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1、旅游经济学,2,第四章 旅游需求与旅游供给,学习目的与提要旅游经济的运行是旅游需求与旅游供给矛盾运动的结果。旅游经济能否正常有效地发展，在根本上取决于旅游供求的均衡状况。本章从旅游需求和旅游供给的概念入手，把西方经济学的需求和供给理论引入到旅游经济的研究中；分析了旅游需求的形成和旅游供给的基本组成，揭示了旅游需求与旅游供给的规律，提供了市场机制作为经济中的基础性的经济状况下，旅游需求和旅游供给矛盾问题的解决方式。本章分四节来学习：,第一节 旅游需求分析第二节 旅游供给理论第三节 旅游供求弹性第四节 旅游供求平衡,3,第一节 旅游需求分析,一、旅游需求的概念二、旅游需求的形成三、旅游需求的特点四
2、、旅游需求规律五、旅游需求的影响因素,需求是指在一定时期内和一定条件下，消费者愿意并且能够购买的商品或服务的数量。当消费者的消费对象是旅游产品时，这种需求就是旅游需求。因此就一般经济意义而言，旅游需求，是在一个特定时期内有旅游欲望和闲暇时间，消费者在各种可能的价格下愿意并能够购买的旅游产品的数量。,一、旅游需求的概念,4,1.旅游需求产生的心理观,许多研究旅游心理学的专家往往从人们的心理和个性心理出发，把旅游视为人们追求心理满足的活动。,二、旅游需求的形成,(一)对旅游需求产生的研究的几种观点,2.旅游需求产生的社会观,社会学家通常从人们社会交往的基本特征出发，把旅游活动的产生和发展视为人们社
3、会交往的需要。,3.旅游需求产生的文化观,从事文化人类学和旅游文化学研究的专家和学者，强调把追求文化差异和精神享受看作是人类旅游需求产生的基本原因，并且把各种旅游活动基本概括为一种文化现象和精神消费。,4.旅游需求产生的经济观,经济学家主要从经济层面进行分析，把人类旅游需求的产生归因于人们收入的增加和对生活质量提高的需求，并强调人们可支配收入的增加和闲暇时间的增多是旅游需求产生的客观条件,5,从旅游需求的定义中可以明确，从行为主体的角度看，旅游需求需要旅游动机、相应的支付能力和闲暇时间三个条件的支撑。为了更好地把握旅游需求，挖掘旅游需求，满足旅游需求，从需求的角度寻求推动旅游经济增长的有效途径
4、，需要就这三个支撑因素对旅游需求形成的影响作进一步的分析。,(二)旅游需求产生的三个支撑条件,1旅游动机,旅游动机是旅游需求产生的主观条件。从心理学的角度，旅游动机是在旅游需要同旅游目标相遇时，在需要的推动和目标的吸引下形成的一种活动。所谓动机就是引发一个人为满足自身某种需要而决定采取某种行为的内在力量。旅游动机是自主、能动的主观愿望，是形成旅游需求的首要条件。,2支付能力,旅游经济是旅游活动社会化、商品化的结果，在商品化的社会里，任何交换的实现都需要有货币的参与。也就是说，旅游需要的实现在很大程度上取决于人们的支付能力的大小，旅游支付能力是形成现实旅游需求的基本条件。,6,闲暇时间是除旅游支
5、付能力以外，形成现实旅游需求的又一重要的客观条件。所谓闲暇时间就是人们在日常工作、学习、生活之余以及必需的社会活动之外，可以自由支配的时间。闲暇时间是个人拥有的不受其他条件限制，完全可以根据自己的意愿去利用和消磨的人生时间，它是以时间形态存在的社会资源。,3闲暇时间,从旅游产品的结构分析中可以看出，旅游产品的利益成分被大量地、频繁地追加以其他利益，旅游需求的内涵和外延都在扩大，所以通常认为旅游需求是集行、游、住、食、娱及购物为一体的整体需求。旅游消费者在进行旅游产品的购买时，必然会综合考虑旅游目的地的旅游景点、旅游住宿、旅游交通、旅游购物的整体设施状况，以保证自己的各项需求能够在旅游消费过程中
