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1、冀教版四年级科学下册第五单元教学设计变色游戏一、教材说明：变色游戏是冀教版科学四年级下册有趣的变化单元中的一课,本课围绕着颜色的变化，以游戏的形式,通过学生的探究活动，引导学生认识物体变色的现象。二、教学目标：1、知识目标:认识物体变色的现象，能用自己的话解释出变色游戏原理，体会到有些物质的变化，会生成新物质。2、能力目标;能按照图示进行正确操作,完成变色游戏;能举出2个以上的实例，说明生活中常见的其他变色现象。三、教学重难点：重点:指导学生认识物体变色的现象，能辨别物质的变化是否会产生新的物质。难点:通过趣味活动,指导学生探索神秘现象背后的科学道理四、教学准备：淀粉、水、碘酒、玻璃棒、烧杯、
2、滴管、药勺、水槽五、教学过程：师:老师来咱们学校讲课带了一些水果，感谢同学们和老师一起完成实验，老师已经切好了苹果和鸭梨等着同学们做完实验以后一起分享苹果的美味。好不好啊！（一）、创设情境，激趣导入(1)师：著名的文学家鲁迅先生曾经收到过一封奇怪的信，让我们看看有多奇怪。(幻灯片2奇怪的信)(2)师:你相信有这么神奇的事情吗？2、实验演示,激发探究兴趣(1)师:我的孩子听说我要来信安二小讲变色游戏这一课，就给我准备一份礼物，说要我带给同学们，你们想不想看看这份礼物呢?让我们起一拆礼物吧。(幻灯片3礼物)师：怎么是-张纸呢？师:这还有一张纸条，让我们看看上面写着什么呢？(幻灯片4儿子的纸条)师：
3、妈妈，用你实验材料里的其中一种溶液就可以知道纸上写的是什么？只能一次选对，用错了溶液你就看不到了啊！(2)学生上台演示实验：师:老师这里为大家准备了什么？柠檬、醋、水、碘酒，你会选择哪一个呢?一定要记住，只能一次选对。生:选碘酒。实验过程：我爱科学的字迹显现出来。3、大胆质疑，培养问题意识(1)教师:太神奇了，看到这一现象，你想说什么？(2)学生质疑：生L为什么现在会有蓝色的字迹出现？生2:浸泡白纸的水是什么水？生3;为什么要选碘酒而不选别的（3）师：因为白纸上的字是用米汤写的，当米汤和碘酒遇到一起时他们就会变色，如果你不相信的话?就让我们亲自动手来验证一下。（二）、自主探究，交流研讨实验一:
4、淀粉遇碘酒变色（幻灯片5淀粉变色）（1）师:在每组的实验桌上,老师已经为大家准备好了游戏材料，每张桌子都会有写着碘酒和淀粉的烧杯。（2）师:课件出示游戏方法：首先用滴管吸入碘酒，再向淀粉溶液中滴入3-5滴，边滴边搅拌，仔细观察，会发生什么变化?现在，让我们把碘酒滴到淀粉溶液中。（3）学生看图操作，分组探究，教师巡回指导。（4）交流汇报游戏结果：生:淀粉滴入碘酒后变色。（教师板书:淀粉遇碘酒变色）（5）师：已经变色的淀粉溶液不具有可逆性，已经产生了新物质。（板书:生成新物质）（6）引导学生寻找神秘信件中的米汤和淀粉游戏中淀粉的相同点?师:神秘信件中用的是米汤，而这个实验中用的是淀粉，为什么两种不
5、同物质遇碘酒都会变色？（两种物质中都含有淀粉）（7）学生大胆猜测生活中哪些食物含有淀粉:米汤、土豆、馒头、山药、红薯、藕、玉米等，它们遇碘酒都会变色。（幻灯片6生活中哪些食物含有淀粉）实验二:苹果变色实验师；同学们做实验也做累了，让我们吃块苹果解解乏吧！师:哎呀，苹果这是怎么回事啊？（把苹果分给学生，让学生看变色的苹果）师:切开的苹果为什么变色？生1:晒得生2:空气的原因生3:风吹的生4:有细菌.。（幻灯片7苹果变色实验）师：同学们猜测了这么多，到底是什么原因呢，科学家已经给我们答案了，我们应该去哪里找答案呢？（找学生回答）生1:上网生2:去图书馆四、课件出示：师:你们说的这些方法都不错,老师
