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1、家乐福大卖场设计及选址资料本文件所载信息和意见不是旨在供全面研究、或提供财务或法律意见用途，及不应被依赖或用以取代任何有关个别情况的个别建议。本文所载资料仅供参考。有关本内容的详细建议，请咨询阁下的专业顾问。如家乐福大卖场设计及选址资料背景：1995年进入中国市场，短时间内家乐福便在北京、上海和深圳三地开出了大卖场，各自独立地发展出自己的供应商网络。根据家乐福自己的统计，从中国本地购买的商品占了商场里所有商品的95%以上，仅2000年采购金额就达15亿美元。除了已有的上海、广东、浙江、福建、及胶东半岛等各地的采购网络，家乐福还会在今年年底分别在中国的北京、天津、大连、青岛、武汉、宁波、厦门、广
2、州及深圳开设区域化采购网络。截止2003年10月，家乐福在中国已有41大卖场开业。大卖场设计家乐福的顾客群：60%的顾客是34岁以下，70%是女性，54%是已婚；家乐福的主要理念：低价、一次购足、免费停车、高周转、新鲜程度、品质现代化的商店就是：卫生、舒适、店内通道进出方便、国际标准大卖场选址2 .标准：Carrefour的法文意思就是“十字路口”，而家乐福的选址也不折不扣地体现这一个标准。3 .位置要求描述：交通方便（私家车、公交车、地铁、轻轨）；人口密度相对集中；两条马路交叉口，其一为主干道；具备相当面积的停车场，比如在北京至少要求600个以上的停车位。4 .建筑物要求：建筑占地面积150
3、00平米以上最多不超过两层总建筑面积2万-4万转租租户由家乐福负责管理建筑物长宽比例：10：7或10：65 .商圈内的人口消费能力：商圈片区覆盖：工具：GIS人口地理系统（注：中国目前并没有现有的资料GIS可资利用，所以店家不得不借助市场调研公司的力量来收集这方面的数据。）方法一：以某个原点出发，测算5分钟的步行距离会到什么地方，然后是10分钟步行会到什么地方，最后是15分钟会到什么地方。方法二：根据中国的本地特色，还需要测算以自行车出发的小片、中片和大片半径，最后是以车行速度来测算小片、中片和大片各覆盖了什么区域。计量参数：计算这片区域内各个居住小区的详尽的人口规模和特征的调查，计算不同区域
4、内人口的数量和密度、年龄分布、文化水平、职业分布、人均可支配收入等等许多指标。家乐福的做法还会更细致一些，根据这些小区的远近程度和居民可支配收入，再划定重要销售区域和普通销售区域。注意事项：如果有自然的分隔线，如一条铁路线，或是另一个街区有一个竞争对手，商圈的覆盖就需要依据这种边界进行调整。区域内商业环境（包括城市交通和周边商圈的竞争情况）：指导原则一：如果一个未来的店址周围有许多的公交车，或是道路宽敞，交通方便。那么销售辐射的半径就可以大为放大。实例：例如家乐福上海大卖场古北店周围的公交线路不多，家乐福就干脆自己租用公交车定点在一些固定的小区间穿行,方便这些离得较远的小区居民上门一次性购齐一
5、周的生活用品。指导原则二：未来潜在销售区域会受到很多竞争对手的挤压，所以需要将未来所有的竞争对手计算进去。实例：传统的商圈分析中，需要计算所有竞争对手的销售情况，产品线组成和单位面积销售额等情况，然后将这些估计的数字从总的区域潜力中减去，未来的销售潜力就产生了。但是这样做并没有考虑到不同对手的竞争实力，所以有些商店在开业前索性把其它商店的短板摸个透彻，以打分的方法发现他们的不足之处，比如环境是否清洁，哪类产品的价格比较高,生鲜产品的新鲜程度如何等,然后依据这种精确制导的调研结果进行具有杀伤力的打击。持续性商圈微调：依据目标顾客的信息来微调自己的商品线。实例一：家乐福自己的一份资料指出，顾客中有
6、60%的顾客在34岁以下，70%是女性，然后有28%的人走路，45%通过公共汽车而来。实例二：家乐福在上海的每家店都有小小的不同。在虹桥门店，因为周围的高收入群体和外国侨民比较多，其中外国侨民占到了家乐福消费群体的40%,所以虹桥店里的外国商品特别多，如各类葡萄酒，各类泥肠，奶酪和橄榄油等，而这都是家乐福为了这些特殊的消费群体特意从国外进口的。实例三：南方商场的家乐福因为周围的居住小区比较分散，干脆开了一个迷你SHOPPINGMALL,在商场里开了一家电影院和麦当劳，增加自己吸引较远处的人群的力度。青岛的家乐福做得更到位，因为有15%的顾客是韩国人，干脆就做了许多韩文招牌。停车场要求至少600个机动车停车位，非机动车2000平米以上，免费提供家乐福公司及顾客使用；注：选择家乐福不利的方面包括有对工程建设比较严格的要求、较低的租金、长期的租赁合同（一般是20年-30年）。
