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1、第一章 生物科学和我们,第一节 身边的生物科学,1.致癌因素生物因素：致癌病毒、细菌物理因素：射线（、和X射线）、紫外线化学因素：致癌有机物（黄曲霉素、含苯环）、重金属（Cu2+、Pb2+）、亚硝酸盐,2.传染病（P3，表1-1）致病原因：病原微生物（肝炎、肺结核）,3.基因诊断和基因治疗基因诊断：针对遗传物质改变后引起的疾病（镰刀型细胞贫血症）发展：对多种疾病进行基因诊断（病毒类、细菌类、寄生虫类）基因治疗：（P4，图1-1）体内途径：正常基因+载体 体内受体细胞 体外途径：正常基因+载体 体外患者细胞 培养 送入体内,第二节 生物科学的学习过程,1.挑战“自然发生说”雷迪、尼达姆、斯巴兰扎
2、尼、巴斯德试验（了解）生物实验的基本原则：单一变量原则、对照原则,第二章 细胞的化学组成,第一节 细胞中的原子和分子,1.元素：大量元素：C、H、O、N、P、Ca 98%微量元素：Fe、Al、Mn、B、Zn、Mo、Cu、Ni基本元素：C、H、O、N最基本元素：C,2.元素的种类与含量：生物界与非生物界：统一性、差异性 不同种生物：统一性、差异性,3.原子与原子之间的作用:离子键、共价键 分子与分子之间的作用：氢键,4.化合物：水：自由水（活细胞中含量最多的化合物）：良好溶剂、反应介质、参与反应、运输 结合水：结构成分（植物抗逆性）,无机盐：离子状态存在 结构成分（钙、铁、镁）调节生命活动(碘、
3、血钙),第二节 生物大分子,1.碳骨架,2.糖：单糖：五碳糖（构成核酸）：核糖、脱氧核糖 六碳糖(能源)：葡萄糖、半乳糖、果糖 二糖：蔗糖、乳糖、麦芽糖 多糖：淀粉：植物储能 纤维素：结构 糖原：动物储能（肝、肌）,3.糖的水解：,4.脂质（C、H、O,少数含N、P）：,脂肪：热值高 储能、保温、抗机械压力、减少内脏器官摩擦,固醇：维生素D、性激素、胆固醇,类脂（磷脂）：极性头、非极性尾 构成膜结构,5.蛋白质（C、H、O、N，少数含S）：,基本单位：氨基酸,脱水缩合,例:根据以下化合物的结构，分析回答问题：(1)该化合物中示，示。(2)该化合物由 个氨基酸失去 个水分于而形成，这种反应叫。(
4、3)该化合物中的氨基酸种类不同是由 决定的，其编号是。(4)该化合物称为，含 个肽键。,多肽链的计算：ST=n-m,结构特性：多样性,氨基酸：种类、数目、排列顺序多肽链：种类、数目,功能（P21,表2-3）：催化、运输、运动、结构、防御、调控,6.核酸（C、H、O、N、P）：,基本单位：核苷酸（脱氧核苷酸、核糖核苷酸）,核酸的种类：脱氧核糖核酸（DNA）、核糖核酸（RNA）,核酸的结构：,DNA,RNA,第三章 细胞的结构和功能,第一节 生命活动的基本单位-细胞,内容：一切动植物都是由细胞构成，细胞是一切动植物的基本单位。,发展：魏尔肖（发现细胞分裂）,2.显微镜（普通光学）构造（P30,图3
5、-2）：目镜、物镜、反光镜和聚光器（明暗）使用：移动玻片 电子显微镜：透射电子显微镜（观察内部结构）扫描电子显微镜（观察表面形态）光学显微镜与电子显微镜的比较：光源、透镜、成像原理,第二节 细胞的类型和结构,1.原核细胞和真核细胞举例：原核细胞：细菌、蓝藻、放线菌 真核细胞：动物细胞、植物细胞、真菌区别：细胞核、细胞器,2.真核细胞的内部结构特征和功能：细胞膜：结构：磷脂双分子层、蛋白质、多糖 功能：保护、物质交换、信息交流 结构特性：流动性 功能特性：选择透过性,细胞壁：成分：纤维素、果胶 功能：保护、支持、维持细胞形态（举例：动植物细胞）,细胞核：结构：核膜、核仁、核质,细胞质：细胞质基质
6、、细胞器 细胞器：核糖体：成分（RNA、蛋白质），功能（蛋白质合成场所）高尔基体：结构（小囊、小泡），功能（动物、植物）内质网：结构（网状），功能（加工、运输蛋白质，脂质合成）线粒体：结构（双层膜、嵴、基质），功能（有氧呼吸）叶绿体：分布（叶肉、幼茎皮层），结构（双层膜、类囊体、基粒、基质），功能 液泡：结构（膜、细胞液），成分（糖、无机盐、色素、氨基酸），功能 中心体：分布（低等植物、动物），功能（动物有丝分裂）,生物膜系统（P43）概念：细胞内在结构上直接或间接联系的生物膜 范围：细胞膜、细胞器膜、核膜 举例：分泌性蛋白质的合成、加工和运输,第三节 物质的跨膜运输,1.主要方式：被动运输（
