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1、梅花鹿生态养殖厂创业计划书 益众梅花鹿生态养殖厂创业计划书目录第一部分摘要511养殖梅花鹿项目背景前景512符合国家产业政策及十二五规划纲要513梅花鹿养殖近年来得到国家的支持614符合河北省及衡水市经济发展战略715梅花鹿国内外市场发展现状与趋势816养殖梅花鹿的竞争优势917养殖梅花鹿融资与财务说明9第二部分梅花鹿的市场分析921梅花鹿养殖行业发展现状922目标市场分析1023竞争对手分析1024本企业的优势11第三部分公司介绍1131公司基本情况11第四部分产品介绍1141产品介绍11第五部分产品制造加工1251干茸质量高的方法1252生产设备13第六部分市场营销1461企业发展规划14
2、62营销战略1463市场推广方式15第七部分融资说明1571项目介绍15com求及使用规划15com投资15com产投资土地费用土建工程装修装饰设备预备费工程建设其他费用建设期利息1572资金筹集方式1673投资者权利1674资金退出方式16第八部分财务分析与预测1681销售收入预测与成本费用估算1682盈利能力分析16第九部分1791 风险因素和风险控制措施1792 安全卫生17可行性报告目录一梅花鹿分析18二环境分析1821衡水自然环境适合梅花鹿生长1822市场环境分析19三工艺简述20四推广策略21五建设内容及规模2151建设内容2152建设规模2253建设地址和建设条件22com址22
3、54区域概况23com置23com件24com 地形地貌24六项目建设方案2461基础设施建设24七供水供电及交通2571水电2572交通25八科技措施25九消防25十土建26十一项目建设主要设备27十二企业所需经营执照许可证28十三28企业宣言 我们视品质为生存的基础适应市场满足市场发现市场引领市场项目背景梅花鹿是国家林业局列入商业性经营利用驯养繁殖技术成熟的陆生野生动物名单54种野生动物是国家一级保护野生动物属国家鼓励养殖的野生动物品种梅花鹿全身是宝鹿茸具有较高的药用价值和滋补功能是中药之王补中上品鹿肾更有壮阳补虚之功能被国内外医药界视为强阳补精提高性功能的特效药鹿尾鹿筋具有医治羊角疯等病
4、的功能鹿胎有治疗肾虚和妇女病的效能鹿血鹿托盘也有较高的药用价值鹿皮则是制作高档名贵皮革服装的最佳原料鹿筋鹿心鹿肉是豪华宴席上的高档名肴梅花鹿发展到今天已经有多年的历史但过去达官显贵的专利品随着为贯彻落实国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要和中共中央国务院关于推进社会主义新农村建设的若干意见的精神促进农业结构调整和优化升级提高我国农产品的国际竞争力推动生物等先进技术向农业生产转移形成育繁推深加工一体化的我国畜牧养殖产业化创新体系力争在我国基础较好的主要农林动植物新品种产业化方面实现跨越式发展 近期高技术农业产业化专项的重点领域为特种野生动物保护养殖重要农作物新品种优质畜禽水产新品种重要林木新品
5、种 本项目为梅花鹿驯养繁殖及产业化开发项目符合国家及河省的相关产业政策也符合中华人民共和国野生动物保护法第四条和第七条关于鼓励开展野生动物研究的精神以及河省实施中华人民共和国动物保护法办法的有关规定在国家林业局关于促进野生动植物可持续发展的指导意见中指出大力促进野生动植物资源培育是增加资源总量解决保护与利用矛盾的有效途径不仅可为经济发展提供原材料来源为农村种养经济提供新的种类安置部分人口就业并将有效缓解对野外资源的需求压力有利于野生动植物保护研究制定与野生动植物资源培育及其利用相衔接的保障政策和激励机制逐步提高资源培育者对其资源的自主处置权建立谁投入谁拥有谁受益的机制调动全社会广泛参与资源培育
