第十章香精在日用化学品中的应用ppt课件.ppt

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1、1,第六章 香精在日用化学品中的应用,日用香精（日用化学品香精）分类（7类）（按中国习惯）:水质类化妆品用香精：香水、古龙水、花露水、化妆水膏霜类化妆品香精：雪花膏、冷霜、奶液香粉类化妆品香精：香粉、粉饼、爽身粉、痱子粉美容用化妆品香精：胭脂类、唇膏类皂用洗涤用品香精：香皂、洗涤剂（洗衣粉、液体洗涤剂）发用化妆品香精：护发：发蜡、发油、发乳、发液 洗发：液体香波、膏状香波、粉末香波口腔卫生用品香精：牙膏、牙粉、含漱水,2,第一节 水质类化妆品香精,水质类化妆品：香水、古龙水、花露水、化妆水。均以酒精、蒸馏水为溶剂，大多具有浓郁的芳香。 芳香类化妆品区别：所用香精档次及用量、酒精用量、使用目的、

2、使用对象不同。一、香水（Perfume） 香水香精所用香原料比较名贵。 具体参见第九章香水。,3,二、古龙水（Perfumed Cologne）,亦称科隆水，1680年德国科隆开始生产的柠檬香型的爱米雷浦水（Eau de Admirable）,由意大利理发师尚马利法利纳（Farina）在1370年的“匈牙利水”配方（主要为迷迭香油和乙醇）基础上，加入意大利生产的苦橙花油、香柠檬油、甜橙油等配制的盥用水，后流行开来。 1756-1763年德法战争，带入法国，1806年在巴黎制造。,4,1. 组成：香精3%6%，乙醇75%85%，水5%10%。 香精用量比香水（15%25%）少 香气清淡，多为男用

3、。2. 香型：多为男士喜欢的香型 基本香型：柠檬香 含柠檬油、香柠檬油、橙花油、薰衣草油、迷迭香油等。 还有琥珀香型、龙涎香型、三叶草型、含羞草型等。,5,3. 生产工艺 工艺A 水酒精 混溶 稀释 熟化 过滤 检验 装瓶 成品香精 30天以上 工艺B（传统工艺） （苦）橙花油酒精 香料（部分） 浸泡 蒸馏 馏出液 调香蒸馏水 24h 熟化 过滤 检验 装瓶 成品 30天以上,6,三、花露水（Florida water）,花露水起源于美国，是我国调香界对“Florida Water”（佛罗里达水）的译名。 由古龙型衍变而来，香气介于古龙型和“薰衣草水型”之间。以青滋香、果香、辛香为主，辅以清、

4、甜花香，以少量动物香为基香。 “花露水”有两方面含义：(1) 花露型香精；(2)由花露型香精所制盥用香水（香精含量2%5%）。 1. 组成：香精2%5%，乙醇（浓度95%）70%75%，蒸馏水10%20%，其他（抗氧剂、色素等）。 薰衣草水型以薰衣草清花香和柑橘类果香为主，辅以琥珀香或动物香。,7,2. 用途：多在沐浴后使用。消毒、杀菌、止痒、止痱、防蚊虫叮咬、醒脑、提神。3. 香型：清香、凉爽（薰衣草型、素心兰型.） 香料以薰衣草油、薄荷油、留兰香油、柑桔油、香柠檬油、檀香油、玫瑰油为主，通常具有东方香型特点。 4. 生产工艺 与古龙水生产工艺A类似，过滤后多一“调色”工序。,8,四、化妆水

5、（Toilet water）,“盥用水” 美容化妆水：“去垢化妆水”功能 爽肤化妆水：“收敛化妆水” 修面化妆水：男士剃须后使用 香型：香型较多，花香型、果香型、幻想型均可使用，如玫瑰、茉莉、丁香、熏衣草、柠檬香等。 2000年欧美市场上男用盥洗品市场销售额73亿元，剃须用品是男用盥洗品中最大的行业。,9,1. 美容化妆水弱碱性，清除皮肤污垢。组成：香精（0.2%0.3%）乙醇(15%25%),蒸馏水(60%70%)、甘油(10%)、KOH（0.05%）、增溶剂( 0.1%)、微量抗氧剂、防腐剂、色素等添加剂。生产工艺：蒸馏水 KOH 溶解 增溶剂 色素 甘油 混合增溶 调色 过滤酒精 香精

