花卉生产与应用技术-湖南环境生物技术学院-2.ppt

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1、湖南环境生物职业技术学院 多媒体课件,花卉生产与应用技术,花卉理论教学,主 讲 谢 树 云 二00六年元月,第一节 花卉生育和光照的关系第二节 花卉生育和温度的关系第三节 花卉生育和水分的关系第四节 花卉生育和气体的关系第五节 花卉生育和土壤的关系,第二章 花卉生育与环境 条件的关系,第一节 花卉生育和光照的关系,一、光强度对花卉生育的影响二、光周期对花卉生育的影响 三、光强度与叶片色彩的关系四、光线的有无和强弱与开花的关系,一、光强度对花卉生育的影响,（一）阳性花卉（二）阴性花卉（三）中性花卉,（一）阳性花卉,阳性花卉都喜强阳光，在荫蔽的条件下则生长不良，甚至不能开花，失去观赏价值。阳性花卉

2、在荫蔽条件下生长的表现是“枝条纤细、节间伸长、叶片黄瘦、花小而不艳、香味不浓、果实青绿而不上色”等。包括：1、大部分观花、观果类花卉：包括一、二年生草花，宿根花卉，大部分球根花卉，一部分木本花卉，如丁香、紫薇、月季、蔷薇、扶桑、夹竹桃、柑橘和石榴等。2、小部分观叶植物：如棕榈、芭蕉、橡皮树和苏铁等。3、水生植物。4、仙人掌与多浆植物类（昙花、令箭荷花、蟹爪兰等较耐荫蔽）。,阳性花卉盆栽时应放在阳光充足的场地养护；地栽需要栽培在空旷地或建筑物的南侧；在室内陈设是临时的、短期的；冬季放在温室南侧或室内南面阳台，使它们能见充足的阳光。,阴性花卉原产于热带雨林下、高山的西北面、森林下面，也有自然而然生

3、长在阴暗的山涧中，在荫蔽的条件下能良好地生长。阴性花卉都不能忍受强阳光直射，否则叶片就会焦黄枯萎，时间长就会死亡。包括：大部分观叶植物：如兰科植物、蕨类植物、鸭跖草科植物和天南星科植物等，以及文竹、玉簪、石蒜、书带草、爬山虎、常春藤、大岩桐和秋海棠等。阴性花卉地栽时应栽在建筑物的北侧或树荫下；盆栽时需荫棚养护；温室养护要加遮阳网遮荫。阴性花卉可以较长时间地在室内陈设，在花卉应用中属“室内花卉”。,（二）阴性花卉,中性花卉一般原产于热带、亚热带地区。它们在原产地生长时，由于当地空气中的水蒸气较多，一部分太阳紫外线被水雾所吸收，因而减弱了光的强度。它们对强度的要求介于阳性花卉和阴性花卉之间。能耐半

4、荫，也叫半阴性花卉。包括：1、木本花卉：如杜鹃、山茶、白兰、栀子、棕竹、红背桂、倒挂金钟和八仙花等。2、一些针叶常绿树种：如松、柏等。中性花卉在北方栽培时应在疏荫下或在荫棚的南侧养护，秋后移到阳光下。冬季温室养护要在直射光下。地栽时一般栽培在建筑物的东西两侧。能在室内陈设较长的时间，要求定期轮换。阴性花卉和中性花卉一般都是温室花卉。,（三）中性花卉,二、光周期对花卉生育的影响,（一）光周期反应类型（二）光周期反应因素,（一）光周期反应类型,1、短日照植物 短日照植物每天只需8-12小时的光照，以完成其光周期作用。即经过一段时间的少于12小时的光照，植物体内开始花芽分化而进入生殖生长，至开花结果

5、。一般夏末至冬季开花的植物是短日照植物。包括一年生草花，如牵牛花、鸡冠花、波斯菊、万寿菊等和其它如菊花、大丽花、一品红、蟹爪兰等。典型的（或严格的）短日照植物一定要在少于日照临界值时才能花芽分化，如秋菊、一品红、蟹爪兰等。短日照植物可以控制其光照长度来控制开花期。,2、长日照植物 长日照植物每天需要14-16小时的光照，才能完成其光周期作用。一般是要通过春化作用后，给予大于14小时的光照，就能进行花芽分化，至开花结果。春季至夏初开花的植物是长日照植物。包括二年生草花，如金盏菊、金鱼草、矮牵牛、飞燕草、紫罗兰、毛地黄、矮雪轮和其它如香石竹、美女樱等。,3、中性日照植物 中性日照植物对光周期作用反

6、应不敏感，即对日照长短的要求不严格，在12-14小时的光照，只要温度适宜，一般都能开花。如鸢尾、仙客来、风信子、香豌豆、水仙、石斛、吊钟海棠和大花三色堇等。大多数球根花卉是中性日照植物。中性日照植物开花，一方面是要通过低温春化阶段，另一方面是温度的直接效应。还有些花卉对光周期作用不敏感，对温度要求也不严格，开花是受营养条件的影响，只要能够满足其光合作用的需要和适宜的温度范围，一般都能四季开花。如月季、扶桑和茉莉等。,1、明期和暗期 短日照植物实际上是需要连续的长夜（暗期），如果在暗期用光闪烁处理，打破连续的长夜，即可以抑制花芽分化和发育，延迟开花期。,（二）光周期反应因素,例如：菊花抑制栽培过