6、的积极性促进野生动植物资源培育向规模化集约化方向发展近年来国家发改委畜牧农业科技环保等部门加大资金投入支持梅花鹿驯化繁殖及鹿产品深加工重点企业促进山区农村梅花鹿养殖业各级政府也通过金融信贷财政贴息制定优惠优先发展的政策和办促进人工梅花鹿驯养繁殖我们有理由相信随着梅花鹿人工繁殖技术的进一步提高和梅花鹿种群数量的快速增长梅花鹿养殖和经营利用一定会在政府的支持下得到长足发展14符合河北省及衡水市经济发展战略 在党中央和国务院中西部大开发战略和推进社会主义新农村建设等大政方针的指导下河省政府和市委市政府以科学发展观统领全局高度重视经济发展和环境保护之间的关系大力发展生态农业推进循环经济发展进度号召全市
7、人民要充分发挥自然环境优美生物资源和水资源丰富的优势以建设绿色产业基地为重点大力发展现代中药生态旅游绿色食品产业发挥优势打响农牧产品绿色品牌从九五期间起一直以来河对野生动物保护工作比较重视各级畜牧业林业行政主管部门政府监督管理机构根据中华人民共和国野生动物保护法中华人民共和国水生野生动物保护实施条例等法律法规开展拯救濒危野生动物资源的工作 河省十二五经济产业发展规划中明确提出保护青山绿水发展循环经济打造三大产业实现突破发展的总体思路深入贯彻落实科学发展观坚持经济发展与环境保护相协调切实保护生态环境建设资源节约环境友好型产业以资源为依托以项目为载体以园区为平台以技术为支撑打造生物加工生态旅游新型
8、材料三大主导产业以技术创新和制度创新为动力进一步转变增长方式调整经济结构提高发展质量实现经济发展生态良好人民富裕社会和谐 本项目的实施能有效地增加梅花鹿的繁殖率实现国家北鹿南养并将对野生动物保护起到积极的作用同时也将保护的青山绿水直接促进了当地生态农业的发展 养鹿业已成为全球性产业驯养鹿种达10余种但以梅花鹿产茸最多质量为最优我国是世界上养殖梅花鹿和产茸最多质量最好的国家现梅花鹿存栏30余万头产茸50余吨中国梅花鹿有6个亚种而东北梅花鹿最优驯养量最大吉林存栏10余万头长春市双阳区就达4万头受经济利益的驱使梅花鹿的驯养已在全国许多省区发展呈增加趋势鹿茸及其他产品价格近10余年虽有波动但总体上呈上
9、升趋势国际上鹿茸价格达到6000元公斤左右反映了需求量在增长但由于国外饲养量的增加对中国鹿产品产销也形成了一定的竞争冲击动物良繁体系建设是实现高产优质的关键国内外目前都以传统的选育杂交改良为主因此搞好良种繁育是鹿场发展的重要环节另外动物营养及饲养也是实现高产优质的重要因素美英等发达国家和我国对梅花鹿的营养和饲养研究与家禽比有很大差距动物规范化生产技术也是最大限度发挥生产潜能减少疾病确保产品质量安全和稳定的重要措施但发达国家养鹿仍以放牧为主其圈舍建设与环保动物营养与饲养农药与兽药残留与疾病防治则更应引起重视需进一步规范所以加大对养殖场的投入做好良种繁育建设标准化的驯养繁殖圈舍科学管理科学喂养对提
10、高鹿及鹿产品的高产优质至关重要在我国养鹿业健康快速发展鹿茸及鹿系列产品开发利用前景广阔另外国内市场仍呈求大于供的趋势而且价格涨势明显不会有大的波动因此投资梅花鹿养殖产业不但市场风险小而且具有生产成本低流通费用少利润回报率高和社会效益巨大的特点是名副其实的绿色产业和十分难得的朝阳产业养殖融资与财务说明主要分布在吉林辽宁黑龙江等省品种有双阳型梅花鹿西丰型梅花鹿和长白山型梅花鹿近几年随着国有体制改革进一步深入国营鹿场逐渐退出民营企业与个体养殖占据主体地位随着效益不断提高个体发展较快少则饲养10-20头多则饲养千头以上总体来看饲养一头鹿产值平均为-4500元最高年份最好的鹿群一头鹿年产值可达00元每头
