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1、SS-;述界报告述职报告本人*,*大酒店、kiv总经理，在*董事长与*总部的领导下，率领酒店、k(全体员工完成总公司制定的各项经营、管理指标，共同提高酒店、klv的服务质量、管理水平和经济效靛。、确立酒店、klv的经营支配发展规划与经营方针，制定酒店、kl，的经营管理目标，并指挥实施。一XX假日俱乐部自开业以来，受诸方面因素影响，经营状况不容乐观，制定2010年度发展规划与经营方针即是图用者改善经营状况进行的，2004年基木确定俱乐部以中餐、西餐、客房三大营业点为重点，辅以会所、泳池等配套设施，加强营销，细化服务，提高出品，从而提高酒店、ktv整体盈利实力为酒店、ktv基本经营方针。2010年
2、度俱乐部原支配收入为3709.04万元，实际收入为2329.65万元，完成率为62.81.剔除中餐收入影响，俱乐部支配收入为1613.40元，实际收入为1648.69元,完成率为102.19.其中西餐支配收入为401万元，实际收入为436.29万元，完成率为108.8,客房支配收入为1186万元，实际完成1145万元，完成率为96.5。为推动住房，带动消费，俱乐部在经营方面主要实行以下措施保证经营持续增长：1、对住房客人增设免费的游泳项目，对商务客房推出了每月住房累计满五间赠送泳票一张的实惠活动，以此激励商务公司的订房并对新开业的游泳池起宣扬推广作用。2、针对6月卜旬的住房预售低，实行对散客和
3、商务住房赠送早餐，对旅行社调低周末价来吸弓I住客。3、把西钱厅定位成华强北至高观毙的中高档西银厅，细化服务，加强山品。抓住五一黄金周契机，自5月1日起，对西餐厅再一次调价，将自助餐午餐价格上调至58元/位，同时新推出下午茶项H。4、俱乐部经营未达目标，主要缘由为中餐收入与支配相距过远。下半年中餐情形极不容乐观，在达声股份公司决策下，于9月11日宣布停业。意味着俱乐部撰脱中餐束缚，轻装上阵，扭亏目标指日可待。5,指导制定策划中西方节日活动，实现创收高峰。二、主持制定和完善酒店、ktv各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制。为使酒店、ktv的日常运作逐步纳
4、入到工作有支配、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去，TT效地将支配性工作和应急性工作亲密结合起来，建立明确的工作目标，要求各部门建立支配性的工作制度，通过每月总结、支配，对各项工作布T支配、有落实，按支配步骤予以实施。建立每月工作汇报制度，通过对工作的完成状况，对各部门负贡人F以考评。酒店、ktv成立之初，各项制度未健全完善，制度的完善与各项工作程序的确立需在长期十一月完成酒店、ktv部分制服的更换工作，同时对客房风机盘管进行清洗，同时为改善员工住宿，将员工宿舍由莲地搬至上步，取消了员工班车.十二月进行了办公室搬迁，同时以圣诞节为重点，对酒店、ktv进行全面布度与策划，基本达到预期效果。五、
5、负责中层以上管理人员的培育和运用，督导酒店、kiv的培训工作。酒店、klv中层管理人员为酒店、kr的中坚力气，培育酒店、ktv自己的优秀人才，须要一个*的工作环境和对优秀人才实力的确定，人格的敬重。目前酒店、kiY接受用人的原则为量才适用，让贤者居上，能者居中，智者居侧，充分发挥人才的主观能动性，本者对下属负责的看法，加强监督，加强约束，加强管理。培训工作对于酒店、ktv适应环境的变更、满足市场竞争的须要、满足员工自身发展的须要以与提升酒店、ktv的效益都具有特别重要的意义。通过培训可以提高员工的技能和综合素养，从而提高其工作质量和效率，削减失误，降低成本，提高客户满足度；员工更高层次地理解和
