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1、宜春市创新有机农业产业化发展对策研究农技服务,2010,27(1O):13641365责任编辑聂克艳责任校对喻小玲宜春市创新有机农业产业化发展对策研究赵志刚,利润根,谢智鹏(宜春学院生命科学与资源环境学院,江西宜春336000)摘要为了对宜春市有机农业产业化发展提供参考,作者从宜春市地理环境优势,劳动力优势,认证体系,监管系统不够完善等方面分析了宜春市有机农业产业化发展的优势和劣势,并提出了宜春市有机农业增进产业化方式对策.关键词有机农业;产业化;宜春中图分类号F320文献标识码A文章编号10048421(2010)10136402“十七大”报告提出了和谐社会建设和新农村的建设,面对当前严重的
2、农村生态环境问题,急需在尊重自然规律的基础上,重新审视现有的农业生产和生活方式,寻找一条合适的农业生产道路,而发展有机农业就是一条切实可行的途径.有机农业作为环境友好型农业,正成为现代农业的发展方向,发展有机农业对宜春市建立现代农业具有重要意义.而有机农业作为一个新的农业增长点,其高营养价值与附加值越来越受到市场的关注.宜春是全国首批生态城市与有机农业生产基地,其优良的地理条件为有机农业的发展提供了基础,这些条件为宜春地区有机农业产业化发展提供了良好的基础,但如何在此基础上为宜春市有机农业的发展更进一步,这些都需要在实际发展中不断摸索.鉴于此,笔者分析了宜春地区有机农业发展的优势和劣势,并提出
3、了宜春市有机农业增进产业化方式对策探讨,以期为今后宜春市有机农业产业化发展提供思路道路参考.1宜春市有机农业产业化发展的优势和劣势1.1宜春市地理环境优越,农业历史悠久宜春古称”农业上郡”,有着悠久的农业历史和深厚的农业文化.宜春市属中亚热带季风气候区,四季分明,春秋季短而夏冬季长,冬季冷而夏季热,春季湿而秋季干,降水充沛,日照充足,霜期短,有利于农作物和林木生长.目前宜春是全国重要的商品粮,油茶,优质苎麻生产基地.宜春以占江西省1l%的耕地和12%的人口,生产了全省1/6左右的粮,棉,油,猪和水产,在江西省的地位举足轻重.近年来,宜春市不断重视传统农业的升级,加强农业产业化建设,树立农业品牌
4、,这些也为宜春市有机农业发展提供了良好的制度环境.1.2宜春市劳动力充足,有良好基础有机农业产业是劳动密集型产业,需要大量人员,这就对劳动力的数量提出了较高的要求.宜春地处江西省中部地区,农村剩余劳动力多,这为有机农业产业化发展提供了大量劳动力资本,从而降低了产品成本,增强了地区有机农产品的市场竞争力,有效弥补了生产技术的滞后性.同时宜春市有机农业发展有良好基础,万载县有机农业曾被国家环保总局授予”国家有机食品生产基地”荣誉称号(2005),其知名产品有机龙牙百合,有机水稻,有机木姜,有机毛豆等系列产品.这些都为该地区的有机农业发展提供了很好基础,增强了农民进行有机基金项目作者简介收稿日期宜春
5、市社会科学规划课题(2009).赵志刚(1977一),男,陕西西安人,博士,讲师,从事农业生态学教学及相关研究.2010-o7_20生产的信心与动力.1.3有机农业市场开发不够深入,专业人才短缺近年来有机农业发展迅速,但市场开发却不尽人意,产品主要为初级原料,而加工产品较少,技术含量低,突出品牌少,市场占有率低,产品竞争力弱.有机产品未能很好地融入到市场中去,进一步导致生产者降低市场价格,形成恶性竞争.人才短缺问题一直是阻碍有机农业发展的重要因素,有机农业生产技术不成熟,生产繁琐辛苦,工资低等因素导致有素质,有技术,专业对口,肯吃苦的人才十分的短缺.1.4产品质量认证体系,监管系统还不够完善有
6、机产品认证机构差异较大,认证诚信缺失,有机认证机构对获证企业的监管力度不够.政府部门对有机认证机构设置的门槛过低,除少数国外有机认证机构进入中国开展有机食品的出口认证外,国内隶属不同政府部门,不同类型,不同区域有机食品认证机构不断增多,少数认证机构在尚未得到国家认可资质的情况下任意开展有机认证业务,这将影响认证的有效性.部分认证机构为了开拓有机产品认证业务,未能严格执行国家标准,其认证的产品质量大打折扣,曾有过被一家认证机构拒绝颁证的同一家企业又获得了另一家认证机构颁证的事件发生.因此,当前有机产业品牌制度的认证体系与监管制度,对宜春市有机农业产业化发展带来一定影响.2宜春市有机农业对增进农业
7、产业化对策的探讨2.1加大对有机农业和有机食品的宣传,扩大周边地区及全国城市对有机农产品的需求宜春市有机农业已经有十几年的发展历程,但就目前情况而言,有机农业的生产模式,有机农业倡导的理念,有机农业提倡的生活方式都未能深入人心,因此,加大对有机农业和有机食品的宣传力度,借鉴发达国家的经验,以大城市和高收人人群为主要宣传对象,并扩大宣传面,广泛宣传有机食品的内涵,特征与发展有机农业的重要意义,让广大消费者真正了解有机农业和有机食品,建立专门的信息咨询机构,并通过广播,电视,网络等途径进行宣传,使得消费者了解有机食品,获得更多相关信息,以便树立新的消费观,并与大宾馆,高级场所建立长期供给关系,设立