6、提前给大家准备了一份资料,看看你能不能解释苹果变色的原因。（幻灯片8切开的水果蔬菜为什么会变色）（学生阅读资料）一些水果和蔬菜切开后会变色,这与它们的成分有关。水果、菱、都含有一种叫稣酸的物质，当铁质的小刀跟稣酸接触就会产生一种叫稣酸铁的黑色物质。水果的表皮被碰掉以后时间一长也会变色，这是因为水果中还有一种叫做氧化酶的物质，它与空气接触就会生成一种新的物质，使水果变色。（也就是氧化了）师:将苹果切开，苹果的形态变了，不生成新物质，但是苹果在空气中放置一段时间，苹果的颜色颜色变了，生成了新物质（幻灯片9）师：物质的变化有些只是形态的改变，不产生新物质；而有些变化不仅仅是形态的变化，还会产生新的物
7、质。（2）怎么让切开的苹果不变色？师：1、在苹果的切面上滴点柠檬汁，不但苹果不变色，还能保持原来的味道。因为柠檬酸能抗氧化，就可以防止苹果变色。另外一些容易变色的水果也可仿此方法处理，效果俱佳。（如图）（幻灯片10将苹果切开）师：2、为了防止切开后的苹果变色，还有一种更普遍的方法,就是把它们浸在水中，只要减少蔬果和空气接触的机会，也能减少变色的机会。（幻灯片11）师:3、还可以把苹果浸在盐水里，不过这样味道可能有点怪怪的。（幻灯片12）师：4、其实最好还是切开后立即食用比较好。（幻灯片13）师:5、还有一些方法比如放在白醋里，用保鲜膜包好的等等6、物质的变化有些只是形态的改变，不产生新物质；而
8、有些变化不仅仅是形态的变化，还会产生新的物质。7、课后探秘：（幻灯片15课后探秘）回家后你可以尝试用植物汁液试制密信。比如:柠檬汁、冬瓜汁、洋葱汁、白菜汁等，但是做这些实验的时候要用蜡烛加热，或者用电灯泡烘烤的方法，千万要注意安全，不要被烫到。7、（幻灯片16见证奇迹的时刻）在变色的淀粉溶液中加入一些神秘的粉末，让变色的淀粉变成透明的小魔术，结束全课板书设计变色游戏淀粉（白色）+碘酒新物质（蓝紫色）+VC水溶液新物质教学反思通过一封奇怪的信点燃学生的探究热情，用碘酒遇淀粉变色的简单游戏，把学生引入教学活动，通过动手操作激发了学生的学习兴趣。而苹果的变色又让学生进行大胆猜测、发散思维、自主学习等
9、方法极大地激发了学生学习的主动性。本课的结尾用已经变色的淀粉溶液还原的小魔术，让学生体会到科学的魅力和强大的吸引力。实验创新本课围绕颜色变化，从切开的苹果会变色这一常见的生活现象引入，以游戏的形式，引导学生认识物体在一定的条件下会发生变色现象，多数变色也是一种不可逆变化的过程。活动1变色游戏”设计了三个变色游戏，用柠檬汁写的隐形字遇热会显现出来，淀粉遇到碘酒变成蓝色，漂白粉水使织物褪色，这些变化生动有趣，可以激发学生学习的乐趣，使学生充分感受到这些物质问发生的变化（反应）是神奇的、各种各样的，有些是不可逆的变化。活动2“切开的苹果”目的是通过对比实验指导学生了解，苹果片变成褐色是因为它与空气中的氧发生作用生成了一种新的物质，这种变化是不可逆的。拓展活动制作多色果冻”，可以使学生进一步体会到物体变色的多样性，同时可以培养学生动手操作的能力技能。