6、驾驭所从事的工作，增加工作信念.为此，俱乐部在2004年度开展了大盘的培训工作，要求各部门每月制订培训支配，以其次季度为例，累计培训时间为242.5小时，其中四月份为101.5小时,五月份为67.5小时，六月份为73.5小时。部门平均培训课程在6节/月，人均月平均培训课时约8小时，接近优秀企业培训课时指数的中上水平。酒店、Iav初步建立了统一的培训师制度，人力资源部加强了对基础培训师的实力指导训练，集中组织/“培训技能实践课程”和一些基础的管理学问和专业学问课程。加大培训考试的力度，组织编制西餐、前厅、管家、财务收银等部门各岗位试卷共12份。为将来实行各岗位转正、调职、晋升等考核打下基础。六、
7、发动广阔员工同心同例，搞好*管理工作;关切员工生活，不断改善员工的工作、生活条件.1、设立总经理信箱，建立起员工与总经理沟通的渠道。总经理信箱设立以来，俱乐部全年共接到了以卜几方面的共投诉12件（见卜图）：针对员工提与的工服问题，当即要求管家部订制工程部夏天制服。针对对个别部门、员工的投诉与员工申诉，酒店、ktv马上开展调杳，与时清理不合格人员。针对员工普遍反映伙食差、上下班不便利等看法，俱乐部实行r以下措施：首先，与时调整J员工宿舍，将员工宿舍由车程半小时到达的莲塘般至上步工业区，目前员工上下班只需步行特别钟，不受班车时间限制，员工休息得到了充分保障，获得员工充分确定。其次，员工伙食也是较为
8、突出的一个问题。原承包给正和丰餐厅，为追求利润最大化，该辍厅供应应员工的大多为售卖区剩余枳压的食物，不仅味道差，甚至出现变质食物，员工普遍反映吃不饱、吃不好，工作心情受影响，也是员工流失率高的缘由之-为变更此状况，俱乐部领导层经协商，确定在26楼办公区自行开办员工餐，自12月6日开餐以来，由于食物干净卫生、味道可口，得到了员工的一样好评。再次，针对今年以来深圳市特区对劳动法的执法力度的不断加强，俱乐部加强了员工用工手续和劳动合同的管理，并依据相关法规给每个员工购买社会保险。这样虽然会造成工资成本的小幅度提高，但对提高员工归屈感、避开潜在的法律风险也起到了不行估量的作用。通过以上措施的实施，可以
9、看到俱乐部的人员流淌率在12月份达到了最低，仅为4。并渐渐建立一条快技有效的员工与总经理沟通的渠道。2、依据已有条件尽可能开展员工文化活动，分部门组织员工至大梅沙、梧桐山活动、召开员工茶话会等，增加企业凝合力。每月召开员工生日会，以大家庭的形式为当月生日员工庆贺，蜴予诚意的祝愿，增加员工的归属感。3、定期编制出版酒店、kt、，内刊GXX之窗，按月更新员工宣扬橱窗，建立酒店、ktv与员工沟通的桥梁。厦门亚洲XXX大酒店、ktv2010年7月14日，受*茉事长与达声总部领导的委派,本人负责XXX大酒店、kv等建工作，由前期*较多，各项工作处产停顿状态。为使工作顺当进入状态，本人主要开展以下几方面工
10、作：一、解决前期工程*,组织图纸会审，重新确定思路，加快主体工程建设，目前各项工程处于收尾阶段。由于前期人员变动与部分合作商沟通不畅，各项主体陷入瘫痪状态，工地停工，员工心情动荡。在此情形下，本人意识到只有马上解决前期*,加快主体建设，才能推动筹建工作的进展，稳定民心。在王宾董事长与总公司领导的支持下，木人组织人员进行图纸会市，重新确定思路，解除不合作装饰公司合约，吸引有实力、有资质、有阅历承建商共同合作，现已完成以下几项主体工程：2、设备工程：完成空调主机安装、水泵安装、锅炉、别里热水错的安装。目前未完成项目有电源、煤气设备。3,装修工程：完成别T外墙油漆与90别墅装修:主楼装修完成90（包
11、括水、电、地、墙、天花）；酒店、ktv外墙大理石完成80。4,其它工程：完成外围栏、别型中间艺术长廊、酒店、ktv广场、店标石。园林工程、海边休闲原亭完成90;酒店、klv停车场完成90;酒店、ktv喷水池完成90;草地照明完成90;二、广布信息，开展各类招标活动，对各类设备、用品、材料选样与机器设备选型，并签定合约在上述主体工程如火如荼进行同时，各类设品、用品与材料选样与机器设备的选型也紧锣密鼓地开展。在与王宾董事长与合作方相关领导沟通下、辅以自身多年酒店、ktv行业阅历，进行选样定型。在供货商的选定上，实行招标方法，在招标过程中，严格坚持了公正、合法、同等竞争、诚恳信用的原则，坚持了资格审