8、专卖店的方式拓宽市场,提高产品知名度.在注重国外市场开发的同时更应该加强国内市场的开拓,形成一个健康的发展形态,合理的发展模式.2.2加强产业组织创新,提高有机农业生产者抵御风险的能力我国有机农业发展时间比较短,在发展过程中受到许多客观因素的影响以致未能形成一套独立的产业组织体系,而有效的农业产业创新是提高我国农业产业竞争力的关键.27卷1O期赵志刚等宜春市创新有机农业产业化发展对策研究1365目前,我国内农业产业组织不健全,在许多层次上都存在较大的问题J.农业组织创新是一项缓慢而艰巨的工作,单靠一方力量是很难完成的;宜春市职责部门与劳动者应围绕着产业组织创新问题共同展开工作,同心同力做到切实
9、有效地提高有机农业的生产效率,充分发挥有机农业在国内的优势.在组织创新上,要着重解决有机农业产业外向出口,有机生产对农民约束较多等问题,帮助小农户通过参与合作经济组织的形式,融入到价值链体系中,增强竞争力,提高收入和生活水平,在组织创新的过程中应根据农业产业化的进程是农村经济组织演变和创新的过程的特点来进行工作.利用产业创新的时机,将有机农业生产者组织起来,形成一个完整的企业组织,达到提高抵御风险的能力.2.3加快有机农业技术的研究,示范和推广以及制定相应的政策法规扶持有机农业发展有机农业作为一种新的农业模式出现已有20多年的时间,但是与之配套的农业生产技术研究相对滞后,目前国内的农业技术存在
10、套用国外有机农业生产模式和传统农业生产技术的现象,未能形成一套适合本地区有机农业生产技术.面对国内外激烈的有机产品市场竞争,宜春市应立足于当地有机农业现状和区域环境,加快有机农业技术研究,并对新技术做好示范和推广工作,(上接第1334页)表2不同pH值对种子萌发率的影响%pH值4.5种子萌发率平均值仅20.11%,pH值6.5的种子萌发率在60%以下,pH值在5.06.0,石斛种子萌发率在70%以上,变异系数在0.1以下,其中以pH值5.5的萌发率平均值最高,为91.31%,变异系数也较小,为0.064,即石斛种子萌发培养基的的pH值5.5左右比较适宜.使有机农业生产者能很好的掌握,切实让新技
11、术在生产中发挥作用.有机农业作为宜春市的新兴产业,政府部门应加大扶植力度,加快制定相应的政策,引导,鼓励,帮助个体户和企业加入到有机农业生产中,保护有机农业生产者的合法利益,尊重技术人员的创造性,使宜春市有机农业又好又快地发展.3展望由于人们追求安全,健康的食品,我国有机农业产业也应运而生,但是发展很不均衡.宜春市有机农业产业在政府的大力支持下发展得有声有色,先后推出了一系列优质的有机产品,深受市场欢迎.今后,宜春市应在当前有机农业发展的基础上,借鉴国内外先进经验,增强软硬件实力,不断开发出新的产品与品牌,走出一条具有特色的有机农业产业化道路.参考文献1赵建,李春梅.我国有机产品认正机在的问题
12、及对策分析J.农业环境与发展,2008,25(2):59一印.2唐志良.【/产业组织创新与我国农业的发展J.经济师,2004(1):200201.3刘璐琳,李雪强.江西有机农业发展的现状及其产业化发展的优势J.求实,2007(10):5457.3结论与讨论1/2MS,MS,B,KC,N这5种培养基上石斛种子萌发率统计结果,1/2MS较适宜石斛种子萌发,可选择1/2MS作为初代培养种子无菌萌发的培养基,其pH值5.5左右较为适宜,石斛种子萌发培养技术路线:培养基1/2MS,琼脂7.0g/L,蔗糖3Og/L,pH值5.5;温度(252),培养条件光照12h/d,光照强度20002500lx.其次是
13、B培养基,培养基较差.从统计结果看,一般正常的石斛每个蒴果含几十万粒种子,以石斛种子为外植体培养试管苗,一个石斛蒴果能得到几百万株苗,这就为利用种子作为组培快繁外植体进行工厂化生产提供了有效保证.J.参考文献1乙引,张字斌.粉花石斛的组织培养和植株再生J.植物生理学通讯,2004,4O(1):64.2卢文芸,张宇斌,唐金刚,等.环草石斛快速繁殖研究J.贵州师范大学:自然科学版,2O04,22(4):15一l8.3毛秀华,金家兴,刘作易,等.环草石斛种子萌发培养的研究J.贵州农业科学,2004,32(3):4849.4张明,夏鸿西,朱利泉,等.石斛组织培养研究进展J.中国中药杂志,2000,25(6):323326.5杨志娟,张显,张孟锦,等.石斛属植物的研究进展J.园艺,2006,33(6):13891396.