7、程 据研究，目前电灯（日光灯）照明只需10W/M2，电照时间12：00-2：00，2小时即可。开花期（即供花期）决定电照终期。,2、植物体年龄 幼苗期是不能接受光周期反应，短日照处理对幼苗期无效。就是说植株要有充足的营养生长后才能接受光周期反应，才能用加光和遮光处理，以延迟或提前开花。从种子到种子，植物的一生，它的总叶片数基本是固定的，也就可能用发生的叶片数来计算植株的年龄，以展开叶为准。一般6叶期限以上可以接受光周期反应。,例如：菊花促成栽培过程,三、光强度与叶片色彩的关系,在一些观叶类花卉中，有的植物的叶片常出现黄色、橙色和红色等各种颜色，它是由于叶绿体内含“色素”不同，并在不同的光照条件

8、下产生的结果。如：“西山红叶好，霜重色愈浓”（陈毅）“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”（唐.杜牧），枫林包括枫、槭、乌桕、黄栌等。叶绿体内含有大量的胡萝卜素C40H56和叶黄素C40H56O2，叶黄素呈黄色，胡萝卜素呈橙色或红色，它们是彩色叶片的色原素。在较强的光照下，形成较多的叶黄素；弱光下产生较多的胡萝卜素。所以从夏季到秋季再到冬季这些叶片由绿色变成黄色再变成橙色，最后变成红色。南天竹的叶片色彩变化过程也是一样。,春季嫩芽呈红色的，如红枫、红叶鸡爪槭等，也是由于植物体内储藏的胡萝卜素所致。草本的如芍药、红叶甜菜等春季嫩芽呈紫红色，也可能与花青素含量高有关。花青素的存在使叶片呈紫红色，花青素

9、是在强光下形成的。春季夜间低温造成碳水化合物转移困难,，叶片滞留的碳水化合物是花青素形成的物质基础。彩色叶片也不完全是在不同光照条件下产生的，在任何光照条件下，它们都是彩色叶片。如金心黄杨、金边吊兰、金边龙舌兰和变叶木等叶片，是在叶片不同部位的叶绿体内含有不同的色原素，并且这些色原素较难转化。又如彩叶芋和常春藤叶片上有大小不同的白色斑块，是由于该叶片栅栏组织内白色体没有转化成叶绿体的能力。,花瓣的色彩与光强度也有一定的关系。色原素吸收紫外线，高山植物色原素含量高，平地相对较低，所以高山植物十分鲜艳。花青素是花瓣的主要色素，来源于色原素，产生于强光下，散射光不能生成花青素。因此，室外鲜艳的盆花，

10、移到室内便褪色。在室外，白色的菊花会变成紫红色。绿色的菊花在未开花前要置放于荫处，否则不能保持鲜艳的绿色。月月红月季也同样。,四、光线的有无和强弱与开花的关系,花蕾的开放时间，决定于光线的有无的强弱。半支莲、酢浆草在强光下才能开放，日落后闭合；牵牛花在黎明前开放；草茉莉在傍晚开放，次日日出后便闭合；昙花只在夜间开放，昙花一现只4个小时。18世纪，瑞典植物学家林奈氏设计花坛，是按开花时间顺序顺时针排列，制作出世界第一个“花时钟”。3：00 蛇床花 8：00 莲 花 18：00 烟草花 4：00 牵牛花 9：00 半支莲 19；00 剪秋罗 5：00 蔷薇花 10：00 马齿苋 20：00 夜来香

11、 6：00 龙葵花 16：00 万寿菊 21：00 昙 花 7：00 芍药花 17：00 茉莉花“明暗颠倒”可以使昙花在白天开放。,作业：1、阳性花卉在荫蔽条件下生长的表现是什么？2、什么是阴性花卉？包括哪些植物？3、光周期反应有哪些因素？怎样应用于菊花的 花期控制栽培？4、“明暗颠倒”的含义是什么？,第二节 花卉生育和温度的关系,一、花卉耐寒力二、温周期作用 三、休眠四、温度对开花的影响,一、花卉耐寒力,（一）耐寒性花卉（二）不耐寒性花卉（三）半耐寒性花卉,（一）耐寒性花卉,原产于温带和寒带的花卉，一般能忍受00C的低温，有的甚至能忍耐-50C-200C的低温，抗寒力强，能在我国寒冷地区露地

12、越冬。包括：1、大部分的二年生草花：如三色堇、石竹、二月兰和花菱草等，是幼苗露地越冬，以通过春化阶段。2、落叶性宿根花卉：如玉簪、金光菊和桔梗等，是根系休眠、宿存土壤越冬。3、秋植球根花卉：如水仙、郁金香和风信子等，是幼苗或成苗露地越冬，也有球根宿存土壤越冬，如郁金香，低温打破其叶芽和花芽的深休眠。4、木本花卉：如贴梗海棠、迎春、丁香、玫瑰和蔷薇等。,原产于热带和亚热带地区的花卉，一般不能忍受00C的低温，有的甚至不能忍受50C的低温。生长期要求较高的温度，一般在无霜期内生长发育。不耐寒性花卉在长江以北不能露地越冬，在华南和西南平原可露地越冬，在长江以南大部分地区需要保护地越冬。包括：1、一年