12、查，实地考察，*市议，上报批准的工作程序与供货商签定合约。目前中心空调、厨房设备、绿化工程、燃气工程、客房门锁、清洁机器、员工服装、客房用品等系列合同已签定，共计合约50份，合同总额达1802.6万元。（附已签合同明细表）三、确立人员编制、架构，分步有序进行人员聘请，保证人员储备，加强人员培训2004年8月，酒店、ktv确立全体人员编制为307人。结合酒店、ktv特点搭建组织架构，制定人员工资标准体系。目前亚洲XXX大酒店、klv确立为总经理领导下的各部门相互分工合作的有机整体。在人员的聘请上，为确保各项工作高效进行，节约限制人力成本，XXX大酒店、klv实行分步有序，逐步到位的方法进行人员的
13、聘请。对于职位缺口较大的部门，实行了多种的聘请方法来尽快补足，除了人才市场聘请、劳动力市场聘请外，还通过网上发布聘请信息，请劳动职业介绍所摺忙发布信息和举荐人员，通过劳动局关系和同行帮助找寻和举荐酒店、kt所需的人才等方式，目前酒店、ktv到职人员共222人，主要为：行政办7人，财务部28人，前厅部32人，管家部36人，锭饮部36人，营销推广部9人，人力资源部5人，阳房31人，选购部3人，工程部10人，保安部25人。H前与与酒店、kiv卷定“校企合作协议”的大中专院校有“天津商学院”、“厦门南洋学院”和“海峡工贸学校”等三所。实习期从2011年1月3日至2011年6月30日止。本批实习生都是经
14、过人力资源部选择和相关部门面试，从中选择的，基本上都达到了酒店、klv培训的要求。在全部实习生入店实习后，人力资源部除了作好完善的食宿、津贴与工作支配外，还将与每位实习生签定“实习协议”，用以保证我们酒店、ktv实习生的稳定性。现在南洋学院和海峡工贸的学生已经来我酒店、ktv起先实习了。酒店、kt现有的员工人数已经达到编制（307人）的85左右，已经能够保证酒店、ktv试营业的员工数家，除了管家、餐饮和工程等三个部门因酒店、ktv是逐步开业而不须要按编制全部到位外，其他部门的员工均已达到部门人员总数的96。接下来，由于已经接近年关，人力资源部主要通过知会同行，了解过后一些高星级酒店、kr欲跳槽
15、的人员的去向，为我们酒店、ktv所需人员做好后备人选。为了能够跟上酒店、ktV进行试营业时新入店员工的培训，XXX大酒店、ktv着手开展了两次共八节培训课，对全部已入店员工进行系统的培训，培训内容涉与：酒店、klY软件和硬件的介绍、酒店、kl，的仪容仪表规范、礼貌礼仪的更要性、酒店、ktv英文、个人素养、职业道镌、消防平安学问与全员销售技巧等，不仅从全方位加强了员工对酒店、ktv的相识和拓展学问面，也大大提高了员工的工作主动性。四、规范管理，完成建章立制，实现办公电子化经过近半年的努力，亚洲XXX大酒店、kt、，已制定一套比较完整的管理制度、岗位费任制以与操作流程。全面完成中黄、西餐、大堂吧的
16、标准成本菜单核算,全面清查酒店、ktv资产，建立一套完整的资产实物台帐与制度，保证酒店、ktv资产的平安。完成财务后台电脑软件的初始化工作，保证电脑建帐运用的稳定性。五、确立市场定位，加强营销推广，开展市场调查，提高酒店、ktv知名度，随着旅游经济的更苏，厦门星级酒店、klv逐步完善与增多，并接连有国际品牌酒店、klv进驻，厦门酒店、kl，行业面临严峻的市场竞争。依据本酒店、IaY状况，确定酒店、kiv的市场定位为商务旅游度假酒店、k(,客源定位为跨国企业、外资企业、大型企业、政要客人、本地公司与海外公司等层次与消费实力高的群体。为做到“知己知彼，百战不殆酒店、ktv组织营销人员开展而周边区域