6、溶解添加剂 检验 装瓶 成品,10,2. 爽肤化妆水 弱酸性，收敛皮肤。组成： 香精（0.3%0.5%）、乙醇（10%15%）、蒸馏水（60% 70%）、甘油（5%10%）、收敛剂。 阳离子收敛剂：Al2(SO4)3、ZnSO4、KAl(SO4)2 0.5% 阴离子收敛剂：硼酸、柠檬酸 0.2%,11,3. 修面化妆水,弱酸性，中和剃须皂碱性，收敛皮肤。组成： 香精（0.3%）、乙醇(50%)、蒸馏水(45%)、山梨醇（2.5%）、硼酸（2.0%）、薄荷醇（0.1%）。,12,第二节 膏霜类化妆品香精,膏霜类化妆品 使用目的：护肤，使用最广泛的一种化妆品。 固态膏霜：雪花膏、冷霜、润肤膏等（半

7、固态、不流动）按形态分类 液态膏霜：各种奶液 （液态，能流动） 膏霜类化妆品为乳化制品，香型多为花香、复合花香。一、雪花膏（Vanishing cream）1、组成 硬脂酸（15%20%）、碱类（NaOH、KOH 0.5%2.0%）、保湿剂（甘油、白油、多元醇8%20%）、香精（0.3%0.8%）、防腐剂（0.02%0.1%）、 精制水（60%80%）。2、作用 水包油(O/W)型乳化体系。硬脂酸盐、保湿剂可防止皮肤水分过分蒸发，使表皮柔软。,13,3、生产工艺硬脂酸 混合 加热搅拌 油相十六醇 混合乳化蒸馏水 KOH 混合 加热搅拌 水相甘 油 防腐剂 香精 冷却 加香 贮放 检验 装瓶 成

8、品加香工序：在产品乳化、冷却至50后进行，防止香精损失。,14,二、冷霜（Cold cream）,亦称香脂，发明可追溯至公元100200年，希腊人盖伦（Galen）用一份蜂蜡、四份橄榄油和玫瑰水制成冷霜。1、组成 多数为WO乳剂（油包水型）, 油相 : 水相 2 : 1 油脂含量多，适于干性皮肤，有柔软滋润皮肤、防止皮肤干裂作用。组成: 白油（35%45%）、蜂蜡（10%15%）、脂（酯）类（2%10%）、硼砂（0.5%1%）、香精（0.5%1%）、抗氧剂（0.02%0.05%）、防腐剂（0.02%0.05%）、精制水（30%35%）。,15,2、生产工艺白油 蜂蜡 油相 搅拌加热脂类 709

9、0 混合 均质乳化 冷却精制水 4050 水相 搅拌加热添加剂 7090 香精 调香 贮放 检验 装瓶 成品,16,三、奶液（Milk cream）,亦称为蜜，乳液粒子在14m，分水包油型、油包水型两种。色泽洁白，油腻感小，有调湿皮肤作用。1、基本组成 O/W型： 白油7%15%、羊毛脂2%3%、凡士林2%3%、香精0.5%1%、精制水75%85%、添加剂（防腐剂、抗氧剂）0.05%0.5%。 W/O型： 白油20%25%、甘油2%5%、十六醇1%2%、高级酯类2%3%、香精0.5%1%、精制水50%60%、添加剂（防腐剂、抗氧剂）0.05%0.5%。,17,2、生产工艺（以W/O型为例）白

10、油十六醇 油相 搅拌加热高级酯 7075 混合 均质乳化 冷却 精制水 3545甘 油 水相 搅拌加热添加剂 7075 香精 加香 贮放 检验 装瓶 成品 2030,18,(1) 膏霜类基质多为白色，常带柔和的脂蜡气。 加香中，除了要选用对皮肤安全的香料外，还应尽量避免使用易导致变色的香料。除因香型要求外，尽量少用脂蜡香的香料。(2) 少用或不用易导致膏霜基质乳胶体稳定性遭破坏或影响添加物性能与其使用效果的香料。(3) 基质有的微酸性，有的呈中性，有的呈微碱性，选用香料品种及用量时注意。(4) 膏霜品种繁多，基质组成复杂，选定香精前，通过实际加香实验确定是否合适。(5) 可用于膏霜类的香型较多