13、生草花：如鸡冠花、一串红和半支莲等。2、春植球根：如晚香玉、美人蕉、大丽花、唐菖蒲和常绿性球根花卉如朱顶红、仙客来等。种球休眠、宿存在土壤越冬。我国北方一些种球要挖回储藏室内越冬，如晚香玉等。3、常绿宿根花卉：如万年青、紫露草、吊兰、马蹄莲和龟背竹等，植株半休眠状态越冬，温度低于5-100C，就会死亡。4、温室花卉：观叶类木本花卉。,（二）不耐寒性花卉,原产于温带温暖地区，耐寒力介于耐寒性花卉和不耐寒性花卉之间，在长江流域能露地越冬，在我国北方需要保护地越冬。包括：1、一部分二年生草花：如紫罗兰、桂竹香和烟草花等。2、一些宿根花卉：如菊花、芍药和宿根福禄考等。3、一部分落叶木本花卉和一些常绿树

14、种：如月季、梅花、石榴、碧桃、夹竹桃、大叶黄杨、玉兰、五针松和雪松等。4、一部分观赏竹类：如佛肚竹等。,（三）半耐寒性花卉,二、温周期作用,温周期作用即温度周期性的变化对花卉生长发育的影响。温度周期性变化包括两个方面，一是温度昼夜变化，即昼夜温差现象，也叫温度日周期性。二是温度季节性变化，即季节温差现象，也叫温度年周期性。（一）温度日周期性(温度日较差)（二）温度年周期性(温度季节较差),（一）温度日周期性,“昼夜温周期现象”是在白天和夜晚植物分别处于光期和暗期两个不同时期进行生理活动。白天，植物以光合作用为主，高温有利于光合产物的形成；夜晚植物以呼吸作用为主，温度降低可以内部物质的消耗，有利

15、于糖分积累，而且在低温下也有利于根的生长，提高根冠比。所以在昼夜温差适宜的条件下，植物生长发育良好。一般来讲：热带植物需要昼夜温差是3-60C；温带植物需要昼夜温差5-70C；沙漠植物需要昼夜温差是100C以上。,几种花卉的昼夜最适温度表,块根、块茎和球茎等球根花卉，在昼夜温温差较大的条件下，生长较好，有利于地下储藏器官的形成、膨大，从而提高产量。,季节性温度变化，对不同的植物在一年生长中各个时期对温度有不同的要求。1、一年生草花 播种发芽期幼苗期生长旺期开花结实期死亡（降霜）一年生草花种子萌发需要在较高温度（15-200C）下进行，幼苗期能适应较低（100C）的温度，由于温度逐渐升高而进入生

16、长旺期和开花结实期。以后由于降霜，植株死亡。,（二）温度年周期性,2、二年生草花 播种发芽期幼苗期生育旺期开花结实期死亡（高温）二年生草花可以在较低的温度（10-150C）下进行，幼苗期对温度的要求更低（0-50C），以便进行春化作用或通过春化阶段，诱导花芽分化，否则反之。低温后，温度回升，植株开始花芽分化而进入生殖生长，营养生长速度加快（抽苔）。开花结实期一般不需要太高的温度，高温开花不好或很难开花。也就是由于夏季高温而植株死亡。,3、球根花卉 秋植球根花卉 郁金香、风信子和水仙等，对温度的要求是呈周期性的变化。6月份采收鳞茎储藏，在储藏期间进行花芽分化，要求温度是17-190C，大于250

17、C 或小于150C，将直接抑制花芽分化。花芽分化发育完成后进入休眠。花苞必须经过一段时间的低温（0-30C），打破其休眠，才能抽生花葶至开花。郁金香的叶芽和花芽都是处于深休眠状态，都要经过低温后才能抽生，所以郁金香的抽叶期在次年2月份，随后抽出花芽。,郁金香一个生命周期 对温度的要求变化如图：开花期：3-4月 叶枯期：5月下旬 花芽分化：6-7月（20天）休眠期：7-次年1月 低温期：11-次年2月 抽叶期：次年2月 开花期：次年3-4月 6-7月花芽分化发育完成后，即在高温季节进入休眠，10-11月栽种，经过近3个月的低温，打破其休眠，当春季气温回升，叶芽和花芽伸长，直至开花。,郁金香促成栽

18、培就是缩短休眠期，其栽培模式是：供花期决定低温储藏后的栽种期：理论上说，郁金香也可以进行抵制栽培，延长其休眠期，让其在4、5月后开花。关键是高温季节开花质量不好，又影响新球的形成和膨大，影响花芽分化。,0-30C储藏 13-160C 13-140C 170C6月花芽分化后10/上栽种生根抽叶开花（11/中）7、8、9月 1周 2周 3周,约3个月 约45天常温储藏低温储藏栽种期开花期,春植球根花卉 如唐菖蒲和大丽花等，对温度的要求也是呈周期性的变化。地上部生长期只能在无霜期进行，要求较高的温度。其低温可以抵制球根内叶芽的伸长。如唐菖蒲栽培：栽种期4月发芽期5月开花期8、9月。从发芽至开花约80

19、-100天（品种不同）。唐菖蒲抑制栽培过程是：球茎低温储藏（3-50C）6/中栽种6/下发芽10/上开花。即：唐菖蒲也可以进行促成栽培，高温打破休眠，适温栽培：,3-50C储藏 10天 100天、200C4月球茎栽种发芽开花,10天 80天200C温室栽种发芽开花,三、休眠,休眠是指植物生长发育暂时停顿的现象。是植物为抵抗严寒或渡过干热等不良气候条件的最常见的保障。休眠受多因子的影响，但温度是主要的。（一）休眠的形式（二）休眠的打破,（一）休眠的形式,1、依对环境条件的反应分 强迫休眠：是由于不利于植物生长发育的环境条件而引起的休眠。如夏季高温干旱、冬季寒冷等。自发休眠：植物不能生育不是由于外

