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1、臭氧杀菌效果及影响因素臭氧是一种强氧化剂，臭氧是氧的同素异性体，是淡蓝色的气体。具有广泛杀灭微生物作用，包括细菌、芽胞、病毒、真菌等，其杀菌速度较氯快300-600倍。近年来，由于科学技术发展，臭氧在消毒方面应用有新的发展，如水、空气、物体表面、食品、蔬菜的消毒等，目前在工业和农业中灭菌也有应用。关于臭氧的产生方法可采用化学法、电解法、电晕放电法和紫外线法。理化性质臭氧的分子式为03,分子量为48.00。在室温下臭氧是一种带有淡蓝色的气体，有特殊臭味，具有爆炸性。其气体密度为1.658（空气=1）,臭氧气体经冷压处理后，可呈液态，其密度为1.71,沸点为-112.39，在水中溶解度比氧高，其稳
2、定性差，易分解成氧。臭氧是化学消毒法之一，其对饮水、空气有较好的消毒效果，而对物体表面消毒效果差。同时臭氧有一定的毒性，对橡胶制品，塑料制品，使其变硬，变脆，失去了弹性，使纺织品漂白、褪色，对金属铜片有腐蚀作用，产生绿色锈斑。臭氧半衰期为20-30分钟，也有报道为21分钟，所以臭氧不能像其它化学消毒剂那样，用瓶装贮存。臭氧的杀菌机理关于臭氧杀菌机理报道不多，观点不一，有的学者认为：臭氧杀菌主要是靠分解后产生新生氧的氧化能力。臭氧与细胞壁的脂类的双链起反应，穿破胞壁，进入细胞壁内，作用于外壳脂蛋白和内表的脂多糖，使细胞的通透性发生改变，导致细胞溶解，死亡。郭振东报道：臭氧靠其氧化作用而杀菌，它能
3、氧化分解细菌葡萄糖，氧化酶，脱氢氧化酶，还可直接与细菌发生作用，导致细菌物质代谢，氧化还原过程的破坏，从而破坏了细菌生长和繁殖过程造成细菌死亡。Mudd报道，臭氧和对其敏感氨基酸残基（半胱氨酸残基、色氨酸残基、蛋氨酸残基）发生反应可直接破坏细菌蛋白质。臭氧对微生物的杀灭作用臭氧为强氧化剂，可杀灭各种微生物，不同的微生物对其敏感性有差异。比较敏感的有金黄色葡萄球菌。大肠杆菌、普通变型杆菌抵抗力中等。无色杆菌属和假单胞菌抗力较强；敏感菌和抗力强的菌之间杀灭浓度相差2-3倍。一、臭氧对空气中微生物杀灭效果近期臭氧对空气中微生物杀灭效果这方面资料报道比较多，一般讲，臭氧对空气中细菌繁殖体当臭氧浓度为0
4、.08-0.6ppm时，对大肠杆菌作用30分钟，其平均杀灭率可达84.60%-99.90%以上。而当空气中臭氧浓度为0.67-1.7mgm3时，作用10-30分钟其杀灭率高达99.47-99.97%；当臭氧浓度为3.27-33.33mgm3时，对枯草杆菌黑色变种芽胞作用60-120分钟，其杀灭率为78.34-87.15%o低浓度03对空气中绿脓杆菌的杀灭作用的研究发现，用0.25ppm浓度，作用5分钟，其杀灭率达99.91%,用O.5ppm作用30min,其杀灭率达100%。对自然菌，在15-23,相对湿度为73-100%,作用15分钟杀灭率达91.34%,作用60分钟，杀灭率达97.90%。
5、有人报道对病毒杀灭效果，在空气中臭氧浓度为20.3mgm3,作用20分钟对乙型肝炎病毒表面抗原UIBsAg）作用20分钟，其滴度下降1.256-1.64。周密报道，在IOOnI3室内，开臭氧消毒器60min,室内空气中臭氧浓度为1.447mg;关机后，经过5min,空气中臭氧浓度降至020mgm3,作用60分钟，空气中自然菌由671cfu）3,减至52cfu）3,消亡率达92.25%。近期廖如燕实验证明，臭氧机开动15min,对室内空气中自然菌杀灭率高达83.25%（臭氧浓度为1.50-1.63mgm3）。有人报道：用0.72mgm3臭氧作用10分钟，对金黄色葡萄球菌杀灭率为99.99%,对大
