7种不同口味的煎饼果子做法.docx

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1、7种不同口味的煎饼果子做法7种不同口味的煎饼果子做法,10分钟搞定! 煎饼果子来一套!一个鸡蛋一块钱!喜欢脆的多放面!辣椒腐乳小葱花!铁板铁铲小木刷!药药!切克闹!放点面酱些许甜!趁热吃了似神仙!艾瑞巴蒂!黑喂够!跟我一起来一套!动词大慈动词!我说煎饼你说要!“煎饼” “要” “煎饼” “要” 切克闹切克闹!金黄喷香好味道! 喜欢吃的一起来学吧 做法一: 食材:面粉、鸡蛋、油条、葱、萝卜干、酱 做法:1)葱洗净切葱花2)面粉加适量清水,搅拌成面糊糊3)锅中涂一层薄薄的油4)舀两勺面糊糊,摊平,可以用勺子底部抹下5)开火,面糊糊成型之前打入鸡蛋一个6)用勺子底部抹开7)撒葱花8)大火鸡蛋7、8分

2、熟,喜欢饼皮焦一点的可以多煎会儿9)翻面10)涂上酱料11)放萝卜干12)放油条13)卷起 做法二: 食材:面粉 适量、玉米面 适量、油条 一根、鸡蛋 一个、香肠 适量、芝麻 适量、葱花 适量、蒜蓉酱 适量、腐乳 适量、辣酱 适量、豆瓣酱 适量 做法:1)准备材料,面粉和玉米面按比例5:1调成面糊备用,各种酱料准备齐全2)香肠切片,然后用油煎一下,煎到差不多是,撒上适量的孜然粉,味道更佳!3)锅中倒入适量的油,小火倒入面糊,摇动平底锅使其成一个面饼。然后翻面,在背面打上鸡蛋,用铲子弄平后反面。4)翻面后开到中火,让下面的鸡蛋充分煎熟。然后依次刷上四种酱料。5)撒上芝麻,然后放上油条和香肠,最后

3、撒上一些葱花,关火,我们的煎饼果子就可以出锅啦! 做法三: 食材:30g荞麦面、30g面粉、40g高粱面粉、190g清水、适量小葱、适量鸡蛋、适量甜面酱、适量火腿肠、适量生菜 做法:1)将粉类混合,加入清水,搅拌均匀,至无颗粒状态。2)平底锅烧热,倒入少许油或者是抹油。将面糊倒入锅内,晃动锅子,使面糊均匀粘满锅底。3)打入一个鸡蛋,用铲子帮助,使其均匀摊在饼上面。4)趁鸡蛋液尚未凝固,将小葱碎洒在饼上。5)饼底凝固,能够自由晃动饼,小心用铲子帮助,反面。翻面后,在上面刷上甜面酱。6)放上生菜和火腿肠。7)将其卷起,即可。 做法四: 食材:面粉、鸡蛋、薄酥脆、熟黑芝麻、盐、葱花、甜面酱、辣椒酱

4、做法:1)面粉加水、少许盐调成面糊,但不能太稀2)平底锅置小火上,均匀擦抹少许油,把面糊用手勺舀入,推摊成圆形饼,待差不多凝固时,把鸡蛋打到饼上面,推开,撒葱花、黑芝麻,翻面3)在背面刷甜面酱、辣椒酱,放薄酥脆,将饼左右向中间折叠,再把中间压一下,再对折即可 做法五: 食材:面粉半碗、薯片 1袋、香葱 适量、香菜 适量、榨菜 适量、鸡蛋 1个、烤肉酱 适量 做法:1)将食材准备好。2)面粉加少许水搅稀,准备好烤肉酱,没有的话可以用甜面酱来代替。3)香葱和香菜各切好备用。4)锅内刷上一层薄油加热。5)把面粉糊慢慢地舀入锅内。6)面糊稍稍固定后,将鸡蛋打入。7)然后用筷子划开,撒上香葱。8)鸡蛋煎

5、至7.8熟的时候翻面。9)然后均匀地抹上烤肉酱,榨菜,薯片,香菜。10)卷起来就可以吃了。香喷喷哇 做法六: 食材:绿豆面25g、油条3根、鸡蛋3个、生菜4片、中筋面粉60g、甜面酱适量、葱花少许、辣酱适量 做法:1)绿豆面、面粉混合均匀后,分几次加入150克水,边加水边搅拌,直到成为无颗粒均匀的面糊。2)锅烧热,倒入少许的油,用厨纸把油抹匀锅底,关火。用勺子向锅内舀入适量的面糊,立即转动锅体,使面糊均匀铺满锅面。3)这时将火打开,中小火让面糊慢慢凝固,打入一只鸡蛋4)铲子戳破鸡蛋,使蛋液均匀铺在饼面,放入葱花,一面煎好后把饼翻过来再继续烙制直到饼成熟,用刷子刷上甜酱,爱吃辣的可以再刷点辣酱,放入一片生菜再放入油条一根5)卷起来,享用吧 做法七: 食材:黄豆粉、绿豆粉、荞麦粉、中筋面粉、玉米粉、盐 做法:1)黄豆粉 绿豆粉 荞麦粉 中筋面粉 玉米粉各一勺 加一点点盐 用水调开成流动的面糊2)面糊的厚薄程度自己掌握,以在烧热的锅子里能够流动摊开成薄片为准3)烧热的平底不粘锅里用厨房纸巾抹上少许植物油,摊入一勺面糊,待面糊凝固时打入鸡蛋一个,用木铲小心拍散蛋黄,尽量让蛋液均匀分布在面糊上,撒上香菜末,把面饼翻身,抹甜面酱,喜欢的可以加辣椒酱。摆上炸好的油条,裹起折叠,出锅

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