教科版小学科学四年级下册课件.ppt

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1、-,1,第一单元 电,小学科学四年级下册,-,2,1.生活中的静电现象,-,3,温馨提示,小心纸屑，别撒了!,-,4,生活中的静电现象随处可见,-,5,温馨提示,1. 用羊毛制品将充气气球多摩擦几下。 2. 讨论并填写实验报告单。,-,6,实验报告单,实验内容,我看到的实验现象,1、用羊毛制品磨擦充气气球后,再用这个气球的磨擦面靠近头发，观察有什么现象发生。,2、让两个都用羊毛制品磨擦过的充气气球相互靠近，观察有什么现象发生。,结论,相互吸引,相互排斥,两个摩擦后的物体，有时相互吸引，有时互相排斥，跟我们前面所学的磁铁的现象类似，同一种电荷（都是正电荷或都是负电荷）互相排斥，不同种电荷（一正电

2、荷和一负电荷）互相吸引。,-,7,通过实验,我们发现带电气球相互靠近时会有以下几种情况:,十,十,十,一,一,一,-,8,同种电荷相互排斥，异种电荷相互吸引。,-,9,让电荷流动起来形成电流,需要具备两个条件:,1、要有动力，也就是电源；,2、要有电路电流只有在电路 中才能流动。,-,10,电路,电源,用电器,导线,电器元件,-,11,1、查找有关静电的资料。2、继续用实验研究静电现象。,拓展、延伸,-,12,2. 点亮小灯泡,-,13,复习,让电荷流动起来形成电流,需要具备两个条件:一是电源;二是电路;,-,14,生活中最常见的借助电源、电路来来正常工作的电器是什么？,电灯,-,15,第二课

3、 点亮小灯泡,-,16,请你画出印象中的小灯泡,-,17,小灯泡的构造,玻璃泡,灯丝,金属架,连接点,-,18,点亮小灯泡需要的材料,-,19,观察电线和电池的结构,电线由金属内心和塑料外皮组成金属是导电的，塑料是绝缘的。电池：一端是铜帽，称为正极；另一端是锌壳，称为负极。,-,20,让我们来动手实验有几种点亮小灯泡的方法,-,21,让小灯泡发光,-,22,让小灯泡发光,导线连接 小灯泡的锡粒与电池底部的锌壳，电池铜帽与小灯泡螺纹接触。小灯泡亮。,-,23,让小灯泡发光,导线连接电池铜帽和小灯泡螺纹，小灯泡的锡粒与电池锌壳接触，小灯泡亮。,-,24,小灯泡发光时，连接方法的相同点,两极连两点，

4、形成一个通路，既完整的电路。,-,25,让小灯泡发光,导线连接小灯泡螺纹与电池旁的外壳，小灯泡的锡粒端接触电池铜帽。小灯泡不亮。断路。,-,26,让小灯泡发光,导线连接电池铜帽和底部的锌壳,小灯泡只有锡粒端接触电池铜帽。不亮。短路。,-,27,短路,当电池的正负极被导线直接连接起来时，就会发生短路。短路时，电池和导线会在一瞬间发热变烫，不仅小灯泡不能发光，电池也很快就会被损坏。,-,28,短路与断路的相同点与不同点,不同点1：短路是指正负极直接相连形成一个回路,有电流通过 断路是指正负极之间的线路断开,没有电流通过不同点2:短路将致使系统烧毁,而断路只是造成系统的暂时无法使用. 相同点:最终系

5、统都无法工作,系统消耗的功率均为零,电阻近似认为0.,-,29,电的小常识,发电厂发出的、通过导线送到各家各户的电是220V交流电，这是足经引发触电事故、致人死亡的电，所以我们不能直接用家里、学校里插座中的电做实验！,-,30,3.简单电路,-,31,连接比赛每组一节干电池、一根导线和一个小灯泡，把小灯泡点亮。,-,32,用手按着来点亮小灯泡一松手小灯泡就不亮了！很不方便的啊！,给大家介绍两个好工具,-,33,小灯座安装把小灯泡安装在小灯座上，再在两端连接上导线。,电池盒安装在电池盒的两端各连接好一根导线，把电池安装在电池盒里。,(1)安装电池的时候有什么要注意的?(2)小灯泡是怎么装到小灯座

6、上的?(3)导线怎么连?,-,34,让小灯泡亮起来,实验材料：灯泡1、小灯座1、电池盒1、电池1、导线2,实物连接图,简单电路图,-,35,闭合的开关,断开的开关,电池,电铃,灯泡,常用电路元件的电路符号,-,36,怎样画电路图,这样画好吗?,这样画怎么样?,这样画如何?,-,37,画电路图的基本要求,元件位置安排要适当，分布要均匀。元件不要画在拐角处。整个电路图最好呈长方形，有棱有角，导线要横平竖直。（尺规作图）,-,38,让更多的小灯泡亮起来,实验材料：灯泡2、小灯座2、电池盒1、电池1、导线3-4,实验提示：1、小组实践，想办法让2个小灯泡都亮起来。2、画出简单电路图3、试试还有没有其他

