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1、课 题 2 酸和碱之间的中和反应,同学们有这样的经历吗?,蜜蜂蛰伤,蚊子叮咬,蚊虫叮咬时，在蚊子的口器中分泌出一种有机酸-蚁酸，在家庭中可用浓肥皂涂抹可迅速止痒。,显碱性,实验10-9在烧杯中加入8mL氢氧化钠溶液，滴入1-2滴酚酞溶液。再用滴管慢慢滴入稀盐酸，并不断搅拌溶液，至溶液颜色恰好变成无色为止。,提出问题：,酸和碱之间会发生什么反应?,实验验证：,稀盐酸与氢氧化钠溶液直接混合,观察现象：,无明显现象,得出结论：,没有结论,实验现象：,溶液由红色变为无色,得出结论：,酸和碱能反应,反应前后溶液中离子发生了怎样的变化?,NaOH = Na+ + OH-,HCl = H+ + Cl-,Na
2、OH + HCl = NaCl +H2O,氢氧化钠与盐酸反应的实质：酸溶液中的氢离子和碱溶液中的氢氧根离子反应生成水分子的过程。这个反应为中和反应。,酸和碱反应后生成的两种物质，一种是由酸的氢离子和碱的氢氧根离子构成的水，另一种是金属离子和酸根离子构成的，我们把这样的化合物称为盐。,例如：NaCl、CaCl2、Na2SO4、AgNO3、KMnO4、Na2CO3,一、中和反应,1、定义：,酸和碱作用生成盐和水的反应,2、判断：,反应物必须为酸和碱,3、表达式：,酸+碱=盐+水,1、下列反应中属于中和反应的是( )A、Zn + 2HCl = ZnCl2 +H2B、CuO + 2HCl = CuCl
3、2+ H2OC、Ba(OH)2+ H2SO4 = BaSO4 + 2H2OD、AgNO3+HCl = AgCl +HNO3,C,请同学们试一下,2、下列物质属于盐的是（ ）A CuO B Cu(OH)2 C CuSO4 D HCl,C,二、中和反应在实际中的应用,1、改变土壤的酸碱性,植物需要在一定酸碱性的土壤中生长，但近年来由于不合理使用化肥，或酸雨的形成，破坏土壤的酸碱性，不利于植物的生长，应怎样去改变酸性土壤？,用熟石灰中和。,能用生石灰代替熟石灰吗？为什么？,可以：CaO + H2O = Ca(OH)2,2、处理工厂的废水,某硫酸厂排出的废水中含有硫酸等杂质，严重危害当地的生态环境，你
4、会怎样处理这些废水呢？,用碱性物质（例如熟石灰）进行中和处理。,你能写出化学方程式吗？请试一下,Ca(OH)2 + H2 SO4 = CaSO4 + 2H2O,3、用于医药,（1）胃酸的主要成分是 。胃药的主要成分氢氧化铝。,盐酸,氢氧化铝能中和胃酸，你能写出化学方程式吗？,Al(OH)3 + 3HCl = AlCl3 + 3H2O,（2）被蚊虫叮咬后，涂一些含有碱性的物质的药水。,讨论：举出生活中利用中和反应的实例。,人体酸碱性决定健康 血液是人体最重要、量最多的体液，健康血液的pH值呈弱碱性。饮食的酸碱不能以口味的酸和涩来区分，而是主要看其中所含的碱性元素、酸性元素和有机酸在人体内代谢后的
5、结果。如酸醋，经过人体的吸收代谢之后，对人体体液的贡献呈碱性，它其实是碱性食品。酸味的水果也同样是碱性食品。通常来讲，绝大部分的水果、蔬菜都是碱性食品，绝大多数肉类、精细加工的食品都是酸性食品。,科学小知识,酸性食品蛋黄、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼、火腿、鸡肉、猪肉、牛肉、面包、小麦白米、花生、啤酒、海苔、巧克力、葱,碱性食品葡萄、海带、柑橘、柿子、黄瓜、胡萝卜、大豆、番茄、香蕉、草莓、蛋白、柠檬、菠菜、红豆、苹果、豆腐、卷心菜、油菜、梨、土豆,三、溶液酸碱度的表示法pH,同学们都知道判断溶液是酸性还是碱性一般用酸碱指剂（紫色石蕊溶液、无色酚酞溶液）,酸碱度：溶液的酸碱性强弱程度,1、溶液酸碱
6、度常用pH来表示， pH的范围通常在014之间。,2、测定pH最简便的方法是使用pH试纸。,测定方法：在白瓷板或玻璃片上放一小片pH试纸，用玻璃棒蘸取试液，然后在试纸的中间点一下，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，即可得出被测液的pH。,注意： 1、不能直接把试纸浸入试液，否则会污染试液。 2、不能先用蒸馏水湿润PH试纸，否则会稀释试液的浓度，测出来的PH值就不准确。,3、pH7；溶液呈酸性，,数值越小酸性越强。,H7；溶液呈碱性，,数值越大碱性越强。,H7；溶液呈中性,测定雨水的pH(因溶解有二氧化碳，正常雨水的pH约为5.6，酸雨的pH小于5.6)，可以了解空气的污染情况；,测定人体内或排出的液体的pH，可以了解人体的健康状况。,在农业生产中，农作物一般适宜在pH为7或接近7的土壤中生长；,化工生产中许多反应必须在一定pH溶液里才能进行；,学完本课题你应该知道：,1、酸和碱能发生中和反应，生成盐和水。酸碱中和反应在生活和生产中有广泛的应用(农业、工业、医药等）。 2、盐是在水溶液中能解离出金属离子和酸根离子的化合物。 3、溶液的酸碱度可用pH表示，用pH试纸可以测定溶液的酸碱度。 pH 7 溶液呈酸性； pH 7 溶液呈中性； pH 7 溶液呈碱性。 了解溶液的酸碱度在实际中有重要的意义。,布置作业,1、回家实验：测量你家使用的洗发液、洁厕灵的pH。2.完成课后练习。,
