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1、第3节 遗传信息的携带者核酸第4节 细胞中的糖类和脂质,一、核酸遗传信息的携带者,1.基本元素组成：C、H、O、N、P。,2.基本组成单位：核苷酸,核苷酸结构模式图,一、核酸遗传信息的携带者,3核酸种类,DNA 主要分布在细胞核中，线粒体和叶绿体内也含有少量 DNA；RNA 主要分布在细胞质中，叶绿体、线粒体和核糖体也有 RNA 分布。,脱氧核苷酸,核糖核苷酸,A(腺嘌呤)、C(胞嘧啶)、G(鸟嘌呤),T(胸腺嘧啶),U(尿嘧啶),脱氧核糖,核糖,磷酸,磷酸,两条链,一般为一条链,核酸的初步水解产物是_，彻底水解产物是,_。,核苷酸,磷酸、五碳糖、含氮碱基,4.核酸结构,两,(1)DNA 是_
2、条脱氧核苷酸长链盘旋而成的双螺旋结构。(2)RNA 是_条核糖核苷酸长链。,一,DNA和RNA的比较,5功能(1)核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。,(2)RNA 是传递遗传信息(mRNA)、运输氨基酸的工具(tRNA)，也是核糖体的成分(rRNA)，某些 RNA 还有催化作用(少数酶)。,感悟拓展1蛋白质和核酸的区别和联系,缩合,+H2O,蛋白质、核酸、染色体的关系,生物中碱基、核苷酸、五碳糖种类数的计算,根据具体的生物，要先考虑该生物是只含DNA、只含RNA、,还是既含 DNA 也含 RNA，再进行具体的计算。,1不同生物含有的核酸
3、种类不同。原核生物和真核生物同时含有DNA和RNA，病毒体内含有DNA或RNA。下列各种生物中关于碱基、核苷酸、五碳糖种类的描述，正确的是(),B,二、细胞中的糖类,核糖,脱氧核糖,DNA,糖类的元素组成是 C、H、O。糖类的种类及功能如下表：,RNA,C5H10O5,C5H10O4,C6H12O6,C6H12O6,C6H12O6,续表,麦芽糖,蔗糖,乳糖,淀粉,纤维素,肌糖原,肝糖原,C12H22O11,(C6H10O5)n,感悟拓展糖类分布及关系辨析(1)糖类物质按其归属分类动植物细胞共有的糖：动物细胞特有的糖：植物细胞特有的糖：,核糖、脱氧核糖、葡萄糖。,果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素
4、。,糖原、乳糖、半乳糖。,(2)按糖类物质的功能分类生物细胞生命活动的主要能源物质：生物细胞中的储能物质：参与生物细胞构成的物质：(3)单糖、二糖、多糖的关系,葡萄糖。,淀粉、糖原。,核糖、脱氧核糖、纤维素。,下列关于糖类的叙述，正确的是()A核糖存在于RNA分子中B核糖、半乳糖含六个碳原子，属于单糖C糖类是人体的主要储能物质D人体过剩的葡萄糖可以转变成淀粉储存于肝脏或肌肉中答案A解析B中核糖含五个碳原子；C中糖类是主要能源物质，主要储能物质应为脂肪；D中人体不含淀粉，应含糖原。,1.动物细胞与植物细胞共有的糖是葡萄糖、核糖和脱氧,核糖。(,),2所有糖都能做能源物质。(,),3除单糖外所有糖
5、都必须消化后才能被吸收。(,),三、细胞中的脂质脂质的元素组成是 C、H、O，有些脂质还含有少量的 N 和P。脂质的种类及功能如下表：,生物膜,细胞膜,第二性征,钙和磷,下列属于磷脂的生物学功能的是(,),C,生物膜的成分,贮存能量的分子 构成生物体表面,具有生物学活,的保护层 很好的绝缘体，具有保温作用性，对生命活动起调节作用,AC,BD,解析：磷脂是生物膜的重要成分。,二、生物大分子以碳链为骨架多糖、蛋白质、核酸都是生物大分子，都是由许多的基本组成单位连接而成的，这些基本单位称为，这些生物大分子又称为单体的。组成多糖的单体是，组成蛋白质的单体是，组成核酸的单体是。每一个单体都以若干个相连的
