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1、金银花栽培技术,一、植物学特征,金银花又名双花、忍冬花、二宝花等，为忍冬科忍冬属多年生丛生落叶灌木。为常用中药，以未开放的花蕾和藤叶入药。具有清热解毒、散风消肿的功能，主治风热感冒、咽喉肿痛等症。,金银花叶常绿经冬不凋，故名“忍冬”，春夏花开不绝，先白后黄，黄白相间，且气味芬芳，是良好的观赏花卉和盆景材料。,金银花的化学成分,黄酮类：木犀草素、木犀草苷（木犀草素-7-葡萄糖苷）、槲皮素、芦丁等； 有机酸类：绿原酸、异绿原酸为抗菌有效成分 挥发油：主成分有双花醇、芳樟醇、香叶醇等。 其他：马钱素、少量肌醇、醇类、皂甙及鞣质。 药理研究金银花有三大作用：一是抗病原微生物；二是增强免疫功能；三是抗炎
2、、解热。,金银花具有生长快、寿命长、根系发达、耐干旱、耐瘠薄、抗寒能力强等特点，平原、山区均能栽培，对土壤要求不严。因此，金银花栽培分布范围较广，全国各地均有种植。主产于山东、河南、湖南等省，以山东产的品质为最佳。在山区瘠薄土地上发展金银花生产，不仅可以获得显著的经济效益，而且还可以起到控制水土流失的效果。,金银花的水土保持功能,专家预测：金银花有强大的根系, 根长可达10m，固沙能力极强，西部开发种植金银花，可防风固河，水土保持，可使国土绿化步入良性循环的轨道。,金银花广泛的药用价值和保健用途给生产者带来巨大的经济效益，也是目前农业产业发展中前景最为广阔的品种之一。金银花也可以不经过加工，烘
3、晒成干品直接出口创汇，中国每年出口金银花创汇达数千万美元。,金银花对气候、土壤适应性都较强。喜温暖湿润的气候，生长适温为15 30 ，一般气温不低于5 ，有一定湿度，一年四季均能生长、它耐盐碱，耐旱耐涝。山坡、地堰、沙滩，瘠薄的丘陵地都能生长。在疏松、肥沃的土壤种植，根系发达，枝叶繁茂，银花簇生，产量较高。,二、金银花繁育技术,首先要选择优良品种作母株，用播种、扦插、压条、分株繁殖均可，以扦插为主。 1.播种育苗 金银花浆果8 10 月成熟，11 月采摘。采摘后将种子放在清水中揉搓，漂去果皮、秕粒及杂质，捞出沉入水底的饱满种子，晾干贮藏备用。种子贮藏方法有两种，分别是混沙贮藏和干藏。,（1）沙
4、藏法,选择土质疏松、地势高燥的地方，挖深宽各80 cm，长视种量而定的沟。沟底先铺一层10 cm厚的湿沙，中间插一把秸秆通气，若种子多时，适宜多插几把。将种子和沙按1:3的比例混合堆放在沟内。沙的湿度以手握成团不出水，松手一触即散为宜。距地面20 cm左右再复一层细沙，后覆少许土，最后用木板、草席封盖沟面。 种子不多时，可将种子混沙后装入木箱或竹筐内再埋在沟内，木箱四周要钻一些小孔，以利通气。贮藏期间要定时检查，以防种子霉烂，待种子露白时即可播种。,（2）干藏法,将晾好的种子用袋子装好放在低温、干燥的通风室内，次春播种前将种子放在30 50 温水中浸泡24 h，捞出后混湿沙催芽，待1/3 种子
5、露白时即可播种。播种采用条播或撒播。播种前整地施肥后做畦浇水，条播行距以15 cm为宜，开沟播种，用种量约15 22.5 kg/hm2，播种后盖3 cm厚的土或覆1.5 cm厚的细沙或锯末，压实，约10 15 d便可出苗。苗期要加强田间管理，当小苗长高至15cm时进行摘心，使其萌发侧枝，当年苗高可达40 60 cm，次年春夏或雨季即可起苗栽植。,2.扦插育苗,在实际生产中多采用此法。金银花藤茎生长季节（春、夏、秋）均可进行扦插繁殖，以雨季最好。 （1）春季扦插：冬季选1 2 年生粗壮枝条剪下做插穗，穗长12 15 cm，有3 对以上的腋芽，剪成插穗，每100 200 枝为一捆，用湿沙窑藏（方法