7、不同的连接方法，如有同样画出电路图。,-,39,让更多的小灯泡亮起来,串联,并联,你觉得哪种方法更好?为什么?为什么不同的方法都能使小灯泡同时发光?请指出电在电路中是怎样流动的。,-,40,1、更多的小灯泡和电池，能让它们同时亮起来吗？（比如：2个灯泡+2个电池+若干导线） 2、教室的电灯是串联还是并联？为什么？,拓展活动,-,41,第一单元 电,4.电路出故障了,-,42,电路检测器,检测头,检测头,-,43,思考讨论：,怎样用电路检测器检测一个有故障的电路?,-,44,用检测器检测一个电路有无故障的过程1.把电路检测器的两个检测头相互碰一下，看看灯泡是否发光。2.用两个检测头分别接触电路中

8、可能出故障元件的两个连接点，看检测器的灯泡是不是发光。3.重复检测一下（重复步骤1、2）,-,45,实验时小组要分工合作,轻声讨论。,边实验边记录。,温馨提示:,把检测出的故障元件放在1号袋中。,在材料盒里换取好元件,最终使故障电路中的小灯泡亮起来。,-,46,探究中,-,47,开始汇报啦！,-,48,了解一下电路故障的其他检查方法.,课后小调查：,-,49,我 们 的 检 测 记 录第 小组 （用“”在相应的地方表示）,-,50,5.导体与绝缘体,-,51,1、观察电路连接，说说电流在电路中是怎么流的。2、将电路中的导线剪断，会出现什么情况，为什么?3、重新接亮小灯泡，看看小灯泡会不会亮？（

9、1）把两个塑料皮接触在一起（2）把金属头和塑料皮接触在一起（3）把两个金属头接在一起,-,52,两个金属头接在一起，小灯泡会亮！而把外面的塑料皮接触在一起或把金属头和塑料皮接触在一起，小灯泡就不会亮！这到底是为什么呢？像铜丝那样容易让电流通过的物质叫做导体。像塑料那样不容易让电流通过的物质叫绝缘体。,-,53,1、预测橡皮能否通过电流使小灯泡发光，做好记录。2、使“电路检测器”的两个检测头相互接触，检验小灯泡是否发光。3、用两个检测头接触橡皮的两端，观察小灯泡是否发光。4、重复检测一次，并将检测时小灯泡“亮”或“不亮”的情况记录下来。,用“电路检测器”检测橡皮是导体还是绝缘体,结论：橡皮是绝缘

10、体。,-,54,教室里的电器设备哪些使用了绝缘材料？,-,55,我们利用导体把电送到人们需要的地方。,我们利用绝缘体阻止电流到人们不需要的地方。,-,56,应该怎样正确使用？,好好保护电器设备上的绝缘体部分，注意安全用电。,-,57,做个小开关,开关电路中是控制电流通断的元件,-,58,观察手电筒,-,59,1、观察组成手电筒的各种材料。在这些材料中，有哪些是导体，哪些是绝缘体？为什么有些地方要用导体，有些地方要用绝缘体？2、观察手电筒的构造。电池和小灯泡是怎样安装的？电路中电流的路径是怎样的？试着标出电流的路径。,-,60,看图思考：1、这时候手电筒是亮的还是灭的？为什么？2、如果要改变，该

11、怎么做？电流怎样流动？,手电筒的开关,手电筒的开关，由导体和绝缘体组成（塑料和铜片），推动红色塑料推钮，两块铜片就会接触，电路接通。,-,61,做个小开关，控制简单电路,-,62,自制小开关,-,63,想一想，小开关的制作方法,用回形针做开关的接触片,用图钉固定导线,回形针开关,-,64,挑战活动：做个开关控制红绿灯,-,65,红绿灯制作方法探究,思维拓展：我们把回形针按到下面的图钉上，这个图钉后方的灯就亮了现在我想加一个灯 ，怎么办？,-,66,-,67,拉线开关,旋钮开关,按压开关,闸刀开关,-,68,-,69,教科版四年级科学下册第一单元,不一样的电路连接,-,70,一个电路是根据生活、

12、工作的需要连接的，在这样的电路中会使用各种不同的连接方式和电器元件。,知道这是什么吗,接线盒,-,71,里面是怎样连接的,猜猜接线盒的作用：在电线的接头部位采用接线盒做为过渡用，线管里面的电线在接线盒中连起来。1、保护电线2、连接电线3、方便维修,接线盒一般都是暗盒。,-,72,观察四接头电路暗盒结构图,-,73,用电路检测器检测，看看哪几个接线柱之间是通路？哪几个接线柱之间是断路？,四接头电路暗盒检测,A-B,A-C,A-D,B-C,B-D,C-D,结论：此接线盒A点和D点连接在一起。,-,74, A B C D,四接头电路暗盒连接图,-,75,用电路检测器检测另一个接线盒，将接线柱之间通断

