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1、人不吃盐会怎么样 人不吃盐会怎么样第一，精神萎靡。食盐中的主要成分是钠，钠是人体内神经系统传递信息的必备物质，肌肉收缩还有心脏跳动都和钠离子息息相关，当然缺盐或者是摄入盐分不足的时候，就会导致精神萎靡、十分无神，不利于正常的工作和生活。第二，增加癌症的发病率，当盐分摄入不足的时候，细胞中的酸度含量会急剧升高，进而损害人体的DNA细胞，诱发癌症。第三，夜间肌肉抽筋。这是通过流汗和排泄会将部分盐分排出体外，而盐分的缺乏和流失会导致息肉细胞之间的空间缩小，进而增加对末梢神经的压力，导致人体产生疼痛感。第四，可以产生一系列的精神健康问题。当一个人吃盐过少的时候会造成体内的含钠量过低，发生食欲不振、四肢
2、无力、头晕目眩等症状。有些严重的人还会出现恶心呕吐、厌食、心律失常、视力模糊等现象。第五，可以出现低钠、低氯血症。主要表现为肌肉软弱乏力、恶心、呕吐、头疼、嗜睡、肌肉痛性痉挛、神经精神症状和可逆性共济失调等。人不吃盐能活多久盐大家十分的熟悉，和我们生活也十分的密切。一般人每一天的生活都离不开盐，一日三餐都需要吃盐。那么人不吃盐会怎么样呢?首先让我们了解下盐的基本成分。盐是指一类金属离子或铵根离子(NH4+)与酸根离子或非金属离子结合的化合物。如氯化钠，硝酸钙，硫酸亚铁和乙酸铵等，如硫酸钙，氯化铜，醋酸钠，一般来说盐是复分解反应的生成物，如硫酸与氢氧化钠生成硫酸钠和水。我们平时吃的蔬菜里是没有氯
3、化钠的。人摄取氯化钠主要是吃的食盐，食盐的成分就是氯化钠。氯化钠是维持人体内液平衡的，和脱水等都有关。平常吊的生理盐水也是氯化钠，并没有治病作用，一般人在发热高烧的时候才会输氯化钠补充水分，让细胞组织恢复正常。另外严重缺盐的时候，很可能导致我们民间常说的大脖子病。所谓的大脖子病就是低钾性甲状腺肿，一般无明显症状。触摸颈部发现甲状腺轻中度肿大，表面光滑无结节。严重时可能会压迫周围组织，出现相应的压迫症状，如气促、吞咽困难等。可见人不吃盐是不行的，容易得大脖子病，因此为了身体健康，我们必须食用适量的食盐。每天吃多少盐好世卫组织建议成人钾摄入量至少达每天3510 mg，儿童酌减。成人和儿童都应该从食
4、物中摄入更多钾。如果按世卫组织钠摄入指南所推荐的水平摄入钠(每天摄入钠低于2000mg，相当于5克食盐)，并 按照成人和儿童钾摄入量的建议摄入钾，钠和钾的比例约为1:1，这是有益健康的。但全球多数人口的钾摄入量小于推荐水平，钠和钾的摄入比例为2:1或更高。美国心脏协会建议的钾摄入量比世卫组织更多，成人为每天约4700 mg。根据美国营养和饮食学会(Academy of Nutrition and Dietetics)的资料，大多数美国人每天实际摄入的钾只有推荐量的一半。吃哪种盐最健康我们平常吃的盐主要是岩盐，另外一种是将海水或者咸湖水晒干而获得的海盐。海盐常常被冠以健康的标签，价格也比岩盐贵不
5、少。目前对于盐，最大的健康问题是钠摄入量太多，导致高血压等问题越来越严重。海盐标榜之一是比岩盐含钠量低，因此健康。其实海盐和岩盐按重量所含的钠基本相同，因此海盐并不比岩盐健康。即便真有所谓的低钠盐，也不太可能降低我们的钠摄入量，因为我们摄入的钠主要不是通过自己做饭添加盐这种方式，起码75%是来自各种加工食品、在外用餐等我们无法控制的途径。降低钠摄入量不在于选择哪种盐，而在于少在外用餐、少用加工食品、自己做饭时少加盐等办法。岩盐因为杂质太多，必须精制，海盐大多不做精制，看上去颗粒较大，海盐中也含有一定的矿物质，使得海盐口感好一点，但并没有那么明显，因为其颗粒大，在烹饪过程中没有完全溶解，因此吃的
6、时候会吃到小小的盐块，很多人喜欢这种味道，这才是海盐的价值所在。不存在最健康的盐的说法，不管哪种盐都要限量，只有做到自己能够控制加多少盐，才能够真正做到降低钠摄入量。食用盐注意事项制作鲜汤忌早放盐。盐有渗透作用，最容易渗入原料，使其内部的水分析出，加剧蛋白质的凝固，从而影响汤的鲜味。在鸡汤中先放盐，会破坏营养成分。先放盐与菜相克，会使炒出的菜无鲜嫩味，肉质变硬。好啦，谢谢大家能看到最后，看了这篇*有没有对这个调料有了更深层次的了解呢?是不是会了很多新知识或小技巧呢?其实一般调料都是益处大于害处的，要看食用的方法，以及食用的量再看看个人情况，感觉不能食用的一定要谨慎，希望各位小吃货，跟上我的节奏，一起在美食的海洋里遨游吧，作为一个美食界的老司机，跟着我肯定没错，选到你最爱吃的食物是我的义务。