6、同种子贮藏法）至次年3 月下旬整地扦插，整地后做畦开沟，沟深15 cm左右，行15 20 cm，将贮藏的插穗取出排放于沟内埋土蹲实、灌水，20天左右便可萌动出芽，出芽前要适当遮荫，出芽后应及时松土除草、追肥，根据旱情适当浇水。苗高15 20 cm时摘心，当年苗高可长60 80 cm。,（2）夏秋扦插,是在第一茬花采摘后（6 月份）或二茬花（7 8 月份）采摘后，选取生长健壮的枝条，截成长10 15 cm的插穗，去除下部枝叶，仅留上部一对叶，每100 支插穗捆成一捆，放入干净流水中浸泡12 h，如无流水时可放清水中浸泡下半部，期间换水2 3 次，浸泡后取出插到做好的苗床内，要遮荫50%，15 d
7、左右便可萌动。扦插育苗时当年冬季要注意防寒，第2 年春季和雨季即可定植。,3.压条育苗,压条育苗春、夏、秋三季均可进行。修剪时有意留下基部1 年生枝条，在条下挖10 cm深的坑，将枝条弯曲压入坑中，埋土踏实，枝条长可连续压埋，使枝条尖露出地面，待长出新根再将其分段截离母体进行移栽。,（二）田间管理,1.中耕除草 栽植后的第一、二、三年每年中耕除草3 次，发出新叶时进行第一次，7 8 月进行第二次，最后一次在秋末冬初霜冻前进行。从第三年起，只在早春和秋末冬初各进行一次除草工作，使花墩周围没有杂草，以利其生长。每年春季2 3 月间和秋后封冻前，要进行中耕松土、培土工作。中耕时，距离株丛远处稍深，近
8、处宜浅。,2.追肥,每次中耕后，施肥一次，春夏季肥料以人畜粪水、油饼、氮素化肥为主，秋冬季以堆肥、过磷酸钙为主。在株丛周围开环形沟施，施后盖土。施肥的数量可根据花墩的大小而定。多年生的大花墩，每墩可施土杂肥5 6 kg，化肥50 100 g，小花墩可酌情少施些。每次采花后，最好追肥一次，以尿素化肥为主，以增加采花次数。,3.设立支架 对藤蔓细长的品种，可搭设1.7 m高的篱状支架，让蔓茎缠绕架上，以便枝条分布均匀，生长良好。 4.越冬保护 在北方寒冷地区种植金银花，要保护老枝条越冬。老枝条若被冻死，第二年重发的新枝开花少，产量降低。一般在土地封冻前，将老枝平卧于地上，上盖蒿草6 7 cm，草上
9、再覆盖泥土，这样就能安全越冬。第二年春天萌发前，去掉覆盖物。,（三）整枝修剪,生长1 2 年的金银花植株，藤茎生长不规则，需要修枝整形，有利于树冠的生长和开花。 具体整形修剪办法：栽后1 2 年内主要培育直立粗壮的主干。当主干高度在30 40 cm时，剪去顶梢，促进侧芽萌发成枝。第二年春季萌发后，在主干上部选留粗壮枝条4 5 个，作主枝，分两层着生，从主枝上长出的一级分枝中保留5 6 对芽，剪去上部顶芽。以后再从一级分枝上长出的二分枝中保留6 7 对芽，再从二级分枝上长出的花枝中摘去勾状形的嫩梢。金银花的修枝整形对提高产量影响很大，一般可提高产量50%以上。,修剪可以控制枝条过分生长，并促进萌
