《生鲜经理主管管理培训教材课件.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《生鲜经理主管管理培训教材课件.ppt（39页珍藏版）》请在三一办公上搜索。
1、1,生鲜经理/主管管理培训,培训目标,更多地了解经理/主管的职责学习如何更好地与团队沟通.学习如何更好地发展团队学习如何计划工作和管理时间,2,生鲜经理/主管管理培训,经理/主管的职责,3,生鲜经理/主管管理培训,经理/主管的主要职责,资产保持卖场整洁，商品充足.根据不同价格档位，良好展示商品，.检查员工是否着装整洁保持库存井井有条倾听顾客意见，作出积极反应展现生意人的精神保持充足的商品展示遵守火灾和卫生等安全规章制度关注竞争对手的价格水准提议购置新设备完全遵守中国的法规和公司的制度展现OLE精神,人员 使员工在任何情况下要表现出商业人士的职业态度传达有关OLE店的信息明确员工的工作职责每周检
2、查工时卡根据培训计划培训员工根据员工的工作质量作出反应计划并推荐提升人员,4,生鲜经理/主管管理培训,商品保证品种 (没有缺货) 排面和展示要反映销售量检查库存卡库存量反映预见的销售量提前一个月准备促销和季节性活动跟谈判员保持良好沟通向谈判员通报滞销的单品遵循并预见市场走向根据顾客的需求，提议新的单品，以改进品种搭配,财务遵守制度认真检查收货和退货单对证采购单. 提供正确的财务报告完成预见的指标提议超过指标的改进方法全面控制部门业绩表的各个方面,经理/主管的主要职责,5,生鲜经理/主管管理培训,管理层管理技能的重要性,6,生鲜经理/主管管理培训,一个有效经理的角色,连接经营目标与经营结果的一座
3、桥梁连接员工和高层管理的一座桥梁员工发展的指导者持续不断改进的倡导者,7,生鲜经理/主管管理培训,团队沟通.,8,生鲜经理/主管管理培训,团队沟通,有效沟通技能如何提问如何倾听建立关系,9,生鲜经理/主管管理培训,三种不同类型的问题,10,生鲜经理/主管管理培训,发展团队,11,生鲜经理/主管管理培训,团队的含义,共同每人 实现更多,12,生鲜经理/主管管理培训,团队成功的条件,目标一致团队互相理解 (责任明确)沟通强而有力的领导选择适合的团队成员互助合作,13,生鲜经理/主管管理培训,培养关系,树立你的威信培养相互的信任尊重你的团队,14,生鲜经理/主管管理培训,练习：你对员工了解多少？ 提
4、问,我或他是否已婚? 是否有小孩?如果未婚，我或他是否有对象？我和他各自最喜欢吃什么？我和他各自有什么兴趣爱好？我和他各自教育 和工作背景如何？工作中你最大的挑战是什么？,15,生鲜经理/主管管理培训,尊敬你的团队,尊重意味着花一些时间和团队成员在一起尊重意味着通过下列方式进行交流问 早上好简要介绍会议培训参观他的货架尊重意味着要进行倾听,谈它其他竞争对手新产品,新展示课绩效程序.,16,生鲜经理/主管管理培训,单独会见团队成员,相互介绍,表达你的期望,主导谈话,注意倾听,17,生鲜经理/主管管理培训,如何树立经理/主管的威信,给每个团队成员单独见个面利用工具来帮助你来管理表现坚强、充满活力
5、永远掌握主导权，决不可失去控制时时了解你的团队在做什么一开始就做起来，不可等待,18,生鲜经理/主管管理培训,培养相互信任关系,公平 诚实开放平易近人,19,生鲜经理/主管管理培训,如何管理团队,内容了解尊重预见激励批评开除,20,生鲜经理/主管管理培训,激励,诚实,遵照公司政策,激励,自信,业绩,提升,乐趣,激励所产生的能量,+,+,_,没有激励,不自信,无业绩,辞职,没有乐趣,_,21,生鲜经理/主管管理培训,什么能够激励人？,归属需要权力需要成就需要,注意：一次不要给得太多，因为人们忘得很快,22,生鲜经理/主管管理培训,提出明确的目标,批评,立即指出其不恰当之处并予以纠正没有缺点毫不犹
