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1、餐饮终端生动化推广,一、为什么要做生动化,二、如何进行生动化建设与管理,三、遇到的困惑,四、后期的推广计划,一、为什么要做生动化,从宏观的角度说:1、高代价的进店费2、渠道维护费用高3、管理线较长4、生动化工作是品牌建设的重要组成部分,需要我们更好的利用资源进行生动化,从微观的角度说:1、对店内和店外进行很好的生动化，可以从微观的角度影响周边的商圈，起到品牌建设的目的。2、细小的生动化工作也是品牌建设汇成的主力。,销售面：生动化可以作为产品进店的工具，在新品铺货方面起到一定的作用。,品牌面：生动化能将产品、品牌形象化，在终端能够直接面对消费者，对产品、品牌的传播十分有利。,二、如何进行生动化建
2、设与管理,1、生动化工具的基础运用2、最根本的生动化工作：产品陈列3、餐饮店生动化操作4、店内生动化的日常维护5、生动化操作要领,1、生动化工具的基础运用,1、生动化工具的基础运用,1、生动化工具的基础运用,1、生动化工具的基础运用,1、生动化工具的基础运用,1、生动化工具的基础运用,生动化基础管理,3、餐饮店生动化操作,3、餐饮店生动化操作,3、餐饮店生动化操作,3、餐饮店生动化操作,3、餐饮店生动化操作,3、餐饮店生动化操作,3、餐饮店生动化操作,3、餐饮店生动化操作,3、餐饮店生动化操作,4、店内生动化的日常维护,在终端，生动化是一种很直接的品牌传播的方式，是品牌的一个窗口，很多时候她就
3、是代表着一个品牌，所以说生动化的日常维护非常的重要。（1）、拜访终端过程中要检查生动化是否还存在，如不存在要了解原因。（2）、检查生动化画面是否完好，如有破损，应及时更换。（3）、生动化画面是否为最新画面，如有画面过期，应及时更换。（4）、生动化表面要保持整洁、干净。（5）、领用类物料是否按照标准使用，大伞、停车场温馨提示牌等是否有东倒西歪等。,1）、注重生动化提前规划:特别需要注重生动化“线”的结合（线生动化指的是对一个市场生意火旺的一条街，如成规模的海鲜排挡，美食一条街等进行规划和包装2）、对形象好、地理位置佳的终端店进行整体包装，建立形象示范店。3）、生动化工作必须要重视和做好产品以及冰
4、柜陈列。4）、要充分利用好已被整体包装的终端店，并使之成为品牌推广的操作平台。,5、生动化操作要领,5）、要积极、正确的引导业务员、促销员在日常工作中做好生动化工作（特别是如何做好产品陈列和理货的工作），并要清晰的明确生动化工作不是阶段性的，而是长期的，日常工作中重要的部分，不是任务。,6）、要充分的生动化，而非过度的生动化。7）、要充分利用好我们的主营和买断的终端店，使之充分并长期的生动化。（因为此类终端店是首先最容易接受的，在谈判进店的过程中也要明确生动化的是进店的条件）,5、生动化操作要领,餐饮终端生动化推广与管理-对终端生动化推广操作要领,9）、市场人员、经理、业务员要注意生动化的日常
5、检查。10）、要做好生动化相关资料和资源的存档、交流工作。从而更能促进生动化工作的顺利开展。11）、要充分并积极的留意竞品做的生动化工作.好的，我们要加以学习，并学以致用，差的我们要总结经验，为今后的生动化工作累计经验。12）、提供的生动化物品要多考虑功能性较强的物料，终端更容易接受，物品使用更为持久。,8）、正确引导业务员在日常的业务过程中，及时且敏锐地发现生动化机会，并使之应用于日常的工作当中。,三、遇到的困惑。,-进店布置难？,1）首先要充分利用好自己花钱买的店，同时在进行销售谈判时生动化布置工作是作为谈判的附加条件，让终端店通过生动化工作变成品牌的展示平台。2）在进店谈判时，要充分说明
6、生动化对店有何利益点。如可以使店内更加整洁，能够提高本身的酒水销量和酒水销售的节奏。,终端店有自己的装修风格，不好布置？1）要尽量提供有功能性，使用价值高的物料2）多数物品需要结合场地进行现场开发，因此生动化除了是执行工作中的重要部分外，它也是项创意工作。3）注重产品陈列和冰柜陈列，因为此项工作是最根本的生动化工作。4）考虑多开发些细节性、趣味性的生动化物料，可以为主题推广做一定的工作,由于终端太多，大面积执行起来很困难？1）尽量多开发些标准化的物料2）要充分发挥经销商的业务力量3）要利用好外协单位的资源。,四、未来餐饮生动化的重点工作：1、实质性推进纯生产品主题的店内生动化包装。2、借助餐饮店美食周等促销活动期间，进行阶段性生动化布置。3、对部分重点高档餐饮店进行类似啤酒花园的包装。,一、以纯生为主的店内生动化包装参考,二、以啤酒花园包装形式为主的餐饮终端生动化参考,三、餐饮终端美食节或节日促销为主的生动化包装参考,三、餐饮终端美食节或节日促销为主的生动化包装参考,THE END,