6、得到综合满足。,(一)整体性,三、旅游需求的特点,7,旅游需求的变化表现出发生在时间规律上的强弱反差，一方面是由旅游目的地的自然气候条件决定的，如哈尔滨在冬季，可以提供观赏冰灯和滑雪等特殊的旅游活动项目，而成为旅游的黄金季节。另一方面则是由旅游者的闲暇时间决定的,旅游需求属于人们满足了基本生理需求后所产生的一种较高层次的需求，它受旅游者的文化、健康、个性等因素的影响，消费内容和消费方式会因人而异。如为了缓解紧张的工作压力，有的人乐意选择攀岩、漂流、蹦极等颇具冒险性的旅游项目，而有的人却喜欢观赏自然风光、欣赏人文景观等舒缓活动的旅游项目。需求的多样性必然要求旅游产品千差万别。,(二)季节性,(三
7、)多样性,(四)敏感性,由于旅游产品的生产和消费是不可分割的，这就造成旅游产品在销售的时候只能提供相关信息。而信息的可靠性受产品本身的影响力和购买者的心理感受因素的影响。,8,需求是指在一定时期内和一定条件下，消费者愿意并且能够购买的商品的数量。消费者按原有购买量继续购买商品时愿意支付的价格叫需求价格。在通常情况下，其他条件不变，价升则需求量减少；反之，价跌则需求量增加。这种价格与需求量之间的反向变动关系，称为需求规律或需求定理、需求法则。,在旅游市场上，对旅游需求影响最大的因素是价格。当旅游商品价格提高时，旅游需求会减少；反之，当旅游商品价格降低时，旅游需求会相应增加。这种市场变化就反映了旅
8、游需求规律。需求曲线是根据需求表或需求函数作出的反映价格与需求量关系的曲线。,(一)旅游需求与旅游产品的价格变化呈反向变化,四、旅游需求规律,9,人们的可支配收入与旅游需求有着密切的联系。因为没有一定的支付能力，人们的旅游欲望就不可能成为现实的有效的旅游需求。在其他因素不变的情况下，人们可支配的收入越多，对旅游产品的需求量就越大；人们可支配的收入越少，对旅游产品的需求量就越小。根据可支配收入与旅游需求量的关系，可以在坐标图上形成旅游需求收入曲线,闲暇时间是旅游需求产生的必要条件，同时，它也是旅游消费活动的重要组成部分，因此，闲暇时间尽管不属于经济的范畴，但它同旅游需求也具有密切的联系，会直接影
9、响到旅游需求量的变化。当人们的闲暇时间增多时，人们对旅游产品的需求量会相应的增加；当人们的闲暇时间减少时，人们对旅游产品的需求量则相应减少；当人们完全没有闲暇时间时，人们对旅游产品的实际需求就等于零。旅游需求量与人们的闲暇时间基本上呈同方向变化的关系。,(二)旅游需求量与人们的可支配收入成同方向变化,(三)旅游需求量与人们的闲暇时间,10,第一种分类，从影响因素的三个方面表现：一是影响旅游需求者的旅游意愿；二是影响旅游需求者的旅游货币购买力；三是影响旅游需求者的旅游时间购买力。由此归纳旅游需求影响因素有如下三个方面。,(一)第一种分类,五、旅游需求的影响因素,1.社会因素,社会因素包括政治、经