10、发短花枝，提高产量，便于管理，若任其生长，由于枝叶繁茂，通风透光不好，以致叶子发黄脱落，开花部位大都只在株丛外，枝条虽多，着生花朵少，产量不高。修剪应于冬季或早春未发新叶前进行。,（1）幼龄期：一般金银花从种到第四年为幼龄期，这个时期可重剪修整，使之定型。具体方法是在金银花枝高50 cm处剪去上部，促进侧芽迅速萌动生长，以每年都把向下长的枝条剪掉，并将徒长枝按品种不同而修剪成合理的株形。,（2）盛花期：金银花盛花期为4 20 年。这个时期宜对弱枝、密枝重剪，二年枝、强壮枝轻剪。同时实行四留和四剪，四留为壮芽、饱满芽、上枝芽、向上枝，四剪为剪向下枝、下芽、弱枝、瘦小芽，并将基部萌发的芽抹掉，以减
11、少养分的消耗。,（3）衰老期：金银花衰老的特征是：叶稀、色淡、多老枯枝、瘦花、枝冠瘦小萎缩。此时要枯枝全剪、病枝重剪、弱枝轻剪、壮枝不剪。,金银花修剪时间,一般每年修剪4 次，即： （1）春剪：头茬花采收后于6 月上旬进行，以主干40 cm去顶为主。 （2）夏剪：于7 月下旬二茬花采收后进行，以剪掉分生营养侧枝的梢尖部，以轻剪为主。 （3）秋剪：于8 月上旬三茬花采收后进行剪秋稍，以轻剪为主。 （4）冬剪：采收最后一茬花，待枝藤的养分回到主枝和根系后，于12 月至翌年2 月均可进行修剪。,（四）病虫害防治,1.病害（1）褐斑病（叶斑病）：5 7 月发生。防治方法：清除病枝落叶，减少病源；加强栽
12、培管理，增施有机肥料，增强抗病力；用1:1:200的波尔多液或65%代森锌可湿性粉剂400 500倍液，或5%菌毒清水剂1000 倍液。每隔7 10 d喷药1 次，连喷3 4 次，有较好的防效。由于病害由下而上蔓延，所以第1、2次喷药要重点防治下部叶片。,（2）白粉病,防治方法：发病初期喷施粉锈宁1500 倍液或50%甲基托布津1000 倍液，每隔7 10 d喷1 次，连喷2 3 次；合理密植，整形修剪，改善通风透光条件，增施有机肥，可增强抗病能力；选用抗病品种。凡枝粗节密短、叶片深绿而质厚、密生绒毛的品种，大多为抗病力强的品种。,（3）枯萎病（根腐病）,一般6 7 月份高温多雨期间病害严重。
13、 防治方法：在发病初期，用2%农抗120水剂100 mg/kg，或50%多菌灵可湿性粉剂800 1000 倍液，或50%甲基托布津1000 倍液，每15 d喷药1 次，连续3 4 次。,（4）炭疽病,苗期、成株期均可发病，苗期发病引起猝倒或顶枯。成株期发病主要危害叶、叶柄、茎及花果。防治方法：采用配方施肥技术，施足腐熟有机肥，增施磷钾肥，提高抗病性；种子处理，用43%福尔马林150 倍液浸泡种子10 min，脱去软果皮后，用0.5% 1.5%甲基托布津可湿性粉剂拌种。也可用75%甲基托布津400 倍液与45%代森锌可湿性粉剂200 倍液按1:1 混合后浸种2 h。,2.虫害,（1）蚜虫 4 5
14、 月发生，可导致叶和花蕾卷缩，枝条停止发育，造成金银花严重减产。 防治方法：从发芽时开始喷40%乐果乳油800 1500 倍或80%敌敌畏乳油2000 倍液2 3 次；虫害严重者，可适当增加喷药次数和连续喷药，但采花前15 20 d，应停止施药，以免影响花的质量。,（2）蛴螬,主要危害植株的根部，严重时将须根全部吃光。蛴螬通常在春季和夏末秋初危害，尤其小雨连绵的天气，危害十分严重。冬季低温和夏季高温时蛴螬在深土层越冬和过夏。 防治方法：用25%辛硫磷微胶囊200 300 倍液或90%敌百虫800 1000 倍液浇灌受害植株的根部。成虫的防治可喷80%敌敌畏乳油、50%马拉磷乳油、50%辛硫磷乳