17、的市场调查、上门探望与洽谈沟通，对环岛内高级写字楼与各家国际旅行社与网络订房中心商谈合作。目前已签协议单位Tf419家，旅行社56家。通过开展对各大型企业、跨国集团、外资企业、上市公司的垂点销售回访，得到反馈信息有：亚洲XXX大酒店、klv定位五星级酒店、ktv较合理，房价也可以接受，地理环境得天独厚，适合接待高级客人。别窣型酒店、ktv在厦门少有，较有吸引力。旅行社与网络订房对亚洲XXX大酒店、ktv也特别盛爱好，已有多家旅行社来参观酒店、klv并表示满足，以后将把*、韩国、欧美等国团队支配亚洲XXX酒店、kiv。这说明各企业、旅行社对酒店、ktv的期望值较高，将酒店、ktv定位为高档、集商
18、务、休闲一体商务旅游度假酒店、ktY的思路是正确的。以上为本人在本年度任俱乐部与XXX大酒店、ktv总经理期间负贡的各项工作。由于两头兼顾，任务繁重，工作中难免存在着疏忽与不足，敬请公司领导指成指正。特此报告。总经理：XXX2010年12月26日篇二:ktv述职报告述职报告2012年2月下旬，本人在挚友的举荐下，来到伊秦萨瓦纳酒店出任消遣部主管一职，并很快进入前期筹建工作。由广前期遗留问题较多，各项工作进展缓慢。为使工作顺当进入正常的轨道状态，本人认为须要加强以下几个方面工作：一、目前各项工程处于收尾阶段，为解决前期工程遗留问题，也费了很多的精力。由于施工方与酒店方部分项目尚未交接，各项目推动
19、缓慢，中间协调环节上过于拖沓，也致使很多工作在沟通中出现困难。在此情形下，木人意识到只有解决前期历史遗留问题，才能推动筹建工作的进展，稔定民心。本人始终信任在前总与各位领导的支持与推动卜.，确定能够在保证质成的状况卜.，加快筹建工作的进展速度,争取不施酒店整体筹备工作的后腿.1、音响设釜的安装：现因家具方供应机柜到位状况缓慢，造成音响设名的安装始终出于停滞状态。已经与家具方确认过，会在月底前全部到位，到位后音响设备随后即可安装完毕。2、电器的到位状况：本人接手后曾查阅过以前的选购支配，还不能满足广将来的开业需求，广是对电器方面乂重新做了一些的增补。但至今没有得到同意。包房内的电视安装也是因为电
20、视墙的缘由造成不能悬挂，所以也是没有安装到位。3、酒柜的制作：按领导的要求，在k(大厅区域需增设酒柜，本人按实地的勘察与测量，最终确定r酒柜的摆放位置与尺寸，目前酒柜还在图纸设计阶段，暂未进入制作阶段。，1、窗帘的安装：因kt、，包房公共区域与棋牌室的窗帘安装已经有段时间，但包房内的洗手间并没有安装。与安装窗帘的李师傅电话确认此事，答且是目前他那边还没有接到我方的安装窗帘的任何方案。本人建议全部洗手间安装百叶窗帘为最佳方案，还钳各位领导赐予批示与认可。5、棋牌室的多项电器没有到位，最主要的作战工具，麻将桌还没到位。本人后来所增加的些基本电器的增项需求也没TT得到批星。二、人员编制的问题较为突出
21、。H前消遣部有2两名服务员加上本人共计3人。曾经与人力资源部确定过人员定编事宜，H前消遣部只给定编6人。按此编制的要求还缺3人的空缺，但就Il前满编的情形下也远不能满足将来开业的须要，往领导们蜴予重视。三、确定对klv的定位：对于klv的定位，由于本酒店的特殊地理位置与其他各种缘由，暂不太相宜做传统klv模式。传统klv模式也有其弊端，今日你可能门庭若市，明天就而临关闭。但本部门隶属于酒店集中管理的一个子部门，是会与酒店的整体运作休戚相关的。作为酒店的一个整体要求是不行缺少的一个酒店配套设施。故不能做到传统ktv的那种模式，只能定位于绿色ktv模式。但就绿色ktv来讲，又与模式也相对比较成熟的
22、最贩式ktv也有那么些差距。在以后的经营与将来发展过程中，会逐步适应当地的须要做适当的调整。直到适应酒店整体运作协调流畅为最终目标。四、开源节流、降本增效、从点滴做起：ktv虽是H前很赚钱的行业，但是要想有稳步增长的收入，做好开源节流等各项工作也是必要的，尤其就H前来看，将来整个酒店所在份额并不是很大的ktv来说，更应当努力做到以最小的开销达到最大的经济效益，并会交代下属员工也能够做到从个人做起，杜绝资源奢侈。以上为本人在2012年度出任伊泰萨瓦纳大酒店消遣部主管一职2个月以来，主要负贵的各项工作与任务目标。由于本人的阅历不足与实力有限，工作中难免存在着疏忽与不足，敬请酒店领导指责指正。特此报