20、部环境条件的不足，而是由于内部生理原因造成的，也叫生理休眠或深休眠。如刚收获的一些植物种子，即使给予充足的水分、适宜的温度等环境条件，也不能发芽。发芽的条件是种子储藏一段时间。种子休眠的原因：A、胚未成熟。如兰花种子，经过后熟作用后才能发芽；B、种皮坚硬，不透气、不透水。如黄莲花和结缕草等；C、种子内存在抑制萌芽物质。如植物碱、有机酸（2、4-D）和有机酚等。,2、依休眠器官分 芽休眠：木本花卉基本上是芽休眠，即冬芽休眠。种子休眠：一、二生草花种子休眠，度过炎夏或寒冬。地下器官休眠：球根休眠，根系宿存休眠等。以上讲的休眠都是全休眠。在花卉中，有的是以半休眠状态来度过不良的环境条件，一旦环境条件

21、恶化时，这些植物就会死亡。如常绿草花，仙客来、海芋、马蹄莲、兰花、一叶兰、君子兰和万年青等；常绿木本，山茶、杜鹃、茉莉和米兰等。植株半休眠，形态停止生长，生理活动缓慢进行。由于不耐寒或半耐寒，遇低温就会全株死亡。,1、强迫休眠的打破 一般来讲，强迫休眠只要给予适宜的温度和光照，充足的水分和气体，即可打破其休眠。如种子休眠、根系休眠等。半休眠的植物，给予适宜的环境，即可四季常青，生机盎然。2、自发休眠的打破 自发休眠一般较难打破，要采取一些特殊的措施，如激素、低温、长短日照甚至超低温等措施打破其休眠。兰花种子休眠的打破 兰花种子形态成熟，胚未成熟，播种后即使在适宜的环境条件下也需要6-12个月发

22、芽。打破其休眠，一是组织培养，二是在播种土中加入适量的“兰菌”，3-4个月可发芽。,（二）休眠的打破,木本花卉冬芽休眠的打破 一般来讲，木本花卉在6-8月冬芽分化形成后，即进入休眠，首先是自发休眠，当完成低温周期后在12月转入强迫休眠。12月份可以给予适宜的环境条件，主要是加温，可望它们在春节前后开花。如牡丹、杜鹃、樱花和山茶等。如果要让它们在元旦或更早开花，就要打破自发休眠，要采取特殊的处理措施。如：山茶可以用赤霉素200-400PPM滴1-2滴在冬芽上，每周滴一次，可使山茶在元旦或春节开花。赤霉素有代替低温打破休眠的作用。牡丹和杜鹃用干旱处理和低温处理来打破其自发休眠。植株在7月开始干旱一

23、周，低温一周，落叶后即进入休眠。再将植株放到低温（0-30C）下冷藏1-2个月，取出后，在自然气候条件下1个月萌芽、开花。早花种可在国庆节开花。,球根花卉休眠芽的打破 郁金香鳞茎用0-30C的低温储藏50-60天，可打破其叶芽和花芽的自发休眠，使其提前开花。,0-30C储藏 13-160C 13-140C 170C6月花芽分化后10/上栽种生根抽叶开花（11/中）7、8、9月 1周 2周 3周,四、温度对开花的影响,（一）春化作用（二）温度对花芽分化的影响（三）温度对花色的影响,（一）春化作用,某些植物的个体发育过程中必须经过一个低温周期（即经一定时间的一定的低温条件）才能完成春化作用或通过春

24、化阶段，才能诱导植株花芽分化。否则不能开花。根据植物对低温的要求分为冬性植物、春性植物和半冬性植物。1、冬性植物：0-100C，30-70天完成春化作用，0-30C进行最快。二年生草花，春季开花的球、宿根花卉。一般不春播。如果春播，一要早，二要进行种子人工春化处理才能开花，但植株矮小，花梗短，品质差。2、春性植物：5-120C，5-15天内完成春化作用，春化时间短。一年生草花和秋季开花的球、宿根花卉。春性植物可以在夏、秋播种，但在秋、冬生长要求较高的温度。3、半冬性植物：春化作用对温度要求不敏感，150C，15-20天。半耐寒性花卉，最低温度不能低于30C。,1、低温花芽分化 二年生草花、春季

25、开花的宿根花卉和木本的柑桔类等都是在12月至次年3月较低的温度下分化花芽。秋植球根花卉虽然在夏季分化花芽，实际上是需要较低的温度。如郁金香17-190C，小苍兰16-180C，水仙13-140C，250C 停止花芽分化。温度太低（250C）花芽分化。,（二）温度对花芽分化的影响,一般来讲，温度升高，花色变浅。如 落地生根：高温下（弱光下）开花几乎不着色。矮牵牛：蓝白复色品种，300C 时呈蓝或白色，150C时呈红色，20-250C时蓝白相间。月季：粉红品种，低温下呈浓红色，高温下呈白色。大丽花：暖地栽培，炎夏一般不开花，即使开花，花色暗淡，秋凉后才鲜艳；寒地栽培，盛夏也可开花。菊花、翠菊等草花

