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1、1 第一章 总论第一节 项目背景一、项目名称：腾克镇宜斯坎村奶牛饲养基地及奶站建设项目二、项目单位概况 莫旗腾克镇宜斯坎村现有居民94户，共435人，搬迁后靠后剩余耕地10517亩，由于搬迁后土地减少，全村以农业经济为主的发展模式已经不能满足农民增收的工作要求，所以在村党支部的带领下积极发展副业生产，截止2010年底，现已建有网箱养鱼一处，网箱120只，共养殖斑点叉尾鮰、草鱼、鲤鱼等80万尾，已售商品成鱼8.5吨，发展奶牛饲养合作社，入社会员达30人，年存栏100头，另外发展其他养殖专业户18人，是村级经济呈现多种经营、齐头并进的良好态势。养殖业的发展和不断壮大，为饲料加工业的发展奠定了坚实的
2、市场基础。同时项目的顺利实施也对村内各项养殖业的全面发展起到积极和促进作用。第二节 可行性研究报告编制依据一、发改委、农业部等奶业整顿和振兴规划纲要；二、国务院第536号令乳品质量安全监督管理条例；三、十七届三中全会中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定；四、国发200831号国务院关于促进奶业持续健康发展的意见；四、农业部2008年关于贯彻国务院关于促进奶业持续健康发展的意见的通知；五、投资项目可行性研究指南；六、建设项目经济评价方法与参数（第三版）；七、项目建设单位提供的基础资料；八、国家、省颁布的有关行业规划、产业政策、法规和设计标准；九、项目建设单位关于对本项目进行可行性研究的
3、委托。第三节 项目提出的理由和必要性一、项目提出的理由与过程改革开放30年，随着城乡人民生活水平的提高，生活质量不断地得到改善，人们的膳食结构也已经发生了深刻的变化。但与发达国家相比，我国人民的饮食结构特别是营养水平尚有明显的差距，含有丰富蛋白质的牛奶消费水平差距甚大。2006年我国人均牛奶消费不足22千克，仅为世界平均水平的19%。世界许多国家都高度重视乳业（包括牛奶的生产和加工）在国民经济中的地位和作用，把乳业作为农牧业的支柱产业，把发展乳业作为提高国民的营养水平，增强国人体质的大事来抓，牛奶及乳制品已经成为人们日常生活中不可缺少的食品。另一方面，在三鹿事件发生后，全社会对奶源安全的重视提
4、高到一个前所未有的高度，因此，在今后一个相当长的时期内，大力发展我国奶牛饲养业和严格奶制品加工业已经成为相当紧迫和重要的任务。2009年莫旗畜牧工作坚持以科学发展观统领全局，认真贯彻党的“十七大”和自治区、市农村工作会议精神，立足旗情，以农民增收、农业增效为目标，通过发展规模养殖，扶持龙头企业，建设养殖小区，推行健康养殖、环保养殖，创建名牌产品，开拓畜禽产品市场，积极探索畜牧产业化经营的路子，使全旗畜牧业生产经营保持了良好的发展势头。截至目前，全旗奶牛饲养量分别达到2.057万头，其中存栏量分别达到1.032万头，同比增长26.18%；全县牧业产值达到1.02亿元，人均牧业收入达到652元。通
5、过大力扶持规模养殖场（户），建设规模养殖专业村，加快养殖基地建设步伐，突出发展标准化养殖小区，积极发展畜牧龙头企业和农民合作经济组织，全面促进畜牧养殖业从向规模化、标准化、产业化方向迈进。依据自然、经济和社会资源优势以及良好的政策环境，建设奶牛养殖场不仅可以满足市场需求，提高企业效益，充分利用当地饲草料资源，而且能有效增加农民经济收入，促进农牧结合、提高农业综合效益。基于此，莫旗腾克镇宜斯坎提出了奶牛饲养基地及奶站建设项目。二、项目建设的必要性1、符合国家及行业政策中共中央国务院关于积极发展现代农业扎实推进社会主义新农村建设的若干意见等一号文件均高度关注畜牧业发展，指出要加快发展畜牧业，提高规