10、济、自然、科技、法律等各个方面。政治对旅游需求的影响体现在国家政局的稳定、国与国之间外交关系的和谐、政府对旅游业发展的导向作用等方面,2.文化因素,文化的传播与渗透对旅游需求有着深远的影响。,3.个人因素,消费者个人的年龄、性别、职业、经济状况、身体状况、生活方式、个性、闲暇时间等都会直接影响旅游需求。,11,影响旅游需求因素的第二种分类，是从旅游客源地和目的地两个方面考虑的，可将旅游需求影响因素划分如下。,(二)第二种分类,1.客源地因素,客源地因素包括客源地的个人可自由支配收入水平，收入分配，消费习惯，度假的权利，货币的价值，税收政策及旅游花费限制。,2.目的地经济因素,目的地经济因素包括
11、目的地总体价格水平，供给竞争程度，旅游产品质量，对旅游者的经济管制。,3.两地间因素,两地间因素包括两地的比较价格，在客源地的促销努力，汇率，旅行的时间/费用，不寻常的事件。,12,第二节 旅游供给理论,一、旅游供给的概念二、旅游供给的基本组成三、旅游供给的特点四、旅游供给规律五、影响旅游供给的因素,供给是指厂商在一定时期内、一定条件下、在一定价格水平上所愿意并能够出售的产品或服务的数量。旅游供给是指在 一定时期内、一定市场上，旅游经营者在一定的价格水平上向 旅游市场提供的旅游产品的数量。旅游供给是一种旅游产品供 给量与其价格之间的关系，这与经济学中供给概念的定义的内 涵是一致的。,一、旅游供
12、给的概念,13,旅游供给的内容分为两部分：一部分为基本旅游供给，指的是直接为旅游需要而提供的设备设施的旅游服务，习惯上将旅游资源、旅游设施和旅游服务称为构成旅游供给的“三大支柱”；另一部分为辅助旅游供给，指的是为基本旅游供给提供服务的旅游基础设施，这些设施是针对当地居民的需要而设计的，但也为来访的旅游者提供服务。,二、旅游供给的基本组成,(一)旅游供给的内容,旅游供给是指旅游目的地在一定时期内，以一定的价格向旅游市场提供的旅游产品量，表明了旅游企业和旅游目的地供给旅游产品的欲望和能力。旅游供给应该只是基本供给，主要包括以下几个方面的内容。,2.旅游设施,1.旅游资源,3.旅游服务,14,(二)
13、景区(点)有关定义,旅游景区(点)是发展旅游的核心，旅游吸引物是景区核心依托，旅游景区(点)同样具有不可移动性和空间共享性。景区(点)的(Visitor attractions)定义有多种,(1)景区(点)是一个为游客提供游览、消遣、娱乐和受教育的，专门指定和专人经营管理的、长久性的地点。,(2)景点应该是一个独立的单位、一个专门的场所、或者是一个有明确界限的、范围不可太大的区域，交通便利，可以吸引大批的游人在闲暇时来到这里。,(3)景点应该是有特色活动的地点、场所或集中地，其经营目的是为了吸引旅游者和当地居民来访；能够为游客提供轻松愉快的经历和消遣，使他们度过闲暇时间；按照景点的特点进行管理
14、，尽量发挥其潜在能力，以满足游客需求。,15,三、旅游供给的特点,由于旅游需求是集食、住、行、游、购、娱为一体的整体需求，旅游供给必须为旅游者提供能够满足其在旅游过程中的全部活动所必需的旅游资源、旅游设施和旅游服务等各项消费。旅游经营者按照旅客的需要，将不同的资源、设施和服务组合成一个整体，作为旅游产品提供给旅游者。旅游供给的完整，是旅游目的地吸引旅游消费的基本前提。,(一)组合性,(二)多样性,旅游需求的多样性决定了旅游供给也必须具备多样性。旅游供给必须根据旅游需求者的文化、性格、性别、年龄、经济状况等差异，提供满足不同旅游者旅游消费需要的资源、设施和服务。,(三)替代性,同种类型的旅游供给
