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1、大润发文化真相调研报告 以晋江店为例姓名: XXXXXXXXX 学号: XXXXXXXXXXXX 班级: XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX 时间: XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX 摘要润发（RT-MART）于1997年创立的超市品牌，截止到2011年1月14日，大润发的最新门店数是一五0家。2001年大，润泰集团与法国具有40年零售流通业经验的法商欧尚集团合资，在香港注册成立sun-holding公司。2010年，营收人民币404亿元取代家乐福成为中国大陆零售百货业冠军。本文从大润发的企业定位，以及购物环境文化、商品文化、服务文化、经营理念对大润发的企业文化进行分析，以
2、此解析大润发的企业文化真像。1.企业文化相关概念综述1.1企业文化结构一般认为企业文化结构分三部分，一是物质层，二是制度层，三是精神层。物质层，即企业的物质文化，企业员工创造的产品和各种物质设施等构成的器物文化。主要包括企业产品结构和外表款色、企业劳动环境和员工休息娱乐的环境，以及厂容厂貌，是企业文化的外部层次，也是企业员工的理想、价值观、精神面貌的具体反映，所以尽管它是企业文化的最外层，但他却表现了一个企业在社会上的形象。因此，压实社会对一个企业总体评价的起点。制度层也是企业的制度文化，踏实企业领导体制、企业组织机构和企业管理制度构成的，是企业文化的中间层次，规定了企业成员在共同的生产经营活
3、动中应准收的行为准则。制度文化是企业为体现自身目标对员工的行为给于一定限制的文化，它具有共性和强有力的的行为规范要求。企业制度文化的规范性是一种来自员工自身以外的、带有强制性的约束，他规范着企业的每个人，是企业在激烈的竞争环境中处于良好的状态，从而保证企业目标的实现。精神层又叫企业的精神文化，主要指企业的领导和员工的基本信念、价标准、职业道德及精神风貌。由于它是企业在多年的生产经营中形成的独特企业特征的意识形态和文化价值观念，是企业的上层建筑，渗透在企业的一切运动当中，是企业的精神支柱和灵魂，所以是整个企业文化的核心层。企业文化仲有无精神层是衡量一个企业是否形成了自己的企业文化的标准和标志。企
4、业文化的精神层主要包括企业哲学、企业价值观、企业精神、企业道德等方面。1.2超市企业文化对企业文化结构进行细分，我们可以得到超市的企业文化：环境（购物环境）文化，商品文化、制度文化、服务文化、精神文化企业文化企业文化物质文化制度文化精神文化(购物)环境文化商品文化服务文化企业哲学表1 企业文化结构图下面我将从上述几个方面对大润发的企业文化进行阐述2.大润发的企业文化2.1大润发的企业自我定位会员制的国际连锁平价购物广场，正是大润发要立足中国放眼世界的魄力。大润发（RT-MART）是由台湾（总裁尹衍梁）于1997年创立的超市品牌，具体由大润发流通事业股份有限公司负责经营。最初，大润发在大陆是模仿
5、万客隆，以仓储模式经营。1998年7月，大润发在大陆的第一家店便开在地处工业区的上海闸北区，有着浓浓的万客隆批发仓库的影子。其后，大润发中国大陆区CEO黄明端在走访欧洲各国时，发现万客隆门可罗雀，而隔壁的家乐福却门庭若市，就一声令下，让原本供工商业采购的大润发仓储，变成一般消费者都可以进入的大卖场模式的大润发零售店。2001年，润泰集团与法国具有40年零售流通业经验的法商欧尚集团合资，引进更具国际观的营运管理模式，为迈向国际化连锁事业跨进一步。润泰集团将释出 67%大润发股权，总共80亿新台币，使大润发变成外商合资公司。2001年2月底，欧尚集团和润泰集团在香港注册成立sun-holding公
6、司（简称香港太阳控股公司），它将50%的股份分别投入到新组建的欧尚中国公司和上海大润发有限公司，分别持有两家公司35%的股份。2008年 ，中国大润发营收335.46亿元人民币 ，年增率约31.04%，获利10.42亿人民币，年增38.9%。 2009年 ，中国大润发营收为人民币404.3169亿元，单店业绩3.36亿，较去年同期成长20.5%。 2010年，营收人民币404亿元(约合一八54.5亿元)取代家乐福成为中国大陆零售百货业冠军。截止到2011年1月14日，大润发的最新门店数是一五0家。从大润发一路的发展来看，不管是当初的经营模式的转变，还是后来的与欧尚集团合资，大润发一直在朝着自己
7、的定位不懈努力，致力于成为：会员制的国际连锁平价购物广场。2.2大润发的（购物）环境文化大润发卖场建于晋江市中心青阳内繁华的居民区，以卖场为依托，超市构建于卖场内部，以舒适和便利为主打，致力于为客户营造方便的购物环境。在卖场外，大润发建有庞大的地下停车场，并配有专门管理人员进行交通疏导，为广大的车主提供便利，由此也可以看出大润发的客户群定位。而在卖场内，大润发外墙装饰以卡通形式表现都市乐园主题，设置了美食街、主题餐厅、精品专柜及商店街等，让顾客在购物之余享受更多元的休闲时光。并在在超市的入口以及内部设有服务台以及售后服务中心，提供更贴心便利的生活服务，卖场内也设有公用电话和ATM取款机，以及随
