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1、第三节 生活中两种常见有机物,乙醇,溶剂,饮料,消毒剂(75%的乙醇溶液),燃料,颜 色 ：气 味 ：状 态：挥发性：密 度：溶解性：,无色透明,特殊香味,液体,比水小,跟水以任意比互溶能够溶解多种无机物和有机物zxxk,易挥发,一、乙醇(一)、物理性质,乙醇与水分子间会产生氢键,思考题：,1、如何证明酒精中有水？,2、酒精能否作为萃取溴水的萃取剂？ 为什么?,3、酒精和水怎么分离？,无水CuSO4,不能。酒精与水互溶。,蒸馏,试推此有机物的结构？,分子式： C2H6O,分子式：C2H6O,结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH,结构式：,-OH原子团称为羟基,学科网,决定有机物化学特性的原
2、子或原子团叫做官能团,烃分子中的原子或原子团被其它原子或原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物,学科网,(三) 、乙醇的化学性质,“浮、熔、 游、响”,“沉、不熔、 不响”,发出淡蓝色火焰。,安静燃烧，发出淡蓝色火焰，烧杯内壁有水珠,加酚酞后溶液变红，说明有碱性物质（NaOH）生成。,加酚酞后溶液变红，说明有碱性物质生成；烧杯中石灰水无明显现象，说明无CO2生成。,比较水、乙醇与钠反应,实验3-2,1、与活泼金属反应(如Na、K、Mg、Al等),该反应属于 反应。,置换,2、 氧化反应,产生淡蓝色火焰，放出大量热,（1）、燃烧,由此可见，实际起氧化作用的是CuO ，Cu是催化剂,现象:
3、 铜丝由黑变红，液体产生特殊气味(乙醛的气味),实验：3-3,（2）、 催化氧化,（3）、被强氧化剂氧化,可使酸性KMnO4溶液褪色或酸性K2Cr2O7溶液褪色,*3、消去反应,消去（脱水）,(五). 乙醇用途,医疗上常用75（体积分数）的酒精作消毒剂。,燃料的添加剂，代替汽油，减少污染,制造饮料，作为食品加工业的原料,重要的有机溶剂。,练习：,1、与钠反应时在何处断键( ),A： ,2、发生催化氧化反应时在何处断键( ),A： ,B： ,B： ,C： ,C： ,D： ,D： ,A,B,3、把质量为m g的铜丝灼烧变黑，立即放 入下列物质中，能使铜丝变红，而且质 量仍为m g的是( ),A： 稀硫酸,B： 酒精,C： 稀硝酸,D： CO,4、能用来检验酒精中是否含有水的试剂 是( ),A： CuSO45H2O,B：无水硫酸铜,C：浓硫酸,D： 金属钠,BD,B,5、在下列物质中加入溴水数滴，振荡，溴 水不褪色的是( ),A：浓硫酸,B：浓NaOH溶液,C：碱石灰,D：无水氯化钙,6、酒精完全燃烧后，生成的产物可用一种 物质完全吸收，这种物质是( ),A： NaOH溶液,B：酒 精,C： SO2溶液,D：氢硫酸溶液,B,C,