11、，导致严重变色的香型宜少选。(6) 膏霜类化妆品为乳化制品。乳化温度高达70-90，加香应在50以下进行。因此香精试配得后，宜于50存放一定时间，观察色泽、香气有无大的变化。(7) 加香量 1%，现有减少趋势（国外0.1%0.6%）。,膏霜类（包括乳蜜）用香精加香注意事项,19,第三节 香粉类化妆品香精,（化妆用）香粉 压制粉饼 香粉类化妆品 爽子粉 痱子粉,20,一、 (化妆用)香粉（Face powder）,用于面部化妆、遮盖缺陷、调整肤色。一般为白色、肉色、粉红色、赭黄色。1、组成 滑石粉（40%60%）、高岭土（8%15%）、碳酸钙（5%10%）、碳酸镁（5%10%）、钛白粉（5%10

12、%）、氧化锌（5%10%）、硬脂酸锌（5%10%）、香精（0.5%1%）、色素。 要达到极强的遮盖、涂展、附着、滑爽效果，粉质必须洁白、无味、光滑、细腻、98%以上能通过200目筛孔。2、生产工艺MgCO3CaCO3 混合香 精 研磨 过筛 检验 包装 成品其它粉料 混合色 素,21,二、 压制粉饼(Pressed powder) 使用目的与要求与香粉基本相同。压成粉饼后，便于携带，防止粉末飞扬。1、组成 滑石粉（50%70%）、高龄土（5%10%）、钛白粉（5%10%）、氧化锌（5%10%）、黏合剂（2%5%）、甘油（2%3%）、香精（0.5%1.0%）、精制水（2%4%）。2、生产工艺粉料

13、 混合 研磨 过筛 压制成型 检验其它 混合 包装 成品,22,三、爽身粉(Talcum powder),1、作用：浴后、剃须后掸扑于皮肤表面。吸汗，爽肤。2、组成：滑石粉（70%80%）、MgCO3（10%15%）、硼酸（3%5%）、香精（0.2%1%）（还可以入少许氧化锌、硬脂酸锌和高岭土等）。3、生产工艺滑石粉 灭菌 过筛硼 酸 研磨 过筛 混合 过筛 检验 包装 成品MgCO3 混合 过筛香 精,23,四、痱子粉,1、作用：爽身、止痒、消毒、抑菌。2、组成：滑石粉（80%90%）、氧化锌（3%5%）、硼酸（2%3%）、水杨酸（0.5%0.8%）、樟脑（0.5%1.0%）、薄荷脑（0.5

14、%1.0%）。3、工艺H3BO3 研磨 过筛水杨酸樟 脑 混合 过筛 检验 研磨 过筛 薄荷脑粉 料 灭菌 过筛 包装 成品,24,调配粉类化妆品香精注意事项,(1) 粉类基质对蒸气扩散有一定影响，香精香气应浓郁一些。粉类的细度、颗粒结构及表面空隙度、吸附能力等因素，对香精香气的扩散挥发和稳定性都有一定影响。(2) 硬脂酸盐带有脂肪气息；陶土、高岭土带有泥士气；有些添加物、虽用量少，但有“化学气息”。处方时需注意。(3) 香型选择上没有太多限定。香粉类制品中，宜多用重香型； 盥用粉类制品中，宜多用清鲜爽凉香型。(4) 香料选择上，多用沸点高、持久性好、不易氧化、对皮肤无过敏和刺激作用、不影响基

15、质色泽的香料。(5) 有些高档的香粉类制品，可采用先在粉基介质中，用碾磨法加入微量（0.1%0.2%）“粉底香香基”，用于打底或掩盖介质中某些不良气息。这些香基主要由固体香料（香兰素、洋茉莉醛、合成动物香香料等）组成。,25,第四节 美容用化妆品香精,胭脂 对香精要求高 唇膏美容用化妆品（五类） 眉笔 眼黛 不加香精 指甲油,26,一、 胭脂类化妆品 胭脂块、胭脂膏、胭脂乳、胭脂水等。所用多为花香型香蜡。1、胭脂块 由粉料、粘合剂、颜料、香精混合压制成。 要求：香气纯正、色泽鲜明、质地细软，有一定遮盖力、吸着力。(1) 组成： 滑石粉（60%70%）、MgCO3（5%10%）、ZnO（5%10

16、%）、硬脂酸锌、（3%5%）、淀粉（5%10%）、粘合剂（凡士林、羊毛脂、液体石腊0.2%2%）、颜料（0.5%1%)、香精（0.5%1%)、抗氧剂、防腐剂适量。(2)工艺： 香精、粘合剂 滑石粉、MgCO3 混 合 烘干 过筛 拌合 ZnO、硬脂酸锌、淀粉 压型 检验 包装 成品,27,2、 胭脂膏 以油脂和颜料为主调成。组成：液体石蜡20%30% 、凡士林15%20% 、棕榈酸异丙酯10% 20%、肉豆蔻酸异丙酯10%20%、纯地蜡5%10%、白蜂蜡5%10%、粉料（滑石粉、高岭土）20%30%、颜料2%5%、香精1%2%、抗氧剂、防腐剂适量。生产工艺： 香精粉料 烘干 研磨颜料 拌合 研

