保障。发现火灾,任何人应该立即报警,任何个人和单位应该为报警提供无偿服务。报警时不要慌张,要向消防队说清发生火灾地点、着火物、火灾发展情况、有无人员被困等,这样有助于消防队做到知己知彼,更好地做好灭火救援工作,保障人员生命安全,第五诀:扑灭小火,惠及他人。,当发生火灾时,如果发现火势并不大,且尚未对人造成很大威胁时,当周围有足够的消防器材,如灭火器、消防防

40、栓等,应奋力将小火控制、扑灭;千万不要惊慌失措地乱叫乱窜,置小火于不顾而酿成大灾。请记住:要争分夺秒扑灭初期火灾。,第六诀:保持镇静,明辨方向,迅速撤离。,突遇火灾,面对浓烟和烈火,首先要强令自己保持镇静,迅速判断凶险地点和安全地点,决定逃生的办法,尽快撤离险地。千万不要盲目地跟从人流和相互拥挤、乱冲乱窜。撤离时要注意朝明亮处或空旷地方跑,要尽量往楼层下面跑。若通道已被烟火封阻,则应背向烟火方向离开,通过阳台、气窗、天台等往室外逃生。请记住:人只有沉着镇静,才能想出好办法。,第七诀:不入险地,不贪财物。,在火场中,人的生命是最重要的。身处险境,应尽快撤离,不要因害羞或顾及贵重物品,而把宝贵的逃

41、生时间浪费在穿衣或寻找、搬离贵重物品上。已逃离险境的人员,切莫重返险地,自投罗网。请记住:留得青山在,不怕没柴烧。,第八诀:简易防护,蒙鼻匍匐。,逃生时经过充满烟雾的路线,要防止烟雾中毒、预防窒息。为了防止火场浓烟呛入,可采用毛巾、口罩蒙鼻,匍匐撤离的办法。烟气较空气轻而飘于上部,贴近地面撤离是避免烟气吸入、滤去毒气的最佳方法。穿过烟火封锁区,应配戴防毒面具、头盔、阻燃隔热服等护具,也可向头部、身上浇冷水或用湿毛巾、湿棉被、湿毯子等将头、身裹好,再冲出去。多件防护工具在手,总比赤手空拳好。,第九诀:善用通道,莫入电梯。,按规范设计的建筑物,都有两条以上的楼梯、通道或安全出口。发生火灾时,要根据

42、情况选择进入相对较为安全的楼梯通道进行逃生。电梯的供电在火灾中随时有可能断电或因热的作用电梯变形而使人被困在电梯内,同时火灾时电梯井如贯通的烟囟直通各楼层,有毒的烟雾直接威胁被困人员的生命,因此,千万不要乘普通电梯逃生。,第十诀:缓降逃生,滑绳自救。,如果着火楼层不高,安全通道被堵,救援人员不能及时赶到的情况下,你可以迅速利用身边的绳索或床单、窗帘、衣服等自制简易救生绳,并用水打湿从窗台或阳台沿绳缓滑到下面楼层或地面,安全逃生大胆心细,救命绳就在你身边。,第十一诀:避难场所,固守待援。,如你在房内被困,用手摸门已感到烫手,此时一旦开门,火焰与浓烟势必迎面扑来。逃生通道被切断且短时间内无从救援。

43、此时应关紧迎火的门窗,打开背火的门窗,用湿毛巾或湿布塞堵门缝或用水浸湿棉被蒙上门窗,然后不停用水淋透房间,防止烟火渗入,固守在房间内,积极向外界发出求救信号,直到救援人员到达,第十二诀:缓晃轻抛,寻求援助,被烟火围困暂时无法逃离的人员,应尽量呆在阳台、窗口等易于被人发现和能避免烟火近身的地方。在白天,可以向窗外晃动鲜艳衣物,或外抛轻型晃眼的东西;在晚上即可以用手电筒不停地在窗口闪动或敲击东西,及时发出有效的求救信号,引起救援人员的注意。因为消防人员进入室内都是沿墙壁摸索先进,所以被烟气窒息失去自救能力时,应努力滚到墙边或门边,便于消防人员寻找营救。滚到墙边也可防止房屋结构塌落砸伤自己。充分暴露

44、自己,才能争取获救机会。,第十三诀:火已及身,切勿惊跑。,如果发现身上着火,千万不可惊跑或用手拍打,因为奔跑或拍打时会形成风势,加速燃烧火焰氧气的补充,促使火势越烧越大。此时应赶紧设法脱掉衣服或就地打滚,压灭火苗;能及时跳进水中或让人向身上浇水、喷灭火剂就更有效。就地打滚虽狼狈,烈火焚身可免除。,第十四诀跳楼有术,虽损求生,身处火灾烟气中的人,精神上往往陷于极端恐怖和接近崩溃,惊慌的心理极易导致不顾一切的伤害性行为如跳楼逃生。应注意的是:只有消防队员准备好救生气垫并指挥跳楼时或楼层在层以下,非跳楼即烧死的情况下,才采取跳楼的方法。即使没有任何退路,若生命还未受到严重威胁,也要冷静地等待消防人员的救援。跳楼也要讲技巧,跳楼时应尽量往救生气垫中部或选择有水池、软雨篷、草地等方向跳;有条件的尽量抱些棉被、沙发垫等松软物品或打开大雨伞跳下,以减缓冲击力。如果徒手跳楼一定要扒窗台或阳台使身体自然下垂跳下,以尽量降低垂直距离,落地前要双手抱紧头部身体弯曲成一团,以减少伤害。跳楼虽可求生,但会对身体造成一定的伤害,要慎之又慎跳楼不等于自杀,关键是要有办法,第十五决:互相帮助,病弱优先,要发扬互助精神,帮助老人、小孩、病人优先疏散。对行动不便者可用湿被子、毛毯等包扎好,用绳子布条等吊下。危难时刻献身手,才是英雄本色。,小 结,隐患险于明火,防范胜救灾,责任重于泰山。江泽民防火防灾,安全第一,

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