11、鹿饲养成本是500-800元左右鹿每年纯利润为000-3500元每只目前观察养鹿前景广阔特别是梅花鹿是我国特产鹿种好产茸量高质量佳该品种居世界第一随着人民生活水平不断提高对保健品需求也越来越多鹿茸在保健品中的信誉和声望也较高所以国内市场潜力大另外我国鹿茸在国际市场声誉也较高特别是韩国和东南亚各国对我国鹿茸印象好出口有很强的潜力缺乏诚信意识品牌意识一些鹿场特别是个体户萝卜快了不洗泥利用鹿茸走俏机会有意延长鹿茸生产时间致使骨化程度加大质量不佳甚至在出口鹿茸内掺杂使假如灌水银钉铁钉等还有的鹿场不重视加工使本来质量上乘的鲜茸加工后含血不足或出现臭茸导致外销售价较低发生在河南鹿养殖欺诈案更是鲜明的例证造
12、成了恶劣影响让广大消费者提心吊胆雄鹿的嫩角没有长成硬骨时带茸毛含血液叫做鹿茸是一种贵重的中药用作滋补强壮剂对虚弱神经衰弱等有疗效为常用中药神农本草经列为中品鞍子二杠挂角三岔花砍茸莲花等多种鹿茸鹿角鹿角胶鹿角霜鹿胎鹿胎盘鹿血鹿脑鹿尾鹿肾鹿筋鹿脂鹿肉鹿头肉鹿骨鹿齿鹿鞭鹿茸是一种名贵中药材具有生精补髓养血益阳强筋健骨之功效鹿茸的加工直接关系到鹿茸质量的好坏鹿茸加工的主要目的是脱水干燥防腐消毒保形保色提高质量利于长期保存干茸质量高的方法1洗刷方法新收取的鲜茸用40左右的2碱水洗刷茸表除去油圬血污等脏物目的在于提高茸皮表面的通透性便于脱水干燥 2封锯口将面粉均匀地撒在锯口上用l00W的电烙铁封锯口 3鹿
13、茸冷冻 1将鹿茸锯口朝下摆放在冷藏箱内茸间接触的部位用纸隔开以免冻后粘联和造成压痕 2用-15至-20进行冷冻直至冻透 4解冻干燥 1烘干箱设定温度75预热30分钟 2将冷冻的鹿茸从冷藏箱内取出直接平放在预热的烘干箱内托茸架上注意鹿茸不要堆放避免在解冻过程中鹿茸表面造成压痕 3烘干箱内温度40时间为2小时此时是解冻过程注意解冻过程中不能中断加热如中断加热会造成茸皮和髓质部分离以后烘干时会出现轩皮 4接着烘干箱温度50时间为1小时此时是继续解冻过程 5接着烘干箱设定温度60时间为1小时此时仍为继续解冻过程 6接着烘干箱设定温度70烘干时间为8小时每2小时要翻动鹿茸一次此时不能停止烘干否则会发生轩
14、皮 7鹿茸从烘干箱内取出送风干室冷凉风干12小时 8烘干箱设定温度75将冷凉后的鹿茸平放在托茸架上加热烘干10小时中间每2小时翻动一次鹿茸 9鹿茸从烘干箱内取出送到风干室冷凉风干12小时 10烘干箱设定温度为75将冷凉后的鹿茸平放在托茸架上加热烘干48小时此时注意检查发现鹿茸的含水量达到28左右时即可取出 11鹿茸从烘干箱内取出送入风干室挂起风干 12以后每天烫煮一次茸头烫煮茸头的水温为98烫煮茸头的标准是茸头由硬变软再变硬富有弹性为止每天烘干一次箱内温度为75每次烘干23小时直到鹿茸干燥达到标准含水量为止鹿茸从解冻到加工成标准含水量为15天左右 用这种冷冻干燥的方法加工鹿茸干茸与鲜茸之比为1
15、25左右并且干茸茸形好茸内含血充分分布均匀茸头饱满不破皮加工鹿茸需要的设备与用品加工鹿茸为有加工车间水煮设备烘烤设备风干室与风干设备排血与封锯口设备及其他必要的物品加工车间也叫鹿茸加工室为砖瓦结构水泥地面有上下水同时应尽可能宽敞明亮通风良好水煮设备用于烫煮鹿茸用自动控温的电煮锅烘烤设备远红外干燥箱烘烤设备应尽量恒温通风良好风干室与风干设备主要目的是为了风干鹿茸要求通风安全防虫防盗排血与封锯口设备排血设备用真空泵或打气筒用于抽出或排出鹿茸内的血液封锯口设备主要是烙铁其他的加工鹿茸工具和物品有鹿茸夹加工砍头茸的各种工具温度计面粉缝衣针棉线等广告宣传公关活动固定资产投资土地费用土建工程装修装饰设备预