17、磨 熔化保温油类原料 混合 热熔酯类原料 真空脱气 检验 灌装 成品,28,3、 胭脂乳 乳液状，涂展性好，油腻感小。组成： 液体石蜡（15%25%）、凡士林（10%20%）、羊毛脂（3%8%）、蜡类（5%10%）、乳化剂（5%10%）、颜料（5%8%）、香精（0.5%1%）、精制水（25%35%）、抗氧剂、防腐剂。生产工艺 油类 颜料 精制水 香精蜡类 熔混 混合 研磨 乳化 均质化脂类精制水 真空排气 检验 灌装 成品,29,二、唇膏类化妆品,包括唇膏、唇脂（无色唇膏），香型多为花香、果香型或其复方香型，如：玫瑰-果香型、玫瑰-橙花-桂花型。（一）唇膏（口红, Lip stick） 以红色

18、为基调，用于唇部美容，滋润、保护唇部皮肤。1、组成 (1) 篦麻油型唇膏 蓖麻油(40%45%)、羊毛脂(10%l 2%)、肉豆蔻酸异丙酯(8% 10%)、树蜡(10%15%)、固体石蜡(8%l0%)、蜂蜡(4%6%)、钛白粉(3% 5%)、颜料(1.5%2%)、香精(0.5%1%)、抗氧剂适量。 (2) 液体石蜡型唇膏 液体石蜡(20%25%)、羊毛脂(15%20%)、硬脂酸丁酯(10%15%)、单硬脂酸甘油酯(3%5%)、纯地蜡(10%l 5%)、蜂蜡(8%12%)、鲸蜡(3%5%)、十六醇(3%5%)、钛白粉(3%5%)、颜料(2%3%)、香精(0.5%1%)、抗氧剂适量。,30,2、生

19、产工艺 注意加香工序。,31,（二） 唇脂膏（Lip grease）,不含颜料，功能：防止唇部皮肤干裂。1、组成 白凡士林（60%65%）、石蜡（30%35%）、薄荷脑(1%2%）、樟脑（1%2%）、丁香油（0.5%1%）、杏仁油（0.5%1%）、桂皮油（0.5%1%）。2、生产工艺：,32,唇膏类化妆品介质的组成,唇膏是以油、蜡质及色料为主组成的介质。唇膏介质中所含原料：（1）蜡类：石蜡、蜂蜡、地蜡、鲸蜡、巴西棕榈蜡等；（2）软脂类：可可脂、凡士林、石油冻、氢化植物油等。（3）油类：石蜡油、蓖麻油、十四酸异丙酯等。（4）无毒色素：有机颜料、染料、色淀等；（5）其它，如：羊毛醇及其衍生物，合成

20、高碳醇、防腐剂、防氧剂、营养物质等。 唇膏介质对熔点、软化点及稳定性（不变形、不开裂、不“起霜”、不“发汗”）的要求都十分严格。,33,唇膏加香要求,1、所用香料：（1）允许食用（2）对口唇无刺激（3）能掩盖唇膏介质中油腻气息及储存中可能产生的不受欢迎的气息。（4）不干扰或影响唇膏色泽光彩和稳定性的品种。 2、香型选择 多用花香型、果香型或其复方香型，香精用量0.5%1% 。,34,第五节 发用化妆品香精,发用化妆品包括洗发用品、护发用品、美发用品、染发用品。一、护发用品包括发蜡、发油、发乳、发水等香型：玫瑰、茉莉、紫罗兰、香石竹、桅子花、薰衣草、三叶草等。（一）发蜡（发脂,Pomade） 半

21、固态蜡、油、脂混合物，含香精0.5%1%。修饰发型，使头发油亮、润发。1、组成 油脂性发蜡：白凡士林(75%80)、白油(15%20%)、蜂蜡(5%8%)、白蜡(2%3%)、香精(0.5%1%)、色料和抗氧剂适量。 可洗性发蜡：橄榄油(6%8%)、油醇(4%6%)、液体石蜡(2%4%)、聚氧乙烯十六醇醚(25%35%)、精制水(50%60%)、香精(0.5%1.5%)、色料和抗氧剂适量。,35,2、发蜡生产工艺,（1）油脂性发蜡生产工艺（2）可洗性发蜡生产工艺,36,调配发蜡用香精应注意的问题,发蜡介质多为矿脂或凡士林，少数为矿蜡或植物油与蜡调配的。 常有稍重的油蜡气息。 香型上宜选清鲜而强的