15、之间的相互替代性很强。,16,自然旅游资源因特殊的地理环境而形成，历史文化景观是在特定的历史时期因特定的历史事件而形成，这些都不是轻易可改变的；同样，现代人文旅游景观往往投资数额大、占地面积广，一旦形成也不易转作它用。,(四)固定性,现代社会发展越来越快，人们对事物认识的速度也在加快。旅游供给也在借助于现代科技手段，来增加旅游资源，尤其是现代人文景观资源的功能和特征。,(五)功能的可延展性,17,供给规律是在其他条件不变时，商品或服务的价格越高，生产者的供给量越大，反之，价格越低，供给量越小。,四、旅游供给规律,供给函数的一般表达式为,(一)旅游供给规律,(二)旅游供给曲线受其他影响因素的作用
16、而发生变动,旅游供给变化不仅受到旅游产品价格的影响，也受其他各种因素的影响。如果其他因素不变，旅游产品的价格变化将导致旅游供给量沿着供给曲线 发生移动。在价格既定的条件下，如果其他因素发生变化，则会导致供给曲线 向左或向右的水平移动。,18,1社会因素,五、影响旅游供给的因素,社会政治因素和社会经济因素都会对旅游供给产生深远的影响。一国或一个地区的政局稳定，能够对旅游供给的发展起促进作用；同时如果政府将旅游产业定位为国民经济的支柱产业来发展，则会通过税收、金融等优惠政策促进旅游业的进步。,(一)三大影响因素,旅游供给的增加必须依靠先进的科学技术，如现代化交通运输工具的应用能够扩大旅游运输能力；
17、提高信息的使用效率；科技进步使生产方式得以改进，有助于缩短旅游项目的建设周期，迅速提高旅游供给能力。,2科技水平,3自然环境条件,旅游目的地的自然环境容量决定着其旅游供给的最大容量，旅游目的地需要根据旅游服务设施的接待能力，合理确定旅游供给量，以保障在旅游高峰期能完全满足旅游消费需求的数量和质量,19,上述因素对旅游供给的影响主要表现在四个作用点上：一是影响旅游资源的可持续性；二是影响旅游基础设施；三是影响旅游服务；四是影响旅游产品的可进入性，直接造成旅游消费的变化。,(二)影响表现的四个作用点,20,第三节 旅游供求弹性,一、弹性的概念二、旅游需求弹性三、旅游供给弹性,一、弹性的概念,弹性是
18、指因变量对自变量变化反应的灵敏程度。它由某一自变量变动的百分比与因变量变动百分比的比值所决定的弹性系数来表示。弹性是买卖双方对市场价格的敏感程度，弹性可以使我们更精确地分析需求和供给。,21,(一)旅游需求价格弹性,价格弹性系数的计算公式如下,旅游产品价格与旅游需求之间呈反方向变化的规律，旅游产品价格提高，旅游需求会减少，相反旅游产品价格降低，旅游需求会增加。这种旅游需求对于旅游产品的价格变化所表现出来的数量增减，就称为旅游需求的价格弹性。旅游需求的价格弹性是指旅游需求量对价格变动的反应程度，因为价格是主要影响因素，所以有时将旅游需求的价格弹性简称为旅游需求弹性。,二、旅游需求弹性,采用中点公
19、式或平均公式法来计算旅游需求价格弹性系数,22,市场中的旅游需求量，除了受价格的影响外，还同时受消费者可支配收入的影响。旅游需求与消费者收入之间存在着同方向变化的规律。如果旅游者收入增加，旅游需求就会相应增加；相反，如果旅游者收入减少，旅游需求必然会降低。我们把这种旅游需求与消费者可支配收入之间的变化程度关系，称为旅游需求的收入弹性。,(二)旅游需求收入弹性,收入弹性系数的计算公式如下,(三)旅游需求交叉弹性,需求的交叉弹性是指某种商品需求量的变动对其他相关商品价格变动的反映程度。旅游需求交叉弹性是一种旅游产品的需求量对另一种旅游产品价格反应的敏感程度。,旅游需求交叉弹性是一种旅游产品的需求量
