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1、黑头杜泊绵羊杂交利用效果观察 山东省农科院畜牧兽医研究所 李焕玲 王金文 等摘要为了利用当地绵羊品种资源，尤其是小尾寒羊多胎高产的特点。用国外引进的优质肉用特点明显、世界著名的肉用杜泊绵羊作为父本，小尾寒羊作为母本，进行杂交后所生的杂一代。通过对杜泊羊、小尾寒羊、杜杂一代三个不同品种各项指标的比较观察到。从060日龄的生长速度测定，杜杂一代出生重为5.161.19、杜泊羊的出生重为4.220.87，小尾寒羊的平均出生重为3.850.99，杂一代的出生重都比前两者纯种的大。从体尺的变化看，杂一代比杜泊羊变高了，比小尾寒羊变矮了一点，但是从它的胸围看，杜泊羊的胸围是38.933.5厘米，小尾寒羊的
2、胸围是36.493.83厘米，而杂一代的胸围是39.064.12厘米，杂一代比杜泊羊胸围大0.13厘米，比小尾寒羊大2.57厘米，也就是说杂一代的肉用特点比小尾寒羊明显了，载肉量增多了。另外通过对三个品种的初产母羊，第一胎产羔情况的统计比较，杂一代初产母羊的产羔率比杜泊提高了49.29个百分点。根据屠宰率的测定结果也可以发现，杂一代的屠宰率比小尾寒羊提高了1.27个百分点，净肉率提高了3.78个百分点。 关键词杜泊绵羊小尾寒羊杂一代测定 我省乃至我国专用肉羊品种较少，羊肉生产以本地羊为主，为提高当地绵羊的生产性能，山东省农科院畜牧兽医研究所种羊场自 2001年来，先后引进了世界著名的肉用绵羊品
3、种杜泊绵羊的冷冻胚胎进行移植、扩繁，目前存栏已达300余只。根据杜泊绵羊耐粗饲和适应性强的特点，它可适于我国许多地方饲养。并已对当地品种进行杂交改良，本次试验是以杜泊绵羊作为父本，小尾寒羊作为母本进行人工受精配种，同时对杂交一代进行了饲养效果观察。为了找出杜泊羊、小尾寒羊、杜寒杂一代三品种之间生产性能的不同之处，为此我们在本场同一营养水平和饲养管理条件下，在三个品种的群体中选择了部分，个体、年龄、出生时间基本相同的羊只，进行了饲养试验，进行不同品种生长速度观察，和体尺的测量、产羔率的统计及屠宰测定。 1试验方法 1.1试验时间与地点 2003年2004年，在山东省农科院畜牧所肉羊中心羊场，选择
4、出大致同时出生的羔羊，母羊和羔羊都在同一饲养管理条件下和同样营养水平下进行饲养。 1.2饲养管理采用舍饲模式，自由饮水。 羔羊出生后，大母羊将羔羊背毛舔干后，逐只称重、测其体重、体尺，然后羔羊随母羊自由吃乳。 20天后与母羊隔离饲养，并补饲颗粒料，其颗粒料的饲料配方详见表1。 表1 颗粒饲料配方 单位：% 日龄 玉米 麸皮 豆饼 草粉 预混料 食盐 磷酸轻钙 2045 45 13 20 18 1.5 0.5 2 4690 45 6 20 25 1.5 0.5 2 补饲后自由采食少量青贮玉米，随着年龄的增长，补饲量逐渐增加，分别在不同的年龄阶段称重，测量体尺。母羊每日 2草粉（花生秧或地瓜秧）、
5、3青贮玉米秸。混合料800克，分早、晚两次混于草粉中湿拌饲喂。自由饮水。 2分析测定的主要内容 2.1杜泊绵羊、小尾寒羊、杜杂一代三个品种的体重及日增重的比较、体尺（体长、体高、胸深、胸宽、胸围、管围）的变化情况。 2.2对杜泊绵羊、小尾寒羊、杜杂一代三个不同品种初产母羊的产羔率进行统计。 2.3对部分羔羊进行屠宰测定，观察杂一代出肉率的变化情况. 3结果与分析 3.1外貌特征杜寒杂一代表现与父本相近似的外貌特征，体质结实，结构匀称，皮肤紧凑，小耳、背腰比较平直，臀部丰满，全身被毛白色，头部黑白兼有，部分黑的较多，四肢粗壮，蹄质结实，尤其是与小尾寒羊相比肉用特性更为明显。 3.2适应性杜杂一代
6、羊体格健壮，采食能力强，耐粗饲、耐寒，抗热、抗病能力强。 3.3体重情况为了观察杜泊羊、小尾寒羊两品种与杂一代在同一营养水平和同一饲养管理条件下，三品种羔羊的出生重、日增重的对比效果，在本场内随机选择部分羔羊进行统计分析，其结果请详见表2。 表 2 不同品种生长速度观察 品种 只数 初生重（ kg） 一月龄体重（ kg） 二月龄体重（ kg） 60日龄平均日增重（g） 杜泊羊 19 4.220.87 13.772.7 24.842.7 343.67 小尾寒羊 20 3.850.99 10.663.51 17.775.3 232 杜杂一代 8 5.161.19 15.683.83 26.083.