13、状态记录下来。,里面是怎样连接的,据检验结果推测接线盒内连接情况，把推测结果画在作业本上。,-,76,1、用2节电池、2个电池盒、1个小灯泡、几根导线连接起来，组成一个电路，使小灯泡亮起来，看看谁的方法多。2、观察并思考不同的方法，效果有什么不同。,小组活动,-,77,原理：一节电池的电压是1.5V，两节电池串联起来的电压是3V，所以小灯泡会特别亮。两节电池并联起来，电压还是1.5V，所以小灯泡不太亮。,2节电池串联,2节电池并联,哪个小灯泡更亮点？,-,78,小组活动,1、用一节电池、一个电池盒、2个小灯泡、几根导线连接起来，组成一个电路，使2个小灯泡都能亮，看看谁的方法多，将电路图画在记录

14、单上。2、观察并思考不同的方法，效果有什么不同。,-,79,2个小灯泡串联,2个小灯泡并联,-,80,灯泡1,灯泡2,2个小灯泡串联电路图,-,81,灯泡1,灯泡2,2个小灯泡并联电路图,-,82,2个小灯泡串联,2个小灯泡并联,你又发现了什么不同？,-,83,一个电路是根据生活、工作的需要连接的，在这样的电路中会使用各种不同的连接方式和电器元件。,拓展活动：谁的设计最有特色提供学生若干材料，以小组为单位自由设计电路，比一比谁的设计最有特色、最实用。,-,84,6.做个小开关,-,85,-,86,-,87,注意：底盘是绝缘体，,连接点和接触杆是导体（金属）。,-,88,-,89,-,90,-,

15、91,遥控开关拉线开关闸式（刀）开关活动开关,-,92,总结一下,本节课你都学到了什么？,-,93,7.不一样的电路连接,-,94,知道这是什么吗,接线盒,接线盒一般都是暗盒，我们无法直接观察到里面是怎样连接的。,-,95,观察四接头电路暗盒结构图,-,96, A B C D,四接头电路暗盒连接图,-,97,四接头接线盒连接检测记录表,A-B,A-C,A-D,B-C,B-D,C-D, A B C D,-,98,1. 以小组为单位，先检查电路检测器是否正常，讨论检测的顺序，然后再开始用电路检测器检验，并把检验结果记录在17页表中，四个接线头应检测6次，要做到不重复，不漏测（边测边记录，1号、2号

16、学生配合检测，3号同学负责记录，其它同学观察）。 2. 检验完后，根据检验结果推测接线盒内的连接情况，把推测结果画在17页书上（4号、5号学生负责用铅笔画）。 3. 6号同学汇报，先说我们组的检测顺序，再说检查结果。,-,99,四接头接线盒连接检测记录表,1-2,1-3,1-4,2-3,2-4,3-4,据检验结果推测接线盒内连接情况，把推测结果画在书上。,-,100,四接头接线盒连接检测记录表,1-2,1-3,1-4,2-3,2-4,3-4,根据记录，我们推测的电路图：,4,-,101,推测四接头电路暗盒电路图, 1 2 3 4,1 2 3 4, 1 2 3 4, 1 2 3 4,1,2,3,

17、4,-,102,仔细观察：,1、不同的连接方法，相同的条件是什么？小灯泡亮度有什么变化。2、不同的连接方法，电流的流动线路有什么不同。,-,103,2个小灯泡并联,2个小灯泡串联,-,104,灯泡1,灯泡2,2个小灯泡串联,-,105,2个小灯泡并联,灯泡1,灯泡2,-,106,2节电池串联,2节电池并联,-,107,1、在电路中把二节1.5V的电池并联起来的电压是（ ）。如果把二节1.5V的电池串联起来电压是_ 。2、串联电路有_条通路，并联电路有_。1、在一个电路中，有两个小灯泡同时发光，当取下一个后，另一个照常在发光，那么这个电路是（ ）。、串联电路 、并联电路 不能确定2、有A、B二个

18、电路，分别有二个小灯泡在发光，其中A电路的灯泡比B电路的灯泡亮得多，这个电路（ ）。、A是串联B是并联 、A是并联B是串联不能确定,我会填,我会选：,1.5V,3V,1,2条,-,108,我会猜：,3、用三节电池串联起来，点亮一个小灯泡亮了一下就再 也不亮了，你认为最有可能的原因是（ ）A、电池串联太多 B、小灯泡质量不好 c、电池没电了1、并联两节电池会比单独使用一节电池使小灯泡更亮。 （ ）2、小灯泡亮时有电流从小灯泡内通过。（ ）,A,-,109,里面的电路应该怎样连接呢？,我会做：,-,110,新的生命,第二单元,-,111,油菜花开了,-,112,花蕾,花,果实,茎,观察一株油菜,-

19、,113,芥蓝花的解剖结构,花瓣,雌蕊,-,114,想一想，找一找,我们都知道油菜花变化的过程吗？油菜花是怎么样结出果实的呢？,-,115,各种各样的花,-,116,-,117,-,118,-,119,观察花,我们发现了这些花有哪些相同和不同？花的构造中哪些部分和果实和种子有关呢？,-,120,-,121,-,122,由萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊四部分组成，这样的花叫做完全花，缺少其中的一部分或几部分，这样的花叫做不完全花。,-,123,只有雄蕊没有雌蕊的花叫做雄花，只有雌蕊没有雄蕊的花叫做雌花。雄花和雌花都是单性花。既有雄蕊又有雌蕊的花叫做两性花。,雄花,雌花,-,124,花、果实和种子,雄蕊和