26、，寒地栽培的均比暖地栽培的花色浓艳。,（三）温度对花色的影响,五、温度对植物的危害,（一）霜冻 霜：是指00C以下时，地面上的冰晶状物。冻害：是指植物低于植物生育的下限温度时，引起植物死亡的现象。霜冻：植物生长期间，00C或00C时，细胞间隙内结冰，如果气温骤然回升（晚上打霜，白天晴天），细胞来不及吸收蒸发掉的水分，会造成植物脱水而枯干或死亡的现象。霜期：从初霜起至晚霜止。即从秋季的第一次霜冻至次年春季的最后一次霜冻。其余的天数是无霜期。湘南300天，湘北270天，湘中280-290天。,（二）寒害 寒潮：是3-4月冷空气活动引起的，即一地日平均气温连续骤然下降50C或50C以上。寒害：是由于

27、寒潮来临，低于花卉生育的最低温度（00C）引起的植物生理活动障碍，如嫩枝和叶萎蔫。如降温时间短，恢复常温后，加强管理，也可复苏。（三）日灼 强阳光烧伤叶片。,季节 1、四季的划分 天文四季：天文学上每一季为90天，它与各地的气候条件不一定吻合。节气：春分、夏至、秋分和冬至是四季之首。阳历月份：春季3-5月，夏季6-8月，秋季9-11月，冬季12-2月。气候四季：采用“候平均气温”（5天的日平均气温的平均值）来划分四季。冬季候平均气温220C，春、秋季候平均气温10-220C。,2、24个节气,作业：1、名词：温度三基点、有效温度、有效积温、强迫休眠、自发休眠和春化作用等。2、耐寒性花卉、半耐寒

28、性花卉和不耐寒性花卉的越冬方式如何？3、郁金香促成栽培过程如何？唐菖蒲的抑制栽培过程如何？4、举例说明怎样打破木本花卉的冬芽休眠？,第三节 花卉生育和水分的关系,种子萌发、扦插枝条生根、嫁接切口愈合、光合作用、呼吸作用和蒸滕作用等都需要充足的水分。但水分过多，又易造成湿害，植株徒长、烂根、抑制花芽分化和花蕾脱落等，从而降低观赏价值，甚至死亡。一、花卉对水分的要求 二、水分对花卉生长发育阶段的影响 三、空气湿度对花卉生育的影响,一、花卉对水分的要求,（一）耐旱花卉（二）半耐旱花卉（三）耐湿花卉（四）中生花卉（五）水生花卉,（一）耐旱花卉,原产于沙漠及半荒漠地的仙人掌科和其它多浆植物类，蒸滕作用很

29、慢，肉质多浆的茎叶又储藏大量水分，能在干旱的环境条件下缓慢生长。如水分过多，则会烂根、烂茎而死亡。在栽培管理中，应掌握“宁干勿湿”的浇水原则。仙人掌科植物中的昙花、令箭荷花和蟹爪兰较耐水湿。,（二）半耐旱花卉,叶片革质或蜡质状、或具大量茸毛、或具针叶、或具片状枝叶的花卉，多见于木本花卉，如山茶、杜鹃、天竺葵、文竹、松科、柏科和杉科植物等。在栽培管理中，应掌握“干透浇透”的浇水原则。,在原产地多生长于湖泊边、小溪边或生长在热带雨林的气候条件下，如龟背竹、马蹄莲、海芋、竹节万年青等天南星科植物学和一些鸭跖草科植物，它们需要很高的土壤湿度和空气湿度，极不耐旱。在栽培管理中，应掌握“宁湿勿干”的浇水原

30、则。,（三）耐湿花卉,（四）中生花卉,这类花卉对水分的要求多于半耐旱花卉，但也能在全湿的土壤中生长，对水分的要求是介于半耐旱花卉和耐湿花卉之间。包括大部分的木本花卉、大部分的露地草花和一些具肉质根的花卉（如君子兰）。在栽培管理中，应掌握“间干间湿”的浇水原则，即保持土壤含水量60%左右。,（五）水生花卉（前述）,二、水分对花卉生长发育阶段的影响,（一）播种发芽期 播种发芽期需要较高的土壤湿度，因为种子发芽需要充足的水分。种子发芽过程是种子吸水膨胀，种皮变软，种子内酶促反应、呼吸作用，胚根、胚芽突破种皮而萌发。（二）幼苗期 幼苗期幼苗细弱，根系刚生长，应保持表层土适度湿润，下层土适当干燥，才有利

31、于幼根下扎。过湿、过干都影响根系下扎。幼苗抗旱力弱。这时应采用“多次少量”的浇水方法。,（三）成苗期 幼苗逐渐长大，成苗期抗旱力较强。这时应根据花卉植物对水分的要求及其浇水原则浇水，一般给予适当的水分，使之生长旺盛。但为了防止苗木徒长，植株老熟，应降低土壤湿度。降低土壤湿度有利于枝条停止伸长生长，使之体内储藏的营养物质集中供应花芽分化。,（四）开花期 对于观花类花卉来讲，为了延长花期，应尽量少浇水。土壤含水量过多则花朵会很快完成授粉受精而凋谢、败落。对于观果类花卉则应供应充足的水分，以促进和满足果实生长发育的需要。（五）种子成熟期 种子形成需要较多的水分，便于养分输送（灌浆）。种子灌浆后则需要