7、86 348.67 从上表格数据显示，三个品种间，杜杂一代的初生重平均 5.161.19kg，纯种杜泊羊初生重平均为4.220.87kg，小尾寒羊初生重为3.850.99kg，由大到小的顺序排列：杜杂一代杜泊小尾寒羊，杜杂一代与小尾寒羊的初生重平均相差1.31kg，经统计分析差异显著（P纯种杜泊小尾寒羊。每只羊日增重(单位为克)的具体数字为:348.67343.67232.0，根据三个品种二月内增长情况分析，纯种杜泊绵羊与杜杂一代的生长速度日增重相差只有5克，而杜杂一代与小尾寒羊的平均日增重相差116.67克，经统计分析差异极显著(P0.01)，说明纯种杜泊绵羊与纯种小尾寒羊进行杂交，其后代的
8、日增重平均提高116.67克，从以下图表也可明显看。 三个品种两月龄内生长速度图表比较 3.4不同品种体尺的测量结果 在测定体重和日增重的同时，进行了体尺的测定，目的是观察一下杜杂一代体尺的变化情况，它与杜泊绵羊、小尾寒羊之间有怎样的变化，三个品种体尺的平均数据祥见表 3。从表3可以看出，从出生时的体尺变化，杜泊羊体长为31.23.11，小尾寒羊的平均体长为34.14.0，而杜寒杂一代的平均体长为37.183.63，比前两个品种都长，从体高的数字看，杜泊羊的体高为35.747.68，小尾寒羊的体高是39.134.06，而杂一代的体高为37.25.17，它比杜泊羊高1.46厘米，比小尾寒羊底了1
9、.93厘米，说明杂一代介于前两者之间。从管围的变化看，杜泊羊的管围是7.790.89，小尾寒羊的管围是5.91.16，而杂一代的管围是6.750.94厘米，杜寒杂一代比杜泊羊细了 1.04厘米，比小尾寒羊变粗了表 3 体尺的测定比较 品种 体长 体高 胸深 胸宽 胸围 管围 杜泊羊 出生 31.23.11 35.747.68 13.361.5 9.771.69 38.933.5 7.790.89 一月龄 50.943.76 44.682.9 19.081.78 15.931.5 56.814.36 7.990.48 三月龄 67.165.05 52.065.25 24.752.57 20.74
10、2.46 74.055.14 8.960.89 周岁 86.183.71 66.554.03 33.551.5 25.911.93 93.914.14 11.090.79 小尾寒羊 出生 34.14.0 39.134.06 14.141.32 8.170.9 36.493.83 5.91.16 一月龄 47.487.44 49.754.67 18.822.57 12.451.82 49.54.99 6.230.69 三月龄 66.226.09 59.934.0 23.852.95 15.942.03 65.835.94 7.460.86 周岁 85.527.98 77.683.8 36.091
11、.63 21.521.68 92.284.82 8.460.6 杜寒一代 出生 37.183.63 37.25.17 14.341.5 10.061.49 39.064.12 6.750.94 一月龄 52.025.32 46.784.12 20.123.06 14.512.38 55.366.2 7.70.69 三月龄 63.075.94 54.814.2 24.592.72 18.082.9 65.7210.12 7.980.8 周岁 82.04.0 65.053.96 48.2517.05 21.551.15 91.51.0 9.350.25 0.85厘米，也是介于前两者之间。从三个品种