20、雌蕊,花粉,花柱,花丝,柱头,-,125,用手指轻触柱头，我们会发现什么感觉？柱上会有粘液，在花产种子的过程中有什么重要的作用呢,雌蕊顶端接受花粉的部分。通常膨大成球状，圆盘状或分枝羽状。常具乳头状突起或短毛，利于接受花粉。有的柱头，表面分泌有粘液（湿性柱头），适于花粉固着和萌发。有的柱头，表面不产生分泌物（干性柱头），但覆盖在表面的亲水的蛋白质膜，也有粘着花粉和帮助花粉获得萌发所必需的水分的作用。,-,126,油菜花的果实和种子,-,127,把种子散播到远处,-,128,-,129,果荚类植物的果实成熟后干燥而坚硬的果皮在阳光的烘烤下，会自动爆裂，或稍有外力，也会爆裂。,自体传播(弹射传播)

21、：油菜、凤仙花等,-,130,动物传播：粘附在物体皮毛上的特殊结构，如 钩刺,动物传播：苍耳、蒺藜（jl）、鬼针草,-,131,蒺藜（jili）,-,132,动物传播：苍耳、蒺藜（jili）、鬼针草,鬼针草,-,133,风传播：长出形状如翅膀或羽毛状的附属物，或一 些细小的种子，乘风飞行。,柳树,-,134,蒲公英,-,135,传播方式,自体传播,动物传播,风传播,水传播,植 物 名 称,油菜、豌豆、凤仙花等,苍耳、鬼针草、蒺藜,油菜、豌豆、凤仙花等,莲蓬、椰子,-,136,种子的萌发,-,137,浸泡的种子,蚕豆,黄豆,取10颗蚕豆、黄豆的种子，分别放在盛有200毫升的水的器皿中，浸泡12天

22、，观察各种种子吸收了多少水分？,-,138,种子的内部构造,蚕豆是双子叶植物,种子最重要的部分是胚，胚是有生命的，可以发育成一株植物,-,139,发芽的蚕豆,胚芽发育成茎和叶，胚根发育成根,-,140,动物的卵,青蛙的卵,鱼的卵,各种鸟的卵,-,141,观察鸡蛋,用放大镜观察鸡蛋，我们会发现什么？鸡蛋外形有什么特点？鸡蛋外壳是否有一些小孔？鸡蛋内部有些什么？,-,142,鸡蛋的构造,鸡蛋里为什么会有一个气室？,-,143,它主要有两个作用。当蛋被孵化的时候，还没有出壳的小鸡要呼吸空气。小鸡呼吸的就是气室里的空气。在蛋壳上约有7 000多个肉眼看不见的小孔，大多分布在气室附近，外面的空气通过小孔

23、能进入鸡蛋壳内，并贮存在气室里，供未出壳的小鸡呼吸。 另外，在外界温度的影响下，蛋液的体积会出现热胀冷缩的现象。有了这个气室，蛋液的体积增大时，蛋壳就不会被胀破了。,-,144,青蛙卵的孵化,-,145,小鸡的孵化,-,146,小鸡孵化的过程需要哪些条件？,1.受精.孵化的鸡蛋一定要受精的.否则无法孵化.2.温度.最佳温度1-19天37.8度.出雏期19-21天36.9-37.2度3.湿度.孵化对湿度要求比较宽松.孵化前期温度高则湿度低.出雏期温度低则湿度高4.翻蛋.翻蛋是为了使蛋均匀受热.,-,147,很多都是以产卵的的方式来繁殖后代的。动物很多的活动都是在为繁殖做准备。,-,148,动物的

24、繁殖活动,-,149,哺乳动物的诞生,像猫、狗、老虎等这样繁殖后代的方式叫胎生，这样繁殖的动物叫胎生动物。,-,150,四年级下册 科学 第三单元 食物,-,151,1.一天的食物,-,152,昨天一天你们吃了哪几种食物呢？,-,153,一天的食物,-,154,1、肉包子这种食物记作肉和面粉两种食物。 2、“炒三丝”算几种食物？还有“八宝粥”算几种食物?3、吃过的零食也应该记录下来。4、我还喝过好几杯水呢。,-,155,注意: 1、在记录时,我们按早餐、中餐、晚餐的顺序回忆一天中吃过的食物。 2、把每种食物的名称写在卡片上，每张卡片只记录一种食物。 3、重复吃的食物要分多次记录。 4、小组人员

25、运用不同颜色的笔记录。记录时一定要事实求是。 5、在汇总表格的时候，每小组内可以分工合作，每人汇总一种，重复的只要一种就可以了 。,-,156,一天的食物 四年级 班 第 小组 人员： ,记录时间：,-,157,一天中，我们要吃多少种食物?吃得最多食物是什么？,-,158,可以按照生食、熟食来分,也可以按植物类食物、动物类食物来分，也可以按照主食、副食来分等等。,-,159,给食物分类:,按食物来源分,植物类食物,动物类食物,-,160,荤食又可以分成哪几种呢？,素食可以分成哪几种呢？,-,161,素 食,蔬菜,水果,米饭,-,162,荤食,肉,蛋,水产,-,163,副食 ：米、面等主食以外用