6、豫 为什么要提出批评?,如果实现了祝贺 提出新的目标再创佳绩,如果没有实现批评改正回到先前的目标继续,23,生鲜经理/主管管理培训,开除,促使我们团队达到更高的专业技能水平 对于那些不想合作的成员，我们就必须根据公司政策，在必要时考虑予以解雇。Otherwise The Other Good Members Of My Team Will Not Understand否则其他优秀的团队成员就会不理解,24,生鲜经理/主管管理培训,委派任务技能,解释该做什么，如何做,解释为什么要这样做，如果他不清楚,说明你的期望或要求,设定期限,一定要检查,25,生鲜经理/主管管理培训,计划工作和管理时间,26
7、,生鲜经理/主管管理培训,自我管理和发展,时间管理预见,27,生鲜经理/主管管理培训,时间宣言,当今企业界脍炙人口的一个口号是：蛮干不如巧干！时间就是金钱,28,生鲜经理/主管管理培训,时间紧迫的原因,缺乏时间概念缺乏授权 缺乏计划（短期）缺乏计划（长期）,29,生鲜经理/主管管理培训,?,问你自己：接下来六个月，什么单品会畅销接下来六个月，什么单品应该清仓为即将到来的繁忙季节(大型促销活动)，我和我的团队现在能做些什么准备工作我的部门可能会出现什么问题，我如何应对,预见,30,生鲜经理/主管管理培训,有效的计划工具,月历 (每日,每周,每月)每日工作清单,31,生鲜经理/主管管理培训,工作月
8、历,会议和重要的节庆活动、大型促销主要项目整段时间的分配 每月会见计划 期限,8月,32,生鲜经理/主管管理培训,促销报告,面试两位应聘人 14:00- 15:00,休息日,完成11月份的促销安排表,课长会议,休息日,休息日,休息日,33,生鲜经理/主管管理培训,每日工作清单,来源 眼下紧迫任务 月历项目 依据各人生活、工作目标的重要性程序,34,生鲜经理/主管管理培训,每日工作清单,按 轻重缓急 顺序进行排列 (A1, A2, A3,)对每项工作内容进行有序的排列掌握当天的时间 在显眼的位置 完成一项任务后将其从清单中删除 同时将其从所有任务清单中删除 检查当天任务完成的情况 制定第二天的计
9、划,35,生鲜经理/主管管理培训,每日工作清单,日期：10/3,使用人：Wang Jun,36,生鲜经理/主管管理培训,时间运用分析,研究你的工作月历和每日工作清单，考虑：什么时段最好是用来做一些计划性的工作？促销计划表、促销活动、市场调查？什么时段最好是用来做一些文牍工作，如写报告？什么时段最好是用来跟供应商面谈？什么时段最好是用来做财务性的工作？计算、分析、检查财务票据？什么时段你必须待在卖场里？,37,生鲜经理/主管管理培训,制定行动计划：一个更为有效的方法,谁、到何时、做什么？制定监控和汇报进展情况的计划,38,生鲜经理/主管管理培训,行动计划工作单,项目 开店 日期: _ 页数: _
10、,行动计划 风险管理计划,步骤实施人员将做什么至何时可能的问题应急措施实施人员_ _,报告时间：_报告地点：_小组协调人：_小组成员：_,1,2,3,4,安装货架,清洁,订货,收样,上架,收货,贴价格标签,最终价格市调,11/1-11/17,12/05,12/07,11/12-12/07,11/11-11/25,11/12-12/07,12/01,12/08,延误,延误,不干净,仓库没有准备好,没问题,加班,加班,加班,清洁公司,暂时存放在卖场里,5,6,7,8,9,10,供应商,团队收货处保安,主管助理谈判员,工程部团队,团队清洁公司,助理谈判员主管,收货处理货员,团队,销售主管及助理,10/20-11/08,11/08,设计排面,安装设备,团队,没问题,延误,39,生鲜经理/主管管理培训,制定行动计划时常见的错误,没有分配具体的职责（谁）没有详细地确定所有重要行动步骤（什么）没有确定具体时间（何时）没有给予充足的时间没有配给必要的资源没能有效地监控进展情况,
