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1、幼儿园应急预案一（3篇）第一篇：食品卫生安全事故应急预案为了有效预防、及时控制和妥善处理我园发生的食品卫生安全事故，达到预防为主的目标，有效保障师生生命安全，维护幼儿园正常的教学秩序，按照上级有关部门的要求和幼儿园安全工作的需要，特制定本预案一、成立组织机构：（一）、成立领导小组1、成立由园长为组长、副园长为副组长、总务主任、保健医生、炊事班长、年级组长、组成的领导小组。2、保健大夫协助医疗人员负责救护工作；3、炊事班长负责保存好食物留样。（二）、日常工作要求1、食品原材料要到信誉好的正规厂家或商家购买。除调料外，所有食品全部由食堂加工制作，不购买现成的食口口口O2、掌握好食品原材料库存量及存
2、放时间，妥善管理，不得出现发霉变质现象。仓库内要做好灭鼠工作。3、原材料的贮存要分类、分架、离墙、离地。食品的存放、加工、分发要生熟分开。4、已加工完的饭菜盛桶后要及时加盖、离地，做好防蝇防尘工作。5、饭菜按量制作与分发，不得存放剩饭菜。6、饭菜实行48小时留样并做好详细记录。7、非食堂工作人员严禁进入食堂。食堂人员禁止一人单独在食堂。8、各班教师加强对幼儿的观察，及时发现异常现象。二、可能引发食品卫生安全事故的原因：购入的食品存在质量问题；食堂工作人员因操作不当引起食物变质、不符合食用要求；及个别人的恶意下毒等原因造成食物中毒事故。三、食品卫生安全事故的预防措施1、加强幼儿园食堂食品卫生工作
3、的管理，严格执行幼儿园食品卫生安全管理制度，落实有效措施，责任到人，投入足量经费保障食堂卫生器具、消毒工具及其他设备的添置和更新。2、非食堂工作人员不得随意进入厨房。加强对食堂工作人员的培训、教育工作，严禁无健康证人员在学校食堂上岗工作。食堂工作人员应按规定定期进行体格检查，做到持证上岗。3、幼儿园食堂、食品供应部门严格把好食品质量关，杜绝不洁、变质及三无产品流入学校；规范食品加工、操作程序，做到烧熟煮透，加工好的食品及时放入密封间；严格生熟食品的管理，防止熟食二次污染；做好食物留样工作，留样食品必须按规定保留48小时；严格操作环节中的消毒工作，消毒方法得当、时间保证。4、保障师生饮用水源，师
4、生饮用水要有专人管理，存放环境整洁，加强日常检查，一旦发现变质，立即停用。5、积极开展对师生的食品卫生教育。教育师生不吃无证摊贩的不洁食物，培养良好的饮食卫生习惯。四、发生食品卫生安全事故的应急处理程序1、就餐后，当幼儿出现呕吐、腹泻等现象时，带班教师要立即通知保健医生将幼儿送往医院，并向园长汇报。2、幼儿园安全领导小组立即介入事故的处理，并根据情况，制定工作方案，落实人员分工。3、保护现场、保留样品。保护好现场和可疑食物，吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于冲洗，对病人的排泄物（呕吐物、大便）要保留，以便卫生部门采样检验。4、幼儿园保健医生做好食品卫生安全事故的专项登记工
5、作，其内容包括：班级、人数、姓名、发病日期、主要症状、处理情况等，并积极协助卫生监督部门做好调查工作，以利于有关部门采取措施、组织抢救、调查分析中毒原则和预防方法。若怀疑为投毒事件，应立即向公安部门报案。5、组织由副园长、保健大夫、骨干教师组成的陪护队伍，具体负责陪护事宜。，及时联系幼儿家长，如实向幼儿家长阐述事故经过，并认真做好幼儿家长的工作，争取家长的配合、谅解，保证幼儿园正常的生活秩序和工作秩序；6、及时向教育主管单位及当地卫生防疫部门报告有关处理情况。7.在查明情况之前对可疑食物、水源应立即停止食用。查明情况后，对确定的引起食品卫生安全事故的食品，应按规定进行处理。第二篇：幼儿园食物中
