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1、分离食盐与水的方法分离食盐与水的方法课堂实录 阜川镇圣雄希望小学 一、教学背景分析 本课是教科版科学四年级第一单元溶解的第七课。 本单元从观察食盐在水中的变化开始，引导学生进入到对溶解现象观察描述的一系列活动中去。通过观察、比较几种物质在水中的变化，形成关于“溶解”的描述性概念，并进一步研究学生可能会提出来的一系列问题是什么因素在影响溶解的快慢，一杯水能溶解多少食盐，溶解了的食盐还能分离出来吗？等。引导学生围绕着溶解这一主题，逐步深入地开展观察研究活动。 食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。当食盐饱和溶液中的水分减少时，食盐就析出来了。如果学生们一直收集、保存着前几节课使用后的浓盐水，他们
2、也许该发现新的问题了。随着水分的蒸发，少量食盐析出并沉在杯底。这些食盐是从盐水里分离出来的吗？食盐能从盐水里分离出来吗？这是一个很值得研究的问题。 二、学科整合思路 本节课是实验操作课，学生在认识溶解现象的基础上，通过实验活动引导学生对增加和减少水分，盐的水溶液会有什么变化的问题进行思考。充分利用小学生对事物好奇、爱动手动脑的特点，通过多媒体课件引导学生进行实际的观察活动，了解食盐在水中溶解和结晶的双向变化过程，认识到食盐溶解于水的变化过程是可逆的。激发他们的学习兴趣。 因为有了课件引领、动手操作的经验，学生的交流，教师的总结，整节课堂气氛活跃，学习活动有序，学生参与兴趣浓厚，目标达到效率高。
3、使学生在动手操作、探究发现、口语表达等综合学习能力得到进一步提高和发展。 三、教学设计 1、通过实验使学生懂得食盐既能溶解于水，但随着水分的减少，食盐又会析出来。 2、通过实验使学生明白用加热的方法能很快使浓盐水中的食盐析出来。 3、了解酒精灯的构造及使用方法，知道做实验时要注意安全。 4、激发学生课外探究其他溶液分离方法的兴趣。 重点：食盐溶解于水的变化是一个可逆的过程。 难点：指导学生正确使用酒精灯。 浓盐水 清水 玻璃棒 蒸发皿 石棉网 酒精灯 火柴 三角架 烧杯 放大镜 Ppt课件 课堂实录 一、复习导入 同学们，上节课我们学习了“100毫升水能溶解多少食盐”，那现在老师想问你们一个问
4、题了：100毫升水到底能溶解多少食盐呢？谁来解答？我们不能随便地就说一杯水能溶解多少食盐，只有确定了水量才能算出一杯水能溶解多少食盐，而且一杯水溶解食盐的量是有限的，当它不能再溶解时我们就称其为饱和溶液。那么，溶解在水中的食盐还能从水里分离出来吗？怎样分离呢？这节课咱们一起探究这个问题。 二、探究食盐和水会一起蒸发吗？ 1、老师手中有一杯盐水，你们有什么发现，你们有什么办法使杯底的盐继续溶解吗？看谁想的方法既简单有实用？、 2、下面老师想请一位同学上来搅拌盐水。生搅拌盐水。 3、再次观察搅拌后的盐水，食盐没有溶解。用加水的方法试试看行不行？ 4、那老师又有一个问题了，我们怎样加水才能使食盐刚好
5、溶解呢？把一杯水一下倒进去吗？ 5、引导小结：用增加水量的办法可以继续溶解杯底的食盐。 6、推测：假如使杯里水分减少会怎么样？ 那我们有什么办法使杯里的水分减少呢？ 比如，如果我们把这杯盐水放在窗台上、阳光下，杯里的水会慢慢减少，杯底会有什么。 7、那怎样很快使水分减少以证明我们的推测是正确的呢？ 三、继续探究，分离食盐与水 1、书上告诉了我们加热的方法。请大家先看书16页。 书上告诉我们实验室一般用什么来加热？酒精灯你们了解多少？ 出示酒精灯，师对照酒精灯介绍其结构。 有关酒精灯的火焰书上作了说明，请同学们看课本17页第一自然段。 2、酒精灯的使用要很规范，操作一定要正确。下面请看老师演示操
6、作：正确使用酒精灯） 拿到酒精灯首先要检查灯体是否完好无损。酒精的量要适中。 然后将酒精灯放在平稳的桌面上，打开灯帽，并将灯帽平放在桌面上以免跌落摔坏。 用火柴点燃酒精灯，点燃后将火柴梗吹灭或甩灭。不能用已燃的酒精灯对着点燃另外一个灯，仍然要用火柴来点燃。 做完实验后熄灭酒精灯，不能用嘴吹灭，应该用灯帽将其盖灭。 万一有溢出的酒精在燃烧，不要惊慌，用湿抹布或沙土把它扑灭。 抽几名学生上台演示操作，其于学生注意观察他们的操作，并记下他们操作不规范的地方。 3、实验中除了酒精灯，还需要什么材料呢？让我们一起来认识一下， 这是三角架固定用的，这是石棉网，观察一下，你们觉得它有什么作用呢？ 这是蒸发皿
7、，知道它是干什么用的？ 4、由于实验器材有限同时也为了让你们了解更多有关加热的知识，老师今天再告诉你们另外一种更简便的加热方法，你们想不想知道？用试管加热） 介绍试管、试管夹，并用试管夹夹住试管加热。 注意： 夹试管时应从试管口处夹，在距离试管口1/3的位置夹住试管。 在加热时不能将试管口对着有人的地方，以防被加热液体溅出烫伤别人。 在加热前应先将试管预热，以免试管受热不均引起破裂。 5、那盛多少盐水呢？倒满吗？ 因为时间关系，我们滴入一滴管的盐水，好吗？ 当盐水快蒸发完时慢慢移开酒精灯，注意安全不要用手摸实验仪器。 6、实验中请同学们认真观察、讨论，出示PPT课件提示讨论内容： 在加热过程中
8、蒸发皿内盐水的变化过程 蒸发皿中留下了什么？你认为是什么物质？你用什么办法确认？ 7、下面老师请3组同学上来做演示实验，其他的同学你们也有任务： 认真观察、思考、讨论大屏幕上的问题 给上台做实验的同学挑毛病，看看他们在实验中有那些失误或操作不正确的地方，并用笔记录下来。 8、学生实验，师指导操作。 9、下面的同学先给实际操作的同学指出错误之处。 10、展示实验结果，并回答刚刚老师出示的问题。 11、我们回想一下，在这杯水里我们只放了什么进去了呀？。对呀！水被蒸发了，确实是盐留下来了。 结论：说明用加热蒸发的方法能将食盐从水中分离出来。 12、总结：盐能溶解于水，也能从水里分离出来。 四、联系生活，拓展外延 1、提问：生活中的食盐是从哪里来的？ 2、学生根据加热蒸发水分而分离盐和水所获得的感性认识，想象描述海滩晒盐的情景。 3、屏幕出示海水晒盐的画面，让学生了解海盐晒制的工艺过程。 4、学生回家收集有关海水晒盐的图片，文字，电脑资料。 五、板书设计： 吹 7.分离盐与水的方法 加热 晒