22、香型。 香料选用上除与香型吻合、对发肤无刺激外，对溶解性要求比发油低。 一般不用过多定香剂。,37,（二）发油（Hair oil）,保持发型、柔软头发、保持头发光泽。1、组成 白油70%80%（山茶油70%80%）、橄榄油5%10%、乙酰化羊毛脂5%10%、香精0.5%1%、色料、抗氧剂。2、生产工艺3、调配发油用香精应注意的问题：（1）选对发肤无刺激的品种；（2）在油性介质中溶解性好，而又不导致介质变色或产生沉淀。 有许多浸膏、香树脂、酊剂等天然香料以及一些合成香料如苯乙醛、香兰素等，因在白油中溶解度低或产生浑浊，宜少用或不用。,38,二、洗发用品,液体香波：广泛按形态分类： 膏状香波：方便

23、、小袋装 固体香波：价廉香型 花香、果香（青苹果、草莓）、草香、青香、人工香（力士、古龙）。香精含量：0.5%1%。,39,第六节 口腔卫生用品香精,产品形式： 牙膏：0.5%1.5% 牙粉：% 漱口水：0.2%1% 假牙浸洗剂 香型：留兰香、薄荷香、茴香、冬青、桉叶、桔子、柠檬、菠萝等。 香精特点： 1、所用香精为食用香精 2、香型清凉爽口、清神醒脑、防腐、消毒。,40,一、牙膏（Tooth paste）,1、组成 粉质磨擦剂（aCO3、MgCO3 ）40%50%、洗涤剂2.5%3.5%、胶合剂1.0%1.2%、保湿剂(甘油、丙二醇、山梨醇25%35%)、糖精0.2%0.3%、香精0.5%1

24、.5%、水15%20%。其他添加剂：防腐剂、单氟磷酸钠、NaF、中草药等。2、生产工艺,41,三、含漱水（Mouth wash）,清洁口腔、掩盖口臭1、组成： 去离子水70%75%、酒精10%25%、甘油：10%15%、杀菌剂（安息香酸、硼酸）1%3%、乳化剂（0.2%0.3%）、香精0.2%1%。2、生产工艺,42,第七节 洗涤用品香精,肥皂类：肥皂、香皂 洗涤用品 洗涤剂类：洗衣粉、洗涤灵、浴液、厨房用洗涤剂等。 常用香型： 花香（茉莉、玫瑰、玉兰、紫丁香）、草香、木香（檀香）、果香（洗涤灵：柠檬香型；浴液：草莓香型）、复合香（三花香、玫瑰-檀香），人工创香（力士、古龙等）。 香精用量：香

25、皂1.0%2.5%、洗衣皂0.5%1.0%、洗衣粉0.1%0.2%。,43,一、香皂（Toilet soap）,生产：两步：1、油脂皂基 2、皂基香皂1、皂基 碱水 碱液、水 盐液、水 稀盐水 油脂 皂化 碱析 盐析 整理 皂基 热煮 （含水30%35%）2、香皂的生产 香精、着色剂、 抗氧剂、添加剂 皂基 干燥 拌料 研磨 真空压条 扫印 冷却 检验 包装 成品,44,二、洗涤剂,固体：洗衣粉 液体：织物洗涤剂、浴用洗涤剂、餐具洗涤剂、食品洗涤剂、 卫生间洗涤剂、工业洗涤剂配制洗涤用品香精应注意的问题：（1）安全性：尽量减少对皮肤、头发、眼睛的刺激，在被洗涤衣物上，应不产生不良后果。（2）稳定性：洗涤用品碱性较强，成分复杂，易引起香料成分变质，特别是使香精变色。 洗涤用品中稳定的香料：醇、酮、醚、内酯、缩醛； 不稳定的香料：醛、酯、萜、酸、酚、含氮化合物。,45,改进措施：,（1）缩醛代替醛（香气与母体醛类似），碱中稳定。（2）曳馥基代替醛，香气持久，碱中稳定。（3）酚醚代替酚。（4）大环、多环麝香代替硝香麝香。,