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客房服务的组成模式,一、两种模式概述,1、楼层服务台模式 2、客房服务中心模式,1、楼层服务台模式,楼层服务太的职能主要有几点呢?,服务中心 联络中心 安全中心,2、客房服务中心模式,客房服务中心:客房楼层不设服务台和台班岗位,而是根据每层楼的房间数目分段设置 工作间。,二、两种模式的不同职责,1、楼层服务台的主要职责,a、迎送客人 b、建立、保管和掌握住在本楼层客人的资料和有关信息c、应客人要求,随时进房为客人服务d、处理客人的委托代办是想、电话留言即其他有关事宜,并未 客人提供叫醒服务e、做好本楼层房间的登记工作f、客人办理离住手续时,与总服务台互通情况 g、做好房间内损坏等工作,妥协保管 好客房钥匙,保持楼层安静,定时打扫,保持清洁,2、楼层服务班次,楼层服务台一天24小时为客人服务,通常为早、中、晚 早班:(7:0016:00)中班:(15:0024:00)晚班:(23:308:00),3、客房服务中心的主要职责,a、信息控制b、掌握员工出勤情况c、对客服务d、楼层万能钥匙管理e、与前厅部的联系f、投诉处理g、档案保管 h、失物认领 i、协调与其他部门关系,谢谢观看,制作人:刘玉均演讲人:戴娇资料搜集:王婷婷、葛露版面设计:魏婷、成鹏,