心血管疾病与营养ppt课件.ppt

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1、主讲:吴承骏,心脑血管疾病与预防,一. 发病资料,二. 认识心脏与血管,心脏和血管组成人体的血液循环系统。,心脏不断作收缩和舒张交替的活动, 舒张时容纳静脉血返回心脏, 收缩时把血液射入动脉,为血液流动提供动力, 是实现泵血功能的肌肉器官。,认识心脏,认识心脏,(1).运输代谢养料和代谢产 物,使机体新陈代谢不 断进行。,(2).运输内分泌腺分泌的激 素和其他体液因素,实 现机体的体液调节。,(3). 保持机体内环境稳定 和防卫功能的实现。,认识心脏,血管: 由动脉、毛细血管、静脉相互串联构成。血液由心室射出动脉全身毛细血管静脉返回心房,构成自主的、密闭的循环系统。,认识血管,三. 与心、脑血

2、管 有关的疾病,心脏病是心脏及血管疾病的统称, 包括高血压、冠心病、血管栓塞等一组疾病。 心血管疾病最关键的基础性病变是动脉粥样硬化。,动脉粥样硬化是造成脑出血、脑血栓、心肌梗塞、心绞痛、心力衰竭等病症的主要原因, 是目前健康的主要杀手。,现代医学研究证明:动脉粥样硬化是由于血浆中LDL(低密度脂蛋白胆固醇), VLDL(极低密度脂蛋白胆固醇, 同型半胱氨酸(是蛋氨酸转化胱氨酸的中间产物)等物质含量过高, 损伤动脉内膜, 致内膜胆固醇积沉, 最终使动脉管壁变厚, 变硬, 变脆, 管腔变窄。,四.心、脑血管疾病的发病因素,男45岁、女55岁,易患心血管疾病,本病多见于40岁以上中、老年人,49岁

3、以后进展较快。,年龄:,男女,我国男、女冠心病死亡率比例约为2:1但女性绝经期后,由于雌激素水平下降,发病率增高, 60岁以后女男。,2. 性别:,4. 饮食不当: 长期摄入高糖、高脂、高盐易导致糖尿病, 高血脂症, 高血压等疾病,最终并发心血管疾病。,3. 遗传: 父辈遗传, 隔辈遗传。,乐观的情绪可使神经, 内分泌调节机能处于最佳状态, 有利于心血管疾病防治。,5. 情绪:,吸烟者与不吸烟者比较, 冠心病发病率, 死亡率增 高2-6倍。,6. 吸烟:,吸烟者血中碳氧血红蛋白增高,损伤动脉内膜, 易致粥样硬化。,尼古丁可直接作用于心脏和冠状动脉引起动脉痉挛和心肌受损。,肥胖者血中甘油三酯,

4、胆固醇增高, 易患心血管病。(超重10%为轻度肥胖, 20%为中度肥胖, 30%为重度肥胖)。,7. 肥胖,运动可扩张冠状动脉, 降低甘油三酯, 防治高血压, 减肥, 放松情绪, 促进新陈代谢。,8. 运动过少,五. 各种营养素对心、脑 血管的保护作用,增加植物蛋白(如大豆)而减少动物蛋白(如肉类)的摄入量, 是保护心血管健康的重要措施之一。,大豆富含卵磷脂, 有良好的乳化血中胆固醇和其他沉积物的作用.,大豆异黄酮,是一种抗氧化剂,能抑制低密度脂蛋白的氧化,抑制脂质的吸收, 降低胆固醇。,构成机体组织所必需;,构成各种酶所必需;,构成激素所必需;,生长发育所必需;,修复身体损伤所必需;,抵抗疾