26、以下饭的鱼肉蔬菜等各种食品 。,主食：米、面、杂粮、豆类、薯类等.,-,164,考考你：对的打，错的打 。,1、记录一天中吃的食物时，番茄炒蛋记为一种食物。（ ）2、给食物分类会方便我们对食物的研究。（ ）3、按照不同的分类标准，我们可以把食物分成不同的种类。( ),-,165,根据自己的生活经验进行分类,并说出理由。,-,166,今天你吃了什么？,-,167,2.食物中的营养,-,168,水,矿物质,维生素,脂肪,糖类,蛋白质,食物中所含的营养成分通常分为六类：,-,169,蛋白质是构成人体的主要材料，人的皮肤、肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分都是蛋白质。用于机体生长发育、衰老、组织更

27、新，以及各种生理功能的需要。生命的产生、存在与消亡，无一不与蛋白质有关。所以说，蛋白质是生命物质。,蛋白质,-,170,脂肪俗称油脂，按来源可分动物和植物两类。脂肪是人体的重要组成部分，又是含热量最高的营养物质。是人体能量的主要来源，它提供的热量较相同质量的蛋白质和糖类多一倍。人体所需总能量的10 40是脂肪提供的。,脂 肪,-,171,能量：指物质做功的能力或比喻人的活动能力 。 人体每时每刻都在消耗能量，这些能量是由食物中的 产热营养素提供的。食物中能产生热量的营养素有蛋白质、脂肪和糖类。它们经过氧化产生热量供身体维持生命、生长发育和运动。热能供给过多时，多余的热量就会变成脂肪贮存起来，时

28、间久了，身体就胖起来了。,-,172,糖类,糖类是细胞的组成部分。主要功能是供给生命活动所需的能量。一般来说，人体所需要的能量70 以上是由糖类氧化分解提供的。在我们每天吃的食物中，糖类常常占80 以上，其中主要是淀粉。,-,173,维生素有调节身体机能的作用，维生素和酶类一起参与机体的新陈代谢，能使机体的机能得到有效调节。它们的种类非常多。人体每日对维生素需要甚微，但如果缺乏就会因其特殊的疾病，如缺少维生素A会引发夜盲症。,维生素,-,174,常见维生素种类,动物肝脏胡萝卜黄玉米等,促进人体正常发育，增强抵抗力，维持正常视力,皮肤粗糙夜盲症,牛肉、肾脏豆类的外皮谷物的胚芽,维持人体新陈代谢和

29、神经系统的正常生理功能,神经炎、脚气病、食欲不振消化不良,番茄、青椒菠菜、青瓜柑桔、柠檬,维持人体新陈代谢，增强抵抗力,坏血病抵抗力低下,动物肝脏蛋黄等,促进钙、磷吸收和骨骼发育,佝偻病、骨质疏松症等,-,175,矿物质有调节身体机能的作用，如氧气转运，肌肉收缩，神经系统完整性等。也是身体组织和骨骼生长所必需的。主要矿物质及其缺乏症：钙佝偻病 磷骨痛 铁贫血 碘甲状腺肿 锌味觉障碍,矿物质,-,176,水,水是人体细胞的主要组成部分。是人体不可缺少的重要物质。人体的各种生理活动都离不开水。如：营养成分经过消化后分解成各种物质，都需要溶解在水里才能被吸收；绝大部分废物都要溶解在水里才能被排除体外

30、。身体里的水常常要保持一定的平衡，失去平衡，各种生理活动就会发生障碍，甚至危及生命。成人体内水约占体重的6070 ；儿童体内水约占体重的80 。,-,177,水,水是人体细胞的主要组成部分。成人体内水含量6070 ；儿童体内水含量80 。,-,178,含丰富蛋白质的食物：,-,179,含丰富糖类的食物：,-,180,含丰富脂肪的食物：,-,181,含丰富维生素和矿物质的食物：,-,182,想一想,在我们吃的食物中，有没有一种食物含有所有的营养成分呢？有没有一种食物含有多种营养成分呢？,（没有这样的食物）,（有这样的食物。）,-,183,怎样检测食物中是否含有蛋白质、水和脂肪呢？,-,184,1

31、.怎样辨别食物中含有脂肪？2.怎样辨别食物中含有淀粉？3.其它呢？,确认标识,确认标识,-,185,在白纸上挤压、滑动花生米，观察现象？,脂肪的辨别方法,-,186,在淀粉中滴几滴碘酒，观察现象？,-,187,把毛发在火上烧有什么气味？,烧焦毛发的气味,鉴别蛋白质的方法,-,188,稻米的营养成分列表,(每100克中含) 成分名称 含量（克）蛋白质 7.4脂肪 0.8糖类(克) 77.9膳食纤维(克) 0.7维生素A(毫克) 0胡萝卜素(毫克) 0矿物质：磷(110毫克) 钾(103毫克) 钠(3.8毫克) 镁(34毫克) 铁(2.3毫克) 锌(1.7毫克),看标签，查资料,-,189,我知道