6、模化、集约化饲养水平，引导有条件的地方发展养殖小区；国务院关于促进奶业持续健康发展的意见国发【2008】31号文件、农业部农牧发【2008】14号文件均对促进奶业持续健康发展也提出了明确的要求。为规范市场和行业准入，2008年3月和5月，国家发改委连续发布了乳制品加工行业准入条件（国家发改委第26号公告）和乳制品工业产业政策（国家发改委第35号公告），要求提高乳制品行业的准入门槛，以期达到整治目前存在的乳制品行业的无序竞争和混乱局面。三鹿事件发生后，加速了国家对乳业政策制定的速度和重视程度，2008年10月发布了国务院第536号令乳品质量安全监督管理条例；11月国务院办公厅又批转了由国家发改委
7、、农业部等13个部门联合制定的奶业整顿和振兴规划纲要，要求以建设现代奶业为总目标，以全面加强质量管理和制度建设为核心，以整顿乳制品生产企业和奶站、规范养殖为重点，努力开创奶业发展新局面，并推动食品行业的质量安全和监管水平的全面提升。目前全国乳业处于快速恢复阶段，国家对乳业发展全程保驾护航，本项目建设政策环境和建设时机有利。2、 满足不断增长的市场消费的要求 乳业市场前景良好，吸引了国内企业、国外资本大鳄纷纷抢滩。随着大量资本的迅速涌入，大批乳制品加工厂相继开工投产，乳业生产能力迅速扩张。然而，作为乳业发展的第一道工序奶源建设却相对滞后。虽然奶牛存栏数以10%-15%以上的高速度增长，但还是远远
8、赶不上乳品加工能力的增长。专家预测未来5-10年甚至更长的时间，奶牛的增长速度将至少保持在10%以上，奶牛养殖场规模的扩张和奶源基地建设力度的增强成为必然。3、促进农民增收农业增效，带动相关产业及地方经济发展按照本项目奶牛养殖规模计算，需要大量的青饲料，苜蓿、玉米等青饲料。农户种植饲草饲料比种植小麦每亩增收达100元左右。本项目的实施，使当地及周边农户种植的饲料作物有了可靠的销售渠道及较高的价位，产生经济效益，促进农民增收，提高农民对养殖业的信心和积极性。通过种养模式调整农业结构，发展畜牧养殖业，发展乳制品，延长农业产业链条，实现产供销一体化，扩大畜产品的市场需求，改善城乡群众的膳食结构，就是
9、一条能够实现畜牧产业发展与农业增效和农民增收相统一的行之有效的途径。同时，项目的实施能为农村剩余劳动力提供大量的就业机会，为促进项目区和社会稳定做出积极的贡献。同时，该项目还带动加工业、运输业、高效饲料种植业等相关产业的发展，有力地促进地方经济的发展。综上所述，本项目的建设符合国家有关产业政策，增加养殖规模和产量，提高企业经济效益；调整农业产业结构，增加农民收入；有利于农业资源的利用，改善农业生产条件和生态环境，促进畜牧业发展；能够带动相关产业的发展。经济效益、生态效益、社会效益明显，项目的建设是必要的。第二章 项目概况第一节 项目建设规模及内容一、拟建地点：莫旗腾克镇宜斯坎村以西1公里。二、
10、建设规模：养殖规模为1000头，其中成乳牛600头。三、主要建设内容：乳牛舍、犊牛舍、育成牛舍、产舍、隔离牛舍、青贮窖、干草棚、饮水池、奶站、沼气站等。第二节 主要建设条件一、区位优势 腾克镇距县城50公里，为商品流通和劳动力就业提供了便利，是县城品位提升后典型示范区建设的基础。二、 交通优势：111国道横贯全镇与县城相连，镇区内有10多条相通的村道，交通非常便利，从而为产业发展提供了条件。三、 农业基础优势莫旗是一个以种植业为主的农业县。位于呼伦贝尔市最东部、大兴安岭东麓中段、嫩江西岸。全境南北长203.2公里，东西长125公里，北与鄂伦春自治旗接壤，西、南与阿荣旗、黑龙江省甘南县为邻，东与
11、黑龙江省讷河市、嫩江县隔江相望。面积约1.1万平方公里，辖10个乡镇、7个办事处、220个行政村，总人口33万人。全旗有17个民族，主体民族是达斡尔族，有人口30,497人，占总人口的9。2010年，全旗粮食作物播种面积达到711万亩，全年粮食生产达到43.9亿斤，创下历史最好水平。继2007、2008年之后第三次获得“全国粮食生产先进县标兵”殊荣，也是继2003年以来第八次获得“全国粮食生产先进县”称号。四、 电力优势镇区电网共有10KV线路6.5公里，0.4KV线路14.6公里，低压配电台区9个，配电总容量1040KVA，供电系统配套完整。五、通信优势：固定电话已普及全镇，无绳移动电话拥有