5、病所必需;,来自深海鱼类(如深海鲑鱼油)的EPA和DHA奥米加3脂肪酸, 能有效降低低密度和极低密度脂蛋白,胆固醇, 升高高密度脂蛋白胆固醇, 有效降低, 减轻动脉硬化和心血管疾病的发生,发展。,3. 矿物质:,(1). 钠: 摄入过多可引发, 加重高血压, 成人应控制每天的盐不超过6克。,(2). 钾: 是非常重要的基本矿物质可维持心肌功能正常发挥, 降低血压。,(3). 钙: 可以降低肌肉, 神经的兴奋性, 降低血压。,可以带走肠道中一部分脂肪、胆固醇、糖,也可以减少食物热量的吸收,增加胆固醇的排出。对保护心血管健康相当有益。,(1). 维生素A: 能保护动脉内膜的完整性。,(2). 维生

6、素E:能有效减少氧化型低密度脂蛋 白胆固醇的形成, 也可以保护血管内皮细胞。,(3). 维生素C:可减少动脉内皮的炎症反应,减少自由基对心血管的损害。,(4). 维生素B族:保证心脏的能量和养料代谢B6, B12, 叶酸,可有效降低同型半胱氨酸的含量, 防治动脉粥样硬化。,六.食物预防,1.燕麦 燕麦中含有十分丰富的亚油酸、磷、铁、钙及多种维生素。 因此:多吃燕麦不仅可以对心血管病人有益,对预防糖尿病和脂肪肝都是非常有益的。,2.马铃薯: 马铃薯含有极其丰富的维生B6、B1、泛酸等。 马铃薯还含有大量的优质纤维素,在大肠被微生物消化后可生成大量的B6,由此可见,马铃薯是预防动脉硬化的优良食品。

7、,3.葱 葱有香葱、大葱、洋葱等品种,但它们的性能大体相近,都有消散血管内的瘀血块的作用,葱还可以降低胆固醇,阻止血液的不正常凝固,因而是动脉粥样硬化的疗效性食品。,4.茄子 茄子含有大量的维生素P,能增进细胞的粘附力,具有保护血管防止出血的作用,对改善血液循环,防止心血管疾病有良好的功效。,5.番薯 番薯含有九种氨基酸,特别是人体必须的氨基酸比稻米、面食要高得多,它所含的蛋白质有一个特点,就是黏液蛋白的含量很高,黏液蛋白能防止脂肪在血管壁上沉积,从而保持血管壁的正常弹性。它的纤维素可防止糖类转化为脂肪。,6.黑木耳 黑木耳又称血管的清道夫,它富含植物蛋白及多种有益元素,铁质很多,有抗胆固醇、

8、甘油三酯、纤维、钙质在动脉内壁上沉积之作用。有抗血小板凝集于血管壁之功效,因而能阻止动脉内膜增厚、管壁硬化或钙化,对血液有抗凝之功效。,纽崔莱营养保健食品 全天然保健食品,七.保健食品预防,维持人体生长发育、构成及修补细胞的主要元素。(制造肌肉、血液、皮肤和各种身体器官)调节生理机能、保持机体水平衡、酸碱平衡及体液平衡。向细胞输送各种营养素。为免疫系统制造抗体。帮助伤口血液凝结及愈合。在体内制造酶,有助将食物转化为能量。,1.纽崔莱营养蛋白质粉,2.纽崔莱倍立健片,奥米加3脂肪酸是一种对人体健康有益的“好”脂肪酸,EPA(20碳5烯酸)和DHA(22碳6烯酸)是两种重要的奥米加3脂肪酸。EPA

9、被誉为“血管清道夫”,可有效降低血液中脂肪的含量,祛除血管中的有害脂类;研究证明,EPA有调节血脂、降低血液粘稠度、预防动脉粥样硬化、脑血栓和脑梗塞及改善脑供血不足、头晕头痛等症状的功能。DHA被誉为“护脑专家”,能使心脑血管柔软而富有弹性,促进脑细胞的生长和发育;另外,DHA还有益于人的眼部健康,有助改善视力。,3.纽崔莱深海鲑鱼油胶囊,4.纽崔莱茶族益脂胶囊,茶的降血脂的作用茶素有“解油腻”、“去人脂”的美誉。在公元前2737年,中国就出现了有关茶保健的医学文献公元780年茶经在中国出版,详细记录了茶的各种保健作用大约公元1600年,外国人将中国人的长寿归功与饮茶的习惯2003年,医学临床