32、检验食物中营养成分的方法,-,190,你们想当营养监测员亲自来试试吗？,小组成员分工合作，填写好实验汇报单，并汇报实验结果。,-,191,温馨提示,滴管在使用过程中请保持竖直、滴碘酒时滴管请不要接触到食物！实验过程中请尽量保持安静！实验完毕请清理好桌面！,-,192,通过学习和探究你有什么收获？在平时的饮食中我们要注意些什么？,归纳演绎,-,193,我们在平时饮食中应注意：,（1）食物要多样化，不偏食不挑食，不然会因为缺少某种营养而得病. （2）进食要适量，吃得不够会营养不良，吃得过多，会得肥胖病。,-,194,食物主要含有,脂肪,蛋白质,水,矿物质,维生素,糖类,提供能量,组成人体的主要成分

33、,调节身体机能,（可储存）,-,195,我知道检验食物中营养成分的方法,留下油迹,变 蓝,-,196,3.营养要均衡,-,197,-,198,-,199,-,200,-,201,-,202,-,203,-,204,-,205,蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水,食物含有丰富的营养成分，通常分为：,-,206,-,207,五谷杂粮类水果蔬菜类肉类和蛋类奶类和豆类油脂类,根据食物所含营养成分的不同，可以把食物分为：,-,208,食物宝塔,五谷杂粮类水果蔬菜类肉类和蛋类奶类和豆类油脂类,-,209,要求：1、仔细观察食物宝塔的结构，看清每一层面积的大小及位置。2、每一层只填写一种食物。3、根据自

34、己平时的饮食习惯认真填写。,-,210,均衡膳食宝塔,-,211,第一层：五谷杂粮类,-,212,第二层：水果蔬菜类,这一层食物给我们提供各类维生素和矿物质，能帮助我们健康成长。,-,213,第三层：肉类和蛋类,这是食物金字塔的第三层：这一层食物含有大量蛋白质，能帮助身体生成新的细胞，并修复受损的组织。蛋白质缺乏会导致生长发育缓慢，智力发育缓慢。,这一层食物中鱼类是最值得推荐的。因为他能提供我们蛋白质，又不含有其它肉类所含的脂肪。,-,214,第四层：豆类和奶制品,这一层食物含有大量的钙质，能帮助我们的骨骼和牙齿健康成长。,这是食物金字塔的第四层：我们每天应适量吃。,为了减少脂肪的摄入，我们可

35、以选择喝脱脂牛奶。,-,215,第五层：油脂类,这一层食物是热量高又低营养的食物，会使我们发胖，又不能给我们提供人体需要的营养。,这是食物金字塔的第五层：我们每天应少量吃。,脂肪缺乏会间接造成湿疹等皮肤病，极度缺乏会导致发育迟滞。,-,216,均衡膳食宝塔,-,217,在食物宝塔种，哪类食物能提供给我们能量？哪类食物能支持我们的生长发育？哪类食物能使我们保持健康？,五谷杂粮类,水果蔬菜类,肉类和蛋类,-,218,为了我们的身体能长期的营养均衡，在今后的生活中，我们应怎样搭配我们的饮食？,-,219,一位小学生的午餐,-,220,我是小小营养师,小组合作,利用今天所学的知识配制一份营养晚餐。,讨

36、论一下你的食物营养搭配原则是什么?,-,221,-,222,小组合作：设计我的营养晚餐,-,223,营养均衡吗？,-,224,4.生的食物和熟的食物,-,225,-,226,-,227,-,228,-,229,-,230,-,231,-,232,-,233,-,234,-,235,-,236,-,237,-,238,我们在积极地探究着,从生马铃薯到熟马铃薯有哪些变化,-,239,科学报告会,-,240,我们发现,-,241,生 熟,-,242,仔细观察并及时记录玉米发生的变化,友情提示,要让玉米均匀受热不要离铁勺太近,做完实验后的铁勺放入冷水中冷却,小组同学分工合作及时整理好材料,-,243,

37、玉米饼,-,244,说说你们的发现吧！,-,245,-,246,-,247,5.面包发霉了,-,248,孢子囊,菌丝,显微镜下的霉菌,-,249,-,250,先在面包的中间滴加了10滴水，用袋子密闭，将它放在温暖的厨房下水道旁，过了5天，发现在滴水的地方，出现了霉菌，而离面包很近的塑料袋上却没有霉菌,霉菌生长条件预测：,-,251,那一块面包上的霉菌生长得快？,准备两块烘干的面包，（用牙签在每块面包上放一些霉菌），让第一块面包保持干燥，在第二块面包上滴10滴水，分别装在两个塑料袋内，用线扎紧袋口放在桌上。,改变的条件：,干燥和湿润,-,252,干燥环境内,湿润环境内,-,253,那一块面包上的