12、量占总人口的50%以上，移动电话信号覆盖全镇。第三章 市场预测第一节 产品市场供应预测牛奶含有几乎全部已知的维生素以及多种免疫活性因子，是营养最全面的食品，被称为“白色血液”，不但婴儿受益，成年人长期饮用也能强身健体，延年益寿。所以说，奶牛业是同人类生存与发展关系极为密切的“健康产业”，又是饲料转化率最高、物质与能量利用最节约、最有效的产业。科学研究表明，牛奶是饲料转化率最高的优质营养源，奶业是节粮、经济、高效产业。单就补充人体蛋白质一项，养奶牛可比养猪节约粮食65。发达国家牛奶产值占农业总值20以上，法国奶业总产值甚至高出汽车工业总产值。奶业已成为发达国家农业的主导产业。牛奶产值和人均占有量
13、被视为一个国家经济发达程度与综合国力的标志之一。第二节 乳业发展状况一、世界乳业发展状况世界奶业的发展呈现不平衡发展态势，发达国家奶业在畜牧业产值中比重较高，美国占21，加拿大占26，澳大利亚占31，新西兰占48，牛奶产值占农业总值20%以上，奶业已成为发达国家农业的主导产业，而世界部分地区奶业的发展仍然落后，甚至达不到世界平均水平。二、全国乳业发展状况改革开放以来，我国奶业发展大体经历了两个阶段。上世纪80年代初到1999年，我国奶业开始起步并得到较快发展，奶牛存栏由64.1万头增至442.8万头，奶类产量由136.7万吨增至806.7万吨。进入新世纪后，我国奶业发展进入了高速增长阶段。奶类
14、产量、乳品加工量和城市居民乳品消费量保持两位数的年均增长速度，奶业的生产规模和产品质量不断提高，综合生产能力显著增强。一是奶类生产高速增长。2009年，全国奶类总产量达3366.31万吨，其中牛奶总产量为3245.04万吨，人均牛奶占有量为24.69公斤，奶牛存栏1401.59万头，分别比2000年增长3.66倍、3.92倍、3.86倍和2.87倍。二是乳品加工实力增强。2009年，全国乳制品产量215.53万吨，比2000年增长2.6倍。规模以上乳品企业年销售额862.57亿元、利润总额55.02亿元，分别比2000年增长3.46倍和6.57倍。三是城乡乳品消费稳步增长。2009年，全国人均
15、年乳制品消费量为24.69公斤。虽然我国牛奶产量逐年增加，但是人均占有水平较低，2000年仅为6.4千克，同期世界平均水平为人均100公斤，欧美达到了300公斤，同为发展中国家的印度也达到了60公斤。经过几年发展，2009年人均占有量增加到24.69千克。同时，我国乳品消费暂时比较落后。世界平均乳品消费量为每人每年100公斤以上，我国不足7公斤，仅为世界平均水平的6%。可以预测，我国对牛奶需求会逐渐增加，我国奶类市场潜力巨大，蕴藏着诱人的商机。第三节 产品市场预测一、主要产品目标市场分析项目主要产品生鲜奶供给当地及周边加工企业。二、产品市场价格分析与预测1、市场价格分析虽然近年来乳制品消费持续
16、增长，但牛奶生产与加工能力的增长将略快于消费，总供给与总需求将保持基本稳定。随着加工能力与技术水平的提高，产品花色品种的增加，乳品市场总体价格水平将有所上扬，特别是低价位省区，但激烈的竞争，又将抑制价格的过度上涨。总的看，乳品市场价格将呈现平稳中小幅度上涨的格局。2、本项目价格预测由于产地不同、奶牛繁殖饲养方式不同、运输距离不同、季节不同，2009年全国原奶收购价格为平均每公斤2.10-2.30元。本项目价格预测为2.20元。2 第四章 建设规模与产品方案一、建设规模和建设方案养殖规模为1000头，其中成乳牛600头。主要建设内容：乳牛舍、犊牛舍、育成牛舍、产舍、隔离牛舍、青贮窖、干草棚、饮水