6、肠杆菌杀灭率为87.15%o二、臭氧对物体表面杀菌效果臭氧对污染于物体表面上的细菌繁殖体和细菌芽泡，病毒，真菌均有杀灭作用。周密报道在臭氧消毒柜内浓度为0.17mgm3,柜内温度为21,相对湿度为72%的条件下，作用90-120min对污染的大肠杆菌的杀灭率可达99.99-100%,对金黄色葡萄球菌和枯草杆菌黑色变种芽抱分别作用90分钟至120分钟，其杀灭率分别为99.62%与54.76%,对HBsAg抗原在柜内上层作用120分钟均不能破坏。有人证明，对真菌类臭氧浓度为12.5mg1.,对载体表面作用25分钟，其杀灭率达100机而刘衡川报道，采用DMGB-60B型臭氧消毒柜试验，当开柜40mi
7、n臭氧浓度达774.7mgm3,当开机30min,可将滤纸片上大肠杆菌、金黄色葡萄球菌杀灭率达100%,开机90min,对白色念珠菌杀灭率高达100%,满载时，开机30min对大肠杆菌杀灭率达99.99%以上，对物品表面上HbsAg全部破坏(开机60min)(S/N值2.1)。三、臭氧对水中微生物杀灭效果(一)国外资料报道臭氧对水中微生物杀灭效果较好。当臭氧浓度为0.5-1.5mg1.基本可杀灭水中全部微生物，同时臭氧可去除水中色、臭味、铁、镒、氟化物等有机物。臭氧杀菌速度比氯快，具有强大氧化作用杀菌力，可杀灭细菌繁殖体、芽胞，病毒，真菌，破坏内毒素杆菌毒素等影响杀菌效果的因案臭氧对空气、物体
8、表面和水消毒均有较好的杀菌作用，但其消毒效果好与差受多种因素影响，主要受臭氧浓度、有机物质、作用时间、温度、相对湿度、PH值、水浑浊度等因素影响。(-)臭氧浓度。一般来讲，臭氧的浓度愈高，其杀菌效果愈好。如用臭氧对空气消毒时，当臭浓度为0.21mg1.时，作用10分钟，对金黄色葡萄球菌杀灭率达90.81%。如提高浓度为0.72mg1.时，作用时间仍为10分钟，能杀灭率达99.99%。（二）有机物的影响。臭氧消毒水、物体表面的效果受有机物影响较明显。特别是物体表面上染有血清、蛋白腺等有机物保护微生物时，必须加大浓度才能提高杀菌效果。如用3.86mg1.臭氧杀灭污染在器械上的大肠杆菌，对未用血清保
9、护者，杀灭率为99.61%,而用10%血清保护，杀灭率仅95.23%o王芳报道：用4.8mg1.臭氧水和8.4mg1.臭氧水对含有不同浓度牛血清大肠杆菌菌悬液进行试验，结果表明，小牛血清对细菌有明显的保护作用，各组的杀灭率均显著降低（三）温度影响。臭氧杀菌效果随温度升高，臭氧杀菌作用较强，但与其它化学消毒剂相比，其杀菌效果受温度的影响比较小。国内有关资料报道不一。若以水温为4-6时，臭氧杀菌作用为1,则在18-21。C时，则为1.6,在36-38。C时则为3.2o居喜娟报道，臭氧在20-32。C时，杀菌效果优于20-22与10-12杀菌效果。王芳（1998）报道，实验证明，在不同温度下，臭氧水
10、溶液半衰期与温度有关，随温度升高而半衰期减少，如在20。C时，其半衰期为27min,30时半衰期为6min。也有资料报道，臭氧对HAV和大肠杆菌杀菌效果随温度升高而降低，在10时杀灭速度比20。C时快。（四）不同湿度影响。臭氧对载体表面消毒时，随湿度加大而提高消毒效果，在干燥物体表面消毒效果差。（五）水的浑浊度（水质）。水的浑浊度对臭氧杀菌效果有一定影响，浑浊度在5mg1.以下时，则影响不大。（六）pH的影响。当水的PH值增高时，消毒效果降低。提高臭氧浓度才能增强消毒效果。如03溶液PH值由3升到PH值为9时，当03浓度为0.4mg1.时臭氧对大肠杆菌杀灭率由99.88%降到97.16%,如提高臭氧浓度0.7mg1.时，其杀菌率99.99-99.98%。