32、较干燥的土壤湿度和空气湿度，利于种子成熟。,三、空气湿度对花卉生育的影响,（一）繁殖 花卉在扦插、嫁接或分株繁殖时，大都需要80%以上的空气相对湿度，才能保持繁殖材料鲜嫩状态，防止凋萎，从而提高繁殖成活率。（二）栽培地域 大多数花卉植物，特别是南方原产的花卉植物移到北方栽植，叶片会因空气干燥变得表面粗糙、失去光泽、甚至焦边、黄枯，从而失去观赏价值。北方栽培时要改变小气候条件，提高空气湿度。,（三）附生植物 一些蕨类植物、苔藓植物、苦苣苔科、凤梨科和气生兰类，它们或附生在树枝上，或生于岩石壁上、石缝上，吸收湿润的云雾中的水分。当在低海拔地区或山下栽培时，往往会因为空气干燥而生长不良甚至死亡。也应

33、采取措施改变小气候的干燥状态，如龟背竹，可在地面洒水或放一盆水。（四）温室养护 温室养护时，往往会因为室内空气相对湿度过高，而容易发生徒长，并引起多种病虫害。温室养护要注意加强通风，降低空气湿度。有一些兰科植物需要较高的空气相对湿度，而要求较低的土壤湿度，所以在栽培养护中注意不断向空气中喷水或采用吸水基质。,作业：1、各类型花卉的浇水原则是什么？2、要求空气湿度高的花卉在室内栽培的应采取什么措施？3、幼苗期的水分管理怎样做？,第四节 花卉生育和气体的关系,空气中的各种气体，有的为花卉植物生育所必须，有的则相当有害。随着工业的不断发展，空气污染也日趋严重。但也有一些花卉具有抵抗污染的能力，污染区

34、栽植屯之相适应的抵抗污染的花卉。如果不抗污染，就是浪费人力和物力，达不到绿化、美化和净化的效果。一、氧气对花卉生育的影响 二、二氧化碳对花卉生育的影响 三、有害气体,一、氧气对花卉生育的影响,大气中氧气的平均含量是21%，植物地上部呼吸作用是不缺氧的。某一地区的植物种类和数量愈多，空气中氧气含量愈多。植物对氧气的需求主要是根系同样要进行呼吸作用。如果土壤紧实或板结、水分过多，就会通气不畅，气体不能随时交换，根系呼出的二氧化碳大量聚集在土壤中，又造成土壤缺氧。土壤缺氧，根系呼吸作用不能正常进行，新根不能萌发，老根无法生长，厌气性的有害细菌大量滋生，根系就会腐烂，导致花卉植物死亡。所以，栽培养护中

35、经常松土，防止土层渍水，保证花卉正常生长发育。,二、二氧化碳对花卉生育的影响,空气中CO2的平均含量约0.03%（300ppm）。据试验，空气中CO2增加到0.3%时，光合作用也会随之增加；CO2增加到3%时，光合作用即会停止。也就是说，在0.03%-0.3%范围内,增加CO2含量，可促进光合作用强度。但在增加CO2的同时，必须增加光照，才能促进光合作用的强度。温室生产，由于空气流动性小，CO2往往不足，除加强通风透气外，可施用CO2肥料。固态CO2（干冰），1m3空气体积内放干冰约10g左右。露地生产，现在已开始施用CO2饱和液。过量的CO2对花卉生育是有害的。施用新鲜的厩肥和堆肥时，由于发

36、酵引起土壤和温床内的CO2含量达到1-2%，根系和茎叶的呼吸作用不能正常进行。,三、有害气体,针对工矿企业的环境，选择适宜的抗性花卉植物进行绿化、美化和净化。（一）抗SO2：金鱼草、蜀葵、美人蕉、金盏菊、紫茉莉、百日草、晚香玉、鸡冠、酢浆草、玉簪、大丽花、扫帚草、石竹、唐菖蒲、菊花和野牛草等。（二）抗HF：金鱼草、蜀葵、美人蕉、金盏菊、紫茉莉、百日草、菊花、矮牵牛、香碗豆、万寿菊、半支莲、葱兰和水仙等。（三）抗Cl2：虎耳草、鸢尾、天竹葵和早熟禾等。（四）抗HCl2：蜀葵、百日草、紫茉莉、一串红、矮牵牛、鸡冠、槭葵和仙人掌等。（五）抗Hg：含羞草。,作业：1、植物根系缺氧是怎样造成的？会引起怎

37、样后果？2、某工厂SO2和HF污染较重，应选择哪些花卉植物来绿化、美化和净化？,第五节 花卉生育和土壤的关系,种类繁多的花卉植物对土壤的要求也不一样，盆栽花卉各个生育时期对盆土的要求也有差异。花卉栽培土壤分为场圃土壤、保护地土壤和盆土（培养土、配合土）。一、花卉与营养 二、场圃土壤 三、保护地土壤 四、盆土,一、花卉与营养,（一）花卉对营养元素的要求（二）花卉的营养缺素症,（一）花卉对营养元素的要求,1、氮 促进植物的营养生长，增进叶绿素的产生，使花朵增大、种子丰富。氮肥过多使开花延迟、茎徒长，并减少对病害的抵抗力。一年生花卉在幼苗期需氮量较少，以后逐渐增多。二年生花卉和宿根花卉，在春季生长初

38、期即要求大量的氮肥。观叶花卉和观花花卉，观叶花卉在整个生长期中都需要较多的氮肥，保持美观的叶子。观花花卉营养生长期需要较多的氮肥、进入生殖阶段后，应控制施用。,2、磷 能促进种子发芽，提早开花结实期，使茎发育坚韧，不易倒伏；能增强根系的发育；能增强植株对于不良环境和病虫害的抵抗力。花卉在幼苗营养生长阶段需要适量的磷肥，开花期以后，磷肥需要量更多。3、钾 钾肥能使花卉生长健壮，促进茎的坚韧性，不易倒伏；促进叶绿素的形成和光合作用，能促进根系的扩大，对球根花卉如大丽花的发育有极好的作用；能使花色鲜艳、提高花卉的抗旱和抗寒及抵抗病虫害的能力。过量的钾肥使植株生长低矮，节间缩短，叶子变黄，褪色而皱缩。