17、池、奶站、沼气站等。二、产品方案序号产品名称单位数量备注1生鲜奶吨42002母犊头1503公犊头2504淘汰奶牛头505沼气m3196006有机固体肥料吨2407液体肥料吨8000生鲜奶质量标准符合NY5045-2001无公害食品生鲜牛乳。母犊、公犊、淘汰奶牛质量符合“中国荷斯坦奶牛”（又名“黑白花牛”）品种，定为项目产奶牛，品种标准为GB3517-82。3 第五章 场址选择第一节 场址选择原则奶牛养殖基地应选在饲料生产基地附近，交通发达，供水供电方便的地方，不要靠近工厂，居民住宅区。一、地势水位场址内地势较高、干燥，背风向阳，最好北高南低，土质坚实（以沙质土为好），地下水位较低，具有缓坡的排
18、水良好的开阔平坦地方。严禁在平原的低洼地，潮湿地和丘陵地建场。二、水源、水质水是养牛生产必需的条件，因此，在选择场址时要首先考虑有充足良好的水源，且取用方便。同时，还要注意水中所含微量元素的成份与含量，特别要避免被工业、微生物、寄生虫等污染的水源。井水、泉水等一般是水质较好的，河溪、湖泊和池塘等地面水要经过净化处理后达到国家规定的卫生指标才能使用，以确保人畜安全和健康。三、利于防疫和环境卫生场址要离交通要道200m以上，离村庄500m以上，并避开空气，水源和土壤污染严重的地区以及家畜传染病源区，以利于防疫和环境卫生工作的发展。留有发展余地，选择的场址要留有发展余地，以利养牛生产头数增加，生产经
19、营规模扩大和畜产品加工生产之需求，从而便于集中经营管理，节省易地另建资金，增加经济效益。第二节 场址区域条件本项目场址选择在腾克镇宜斯坎村以西1公里。一、场址内地形地貌场址内为平地，无建（构）筑物，地形平坦，地势为南高北低，场址平整工程量较少。二、公用设施及社会依托条件在项目区周边农村全部通电，电力充足，项目区施工用电就近可以解决。项目区位交通便利，通讯、广播、电视信号覆盖整个区域，对项目将来的发展奠定了良好的基础。三、交通运输111国道距离项目选址1公里，交通便利。第六章 工程技术方案第一节 奶牛的品种选择及数量规模一、奶牛的品种选择奶牛的品种很多，本项目拟选用“中国荷斯坦奶牛”(又名“黑白
20、花牛”)品种，定为项目产奶牛，品种标准为GB3517-82。成乳牛日均产奶2025kg，年均产奶可达60007500kg，本项目按照饲养条件，确定养殖繁育中心日均产奶量为25kg，年均产奶7000kg。二、奶牛养殖规模及分群数量牛的种类牛的头数占总牛数的百分比(%)成乳牛60060%育成牛12012%青年牛11011%犊牛(46月龄)10010%犊牛(03月龄)707%合 计1000第二节 主要技术标准1、内蒙古自治区无公害农产品 奶牛饲养管理规范DB62/T9082、内蒙古自治区无公害农产品 鲜牛奶质量DB62/T8973、内蒙古自治区无公害农产品 奶牛饲养兽药使用规程DB62/T9054、
21、内蒙古自治区无公害农产品 奶牛饲养兽医防疫规程DB62/T9065、内蒙古自治区无公害农产品 奶牛饲养饲料使用规程DB62/T9076、内蒙古自治区无公害农产品 牛奶加工技术规程DB62/T9097、生鲜牛奶收购标准GB6914-19868、食品标签通用标准GB7718-19949、乳品设备安全卫生GB12073-198910、胚胎移植技术相关标准（DB15/T290-1998）第三节 奶牛饲养方案及挤奶方式一、饲养方式采用分群饲法将成乳牛分别建立4个组群：高产组群、中产组群、低产组群和干奶组群。初产牛可以安排在产房饲养15天左右，依产奶表现进入组群，高、中、低产的标准应根据本场的实际情况而定
22、。二、饲料供应方法本项目为了提高奶牛的质量及产奶量，采用完全混合日粮分群饲法，依据产奶量的水平对不同组群的奶牛使用不同的饲料配方，对高产组采用高水平的饲料，对中产奶牛可采取稳定的饲料的饲养管理方式。由于采用完全混合日粮实施自由采食，奶牛在饲喂时间内每次少量地、逐步地多次进行摄取，因此有利于营养充分消化吸收，还可以排除奶牛对某一特殊饲料的选择性，有利于最大限度地利用最低成本的饲料配方。完全混合日粮可按日粮中规定的比例混合，减少微量元素缺乏的偶然发生和减少消化系统的障碍或失调。同时有利于机械化饲养，节约劳力，提高奶牛体质、提高奶牛产奶量。三、奶牛的参考日粮配方奶牛各个阶段所需日粮配方不一，接近配种