6、 构成的 为基本骨架，由许多单体连接成。所以说“是生命的核心元素”，“没有，就没有生命”。,单体,多聚体,单糖,氨基酸,核苷酸,碳原子,碳链,多聚体,碳,碳,考点,糖类和脂质,1区别和联系,续表,缩合,水解,缩合,水解,不容易,容易,2.糖类的分子式、相互转化、分布,(1)葡萄糖、果糖、半乳糖都属于六碳糖，分子简式都是C6H12O6。核糖和脱氧核糖都是五碳糖，分别是 RNA 和 DNA的重要组成成分。单糖可以直接被细胞吸收。,(2)麦芽糖是由两分子的葡萄糖缩合而成，蔗糖是由一分子果糖和一分子葡萄糖缩合而成，乳糖则是由一分子半乳糖和一分子葡萄糖缩合而成。,(3)葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖是还原糖
7、，可与斐林试剂,反应，生成砖红色沉淀。,3三大有机物与供能的关系,(1)在氧化分解中，三大有机物的 C、H 含量不同，所以需氧量也不同。由于脂肪中 C、H 的含量相对较高，O 的含量远远少于糖类，故脂肪氧化分解时需氧最多，产生的能量也最多。糖类和蛋白质的能量值约为 17 kJ/g；脂肪约为 39 kJ/g。(2)正常情况下，脂肪、蛋白质除正常代谢中产生部分能量供生命活动利用外，一般不供能，只有在病理状态或衰老状态下才大量氧化供能。这是由它们的生理功能所决定的。三大能源物质的供能顺序为：糖类脂肪蛋白质。(3)能源物质为生命活动供能的过程：能源物质ATP 中的化学能生命活动。,4脂质与人体健康,(
8、1)脂肪：储备能源，储存在皮下、肠系膜等处，脂肪在细,胞中过多会影响细胞的代谢活动，如脂肪肝。,(2)磷脂：神经组织、卵和大豆中含量较多，能参与神经细,胞等的再生，减轻脂肪肝病情。,(3)胆固醇：在人体有一个正常含量，过高会导致血管硬化、,高血压等。,5细胞中的能源物质、主要能源物质、主要储能物质、结,构物质和能量“通货”,(1)在细胞中，糖类、脂肪、蛋白质都是有机化合物，均储存有大量的化学能。当它们被氧化分解时，这些化学能就释放出来，供生命活动利用。因此，它们都是能源物质。(2)在正常情况下，糖类分解供能约占生物体所需总能量的,70%以上，因此糖类是生命活动的主要能源物质。,(3)脂肪分子中
9、储存着大量的能量，是生物体主要的储能物质；植物细胞的储能物质是淀粉，动物细胞内的储能物质是糖原。,(4)蛋白质在细胞内主要参与细胞结构的构成和代谢调节，,因此是结构物质和调节物质。,(5)ATP 是生物体的直接能量来源，是能量“通货”。,细胞壁成分的比较,植物细胞壁：主要成分是纤维素。,原核细胞的细胞壁：主要成分是肽聚糖。真菌的细胞壁：主要成分为几丁质。,四大有机物的关系,典例导悟单位质量的脂肪与糖类相比，其所含元素与氧化时耗氧量的特点是前者()A含C、H多，氧化时耗氧多B含C、H多，氧化时耗氧少C含C、H少，氧化时耗氧多D含C、H少，氧化时耗氧少,A,解析本题考查的是组成有机物的元素比例与需
10、氧量的关系，脂肪和淀粉虽然都是含C、H、O三种元素的化合物，但两者分子中C、H与O元素的比例不同，脂肪分子中含C、H的比例特别高。在有氧呼吸中产生的还原性氢要比淀粉水解形成的葡萄糖再进行有氧呼吸产生的还原性氢多，而还原性氢与氧结合生成水，产生大量的ATP。由于脂肪产生的能量比等量的淀粉产生的能量多一倍，因而需氧量也是脂肪比淀粉多。答案A,【典例 2】下列对组成细胞的有机物的描述中，正确的是,(,),A动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖B细胞膜上的脂质主要包括磷脂、胆固醇等C细胞核内的核酸只含脱氧核糖，细胞质中的核酸只含核糖D质量相同的糖、脂肪、蛋白质氧化分解所释放的能量是相同的,解
11、题思路植物细胞中的纤维素属于多糖，乳糖是动物细胞中的二糖；细胞膜上的脂质主要包括磷脂、胆固醇，占细胞膜的 50%；细胞核和细胞质都含有DNA 和RNA，都含脱氧核糖和核糖；由于 C、H 含量不同，不同有机物氧化分解所释放的能量不同。,答案B,考点对应练2(2011 年泰安统考)下列关于生物体主要化学成分的叙,述，不正确的是(,),D,A蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排序等有关B脱氧核糖核酸是染色体的主要成分之一C胆固醇、性激素、维生素 D 都属于脂质D动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都有甜味解析：植物细胞中的纤维素无甜味。,3(易错)下列关于有机化合物的生理作用的叙述中，正确,的是(