20、对另一种旅游产品价格反应的敏感程度。基本计算公式为,23,旅游供给价格弹性系数的计算公式如下,旅游产品价格与旅游供给之间存在着同方向变化的规律，如果旅游产品价格增加，旅游供给会相应增加；相反旅游产品价格降低，旅游供给就会减少。旅游供给量对旅游产品价格变化程度的反应，被称为旅游供给的价格弹性。测定旅游供给价格弹性的尺度就是旅游供给的价格弹性系数,三、旅游供给弹性,影响供给弹性大小的因素有很多，主要包括旅游产品项目生产周期的长短、旅游资源开发的难易程度、生产要素的供给弹性等。实际上，旅游供给弹性的大小还与进行分析时所选择的时间周期有关系。从短期看，旅游产品的供给弹性小一些；从长期看，旅游产品的供给
21、弹性就会增大。这是因为在短时期内，虽然旅游产品的价格上升，但要增加旅游供给所必须的旅游基础设施建设却要花费一定的时间,24,第四节 旅游供求平衡,一、旅游供给与需求的矛盾运动二、旅游供求矛盾的表现形式三、旅游供给与需求的均衡四、旅游供求均衡的调控,在旅游市场中，旅游者作为买方，决定需求；而旅游产品的提供者，决定供给。旅游供给与旅游需求是旅游经济活动的两个主要环节，它们之间既互相依存，又互相对立；既互相适应，又必然互相矛盾，它们之间的对立统一关系构成了旅游经济活动的基本内容。,一、旅游供给与需求的矛盾运动,25,一方面，旅游供给与旅游需求各自以对方的存在作为自身存在与实现的前提条件。,另一方面，
22、由于旅游供求双方利益不同，决定了旅游供给与旅游需求必然又是矛盾的。,旅游供给与需求在数量方面的矛盾，主要表现在旅游供给或旅游接待能力与旅游总人次上的矛盾。在旅游市场上，旅游需求是一个多变量，人们的收入水平、消费水平、时间、气候、社会环境、宣传舆论等的改变，都会使旅游需求产生较大的波动，使旅游总人次很快地增加或减少。旅游供给的这种既定性与旅游需求自身的多变性，必然使供给与需求难以适应，出现旅游供给总量与接待旅游者总人次上的不平衡。要么供不应求，如景区、景点人满为患；要么供过于求，如宾馆、饭店冷冷清清。,二、旅游供求矛盾的表现形式,(一)旅游供给与需求在数量方面的矛盾,26,(三)旅游供给与需求在
23、结构方面的矛盾,旅游供给与需求在质量方面的矛盾，主要表现为旅游者的心理预期与实际旅游供给之间的差距。旅游市场上的产品是一种无形的产品，主要以旅游服务的形式表现出来。旅游者对产品质量的判定不能像一般商品那样，可以用具体的尺度和指标去求证。因此，旅游供给质量的高低主要取决于旅游者自身的感受。由于这种感受带有很强的主观性，因此会使旅游者对旅游产品的心理预期与实际的旅游供给产生一定的差距。,(二)旅游供给与需求在质量方面的矛盾,旅游供给与需求在结构方面时矛盾是指旅游供求在构成上的不适应。这种不适应是多方面的，集中表现在：旅游供给的内容和项目与旅游需求不相适应；旅游供给的档次和级别与旅游需求不相适应；旅
24、游供给的方式与旅游需求不相适应。造成不适应的原因在于，旅游供给在一定时期内是稳定的、固定的；而旅游需求却是复杂的、多样的。,27,(五)旅游供给与需求在空间方面的矛盾,市场上旅游需求的发生是多变、不稳定的，但在产生的时间上还是具有一定的指向性。在客源国或客源地区的节假日，旅游需求产生得多；在旅游资源，特别是自然旅游资源表现最好的季节，旅游需求也产生得多。旅游需求在时间上的指向性和集中性与旅游设施的常年性和均衡性形成了很大的反差，造成某一地区的旅游产品在一段时间内供不应求，而在另一段时间内供过于求，形成所谓的旅游旺季和旅游淡季。,(四)旅游供给与需求在时间方面的矛盾,旅游供给与需求在空间方面的矛