39、还可使植株在短时间内枯萎。,4、钙 促进根的发育，降低土壤酸度，改变土壤的物理性质，使粘质土壤变得疏松，使沙质土壤变得紧密。使植物组织坚固。5、硫 促进根系的生长，与叶绿素的形成有关，促进土壤中微生物的活动。6、铁 对叶绿素的形成有重要作用，缺铁叶绿素不能形成。在石灰质土或碱土中，铁转变为不可给态，植株不能吸收，而缺铁。,7、镁 在叶绿素的形成中，镁是不可缺少的。，参与叶绿素的形成。镁对磷的可利用性有很大的影响。8、硼 能改善氧的供应，促进根系的发育和豆科根瘤的形成；促进开花结实的作用。9、锰 对叶绿素的形成和糖类的积累转运有重要的作用；对种子发芽和幼苗的生长以及结实均有良好的影响。,有关花卉

40、缺素症的检索表,（二）花卉的营养缺素症,二、场圃土壤,（一）土壤要求（二）露地花卉对土壤的要求,（一）土壤要求,1、充分风化的土壤，具备良好的团粒结构，疏松、肥沃，富含大量有机质。2、排水和保水性能好。3、地下水位1m左右，有利于草花根系生长。地下水位太高易造成湿害，太深遇干旱易过分干燥。4、PH值适宜。一般要求是中性偏弱酸性的土壤。各种花卉植物对土壤PH值的要求很不一致。如：PH5-6：杜鹃、山茶和栀子等。PH7-8：金盏菊、瓜叶菊和石竹等。,1、一、二年生草花 适宜的土壤是表土层较深厚，要求20cm厚，地下水位较高，干湿适中且排水较好，富含有机质的各种壤土。重粘土或重砂土上植物生长不良，表

41、现不好。夏季开花的花卉最忌土壤干燥，秋播花卉以粘质壤土为宜。2、宿根花卉 适宜的土壤是表土层深厚，要求30-40cm厚，肥力水平高，腐殖质丰富，排水良好的粘质壤土，下层土是砂砾土最好。播种繁殖时，第一年幼苗期喜砂质壤土，第二年以后需粘质壤土。,（二）露地花卉对土壤的要求,3、球根花卉 适宜的土壤是表土层极深厚，要求40-50cm厚，腐殖质丰富，排水特好的砂质壤土或壤土，一般要求下层土是砂砾土。水不流畅，易烂球根，夏季高温更为严重。所以球根花卉一般起垄栽培。种球生产时，郁金香、风信子要求肥沃、腐殖质丰富、排水良好的砂壤土；百合要求高燥肥沃的砂壤土；石蒜要求肥力丰富、阴湿、排水好的环境；而水仙、晚

42、香玉排水好的肥粘土。,三、保护地土壤,温室、塑料大棚内的栽培床土壤，要求更高。温室选址就要求地势高燥，排水良好，土壤肥力水平更高。温室生产是一年四季栽培，室内温度高，土壤有机质分解快，容易造成表土贫瘠和盐碱化。保护地土壤主要工作是选址和改良。1、经常客土。客土要求良好的团粒结构，疏松、肥沃、含大量腐殖质。有时有必要除去原表土（换土）。2、选址地势高燥，易排水，不渍水。但也要水源方便，保证灌溉用水。,四、盆土,盆土是由各种不同的土壤按比例配合而成的，也叫配合土，其肥力水平特高，营养极丰富，所以也叫培养土。（一）盆土的要求（二）配制盆土的原料（三）培养土的配制（配方）,（一）盆土的要求,1、土壤理

43、化性质好，团粒结构好，质地均匀。2、排水、保水性能好。3、肥力十分丰富，含大量的腐殖质和无机元素。4、疏松，重量轻。5、病虫害不易传播。6、价格低。,1、园土 即壤土，最好是菜园土或种过豆科作物的表层砂壤土。特点是既具有相当高的肥力，又具有良好的团粒结构。园土不能单独作盆土，因为干时表层土容易板结，湿时通气透水性差。园土是配制盆土的主要用土之一。园土的PH值是：南方PH5.5-6.5，北方PH7-7.5。,（二）配制盆土的原料,2、腐叶土 自然腐叶土是森林下面3-4cm厚的表土层，是树叶掉落在土壤中腐烂而成，其腐殖质含量高。腐叶土又称兰花泥，最适合兰花生长。可以直接作兰花盆土，一般要掺砂。人工

44、沤制腐叶土：材料 A，落叶阔叶树的叶片或木梢（锯木灰）或垃圾等。B，厩肥。增加肥力，改善结构。C，人粪尿。增加N肥，加快发酵。D，稀塘泥。密封。,沤制方法：层积发酵法。如图所示 发酵时间1年，一般从秋秋。打开土堆，使之见阳光，打碎塘泥，翻捣过筛即可。腐叶土肥力充足，腐殖质多，土质疏松，通气良好。因含生物碱，一般呈微碱性反应。腐叶土中以柳叶土质量最好。如用木梢代替树叶，效果更好，只是沤制的时间是2年。垃圾也可以用，旧盆土加人粪尿沤制1年后也行，只是质量差一些。腐叶土是盆土的主要用土之一，腐叶土质量的高低，决定盆土配方的比例。,3、厩肥土 猪、牛栏粪加园土覆盖在露地堆沤制半年。干燥后翻捣过筛即可。