8、处可见的休息长椅。整个卖场有三个入口，一个主入口和两个辅助入口，采用自动门和推拉门相结合，方便客户出入。卖场外还有专车接送，以巩固客户忠诚度。超市内部装饰以白色为基调，力图营造宽敞明亮、并具现代感的购物环境， “丰” 字形的简单的购物路线，丰字的中间的竖线为干道，横线为商品分区，清楚的商品种类标示。2.3大润发的商品文化大润发主要为顾客提供以下几类商品，其中以生鲜和杂货部商品种类最为繁多，商品不论从种类、价位、品味上能最大幅度迎合不同需求的顾客，实现一站式既能购足需求物品。由此我们也可以看出大润发的客户群定位。1、 生鲜部-蔬果/水产/肉品/熟食/烘焙2、 杂货部-饮酒饮料/休闲食品（包括进口
9、食品）/干杂货3、 家电部-视讯影音/大家电/小家电（多品牌）4、 百杂部-文化用品 /日常百货5、 纺织部-服饰/家纺/鞋（多品牌）2.4大润发的服务文化在商品市场质量与价格日益趋同的时代，服务的周到与否俨然成了吸引客人的重要决定因素。而大润发标榜的企业服务文化是：工作态度： 欢喜做，甘愿受服务态度：欢迎、微笑、协助、谢谢为顾客营造更为贴心的购物氛围。并且透过欧尚 (Auchan) 集团全球经营的 Knowhow ，以每周一小时的训练，培养员工的专业技能与专业知识，确实提升员工的专业素质。鼓励各分店参与社区生活，深入了解商圈住户的想法，以制定符合顾客需求的商业提案，进而建立员工、企业与顾客之
10、间，完全信任的互动关系。为了维护专业服务的企业形象，大润发每年都会举办顾客满意度调查活动，透过专业分析的问卷调查结果，找出问题进行改善，并力求从每位员工做起，来提升顾客满意度。在超市内部，随处可见的商品导购员，将热心的为顾客解答在购物中所遇到的问题。每位员工代表的都是大润发商场的形象，我国自古是礼仪之邦，待人礼节是一种传统，当客人进入超市的时候，入口处的员工会致以真诚地问候：“欢迎光临大润发超市。”而在购物完付款时，收银员也会体贴地帮顾客装好货物，并提醒“这是找您的零钱，请收好，欢迎下次光临。”让顾客感觉受到尊敬。2.5大润发的经营理念大润发的经营理念，不拘泥于传统，灵活经营，择善而从。在早期
11、为应对中国限制外资进入零售业的政策，大润发采取了“化整为零”的策略，通过与地方企业合资、输出管理技术等方式拓展门店。例如在青岛，由于未找到合适的合作伙伴，大润发甚至改头换面以私营有限责任公司的形式出现。当时在一些地方所开的百润发、天润发、广润发、金润发、大福源等，其实都是大润发的孪生兄弟。至今才逐渐统一成“大润发”商标。最初大润发在大陆是模仿万客隆，以仓储模式经营。其后，大润发中国大陆区CEO黄明端在走访欧洲各国时，发现万客隆门可罗雀，而隔壁的家乐福却门庭若市，就一声令下，让原本供工商业采购的大润发仓储，变成一般消费者都可以进入的大卖场模式的大润发零售店，把重货架改为轻货架，同时降低货架高度，
12、让原本供工商业采购的大润发仓储，变成一般消费者都可以进入的大润发零售店。而事实也证明，万客隆的商业模式的确不适合大陆市场。各地的差异化也是大润发初进入大陆市场以后所遇到的突出问题。在台湾，大卖场的猪肉、牛肉等肉制品，大都已由加工厂切装完成，再送到卖场贩卖。但在大陆，大润发迅速更改为在卖场切、剁，并规划场地，让切肉师傅表演现场秀，制造气氛，满足顾客“现场切才新鲜”的心理需求。从最先的上海闸北店,杨浦店 后来的昆山店还有华南区顺德店.华中区常德店等等，以及以后华南福建即将开设的漳州.晋江,还有华中湖北随州等等.都是自购物业，这也是大润发战略扩张思路。从长远来看，自建店也是大润发在今后竞争中最有利的
13、武器，其他零售超市店租赁费逐年攀升，为了毛利不得不控制商品价格或者服务水平等，而大润发自建店，不仅可以节省一大笔开销，而且随着中国房地产业的发展，其门店也将增值，且同时还兼有卖场内部商店街的租金收入。附件一、门店内部组织1、总店/店助/SGS专管员2、生鲜部-蔬果课/水产课/肉品课/熟食课/烘焙课/休闲吧课3、杂货部-日配课/饮酒饮料课/休食课/干杂课/清用课4、家电部-视讯影音课/3C课/大家电课/小家电课5、百杂部-文化用品课/休百课/日百课6、纺织部-服饰课/家纺课/鞋课7、客服部-收银服务课/顾客服务课/仓管服务课/保养维修课/商店服务课/美工课/资讯服务课/团购服务课8、人资部-培训
14、科长/导购科长/薪资助理/总务助理9、物流管理部10、会计科11、防损部-稽核科/外保科/内保科二、大润发公司组织1、董事长室/资料维护组/2、运营部/财务部/行销部/咨询部/开发部/人资部/3、商店设计工程管理部/物流中心/4、生鲜商品部/5、杂货商品部/6、百货商品部三、大润发企业文化主要特点大润发企业文化的主体架构：架构在兄弟姐妹一家人的关系照顾同仁、服务顾客、精益求精营造一个诚实、热忱、创新、健康、快乐的团队公司文化：诚实、热忱、创新、团队。工作态度：欢喜做，甘愿受。服务态度：欢迎、微笑、协助、谢谢大润发的创业精神：勤：亲临现场，以身作则。俭：为顾客节省每一分钱。大润发的定位：会员制的国际连锁平价购物广场，正是大润发要立足中国放眼世界的魄力。四、照片12.31.202214:3214:32:3422.12.312时32分2时32分34秒12月. 31, 2231 十二月 20222:32:34 下午14:32:342022年12月31日星期六14:32:34