38、霉菌生长得快？,准备两块烘干的面包，（用牙签在每块面包上放一些霉菌），都滴10滴水，分别装在两个塑料袋内，用线扎紧袋口放在桌上让第一块面包放进冷藏室，将第二块面包放在温暖的室温中。,改变的条件：,低温和高温,-,254,低温环境内,温暖环境内,-,255,其他有哪些物体会发霉：,苹果、桔子、香蕉、米饭、蛋糕、皮衣等等,-,256,想研究光会不会影响霉菌的生长，但他不知道该不怎么做这个实验，请你设计实验？,在两块烘干的面包中各滴加10滴水，一块放入透明塑料袋中，一块放入黑色塑料袋中，包扎紧后放到阳台上。观察变化。,对比实验，只改变一个条件,-,257,减慢食物变质的速度,6.减慢食物变质的速度,

39、-,258,调查：你喜欢吃么？,-,259,调查：你喜欢吃么？,-,260,各种美食,各种美食，怎么样？心动了没有？,-,261,腐败的食物,-,262,猜 猜 看 ！,谁动了我们的食物？,-,263,观察并填表,54页观察小组讨论,-,264,-,265,食物变质的原因,食物的腐败变质是微生物引起的，微生物的生长与繁殖与植物、动物一样，需要一定的空气、水分和温度等条件。在适宜的环境里，它们能以惊人的速度繁殖。越来越多的微生物分解、吸收食物中的营养，同时排除废物，使食物不再是原来的样子食物腐败变质了,-,266,储存食物的各种方法,高温,冷冻,腌制,晒干,-,267,还有些什么办法呢？,密封,

40、真 空,-,268,应 用：,给你一条鱼，你能用几种方法储存呢？ 小组讨论交流，并做好记录。说说你的想法。,-,269,减慢食物变质的速度,破坏生存环境温 度 烧、煮、烤、冷冻空 气 密封 真空 浸泡水 分 暴晒 烘干 冷冻,-,270,7.食物包装上的信息,这些食物的包装有什么不同？为什么要用这些不同的包装呢？,-,271,透明包装,-,272,不透明包装,-,273,真空包装,-,274,一、观察食品包装上的信息,1、观察食品包装袋或包装盒,讨论： A.食品为什么会有这么多种不同的包装呢?,A.需要避光的食物，包装一般是不透明的；怕磕碰的食物，包装大多比较硬实；肉制食品多为真空包装,B.我

41、们从食品包装袋上能获得哪些信息呢?,B.食品的配料、营养成分、保质期和保存方式,-,275,食物包装上的信息观察记录表一第 小组,-,276,一般的食品包装上都有： 文字信息（1）商品名称 （2）保质期或有限期限（3）产品配料 （4）注意事项 （5）净含量 （6）生产日期（7）厂家信息 （8）贮藏方法（9）产品标准号 （10）标签认可号（11）生产许可证号 （12）版权声明 图片信息（13）环保标志 （14）条形码 （15）中国营养学会标志（16）食品图案（17）质量安全标志 （18）商标 ,-,277,比较几种食品的保质期,比较：（1）最早生产的食品是 。 （2）最近生产的食品是 。 （3）

42、保质期最短的食品是 。 （4）保质期最长的食品是 。 你还有什么发现？,观察记录表二,-,278,比较几种食品的保质期,整理信息 通过比较我们发现：（1）最早生产的食品是 旺仔牛奶(罐装) 。（2）最近生产的食品是 百岁鲜牛奶 。 （3）保质期最短的食品是 百岁鲜牛奶 。（4）保质期最长的食品是 旺仔牛奶(罐装) 我们还知道了虽然都是牛奶，但是保质期却不一样,-,279,通过观察我们发现：,生产日期不同、保质期不同、保存方法不同、保质期不同即就是同一种食品，保质期也不一样。(比如灌装的旺仔牛奶和盒装的),-,280,讨论:各种保质期不相同的食品,保质期的长短与哪些因素有关？,-,281,我的发

43、现:,食品的保质期长短与食品包装、食品的配料、食品的储存方法、食品的本身特点有关。,-,282,如果是同一种食品，我们是选择保质期长的好？还是选择保质期 短的好呢？说说你的理由.,思考,-,283,4 .如果是同一种食品，我们选择保质期长的 食品，还是选择保质期短的食品?,选择食品应根据实际需要：如果是短期内能食用完的，一般考虑保质期短的食品，如果在较长时间内食用，则可选用保质期长的,-,284,科学购物 献计献策,妈妈要带小明去东方文化园玩1天，小明喜欢喝牛奶，决定带上一些，于是到超市，发现有两种自己喜欢喝的牛奶：A光明酸牛奶：生产日期：20080312 保质期：常温下3个月B伊利鲜牛奶：生

44、产日期：20080416 保质期：常温下3天。,请帮小明选择一种牛奶，并说明理由。,-,285,食用香精,膨松剂,小麦粉,食 盐,转化糖浆,乳化剂,淀 粉,牛奶饼干的配料：,白砂糖,全脂奶粉,精炼植物油,-,286,膨松剂膨松剂可以是一些食物的体积增大，使食物又松又脆，包括酵母、苏打等。,转化糖浆是一种淡黄色透明液体，具有粘度小、溶解度与吸水性高、甜味好的特点。甜味为砂糖的1.3倍。,食用香精食用香精有的是从动植物中提取的，也有人工合成的，目的就是提供香气等风味。,-,287,食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。,-,288,常