23、年龄的小母牛，其采食量大为增加，这时的参考日粮大致如下：优质苜蓿干草3.5kg、玉米等禾本科青贮料10kg、混合精料1kg，在混合精料中碎玉米喂量可占90%，豆饼占6%，其它为无机盐和维生素、补充料。产奶牛日粮配方为玉米等禾本科青贮约20kg，优质青干草（苜蓿）3kg，多汁料5kg，糟渣料7kg，混合精料约8kg。在混合精料中蛋白饲料占20%，非蛋白氮饲料3%，而玉米和麸皮占75%，其它为无机盐类补充剂。四、挤奶方式本项目按现代乳业生产要求，采用国内先进的鱼骨式挤奶机，建设现代化集中挤奶方式的挤奶厅1座。这种方式有利于挤奶过程的自动化系统和机械化，可大大提高生产效率，使卫生条件得到进一步的改善
24、，既能保证奶牛高产，又能保证乳品加工奶源收集质量。第四节 设备方案本项目主要设备为奶牛养殖设备、胚移受精设备、挤奶设备及检验设备。主要设备一览表序号设备名称规格型号单位数量备注1饲喂设备饲养工器具套12挤奶设备鱼骨式挤奶机台13饲草加工设备3.1配合饲料机组PSJZ1.5套13.2大型铡草机9DQ-150台14兽医及检验检测设备4.1人工受精设备套14.3兽医设备套14.4乳品检验分析设备4.4.1乳品分析仪Millko-Scan T120套14.4.2干燥箱DH600-BS0-100台14.4.3恒温水浴箱JH2000 25-85台64.4.4恒温培养箱HH-BH500 0-100台14.4
25、.5杂质度测试仪AD33 1-5级台14.4.6制冰机PS405台14.4.7清洗机GW3050台14.4.8PH酸度计PHS-3C台14.4.9分析天平TG-328B台14.4.10显微镜XS-18台14.4.11高压消毒器YXQWYZI600台14.4.12洁净工作台台14.4.13玻璃仪器套14.4.14架盘药物天平TPHB-S 0-200g台14.4.15DHI分析系统套15辅助设备5.1地磅30吨台15.2供电设备套15.3供水设备套15.4消防设备套15.5辅助工器具套306运输设备6.1运料车把906.2运粪车把906.3场内运输车小四轮台56.4冷藏运输车5T台2第五节 工程方
26、案一、主要建设内容序号建（构）筑物名称开间尺寸数量单位面积建筑结构一主要生产单元1乳牛舍（10间）509.66m22880.00 彩钢2牛犊舍509.61m2480.00 彩钢3育成牛舍509.61m2480.00 彩钢4产牛舍509.61m2480.00 彩钢5隔离牛舍509.61m2480.00 彩钢6运动场50156m24500.00 二辅助生产单位1青贮窖55842m33520.00 砖混2奶站85121m21020.00 砖混3饲料加工间3361m2198.00 砖混4草料库4861m2288.00 砖混5人工受精室1261m272.00 砖混6兽医室661m236.00 砖混三办公
27、及其它设施1办公室961m254.00 砖混2车库3061m2180.00 砖混3水井1眼1.00 4泵房631m218.00 砖混5水池5521m350.00 砼结构 6配电室631m218.00 砖混7沉淀池33310m2270.00 砼结构 8沼气站9道路及场地硬化m22000.00 10门卫、消毒更衣室1261m272.00 砖混二、主要建(构)筑物结构特征1、牛舍奶牛场里奶牛的健康水平、牛奶的质量，同奶牛所生活的环境条件有很大关系，换言之，就是对奶牛舍有较高的要求，特别是卫生方面有其特殊要求。牛只的散热机能较差，它的耐热能力比耐寒能力差，高气温对奶量有明显的影响。牛舍建筑着重注意防热