6、毒应急预案保证幼儿园教学工作的顺利进行，促进幼儿园后勤工作的管理和规范，防范饭堂食物中毒事故的发生，切实有效地降低和控制中毒事故所造成的危害与影响，结合我园实际情况和有关部门要求、法律法规，特制定本应急预案。一、领导机构与职责：（一）、机构设置：成立幼儿园食品卫生安全工作领导小组：组长：XX副组长：XX组员：XXXX（二）、机构职责：全面领导幼儿园食品卫生安全工作，根据上级文件精神及街道学校实际，研究制订工作意见，并对办公室、预防检查小组工作提出指导性意见。统一指挥食品卫生安全事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展。统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复幼儿园正常教育、教学
7、秩序。定期组织食品卫生安全工作总结、研讨，形成评估和反馈意见，并负责对各园食品卫生安全工作的年度考核与评价。下发上级有关文件和本办制订的各项文件、通知。接到事故报告，立即向领导小组（组长）报告，随时掌握应急处理进展情况，协调各方关系，具体负责人员调度，组织后勤保障，保障应急处理工作的有序进行。根据工作计划和领导小组的指示，有计划有组织地开展食品卫生安全的宣传预防工作，并组织人员对幼儿园开展工作的情况进行定期和不定期的检查，及时向领导小组反馈检查情况，提出阶段性工作建议。二、日常工作开展：（一）、完善制度。在街道下发有关制度和工作意见的基础上，对本园食品卫生安全制度进行全面修订完善，并上报教办。
8、（二）、强化督查。在领导小组的具体指导下，由办公室牵头，以各项食品卫生制度落实为重点，结合幼儿园其它安全工作，进行定期和不定期的督查，督查结果以通报形式反馈到各办公室。（三）、落实职责。园长为学校食品安全第一责任人,幼儿园兼职安全员为直接责任人，各教师和从业人员分别在自己的岗位职责内负责。（四）、加强教育。加强对广大师生特别是食堂从业人员的食品卫生知识的宣传教育，通过举办专题培训班、知识讲座等形式，丰富卫生知识，增强卫生意识，提高自觉性和责任感。（五）、添置设备。幼儿园对照配备标准，逐步落实食品卫生设施的配备。三、事故应急处理（一）、在食品供应过程中或幼儿用餐时发现食品感官性状可疑或有变质可疑
9、时，经确认后，立即撤收处理该批全部食品，第一时间内通知所有学生停止用餐。（二）、在幼儿园范围内树立食品卫生安全意识、时时警惕食物中毒事件的发生，班级老师在发现学生就餐后有类似食物中毒可疑病情后，及时报告卫生室，由卫生保健教师初步检查确定，做出以下措施：1、观察病情，对症处理。2、如确定食物中毒，做好以下工作:(1)初步诊断、治疗、护理患病的师生。(2)立即报告幼儿园安全工作领导小组，全园进行紧急排除，通知有疑似中毒现象的学生紧急集中校医室进行临时处理，如中毒幼儿较多，情况紧急，可打120进行送院急救，启动应急预案，采取抢救措施。(3)立即向上级有关部门报告。(4)收集相关病情信息，协助卫生部门
10、进行事件调查、处理。3、幼儿园主管领导立即指挥抢救工作，协调有关单位和部门的抢救。向教育局主管部门报告，指挥以下部门工作：(1)责令食品立即停止食品加工、供应活动。(2)由幼儿园保健医生负责立即向上级卫生部门报告，报告时间间距离发病时间不得超过2小时。(3)保护好现场，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、保护好中毒现场和食品留样，防止人为地破坏现场,等候卫生执法部门处理。(4)班主任负责协助校医护理患病幼儿，如发现人数较多，治疗护理在班级进行。对已确定重病师生负责转送医院治疗。(5)幼儿处做好师生思想工作，稳定学生情绪；负责家长的疏导工作；向新闻部门解释工作；协助学校领导做好善后处理工作。