45、用的食品添加剂还有转化糖浆、乳化剂、色素、抗氧剂、防腐剂等，过量的使用食品添加剂对人的健康造成较大的损害。,-,289,资料：防腐剂我国允许使用的共有32种。许多食品都含有防腐剂，过多或长期食用还有可能产生病变，形成有强烈致癌作用的物质。通常允许使用的绿色防腐剂为“山梨酸钾”。,-,290,“三无食品”是指：生产企业无生产许可证、无营业执照、无卫生许可证。另外，无厂名厂址、无生产日期、无保质期的商品，也应是防范之列。,-,291,按照食品标签通用标准，食品标签必须标注产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期和产品标号等内容。具备这些信息的才是正规厂家生产出来的合格产品，安全的食品

46、。,-,292,你认识吗？,可回收物标志,-,293,岩石和矿物,第四单元,-,294,岩石和矿物,1各种各样的岩石2进一步观察岩石3岩石的组成4怎样观察、描述矿物5岩石会改变模样吗6岩石、矿物和我们,-,295,知识点：, 一、知道地球内部有炽热的岩浆。 二、能用不同的分类标准对岩石进行分类。 三、知道主要的能源矿产、金属矿产及其提炼物的名称。 四、了解地球表面是在不断变化的。 五、了解火山喷发现象。 六、认识各种自然力量对地表改变的作用。,-,296,概念图1,-,297,概念图2,-,298,本单元核心概念：,地壳由各种岩石组成，地球内部有炽热的岩浆。 地球表面和地球内部都在不断运动和变

47、化着。,-,299,本单元概念系列：,各种各样的岩石 岩石是各种各样的，在颜色、花纹、颗粒大小、手感等方面有各自的特点。 岩石可以按不同的特点分成不同的类别。,-,300,各种各样的岩石,一、观察、描述岩石二、给岩石分类三、拓展知识点,-,301,1、我的岩石是在哪里收集到的呢？,小溪边、山脚下、房前屋后、校园内等,2、你们知道什么是岩石吗？,岩石是天然产出的具稳定外型的矿物或玻璃集合体，按照一定的方式结合而成。是构成地壳和上地幔的物质基础。按成因分为岩浆岩、沉积岩和变质岩。,一、观察、描述岩石,下列属于岩石的是（ ）A砖头 B瓦片 C水泥块 D鹅卵石,D,-,302,3、我是用什么方法对岩石

48、进行观察呢？,看、手摸、鼻闻、敲击、刻、称重,4、我观察到了岩石的哪些特点？,看：形状、颜色、花纹、颗粒大小等摸：粗糙、光滑闻：有气味、无气味敲击：判断声音（板岩的声音清脆）称：轻、重刻：测硬度,-,303,5、我怎样描述岩石的特点？,闪亮、暗淡； 光滑、粗糙； 重的、轻的； 透明、不透明等,-,304,总结,再次观察，我们还能有新的发现吗？各种各样的岩石有什么相同和不同?我们能告诉别人什么是岩石，岩石是什么样的吗？ 岩石都是天然的、比较坚硬，它们在地球上广泛分布；岩石在颜色、软硬、轻重、表面有无花纹、光滑还是粗糙等方面是各种各样的。,-,305,二、给岩石分类,1、可以按什么标准给岩石分类呢

49、？能否根据大小来分呢？,A.颗粒大小B.软硬C.形成方式D.滴盐酸看是否冒气泡 E.按岩石的成因分为： 岩浆岩、沉积岩、变质岩,-,306,2、不同的分类方法结果一样吗？3、有没有岩石可以在不同的分类标准下归入 不同的类别？4、有没有一些岩石不属于任何类别？5、我们知道岩石为什么是各种各样的吗？,-,307,岩石是由矿物组成，而矿物种类非常多。 岩石结构多样性，例如组成岩石的矿物的结晶程度、大小、形态以及晶粒之间或晶粒与玻璃质之间的相互关系。 岩石形成的环境不同，如沉积岩中有河流相、海相、湖相，不同的沉积相中物质组成排列顺序差异很大。,-,308,三、拓展知识点,1、化石 化石是埋藏在地层里的

50、古代生物的遗物。最常见的化石是由牙齿和骨骼形成的。古代动物死后，尸体的内脏、肌肉等柔软的组织很快便会腐烂，牙齿和骨骼因为有机质较少，无机质较多，却能保存较长的时间。如果尸体恰好被泥沙掩埋，与空气隔绝，腐烂的过程便会放慢。泥沙空隙中有缓慢流动的地下水。水流一方面溶解岩石和泥沙内的矿物质，另一方面将水中过剩的矿物质沉淀下来或成为晶体，随着水流会逐渐渗进埋在泥沙中的骨内,填补牙齿和骨骼有机质腐烂后留下的空间。,-,309,2、陨石这些小行星在自己轨道运行，并不断地发生着碰撞，有时就会被撞出轨道奔向地球，在进入大气层时，与之摩擦发出光热便是流星。流星进入大气层时，产生的高温，高压与内部不平衡，便发生爆