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1、,第四章分布广泛的细菌和真菌,大肠杆菌,酵母菌,蘑菇,曲霉,青霉,如何才能一睹细菌的“庐山真面目”？,1、电子显微镜观察或高倍显微镜,2、我们是通过观察_来研究细菌和真菌；,菌落,第一节 细菌和真菌的分布,一.观察菌落,1菌落：,一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。,细菌菌落,真菌菌落,2细菌与真菌菌落的主要区别,细菌菌落,真菌菌落,较小,一般呈白色,有黑,绿,黄,红等不同颜色,光滑粘稠或粗糙干燥,绒毛状,絮状,蜘蛛网状,比细菌大几倍到几十倍,细菌菌落,霉菌菌落,霉菌菌落,3判断下列菌落是细菌还是霉菌菌落？,二、培养细菌真菌的一般方法：,培养皿,观察菌落,高温灭菌,恒温培养,二、培养细
2、菌真菌的一般方法：,小结：培养细菌和真菌的方法步骤,配制培养基,高温灭菌,接种,恒温培养,三.探究实验：检测不同环境中的细菌和真菌,1、实验要求：,3）、以小组为单位，汇报本小组的设计思路和实施方案,1）、各小组选择一种环境，检测该环境细菌和真菌的分布,2）、针对本小组提问和假设，设计和实验探究方案,4）、应如何设置对照组和控制实验变量,2、实验用具,1.培养皿（装有牛肉汁）,2.无菌棉棒,3.透明胶带,4.标签纸,5.放大镜,三.探究：检测不同环境中的细菌和真菌,1.检测手指上的细菌真菌分布,2.观察菌落与分析,（1）制备培养基,（2）采集不同环境中的细菌真菌,不做处理？,接种,对 照,恒温
3、培养,3.得出结论：,1、没有想好如何工作之前，能不能打开培养皿？为什么？2、实验中为什么要用两套培养基？3、为什么要用无菌棉棒？为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？,3、发现问题：,4、在各自选定的环境中采集细菌和真菌，相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？5、应考虑好放在怎样的环境条件下培养？要在同一环境下培养吗？6、什么环境条件下不可能有细菌和真菌，本探究中什么情况下没有细菌和真菌的存在？,3、发现问题：,四、细菌和真菌的分布,不同环境都有细菌和真菌，分布广泛,土壤窗台硬币口腔衣服、,寒冷的极地高热的温泉,五、推测细菌、真菌的生存条件,1.水分2.适宜的温度3.有机
4、物,你知道泡菜坛的原理吗？,无氧,（）,有的还需要氧气,1、下列有关菌落的描述正确的是()。A.每个菌落由大量不同种细菌组成 B.从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分 细菌和真菌，以及它们的种类 C.细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 D.一个菌落是由一个细菌细胞形成的2、下列内容不属于细菌菌落特征的是（）A.菌落比较小 B.表面光滑、湿润 C.菌落呈绒毛状 D.易挑取,B,c,课后练习,快来看看你这节课掌握了多少吧！,3、在培养细菌和真菌时，在接种前对培养皿和培养基必须高温处理，这是因为：（）A.高温是细菌和真菌生存的适宜条件之一；B.细菌和真菌在高温环境中生命力旺盛；C.需杀死培养基和
5、培养皿中的细菌和真菌，以免影响实验结果；D.高温处理可使培养基营养丰富。4、在探究硬币上是否有细菌的小实验中，将硬币在细菌培养基表面轻轻一接，这一做法在细菌的一般培养方法中叫（）A接种 B。种植 C。培养 D。接合,C,A,5、下列哪一组环境中不可能存在细菌或真菌（）A、火山口与熔岩 B、皮肤与体内C、超高温及超真空 D、土壤与湖泊,c,6、下列不是所有细菌生活中不可缺少的是（）A、氧气 B、有机物 C、水 D、适宜的温度,A,7、下列与细菌和真菌的存在无关的是（）A、饭前饭后洗手 B、便后洗手冲厕C、经常进行家居消毒 D、经常给花草浇水,D,课后练习,快来看看你这节课掌握了多少吧！,1、科学
6、家在深海的火山口等极端特殊的环境中，发现了古细菌。古细菌的存在说明了什么问题？,说明了古细菌适应环境的能力非常强、分布广,课后练习,快来看看你这节课掌握了多少吧！,2、炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，这是为什么？,因为炎热的夏季，空气湿度大、温度高，适宜细菌、真菌的繁殖和生长，食物保存不当或时间过长，就会因被细菌、真菌污染而变质。人吃了变质的食品，容易得肠胃炎。,3、洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣服、鞋就容易长霉，这是为什么？,洗净晾干的衣服清洁干燥、缺乏营养物质，这种环境不适合真菌的繁殖，所以不会长霉；反之，脏衣脏鞋给真菌提供了适宜的生长环境，因此容易长霉。,A能适应有盐的环境，B不能,4、某同学在琼脂培养基上接种了A、B两种细菌进行培养，同时还在培养基上放了盐水浸过的纸片。经过恒温培养发现盐纸片周围只有A细菌生长。你对此有何解释？,谢谢大家,第四步：观察，记录。,