28、、降温的问题，对保温的要求不太严格，但产牛舍的保温条件要好，以保证母牛与犊牛的健康。本项目牛舍建筑采用开放式牛舍，利用当今最新轻型钢结构和彩钢板，糅合现代建筑设计艺术，体现田园式牧场建筑风格。牛舍建筑特征如下：牛舍建筑应符合卫生标准，坚固耐用、冬暖夏凉，宽敞明亮，具备良好的清粪排尿系统，舍外设粪尿池。牛舍内部的排列方式视牛头数的多少而定，分为单列式和双列式，本设计采用单列式。牛舍建筑标准参照下列内容：牛床牛床是乳牛采食，挤乳和休息的场所，牛床应具有保温、不吸水、坚固耐用。易于清洁消毒等特点。牛床的长度，宽度取决于牛体大小，并应利于挤奶。牛床一般采用如下尺寸：成乳牛：（1.7-1.9）（1.21
29、.4）（m2）育成牛：（1.7-1.8）（1.1）（m2）犊 牛：1.20.8（m2）牛床的坡度一般为1%1.5%，以利向粪尿沟排水。饲槽饲槽位于牛床前，通常为统槽。饲槽长度与牛床总宽度相等，饲草底平面高于牛床。饲槽必须坚固、光滑、便于洗刷、槽面不渗水、耐磨、耐酸。饲喂通道饲喂通道位于饲槽前，是饲喂饲料的通道。通道宽应便于2人操作（包括机械），其宽度为1.21.5m，坡度为1%。栓系形式栓系形式有硬式和软式两种，硬式多采用钢管制成，软式多用铁链。粪尿沟牛床与清粪通道之间应设粪尿沟，粪尿沟通常为明沟，沟宽为3040cm，沟深为518cm，沟底向流出处略倾斜，坡度为0.6%。粪尿沟也可采用半漏缝地
30、板。清粪通道清粪通道与粪尿沟相连。为便于操作，清粪通道宽度为1.62.0m，路面最好有大于1%的拱度，标高一般低于牛床，地面应抹制粗糙。2、附属设施附属设施主要包括运动场、围栏、凉棚、消毒池及粪尿池等。运动场运动场是奶牛自由运动和休息的地方，成年母牛每头2025m2为宜。一般多设在牛舍南侧的向阳面并和牛舍相通，要求场地干燥、平坦，为沙土地,有一定坡度，四周建有排水沟，场内有矿物质补饲槽、饮水池,饮水池周围应铺设23m宽的水泥地面，并且向外要有一定的坡度。有条件的园区运动场内还应设凉棚，棚盖应有较好的隔热能力。围栏围栏设在运动场周围，围栏包括横栏与栏柱，围栏必须坚固，横栏高11.2m，栏柱间距1
31、.5m，可用钢管或水泥柱为栏柱，用废旧钢管将其串联起来即可。围栏门多采用钢管横鞘，即小管套大管，作横向推拉开关。消毒池奶牛饲养区进口处应设消毒池，消毒池结构应坚固，以使其能承载通行车辆的重量。消毒池还必须不透水，耐酸碱。池子的尺寸应以车轮间距确定，长度以车轮的周长而定。常用消毒池的尺寸一般是：长3.8m，宽3m，深0.1m。消毒池如仅供人和工具车通行，可采用药液湿润，踏脚垫放入池内进行消毒，其尺寸为长2.8m，宽1.4m，深5cm。粪尿池牛舍和粪尿池之间要保持200300m的距离。粪尿池的容积应由饲养乳牛的头数和贮粪周期确定。3、奶站奶站建筑面积一般不小于1020m2，长为85m，宽为12m，
32、分为挤奶厅和贮奶室两部分，挤奶厅面积约为980m2，贮奶室面积为40m2，为双排对尾式挤奶厅。奶站可同时容纳600头乳牛同时挤奶，凡进入奶站的乳牛要求全部实行机械化挤奶；奶站配备相应的机械化挤奶设备、贮奶罐、鲜乳检测仪器和消毒设施。4 第七章 主要原材料、燃料供应一、种畜供应根据项目建设规模、产品方案、技术方案及繁育周转计划，本项目建设期内养殖繁育中心需要引进种畜中国荷斯坦奶牛成年乳牛400头。由项目统一负责聘请畜牧专业人员从国内外引进。二、饲料供应 本项目饲养规模为1000头，其中成乳牛为600头。此规模按优质高产奶牛饲料营养要求，年需饲料如下：（1）全价配合精料：平均每头成乳牛年需2吨计算
33、，全年约需精料1200吨，由当地饲料企业供应；（2）优质青干草（苜蓿）：因各种牛群需要量不一样，平均每头牛按日饲喂优质干草1.50kg-2.50kg计算，全年共需干草约1500吨，从附近农户购进；（3）青绿多汁饲料（含青贮料）：平均每头牛日喂量青绿多汁饲料（含青贮料）约20kg计算，全年共需青绿多汁饲料6200吨，从当地附近农户购进。三、燃料供应本项目采用沼气为燃料，不需外购燃料。四、原材料燃料需求表序号名称单位需要量备注1外购材料1.1苜蓿干草吨1500附近农户收购1.2精料吨1200饲料企业采购1.3青贮料吨6200附近农户收购1.4矿物质吨100外购1.5维生素吨1外购1.6药费万元1外