25、盾，主要表现为旅游供求在地域空间上分布失衡。造成旅游供求在空间上产生矛盾的原因主要与两方面有关：一方面是旅游目的地旅游资源的类型、数量和质量等状况，决定了不同旅游目的地的旅游供给有先天性的差别。另一方面是旅游目的地旅游设施的完善程度不同，导致了不同旅游目的地的旅游供给能力在后天上的差别。,28,1.均衡的概念,在市场经济条件下，旅游供求矛盾主要依靠价值规律进行调节，即通过价格机制的作用，促进供求趋于均衡。,(一)均衡的定义及其形成方式,三、旅游供给与需求的均衡,均衡是一种状态，在这种状态下的价格达到使需求与供给相等，此状态也叫供求平衡。,2.旅游供求均衡的形成,均衡是指各种对立的、变动的力量处
26、于相对静止、暂时不再变动时的状态。在旅游市场上，旅游需求和旅游供给是两个完全相反的力量，旅游产品价格越低，可以刺激旅游需求，但却抑制旅游供给；反之，如果旅游产品价格越高，旅游需求将被抑制，而旅游供给则会被刺激起来。,29,1.旅游需求变化对均衡价格的影响,影响旅游需求的因素很多，除价格因素以外，其他因素发生变化，也都会引起旅游需求的增加或减少。如果旅游供给暂时不变，仅仅由于旅游需求的变化，也会造成市场均衡价格发生变化。,(二)旅游供求变化对均衡价格的影响,2.旅游供给变化对均衡价格的影响,影响旅游供给的因素很多，除价格因素外，其他因素发生变化，也都会引起旅游供给的增加或减少。,3.旅游供求同时
27、发生变化对均衡价格的影响,如果旅游需求的增加大于旅游供给的增加，肯定会带来旅游产品的价格提高。如果旅游需求的增加小于旅游供给的增加，这时旅游产品的价格会下降。当旅游需求的减少大于旅游供给的减少时，旅游产品的价格会下降。当旅游需求的减少小于旅游供给的减少时，旅游产品的价格会提高。,30,旅游供求均衡主要是指量的均衡，但由于影响旅游供求数量的变化因素较多，因而旅游供求除了量的均衡，还应在供求的质方面也要相互适应，即表现在旅游供求构成、供求季节和地区不平衡的协调等方面。因此，旅游供求均衡与一般产品的供求均衡相比，具有均衡的相对性、不均衡的绝对性，供求均衡的随机性等特点，从而要求加强宏观调控，从旅游业
28、的长远发展来确立调控目标，并采用一定的调控方式，有效地实现旅游供求均衡的调控目标。,四、旅游供求均衡的调控,(一)旅游供求均衡的规划调控,旅游供求均衡的规划调控，是一种通过调节旅游供给来实现旅游供求均衡的调控方式，是一种前馈控制。它对旅游供给的发展给出目标限定和范围，其内容包括：旅游需求预测、旅游资源开发、供给规模确定、旅游区建设、旅游接待设施供给、相关旅游基础设施发展计划、人员培训和行业规范管理等方面。,31,旅游供求均衡的过程调控，是根据旅游市场中旅游供给和需求的变化来调控旅游供求均衡的调控方式，其包括宏观调控和微观调控两个方面。在宏观层次，国家可以根据旅游经济发展的目标和旅游供求均衡的现实状况，通过政策对旅游供求变化进行引导或限制，促成旅游供求均衡。在微观层次，主要通过市场机制对旅游供求均衡进行调控，即遵循旅游供求规律来调节旅游供给的数量。,(二)旅游供求均衡的过程调控,32,本章小结,复习与思考,