15、油1000 1500 倍液。,（3）银花叶蜂,4 9 月发生，咬食叶片呈缺刻，危害严重时，影响产量。 防治方法：用90%敌百虫1 000倍液或25%速灭菊酯1 000 倍液喷杀，开花时禁用；发生数量较大时，可于冬、春季在树下挖虫茧，以减少越冬虫源。,（4）棉铃虫,主要危害嫩叶、花蕾，每年7 9月危害严重。防治方法：用苏云金杆菌（简称Bt）防治棉铃虫。在棉铃虫卵孵化高峰期喷施Bt乳剂400 500 倍液，每隔2 d喷1 次，连喷3 次；用杀铃脲、核型多角体病毒等防治棉铃虫。3%杀铃脲乳油3000 g/hm2或核型多角体病毒750 g每公顷，在棉铃虫卵孵化高峰期喷施，每隔3 d喷1 次。,（5）红
16、蜘蛛,6 7 月份高温干旱时危害严重。防治方法：在早春发芽前，用晶体石硫合剂50 100倍喷枝干，以消灭越冬螨；生长期药剂防治，根据物候期，在金银花第1 茬花前、花后至麦收前后2 个关键期进行防治。药剂可选用：1.8%阿维菌乳油5 000 8 000 倍液，15%扫螨净（哒螨灵）乳油1 500 2 000 倍液，5%卡死克乳油1 000倍液，5%尼索朗乳油或25%倍乐霸可湿性粉剂或73%克螨特乳油200 倍液。,（五）采收加工及贮藏,1.采收栽后第三年开始开花，金银花的开放时间很集中，必须及时采摘。一般每年开花两次，以第一次5 6 月开花最多，第二次8 9 月较少。采花时间最好选晴天从黎明至上
17、午9 时前。采摘时必须掌握每朵花的发育程度，在花蕾由绿变白，上白下绿，顶端膨胀，将开未开即“大白针，二白花”时最佳。如果在花蕾尚呈绿色或花已开放时采收，则干燥率低，干后花色不好，品质下降。,大白期,二白期,三青期,采摘金银花的盛器必须通风透气，一般使用竹篮或条筐，不能用书包、提包或塑料袋，以防采摘下来的花蕾蒸发的水分不易挥发再浸湿花蕾，水分不易散失而发热发霉变黑等。采收时只采成熟花蕾和接近成熟的花蕾，不带幼蕾，不带叶子，采摘的花蕾均轻轻放入盛具内，要做到“轻摘、轻握、轻放”。 适时采收的花，一般4 kg可晒干花1 kg。培植5 6 年的植株，每年每株约可产干花250 500 g。,2.加工,金
18、银花采摘之后，需及时干燥，短时间堆放也会引起变色或霉坏。（1）晒干：选择太阳照射时间最长的地方，将当天采摘的花蕾均匀地铺在竹席或石板上，薄薄地摊上一层，撒花的厚度视阳光的强弱而定，一般4 5 cm，晒到八成干时，才能翻动，争取当天晒干。如果当天未晒干，应连盛具移入室内，次日再晒，直到晒干为止。如遇连续阴雨天不能晾晒时，可将采下的花用硫磺熏蒸一下，5 d内再晒不会霉变。熏蒸方法如下，将鲜花置密闭的容器内，每100 kg鲜花用硫磺1 kg，将硫磺放在容器内点燃10 12 h。,（2）烘干,鲜花放入烘干房，初烘时温度一般在30 35 ，2 h后提高到40 左右，当鲜花开始排水气时，可打开天窗和一部分排气孔，当房内温度保持45 50 潮气增大时，再打开全部排气孔，使水气迅速排出。如果温度不够，可将一部分气孔堵死，等房内潮气大时再打开。1 h后，鲜花水气大部分蒸发，室内温度可提高到55 ，使金银花迅速干燥。金银花以身干，无枝秆、整叶，无虫，无霉变、焦糊，碎叶不超过3%为合格；以花蕾多，色淡，气味清香者为佳品。,3.贮存,金银花应存放在干燥阴凉处（温度低于30 ，相对湿度低于70%最好），防潮、避光，防变色、防生虫、防生霉。如发现已吸潮生霉的，应及时进行干燥处理或吸潮养护。金银花存放一年以上就会变色。,