34、购2外购燃料2.1电度94900外购5 第八章 总图运输及公用工程第一节 布置原则奶牛场占地面积较大，牛舍外部设有运动场，作为奶牛活动以及获得必要阳光的场地。奶牛场场址除要有足够的面积外，还要注意地势干燥，地面平坦，排水良好，以砂壤土的土地为好，这样宜于奶牛在运动场活动。由于奶牛的某些传染病为人畜共患的疾病，如肺结核、布氏杆菌病等，所以奶牛场的牛舍必须与办公生活区保持一定的卫生间隔，标高亦应低于办公生活区，并位于办公生活区的下风。第二节 场地分区与布置一、场地分区本项目场址内分为行政办公区和生产区。行政办公区位于场址南面，处于主导风向下风。生产区位于场址北面，处于主导风向上风。生产区包括各类牛
35、群繁育、挤奶大厅、奶库；牛舍北面为水井、泵房；牛舍东面为配电室、兽医室、人工授精室；牛舍南面为饲料加工、隔离室、畜污无害化处理、沼气站、青贮窖等。主道路在场址东面，各建筑物之间为支道路。道路旁边及围墙四周种植绿化带，建筑物空地上布置花坛。二、总平面布置 1、牛舍牛舍排在牛场生产区偏上风向一侧，便于饲养管理，缩短运输线。 2、干草棚和精料库车辆可以直接到达干草棚和精料库门口，加工饲料取用方便。饲料加工室设在精料库内。3、青贮窖青贮窖设在场区南面，便于运送和取用的地方。草棚应距离牛舍和其它建筑物50m以外，而且设在下风向，以便于防火。4、兽医室和人工授精室兽医室和人工授精室要相对独立配置，建在距牛
36、舍20m以外的生产区内，面积不少于120m2，且人工授精室和治疗室不得混用。5、奶站奶站应建在生产区的中心，地处园区上风向，有便于运奶车通行的道路。6、贮粪场贮粪场应设在牛舍下风向，地势低洼处，便于排通，但要远离青贮窖和草棚。7、办公管理场所办公管理区大门口东面，以防止外来人员联系工作穿越牛场，避免职工家属随意进入生产区内，生产区与生活区和行政区用内围墙相隔，另设专用门通入，园区大门口应设消毒池。第三节 公用辅助工程一、给排水工程主要用水点为挤奶车间、牛舍、办公、化验室等。供水情况如下：最大小时用水量：12吨/小时平均小时用水量：7.40吨/小时日用水量：177.6吨年用水量6.48万吨。水源
37、：在场址内打1眼平均100m3/小时的水井，供应整个项目生产、生活用水。（2）排水工程本项目排水主要来源于牛舍冲洗及挤奶车间等，日排水量约为120m3，年排水量合计4.38万吨。排水系统采用合流制排水系统。每栋牛舍设置沉淀池2座，将污水初步沉淀后，经管道排至场外的处理系统进一步综合利用。二、供电工程1、供电电源及电压根据生产工艺的要求，确定供电负荷等级为三级负荷。主供电源为35KV，由腾克变电所提供。2、配电室配电室设在行政管理区。配电室内设有低压配电室，变压器为室外安装。低压配电柜选用PGL-1型，功率补偿柜选用BJ（F）-3Z型自动控制静电电容器柜，补偿后功率因数达到0.9以上。3、供电线
38、路和户外照明由低压配电室引向各子项的线路为BLX-500V，橡胶绝缘架空敷设，场区户外照明采用高压水银灯由低压配电室统一控制。4、负荷估算根据负荷估算装机容量约为120KW。年用电量为9.49万度。三、采暖、供热工程本项目采用沼气生态模式，建立沼气站，综合利用治理粪污，并给办公、人工授精室、兽医、配电室等供暖。第九章 节能措施第一节 节能措施一、机电设备部分节能措施1、设备选型力求与生产能力相匹配，以免造成设备的闲置与不必要的浪费。2、电器设备均选用节能型设备，包括水泵、电机、灯具等，力求做到用电及电力系统合理匹配，从而降低能耗。3、供热设备选用效率高、能耗低的设备，管道敷设采用新型高效保温材