10、研究发现绿茶发酵成红茶过程中产生的特有成分-茶黄素,有利于心血管健康,其作用主要为降低胆固醇和LDL。,轻松降血脂,远离“第一杀手”虽然每天喝茶对血脂健康有一定的好处,但要获得足够的茶黄素来降低血脂、降低胆固醇,每天要饮用几十杯茶。对于生活繁忙紧张的人来说,几乎不可能做到。经过精心研制的纽崔莱茶族益脂胶囊,从红茶中提取茶黄素,每颗胶囊中的茶黄素,相当于饮用约7杯红茶或约50杯绿茶的含量,食用十分方便,能有效调节血脂,呵护血管健康。,5.纽崔莱银杏健忆胶嚢,银杏叶提取物对于大脑营养的促进作用,它主要发生作用的成分是:萜烯类和黄酮类。它的有效成分可以:改善循环功能,帮助血液、氧气和营养素更好地流向

11、脑、耳、眼、四肢等处的毛细血管。抗血小板凝聚作用,降低血液粘稠度,减少发生凝血、血栓的作用。发挥抗氧化功能,清除自由基,改善血管壁的弹性和通投性。改善神经之间信号的传递。,八. 预防心、脑血管疾病 从什么时候开始?,有人说心、脑血管疾病是老年病,等到四五十岁再预防也不晚。其实不然;冠状动脉硬化可自幼年开始,最早见于新生儿,1020岁的年轻人发生率可达13.3%。如美国曾对平均年龄为22岁的士兵尸体进行尸检,发现这些死亡的青年中,肉眼可看到的冠状动脉病变者达77%。,九. 十个警惕,手指发麻;说话舌头发硬,说话迟钝;穿拖鞋穿不利落;吸烟把自己烫着(痛觉感下降);出门撞门框;面瘫;,1.吃饭掉筷子

12、要警惕中风偏瘫,心绞痛的部位有时并不在胸口,胃痛、牙痛、咽喉痛都有可能是心绞痛,而这些疼痛容易误诊,如果本来没有胃病、牙病、咽喉病,遇到这种情况,应尽快就医。,2.胃痛、牙痛要警惕是否心脏病发着,当人的情绪兴奋、紧张、恐惧、悲痛时,人体的神经系统便会发生应激反应,心跳加快,血压增高,导致心肌血液供应不足,容易引发心绞痛、严重时会诱发心肌梗塞。,3.看“扣人心弦”的比赛要警惕心脏病发作,中、老年人的头晕、头痛往往没那么简单。头痛往往是血压升高的表现,常常是脑出血的先兆,特别是伴有发热、恶心、呕吐且颈部强直,头痛持续,早晨起来加重,那就要警惕脑血管发生意外了。,4.头晕、头痛要警惕高血压、脑溢血发

13、生,无缘无故鼻子突然滴下血来,可一定不要擦一擦不理了,而是要怀疑是不是高血压发病,或者是脑出血的信号。,5.鼻子出血要警惕高血压、脑出血,突然感到呼吸困难,口唇发绀,咳嗽,痰液有粉红色泡沫。感到焦虑不安,反应迟钝,手足发凉。不明原因的心慌、胸痛、出冷汗。出现心律失常、血压大幅度波动。,6.突然呼吸困难要警惕心肌梗死,饱餐、寒冷或看惊险片时出现胸痛,心悸。性生活或排便困难时出现心慌、胸闷、气急、胸痛不适。睡眠枕头低时,感到胸闷闭气。听到锣鼓声或其他噪声便感到心慌、胸闷。,7.日常生活中有下列症状时警惕是冠心病,体力活动时出现胸闷、心悸、气短,休息后自行缓解。出现与运动有关的头痛、牙痛、腿痛。反复