16、备费工程建设其他费用建设期利息养鹿还是有风险的风险之一来自市场国内市场还很脆弱国际市场风云莫测风险之二是鹿的病害前者我们不能控制后者可以通过科学的喂养和卫生防疫得到控制梅花鹿不仅在东北可以饲养在我国广大的地区均可繁殖 由于黄河长江流域沿海及广大山区气候较东北更加温和一年四季牧草繁茂环境好污染少噪音低更是饲养梅花鹿的天赐场所鹿为反刍动物食性杂以粗饲料为主与牛相似且食量很低所有农作物的秸杆及副产品青枝落叶杂草都是鹿的好饲料由于梅花鹿的生理特点有其野生习性饲料转化率非常高所以一般青饲料充足的山区半山区及盛产牧草区可以长年不给精饲料使饲养成本比寒带地区节省60-80可达最佳饲养效果在东北每只鹿饲养成本
17、元左右但山区或温带饲草充足一般可节省 300-400 元饲料款这是一个很大的优势经济效益更加显著属于暖温带大陆性季风气候光照充足水质优良海拔适宜自然降水充足玉米秸秆红薯秧花生秧青草等农业副产品非常丰富长期以来多为农户焚烧或丢弃既污染环境又浪费资源所以是梅花鹿繁养的天然场所自然环境适合梅花鹿生长衡水市位于河北省南部自然条件优越物产富饶气候属暖温带大陆性季风气候光照充足四季分明气候温和雨量充足土壤肥沃适合多种作物生长耕地面积60万亩常年小麦种植面积43万亩玉米种植面积15万亩红薯种植面积18万亩花生大豆种植也有一定规模独特的气候和农业资源为梅花鹿繁育养殖提供了得天独厚的天然条件与气候寒冷冬季缺乏饲
18、草的东北地区相比梅花鹿的饲养成本将大幅度降低更有利于梅花鹿的养殖梅花鹿怕热不怕冷适宜温度8-25温度升高时即躲在鹿房或树荫下气温下降到-510时仍能自由活动并不影响其采食喜雨雪爱清洁胆小怕惊喜过群居生活仔鹿成活率高生长发育迅速一年后公鹿可达50公斤以上性成熟早公母鹿15岁可配种3岁4岁繁殖力最强争强好动感觉灵敏在配种季节公母鹿间常互相角斗争胜好强如不及时赶开会造成死亡公鹿每年2月-7月长鹿茸时则变得温顺行动小心鹿的嗅觉听觉视觉发达感觉灵敏遇到突然声响及意外情况常出现炸群市场分析 梅花鹿是国家一级保护野生动物鹿茸及其它鹿产品是名贵中药材随着我国经济发展和人民保健意识的增强对鹿茸产品的需求将持续增
19、长加入世贸组织为鹿茸及鹿产品出口创汇创造了有利条件目前我国野生梅花鹿不到千头既要保护野生梅花鹿资源又要满足人们对鹿茸及其他产品日益增长的需求只能实行梅花鹿人工饲养扩大饲养规模才能既保护野生资源又永续利用鹿为草食动物对野草树叶和农作物桔杆的利用率是牛羊的3倍奶牛的5倍一般每头成年梅花鹿每年可实现产值500元左右获利300元左右资源利用总效益为肉牛的11倍山羊的16倍奶牛的5倍发展梅花鹿养殖既可优化农业产业结构又可实现农村产品转化增值实行基地十农户发展模式构建以工促农长效机制增加农民收入促进医药工业及第三产业发展对加速社会主义新农村建设和发展特色经济都有十分重要的意义三工艺简述 1 公鹿1月3月下
20、旬为长茸初期4月-8月为长茸期8月下旬-11月中旬为配种期11月下旬-1月中旬为恢复期在长茸期恢复期和配种期日喂量掌握在3公斤-4公斤其中精料1公斤-15公斤多汁饲料1公斤-15公斤青粗饲料2公斤-3公斤每日喂2次配种期适当多给些多汁青绿饲料长茸期日喂量7公斤-8公斤其中精料2公斤-3公斤多汁饲料2公斤-3公斤青粗饲料3公斤-4公斤每日2次-3次 2 母鹿怀孕期要供给营养充足的饲料后期多给体积小质优适口性强的饲料日喂量32公斤-45公斤其中精料1公斤-15公斤多汁饲料1公斤青粗饲料1公斤-12公斤分娩后哺乳期饲料要含丰富的蛋白质维生素和矿物质日喂料57公斤-75公斤其中精料12公斤-15公斤多
21、汁饲料12公斤-2公斤青粗饲料3公斤-4公斤并有充足的石粉和食盐精料日喂2次-3次青粗饲料可让其自由采食鹿舍要清洁安静不要惊吓和强行驱赶怀孕母鹿以防生病和流产仔鹿产下后应将其身上粘液擦干使其尽快吃上初乳然后编好耳号仔鹿哺乳期可自然哺乳也可人工哺乳人工哺乳必须让仔鹿吃上初乳日喂量25公斤-4公斤其中精料1公斤-15公斤多汁饲料05公斤青粗饲料1公斤-2公斤并有适量石粉和食盐有条件的可组织放牧公母分群管理以防早配四推广策略酒店及科研机构通过多种方式打开市场突出梅花鹿营养价值及药用价值品牌宣传加强梅花鹿成活率力争在5-7年左右使产品在目标市场中占有绝大多数市场份额利用已有的客户基础建立销售网络扩大养