11、(6)卫生室要深入各班级配合卫生行政部门，做好流行病学调查。向患者了解食物中毒的经过，可疑食品、中毒人数，并预测发展趋势。（7）总务处做好后勤保障工作，保障抢救机动车、药品、消毒用品到位，保障抢救中心必须品的供应。（8）食堂负责人要协助卫生部门作带菌检查和取证工作,按照卫生部门的要求如实提供有关材料和样品。四、事故责任追究（一）、对导致事故起因的相关责任人进行严肃追究。（二）、对事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行严肃追究（三）、对事故处理中的玩忽职守、推诿扯皮等影响应急方案顺利实施的行为进行严肃追究。第三篇：传染病预防及应急预案我园为了有效预防、及时控制和消除突发性传染病疫情事件的危害，保障
12、全园师生员工的身体健康与生命安全,维护正常的教育教学秩序，根据传染病防治的有关实施办法以及县教育局要求，结合我园实际情况，特制定本预案。一、成立传染病防治工作小组，明确职责，落实任务,杜绝传染病的发生和蔓延，幼儿园工作小组成员名单如下:组长：XX职责：全面负责传染病预防与应急工作。副组长：XX职责：负责落实传染病预防与应急工作，负责向上级报告疫情；组员：各班班主任职责：负责组织师生隔离，做好消毒隔离工作；郭三毛负责组织做好消毒工作；班主任负责向幼儿园报告疫情并通知家长，配合保育主任做好幼儿的送诊工作。二、预防办法和措施幼儿园将进一步建立健全各项卫生工作责任制，完善考核制度，明确各部门工作职责，
13、把预防传染病工作落到实处。（一）、加强宣传与培训。利用宣传栏、专题展板、告家长书等各种形式做好预防传染性疾病的宣传，引导家长正确认识，做好防范。定期对教师进行传染病预防知识培训，培养良好的个人健康生活习惯。要求各班教师每天做好晨检工作，认真填写幼儿晨检记录表，保证幼儿园预防疾病工作的顺利开展。坚持对幼儿进行安全健康教育，通过主题教学、游戏、图片等形式让幼儿了解有关传染病的知识，增强安全健康意识。（二）、有效措施杜绝传染病发生。幼儿活动室、午睡室和教师办公室保持空气流通，保证师生身体健康。尽量不要组织师生到人群集中的地方去活动，注意个人卫生,经常用肥皂和流动水洗手，特别在打喷嚏、咳嗽和清洁鼻子后
14、要洗手。不要共用茶具、餐具。注意增减衣物和均衡营养，加强户外锻炼，保证足够休息，增强体质。幼儿园保健室应按照规定定期消毒。三、应急处置（一）、在幼儿园内发现急性传染病的幼儿或教职工,应急小组领导立即亲临现场指挥，在第一时间内利用幼儿园隔离室进行隔离观察，并由幼儿园疫情报告员马上拨打120”电话，送定点传染病医院诊治。（二）、幼儿园出现传染病症状的班主任立即通知其家长，由家长陪同去医院，如果是幼儿园教职工出现传染病，也要求立即隔离，由医生初步检查后，是传染病立即到医院就诊并通知其家属。（三）、幼儿园对传染病病人所在班级活动室或所涉及的公共场所进行消毒，对与传染病人密切接触的幼儿、教职工进行隔离观
15、察。防止疫情扩散，迅速切断感染源。（四）、幼儿园一旦发现传染病，将停止组织集体活动。（五）、传染病人在医院接受治疗时，禁止任何人员前往探望。（六）、幼儿园幼儿、教职工中发现传染病人，立即上报县教育局、疾控中心，并对病人作跟踪了解。（七）、传染病发病期停止办理新幼儿入园手续。信息报告：发生突发性传染病疫情，应立即启动本预案，首先向幼儿园负责人报告，如幼儿园负责人都不在向其他行政人员报告，然后向教育局应急办报告（先口头后书面），在半小时内口报教育局应急办，同时向疾病控制中心报告。在1小时内书面报告县教育局应急办，明确疫情报告的范围、内容。其次，做好传染病病因追踪。当传染病发生后，要随时与其保持联系，关注病情进展。该教师或幼儿病愈返校时须出示医院有效证明。