14、出现脉搏不齐,不明原因心跳过速或过缓。,8.没有体力警惕是冠心病,左胸部疼痛伴有出汗或疼痛放射到肩、手臂及颈部。熟睡或噩梦过程中惊醒,感到心悸、胸闷、呼吸不畅,要坐起一会才好转。出现下肢水肿,手指或足趾末端出现肥大变形。,9.有下列症状者要警惕心脏病,儿童的活动能力比同龄儿童差,或活动时感到心悸、气急、乏力、或活动时出现口唇青紫。,10.儿童也要警惕患心脏病,十. 十个千万,1.千万不要过劳,有钱有势的人,特别是那些只知消费不知保养的人。有事业心的人,特别是那些称得上“工作狂”的人。有遗传早亡血统,又自以为身体健康的人。超时间工作的人。夜班多,工作时间不规则的人。长时间睡眠不足的人。自我期望高

15、,并且容易紧张的人。几乎没有休闲活动与嗜好的人。,上楼要缓。不要扛重东西。不要参与比赛、短跑、田径等运动量大的运动。尽量不要参加扭秧歌、老年迪斯科等运动。,2.千万不要“用力过猛”,高血压、冠心病人千万不要用力或运动过猛,因为这样心脏需要大量的血液,血压会迅速升高,血流加大,很容易发生猝死。,3.千万不要发“雷霆之怒”,对心脑血管病人来说,发怒不仅是“伤肝”这一项了,大怒之后血压会大幅上升,血管痉挛变窄,一下子可以把血管堵死,还容易引发脑溢血。,老年人要长寿,都喜欢晨练,而且觉得出去越早,空气越新鲜,锻炼劲头越大。殊不知这个时候锻炼,可能不是锻炼,而是玩火。早晨六点到九点,被称为魔鬼时间,猝死

16、率最高,一般是在中午12点以后,危险逐渐减少。,4.千万不要“天不亮就锻炼”,起床太快,很危险,临床病例中,因为起床造成的偏瘫、突发心绞痛、心肌梗塞的例子很多。 起床要有三个一分钟,醒来时先在床上躺一分钟,然后坐起来呆一分钟,然后穿上拖鞋在床头等一分钟。,5.千万不要一醒就一骨碌爬起,“饱餐+饮酒”,“饱餐+兴奋”是非常危险的。中医云:“要得身体安,三分饥和寒”,因此:无论现在生活水平多高,无论出席什么豪华的宴会,“劝君只吃七分饱”,你的身体就会健康长寿。,6.千万不要吃撑,因为食道就在心脏的后面,胃就在心脏的下面,冰饮料下去,不但冰镇了食道、胃,心脏也会受冷收缩,弄不好就会引发冠状动脉痉挛,

17、引起心肌梗塞,甚至造成猝死。,7.千万不要夏天喝冰饮料,如果蹲在那里排便时间过长,血压会迅速增高,如果大便干燥,再一用劲,心脏负担突然加大,非常容易出危险,排便后突然起身,血压跟不上,时常会头晕眼花,造成脑缺血和晕倒,甚至脑出血。,8.千万不要排便过长,9.千万不要烫澡,因为烫澡会使全身皮肤毛细血管扩张,大量的血液分布在体表,导致心、脑等重要器官供血不足,而有心、脑血管疾病的患者就容易发生心、脑急性缺血而导致意外。,有人把脑溢血比喻为人脑内的一次地震,如果不及时救治,可在数小时内死亡。 发生脑溢血后千万不要乱动、乱叫,这样会使血管裂口增大,出血量增加,脑压升高,病情必然迅速恶化。,10.千万不要在病人发生脑溢血后乱动,一. 心、脑血管的发病资料二. 认识心脏和血管三. 与心、脑血管有关的疾病四. 心、脑血管疾病发病的原因五. 营养素对心、脑血管的保护作用六. 食品预防保健食品预防预防从什么时候开始九. 十个警惕十. 十个千万,行动起来, 预防健康的 第一号杀手,心血管疾病! ! !,

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