22、殖技术队伍及销售队伍初期阶段以本地区及周边城市为目标为各大型酒店商场及药厂提供货源积极与梅花鹿养殖企业及养鹿协会合作利用其完善的销售渠道及信息服务平台为产品提供发展空间可在重点地区进行产品展示为用户免费提供咨询和实施方案为客户提供参观区举办免费梅花鹿保护及养殖知识讲座参加梅花鹿保护与发展行业协会及鹿产品开发展销会参加梅花鹿养殖与产品加工技术交流会扩大影响五建设内容及规模建设内容占地面积亩其中鹿舍平方米防疫等用房平方米饲料储存加工平方米加工平方米修建道路m供排水管道m建设及其它辅助设施等53建设地址和建设条件建设地址本项目梅花鹿繁殖建设地点拟选于见附图一本项目总建设占地约亩下图为箭头位置建厂位置
23、54区域概况地理位置衡水市位于河北省东南部界于东经11510-11634北纬3703-3823之间总面积8815平方公里东部与沧州市的东光县吴桥县和山东省德州市毗邻西部与石家庄市的深泽县辛集市接壤南部与邢台市的新河县南宫市清河县以及山东省武城县相连北部同保定市的安国市博野县蠡县和沧州市的肃宁县献县泊头市交界市政府所在地桃城区北距首都北京250公里西距省会石家庄119公里1个市辖区2个县级市8个县共设57个镇57个乡个街道办事处下辖4994个村委会 92个居委会42603万人com件气候属暖温带大陆性季风气候光照充足四季分明年平均气温 146无霜期 220 天左右10的活动积温为47349年日照
24、时数 22322 小时日照率 50 年平均降水量6786毫米79月份的降雨量占全年的 70 左右高温期与多雨期同步十分有利于农作物生长 地形地貌衡水市地势由西南向东北倾斜中地形变化较大高差多为30厘米50厘米有的可达1米左右构成明显的岗坡洼等不同地貌类型缓岗为古河道遗留下来的自然堤一般沿古河道呈带状分布比附近地面相对高出1米35米饶阳安平境内缓岗地貌十分普遍微斜平地分布最广是缓岗向洼地过渡的洼地分布也很多仅万亩以上大型洼地就有46个 其中冀州市桃城区界内的为全市最大洼淀总面积达75平方公里境内的衡水湖为华北平原上仅次于白洋淀的自然洼淀蓄水面积75平方公里集水面积120平方公里设计水位21米最大
25、蓄水量2亿立方米被誉为华北平原上的一颗明珠项目建设方案建设建配种舍妊娠舍分娩舍保育舍育成舍及附属工程供水供电及交通有一台200KVA变压器可满足项目的需要场区配线采用电线敷设也采用导线穿铁管沿地暗敷设将根据各部门具体情况决定电线电缆以铜芯为主交通便利科技措施消防所有建筑物的平面布置要符合防火间距的要求新建建筑物耐火等级为丙级各建筑均设安全出口并保证一定的安全疏散距离各建构筑物间的距离要满足规范的要求主要建设任务一览表1生产区种鹿舍新建 配种舍新建 分娩舍新建 保育舍新建 育成舍新建 隔离舍新建兽医室新建处理场新建锅炉房新建水泵房新建变电室新建化粪池新建综合办公室新建公共用房新建饲料库新建车库新建围墙新建道路新建门卫室新建项目建设主要设备主要设备表序号名称单位数量食槽套排风扇套套运送车配电设备锅炉供水设备套粪便污水处理设备套鹿茸加工设备套人工授精设备套防疫设备套电脑该项目建成后员工必须定期和不定期培训每年的培训课时不低于40小时培训内容包括基本劳动制度梅花鹿养殖基础知识公司各项纪律及制度培训安全知识培训要聘请有关安全部门进行专题培训技能培训也要聘请专家及专业人士进行培训从事特殊工种的员工必须在专业技术部门进行培训经考试合格方能上岗对全体员工应进行有计划的培训深造以满足企业可持续发展所需的人才