45、鸡粪一定要加土加水才能完全发酵。特点是养分全面，蛋白质、氨基酸、脂肪酸等和无机元素含量较高，肥效快且较长。4、砻糠灰 砻糠灰是谷壳烧后的灰，用量虽不多，但含K量较高，碱性，有杀菌的作用。还有稀释粘土和吸湿的作用。也可以作扦插基质。5、塘泥 塘泥晒干，打碎，一般成1-1.5cm直径的小块。塘泥块结构紧密，虽经常浇水，塘泥块也不会松散。塘泥块可以直接作盆土栽培多年生草花。在盆土的配制中用量不多。塘泥块有吸湿作用，一般在盆面放一些塘泥块，如文竹、兰花等。,6、木炭 木炭的作用：防止盆土堵塞盆底排水孔 吸湿 一是从盆底排水孔下吸水上来，湿润盆土。有些花卉的叶片或花上沾上水珠就容易腐烂，不好浇水，如大岩

46、桐。在盆底放些木炭，盆放在盛浅水的栽培床上或砂床上，让水分从盆底入口吸进而湿润盆土。种子盆播育苗也采用此法浇水，叫“底部浸水法”。二是吸收盆土中的水分从排水孔中排下去。有些花卉需要较高的空气湿度，而对盆土的湿度要求较低，也怕渍水，如兰科植物。在盆底放些木炭，吸收盆土的水分而降低土壤湿度。,7、泥炭土 泥炭土是由芦苇等水生植物长期腐烂、炭化和沉积而成，质地松软，通气、透水及保水性能都非常好，但无肥力。泥炭土中有一种胡敏酸，对促进插条形成愈伤组织和发根极为有利，是很好的扦插基质。褐泥炭：由泥炭藓类和植物体炭化而成，形成的年代不长，能见植物残体，呈黄褐色，质地松软，干燥时容易结在一块，不易打碎，重量

47、轻，泡水后容易松散呈粉面，PH6左右。黑泥炭：沉积的年代悠久，呈黑色，没有植物残体，质地紧密，矿物质较多，有机质少，保水透水性比褐泥炭差。最好不单独使用，PH6.5-7.4之间。,8、苔藓土 苔藓+厩肥+人粪尿堆沤制而成。苔藓堆沤制后本身就是很好的肥料。苔藓土是兰科植物栽培培养土的主要原料之一。气生兰原产于热带雨林，生长在树上，一般就是扎根于苔藓里，苔藓可以直接用作气生兰的培养土。苔藓保湿。9、河砂 河砂可单独用于仙人掌科及其它多浆植物类，也是培养土的成分之一。主要作用是疏松土壤。排水。吸热。河砂广用作扦插基质。河砂不能单独和园土混合使用，如果河砂只和园土混合使用，经日晒雨淋后，表土干燥时造成

48、钙化而结板。,10、其它用土 自然界还有很多适合植物生长的土壤，各地自然条件 不同，用土可以不一样。如松针土、沼泽土、草皮土、河泥、红黄壤等。11、珍珠岩 工业保温材料，乳白色颗粒。颗粒吸水性强，其保水性能好。颗粒间孔隙度大，通气好。12、石至石 硅酸盐，工业原料，棕色云母片状。吸热保温，能吸收大量的水分，保水持肥。,培养土的配制二个要求：一是满足花卉不同生育时期的营养要求；二是满足花卉不同种类对营养的要求。1、常用的两种培养土配方（体积比）播种及小苗用盆土 A腐叶土：园土=2：1加少量厩肥土和河砂 B腐叶土：园土：砻糠灰=1：1：1加少量过磷酸钙和厩肥土 对应的大苗用盆土 A腐叶土：园土：厩

49、肥土=2：1：1 B腐叶土：园土：砻糠灰：厩肥土=2：2：1：1加少量骨粉,（三）培养土的配制（配方）,2、国外常用的培养土配方 播种及小苗用盆土 壤土：泥炭土：河砂=2：1：1每m3加过磷酸钙1.2kg、碳酸钾0.6kg 大苗盆土 壤土：泥炭土：河砂=7：3：2每m3加蹄角粉1.2kg、过磷酸钙1.2kg、碳酸钾0.6kg、硫酸钙0.6kg,3、几种特殊盆土 耐荫植物 园土：厩肥土：腐叶土：砻糠灰=4：2：1：1 多浆植物 A.腐叶土：黄砂：园土=2：1：1 B.砖渣：园土=1：1 兰花用土 腐叶土加少量黄砂或砖渣、瓦片、木炭等。温室一、二年生草花 腐叶土：园土：河砂=3：5：2 温室球根花卉 腐叶土：园土：河砂=2：2：1,作业：1、场圃土壤和盆土有何要求？2、人工堆沤制腐叶土的方法如何？3、配制盆土的主要原料有哪些？培养土怎样配制？参考资料：1、鲁涤非，花卉学（全国高等农业院校教材）中国农业出版社，19982、孙可群等，花卉及观赏树木栽培手册中国林业出版社，19833、章守玉、陈有民、王缺等，花卉园艺辽宁科学技术出版社，19824、北京林大园林系花卉教研组，花卉学中国林业出版社，1990,作业参考资料,end,