23、告。ktv主管：黄浩2012-4-28篇三:ktv领班述职报告我于去年十月来到大歌星工作，至今已有八个月。蓦然回首，感慨万千.在这快八个月的工作中要感谢各级领导以与各位同事的指导和关切。让我学到很多珍贵的东西，让自己在平常的工作中不断改进，不断提高自身的做事实力.思想地方日臻成熟，综合素养越升上了新台阶。使我得到了更好的全面的熬炼。服务生的工作看起来不起眼,但责任重r泰山，一切都在促使我不断努力学习驾驭新的学问，努力将问题和投诉奸灭在萌芽状态，坚决防止事态的扩大化。自觉拥护和支持本公司的方针决策，实行领导的有关指示。恰逢现在有提升的机会.在此我向各位领导毛遂自荐,我有信念坐好这个位置。领班扮演
24、的是一个承上启下协调左右的角色，每天做的也是一些繁碎的琐事，尽快的理顺关系投入到工作中去是我最重要的任务，全力协作好主管的日常工作是我的职贵，这就要求我工作意识要强，工作看法要端正，工作效率要提高，力求周全。本着顾客是上帝的宗旨，我们不允许自己的工作中出现任何失误,这就要求我们各方面都做到最好，把任何能出现的问题想到去解决，严格要求自己，创新管理方法。第留意员工心理。初次就任基层管理职务，如何管理好、发挥好、团结好这个队伍就成了我最迫切的问题，管理人员的管理方法事关整个团队的优秀与否，也凸显出管理人员本身驾驭全用的实力和人格魅力。我在平日的管理工作中留意以下几个面：1、努力破除对不利团队成长，
25、不利:提升业务水平的体制机制。2、留意发挥员工的爱好和特长，尽量的部署员工以合适的工作，以实现人尽其能的目的。3、重视员工对工作地方的建议和看法，接受合理建议。4、利用休息时以谈心闲聊的方法r解员工的心理动态，主动引导员工思想，激励员工努力上进。为员工解析面临的一系列问题和冲突，促进身心健康成长。其次强化细微环节服务实现完备标准。细微环节确定胜利失败这一道理在实践的过程中得到了充分的印证，些消遣工作者认为“成大事者无拘小节”，但事实恰恰相反，消遣行业性质特殊，它规定从业者需具备良好的心态外，还要做到“三勤”，因此，服务人员就必需有敬锐的洞察力，想客人之所想，做客人之所做，以专业的水准让客人享受
26、到物超所值的服务。但真刚要做到这一点却有特别的难度，虽然如此，我们还是要尽力的去做好，我个人在这地方的做法是：1、通过留意客人的言谈举止，推断其须要，开展特性化服务，这里要留意的是客人说话的语气、表情、动作等。2,悉心服务，每一个姿态、微笑都要力求完备，呈现给客人的是一种美的享受。3、培育员工对细微环节的留意，无论是生活还是工作上都是如此。特殊是员工干脆对客细微环节服务过程中出现的毛病，要明确指出并为其更正，以使员工养成良好的习惯，于公于私都是有益的。4、要严格树立“完备”概念，确定不能有“尽量”的思想，这并非强逼员工实现完备的标准，这是不太现实的，这里指的是规定员工以追求完备为目标，不懈努力
27、！对特殊客人要有针对性服务，我们的服务要体现人性化服务，精益求精，为客人营造舒心的感觉，我现在拥彳j的阅历还很少，前面7i很多东西要等着我学习，也难免出现失误之处，现在存在的问题我会引以为戒，要想取得好的成果就要靠自己脚踏实地的去做，就要加倍努力与付出，我始终坚信要运气不如鸵实力说话。我会逐步加大执行力度，以更加严格的标准约束自己，不断提高自身的文化学问和社会常识，平常工作的顺当开展与公司领导和同事们的支持是分不开的，公司是个大家庭成果是靠大家努力得来的，在今后的工作中我确定会全力以赴，和同事们一起为大歌星的辉煌贡献自己最大的力气。最终诚意的感谢各位领导对我的信任，指导监督以与帮助。我将仔细的总结阅历，发扬成果克服不足，再接再厉，再攀高峰，不负众望，以百倍的的信念饱满的工作热忱与同事们一起，勤奋工作，开拓创新，为大歌星的发展和壮大做出应有的贡献。