39、料及施工方式，提高能源利用率。4、加强设备综合管理，对水、电、煤等原料的使用，严格计量，提高设备运营效率。二、建筑部分节能措施主要建筑物办公、化验、门卫、值班等属民用建筑类，设计严格按照内蒙古自治区民用建筑节能设计标准（采暖居住建筑部分）实施细则执行。三、其它节能措施1、牛舍采用标准化棚圈，冬季不用设置取暖设施，利用牛只体热散发维持舍内温度。2、采用先进的工艺和设备，完善工艺流程，保证设备在最佳负荷状态下工作，有利于降低能耗和生产成本。3、按功能要求物料流向应有合理布置，减少物料往返次数及运输距离和成本费用，提高劳动效率。4、场区内变配电室、水泵房等的设计尽量缩短距离，使损耗控制在合理范围内，
40、力求节约能源。5、确定经济合理的供水方案。在满足场区生产、生活用水要求的情况下，力求节约用水。6、加强对生产各个环节水、电、煤、汽及饲草料的计量，完善并提高企业的经营管理水平，以量化为依据，切实抓好能源的利用与管理。7、配合饲料加工，采用先进的工艺和设备，工艺流程完善，设备性能优良，能保证在最佳负荷状态下工作，充分发挥最大效能，获得可靠的经济效益，要有利于减少电耗和降低生产成本。8、加强和提高员工素质，以提高劳动生产效率，减少浪费，节约能源。6 第十章 防疫技术设施与保障体系奶畜防疫是实现奶业健康发展的重要因素之一，它涉及到奶畜群体健康，环境保护和人类健康。如英国、日本、美国的疯牛病，韩国和我
41、国台湾地区发生的口蹄疫都造成了重大的经济损失和国际影响。奶畜常见病的危害也很大，据报道，目前全球约2.2亿头奶牛中，70左右患有各类型乳房炎，美国每年因此损失20亿美元，德国损失4.5亿马克，其中因这些疾病所导致产奶量下降造成的损失占60-80，防病治病工作的重要性由此可见一斑。因此养殖中心的防疫工作是养殖工作的重中之重。养殖中心应建立完善的防疫制度，严格按无公害食品奶牛饲养兽医防疫准则NY5047-2001执行。第一节 防疫体系的建设目标本项目防疫技术设施与保障体系的建设目标是通过建立完善的兽医卫生防疫体系，改善奶牛的生存健康状况，提高奶牛产奶量，保证鲜奶的卫生安全，最大限度降低乳品生产的风
42、险。具体包括：1、预防和控制传染病的发生。2、减少消化系统疾病。3、改善牛群的饲养管理，提高乳品的质量，降低生产费用。4、减少繁殖疾病的发生。第二节 防疫体系的构建一、防疫机构的建设本项目设立兽医卫生服务中心。其主要职能是：负责奶牛疫病动态监控，制定防疫计划和疫情处理措施；负责对新购进奶牛在隔离检疫期间的检疫和处置；负责对职工进行奶牛疾病防治的培训工作。建设一个隔离饲养场。其职能包括：对新购进的奶牛在与本场牛群混群之前隔离检疫；发生疫情时，用做可疑牛隔离饲养场。隔离饲养场的场址选择在养殖区的下风向区域。二、防疫技术人员队伍的建设在本项目的建设中，主要依托莫旗农牧局和项目现有技术力量培训防疫技术
43、人员。三、防疫技术保障体系本项目兽医卫生防疫保障体系的建设实施原则包括：防止重大传染病的引入。对所有从外地引进的奶牛，必须进行严格的产地检疫，进入本地区必须在隔离场进行隔离检疫，对牛结核病、牛流行热等进行严格的检疫。对牛群每年定期进行检疫和预防免疫。合理用药，提高乳品的卫生安全性。7 第十一章 畜污无害化处理工程一、无害化处理工艺固体沼气牛舍固液分离厌氧消化沉淀池调蓄池液体肥料牛舍畜污液体净化装置储气柜集中供气堆 沤拌辅料烘 干造 粒有机固体肥料对于畜禽养殖业的污染问题，国家环保总局十分重视，相继颁布了畜禽养殖污染防治管理办法、畜禽养殖业污染物排放标准（GB18596-2001）和畜禽养殖业污染防治技术规范等文件。本项目针对奶牛养殖的特点，提出环保养牛的基本思路和技术路线，计划采用沼气生态模式对养殖过程中产生的畜污进行无害化处理。该模式依靠现代化的设备组成比较完善的处理系统，将畜禽粪便经过一系列的生物发酵处理，产生沼气，最大限度地回收能源，以能源开发为核心，以沼渣、沼液的还田利用为纽带，以多种园艺种植利用为依托，大幅度提高畜禽养殖业废弃物综合利用效益，消除畜禽养殖废弃物产生的环境污染。该模式的工艺流程如下：沼气生态模式工艺流程二、无害化处理设施及投资 本项目饲养规模1000头（成乳牛600头），鲜粪24吨/天，粪水量48m3/天，采用“干清粪”工艺，COD=4