12、,),A,A核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分B脂肪是细胞的重要能源物质C糖原是所有生物体储备的能源物质D蓝藻细胞壁的主要成分与绿藻细胞壁的成分一样，都是纤维素和果胶解析：脂肪是主要的储能物质；糖原只存在于动物体内；蓝藻是原核生物，细胞壁的主要成分是肽聚糖。,观察 DNA 和 RNA 在细胞中的分布,续表,【典例】在“观察 DNA 和 RNA 在细胞中的分布”的实验,中，下列说法正确的是(,),A染色时先用甲基绿染液，再用吡罗红染液B用 8%的盐酸的目的之一是使 DNA 与蛋白质分离，使DNA 水解C用酒精灯烘干载玻片，可迅速杀死细胞，防止细胞死亡时溶酶体对核酸的破坏D用高倍显微镜可以比较清楚地看
13、到呈绿色的染色体和呈红色的 RNA 分子,解题思路实验的染色剂是甲基绿和吡罗红的混合液；用8%的盐酸能使染色体的 DNA 和蛋白质分离，有利于 DNA 与染色剂结合，而不是水解 DNA；甲基绿使 DNA 呈绿色，吡罗红使RNA呈红色，在高倍显微镜下可以观察到细胞核区域呈绿色，细胞质区域呈红色。,答案C,1几种液体在实验中的作用,(1)0.9%的 NaCl 溶液：保持口腔上皮细胞正常形态。(2)8%的盐酸：改变细胞膜等的通透性；使染色体中的DNA,与蛋白质分离，有利于染色。,(3)甲基绿、吡罗红不是单独使用，而是混合使用。,2材料的选择,常用的观察材料有人的口腔上皮细胞(取口腔上皮细胞之前，应先
14、漱口，以避免装片中出现太多的杂质)、洋葱鳞片叶内表皮细胞(为避免原有颜色的干扰，不可使用紫色的洋葱鳞片叶表皮细胞，尽量避免材料上带有叶肉组织细胞)。,3哺乳动物成熟红细胞由于没有细胞核，不能做观察DNA,和 RNA 分布的实验材料。,1(2012 年揭阳统考)下列有关生物大分子结构或功能的说,法，正确的是(,),A,ADNA 分子的特异性主要取决于碱基的特定排列顺序B生物体内参与信息传递的物质都是蛋白质C一种 tRNA 只能识别一种密码子，但能携带多种氨基酸D肽链的盘曲和折叠被解开，不影响蛋白质的功能解析：一种 tRNA 只能识别一种密码子，只能携带一种氨基酸，但一种氨基酸可由多种 tRNA
15、转运。,2(2011 年东莞联考)下列有关生物体化学成分的叙述中，,正确的是(,),A,A与精子形成相关的雄激素属于脂质B组成细胞壁主要成分的单体是氨基酸CT2 噬菌体的遗传物质含有硫元素D鸡蛋清中含量最多的是蛋白质解析：T2 噬菌体的遗传物质是 DNA，不含硫元素；鸡蛋清中含量最多的是水。,3(2011 年广州执信中学统考)下列关于核酸的说法，错误,的是(,),B,A核酸与 ATP 都含有 C、H、O、N、P 元素B由碱基 A、C 和 T 可以组成的核苷酸有 6 种CDNA 和 RNA 的自我复制都遵循碱基互补配对原则D用吡罗红和甲基绿染色剂进行染色观察 DNA 和 RNA在细胞中的分布解析
16、：T 只构成脱氧核苷酸，所以由碱基 A、C 和 T 可以组成的核苷酸有 5 种。,4(2011 年江门一模)下列关于细胞中物质的叙述，错误的,是(,),B,A糖原的组成元素仅为 C、H、OB脂肪是构成细胞膜的主要成分C植物体缺镁会影响光合作用D水在生物体内可参与多种化学反应解析：细胞膜的主要成分是磷脂、蛋白质，还有少量的糖类。,5(2011 年广东六校三模)下图为不同化学元素组成的化合,物示意图，以下说法不合理的是(,),C,A.若图中为某种化合物的基本单位，则可能是氨基酸B.若大量积累于皮下和内脏器官周围，则是脂肪C.若为某种生物大分子，则其彻底水解的产物有 4 种D.若主要在人体肝脏和肌肉内合成，则最可能是糖原解析：若为某种生物大分子，则为核酸，其彻底水解的产物有 3 种，包括磷酸、五碳糖、含氮碱基。,