12、的体尺变化总的情况看，杂一代比杜泊羊变高了，比小尾寒羊变矮了一点。但是从它的胸围看，杜泊羊的胸围是38.933.5，小尾寒羊的胸围是36.493.83，而杂一代的胸围是39.064.12，它比杜泊羊和小尾寒羊的胸围都大。说明杂一代比杜泊羊高了，比小尾寒羊的胸围变粗了，也就是说杂一代的肉用特点比小尾寒羊明显了，载肉量增多了。3.5繁殖情况的统计为了调查三品种之间产羔率的差异，尤其是观察杂一代的繁殖率遗传效果，对三个不同品种的初产母羊的产羔情况进行了统计，其结果详见表4 表 4 三个品种初产母羊的产羔统计比较 品种 统计只数 胎次 产羔只数 产羔率 % 杜泊羊 28 1 38 135.71 小尾寒
13、羊 14 1 29 207 杂一代 20 1 37 185 通过对不同三个品种第一胎产羔的统计结果看，杂一代的产羔率比杜泊绵羊提高了 49.29个百分点，比杜泊羊的产羔率大大提高了。但是杂一代的产羔率比小尾寒羊低22个百分点。说明小尾寒羊的产羔率遗传力比较强，利用小尾寒羊高产的繁殖特点和杜泊羊肉用特点明显的优势，两品种的优点都能集中在杂一代得以体现。因此利用肉用品种杜泊绵羊作父本，利用国内最高产的小尾寒羊作母本，进行杂交组合，是比较合理的，它可以集中了两个优秀品种的优点，并可以发挥两者的优势，来提高当地绵羊的出肉率，改善羊肉的品质，以逐步适应国内外羊肉市场的需求。 3.6屠宰测定结果分析 因杜
14、泊羊的价格比较昂贵，没有进行屠宰比较，只对杂一代和小尾寒羊进行了屠宰测定，其结果见表 5 表 5 杂一代和小尾寒羊两品种屠宰试验结果 品种 只数 宰前活重（） 胴体重（） 屠宰率（ %） 净肉重 () 净肉率（ %） 杂一代 2 47.90.3 23.60.9 49.282.19 18.91.6 38.35 小尾寒羊 2 44.41.8 21.30.3 48.021.27 16.60.3 34.57 从以上屠宰的结果看，在同一条件下饲养的杂一代和小尾寒羊，宰前体重，杂一代比小尾寒羊高 3.5、比小尾寒羊的胴体重高2.3、屠宰率高1.27个百分点、净肉重高2.3、净肉率高3.78个百分点。从本次
15、试验结果看，杂一代的各项指标都比小尾寒羊有所提高，说明杂交一代的产肉率比小尾寒羊提高了，确实具有提高产肉性能的优点，表现出了杂交优势利用的特点。 4讨论 我省是全国养羊大省，绵羊品种资源丰富，如小尾寒羊、大尾寒羊、洼地绵羊等，总存养量在 1700 万只左右。这些品种存在一个共同的缺点，即生长发育较慢和出肉率偏低。因此，引进世界著名的肉用绵羊品种即杜泊绵羊，对上述绵羊品种进行杂交改良，可快速提高本地绵羊的生长速度及产肉性能，是尽快促进肉羊业快速发展的有利措施，也是今后发展我国优质羊肉、提高养羊业经济效益最直接，最有效的途径。从生长速度效果观察和体尺的变化、屠宰率测定等情况分析，认为杜泊羊和杜寒杂一代的生长速度前期都比较快，并且肉用特点也比较明显。杂一代除了生长速度比小尾寒羊快，出肉率高以外，繁殖率也比杜泊绵羊提高了 36.32% 。利用杜泊羊成熟早、生长发育快、肉用性能好的特点，通过与小尾寒羊杂交、表现出明显的杂交优势。一是可以提高小尾寒羊的出肉率及生长速度；二是可以提高杜泊羔羊杂交后代的产羔率，在进行纯种繁殖的基础上进行杂交改良，经过几年的观察，纯种杜泊羊与杜杂一代都具有很好的适应性，生长发育正常，有较强的抗病力和抗寒性能，在舍饲和放牧条件下饲养，它都能适应。利用世界著名的肉用品种杜泊绵羊对当地绵羊进行改良，是加快肉羊发展的有效途径，是值得大力推广的方法。