7、简单扩散、易化扩散）、主动运输,2.比较：方向、载体、能量、举例,3.内吞、外排（大分子、颗粒）,第四章 光合作用和细胞呼吸,第一节 ATP和酶,1.ATP:中文名称：腺嘌呤核苷三磷酸 结构简式：A-PP P 结构简图：水解方式：ATP ADP+Pi+能量,酶,另一种酶,2.酶与酶促反应,酶的概念：由活细胞产生的、具有催化活性的一类特殊蛋白质，又称生物催化剂。酶的特性：特异性（与底物结构匹配）、高效性（活化能）影响酶促反应速率的因素：温度、pH、酶浓度、底物浓度（曲线）,第二节 光合作用,1.光合作用的发现过程,2.光合色素：叶绿素：叶绿素a（蓝绿色）、叶绿素b（黄绿色）类胡萝卜素：胡萝卜素（
8、橙黄色）、叶黄素（黄色）叶绿素主要吸收蓝紫光和红光；类胡萝卜素主要吸收蓝紫光。,3.光合作用的过程：光反应：水的光解：H2O【H】+O2 ATP的合成：ADP+Pi ATP暗反应：CO2的固定：CO2+C5 2C3 C3的还原：C3(CHO)总反应式：CO2+H2O(CHO)+O2,光解,酶,酶,酶,ATP、【H】,光,叶绿体,4.影响光合作用的因素 CO2浓度、光照强度、温度,第三节 细胞呼吸,1.概念：糖类、脂质、蛋白质等有机物在活细胞内彻底氧化分解为二氧化碳和水或者分解成不彻底的产物释放能量的过程。,无氧呼吸：动物、乳酸菌：,植物、酵母菌：,3.细胞呼吸原理的应用：植物的生长 粮食储藏、
9、果蔬保鲜,第五章 细胞增殖、分化、衰老和凋亡,第一节 细胞增殖,1.细胞周期,2.有丝分裂过程：间期：DNA复制和蛋白质合成，中心体复制 核仁、核膜完整，染色质 前期：染色体、纺锤体出现，核膜解体核仁消失 中期：着丝粒排在赤道板上 后期：着丝粒分裂，染色单体分离（染色体加倍）末期：恢复到分裂前的状态,3.动植物细胞有丝分裂的区别：中心体、细胞壁,4.有丝分裂过程中染色体、染色单体、DNA分子数的变化,5.无丝分裂：过程：核分裂、胞质分裂特点：无纺锤体、染色体,例:据图答(1)下图为（填“植物”或“动物”）细胞有丝分裂模式图。,(2)甲图为细胞有丝分裂的_期。(3)乙图中的染色体数，染色单体数，
10、DNA分子数依次为_、。(4)丙图所示时期的主要特征为。,第二节 细胞分化、衰老和凋亡,1.细胞分化：概念：同一类型（未分化）细胞经分裂后逐渐在形态结构和生理功能上出现的稳定差异，最终产生不同细胞类群。,2.细胞分化的实质：基因的选择性表达,3.细胞的全能性：植物的组织培养,分别是什么生命现象？两者有何区别和联系呢？,例:,4.细胞衰老：由核物质决定 特征：水分减少，核膜皱折，染色质固缩，酶活性下降，代谢减慢，色素沉积，细胞膜通透性下降。,5.细胞凋亡：基因控制的程序性死亡 过程：细胞质和染色质浓缩，核裂解，细胞膜内陷形成凋亡小体，DNA有规律断裂,第三节 关注癌症,1.原癌基因和抑癌基因,3
11、.癌症的预防：一级预防：消除环境污染 二级预防：避免接触致癌因子 三级预防：早期发现，早期诊断，早期治疗,4.癌症的治疗：手术切除和放疗（作用于局部）化疗（全身）精神治疗,2.癌细胞的特征：无限增殖 浸润性、扩散性 能逃避免疫监视,实 验,1.鉴定还原性糖：(单糖、麦芽糖、乳糖)P18 试剂：斐林试剂（NaOH、CuSO4）原理：Cu(OH)2氧化性 方法：先配斐林试剂 颜色：砖红色,2.鉴定淀粉：试剂：碘液（棕黄色）原理：淀粉遇碘变蓝,3.鉴定蛋白质：试剂：双缩尿试剂（NaOH、CuSO4）原理：碱性环境下，铜离子与蛋白质结合 方法：先将蛋白质加入NaOH溶液中，再滴少许CuSO4 颜色：紫色,4.鉴定脂肪：材料：油料植物的种子 试剂：苏丹染液 颜色：橘黄色,5.鉴定DNA、RNA DNA+甲基绿：绿色 RNA+派洛宁：红色,6.如何正确使用显微镜,7.验证酶的特异性、高效性(P56),8.光合色素的提取和分离(P63),9.观察植物细胞的有丝分裂(P82),10.观察植物细胞的质壁分离现象（P47）,
