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1、湖南省中等职业学校示范性特色专业建设实施方案项目名称 湖南省中职示范性特色专业 申报专业 旅游服务与管理 所属专业大类 旅游服务类 项目单位(盖章) 岳阳市湘北女子职业学校 所属市州 岳 阳 市 项目负责人 丁 明 拯 项目联系人 丁 明 拯 联系方式办公电话 07308386754 手机号码 13762796540 电子邮箱 cjbgsyx 湖 南 省 教 育 厅 制二一一年五月湖南省中等职业学校示范性特色专业项目建设实施方案根据国家中长期教育改革和发展规划纲要（20102020年）、湖南省建设教育强省规划纲要（2010-2020）以及湖南省教育厅关于湖南省职业教育“十二五”省级重点建设项目
2、申报遴选及管理有关事项的通知（湘教通2011230号）和关于印发职业教育“十二五”省级重点建设项目建设基本要求（建设方案）的通知（湘教发201113号）精神，为更好服务湖南省旅游产业发展和岳阳市“旅游强市”发展战略，进一步促进学校内涵提升，把我校旅游服务与管理专业建设成为湖南省示范性特色专业,特制订本方案。一、建设背景与基础（一）建设背景1、区域内旅游业具有广阔的发展前景旅游业是国家战略性新兴产业，湖南省支柱产业，岳阳市优势产业。2010年，旅游业是我省6个产值达千亿的产业之一。按湖南省旅游业“十二五”发展规划，到2015年，我省旅游业产值将达3500亿元。岳阳既是中国历史文化名城、又是中国优
3、秀旅游城市，有丰富的旅游资源。2010年，旅游接待人数与旅游收入增幅双双超过20%。岳阳市委市政府提出了“旅游热市”的发展战略和到2015年全市旅游收入实现300亿元，占GDP比重10%以上的发展目标。2、区域内旅游行业高素质技能人才需求缺口巨大。我省旅游业从业人员现有48万人，预计到2015年，需求量为120万人，旅游技能型人才缺口将超过70万，其中岳阳市旅游技能人才需求缺口近7万人。加速高素质旅游人才培养，是区域经济发展对中等职业教育的迫切需求。3、学校具备示范性特色专业建设的良好基础。我校地处岳阳南湖风景区，占地面积10万多平方米，建筑面积5万余平方米，现设有10个专业，共64个教学班，
4、有在籍学生4600余人，在校学生3500余人，教职员工214人，其中高级职称和双师型教师100余人，外国文教专家2人，省市级专业带头人13人，国家中职骨干教师8人。学校是国家级重点中等职业学校、湖南省示范性中等职业学校、湖南省民办教育特色实验学校、湖南省旅游教育示范基地。先后获得全国民办非企业自律与诚信建设先进单位、全国民办教育先进集体、全国民办教育百强学校、全国三八红旗集体、湖南省职业教育先进单位、湖南省十佳民办学校等荣誉，开办旅游服务与管理专业有15年历史。（二）建设基础旅游服务与管理专业为学校重点建设专业，2007年立项为湖南省精品专业建设项目。1、“对接行业、服务产业”的专业动态调整机
5、制初步形成。学校成立了有旅游企业现场专家、高校教授参与的专业建设指导委员会，深入调研，定期研讨，适时调整专业人才培养规格，修正培养目标，形成了适应市场的专业动态调整机制。如根据区域内生态旅游、休闲旅游、红色旅游迅猛发展的产业优化升级态势，学校因势而动，适时调整了人才培养目标与规格。2011年3月，我校旅游服务与管理专业主动对接地方产业发展的作法在“职业教育与岳阳经济发展论坛”上作为先进典型推介。2、“订单培养、人才共育”的校企合作框架基本建立。在岳阳市教育局和岳阳市旅游局共同主导下，依托岳阳职教集团和学校董事会，积极推进与地方旅游企业的深度合作，成立了由湘北女校和岳阳红乔旅游公司、岳阳湖湘文化
6、旅行社、岳阳南湖假日旅行社等近10家区域内知名旅游企业联合组成的岳阳市旅游业校企联合体，建立了以校企联合体为主体，以人才共育为特征，以订单培养为主要内容的校企合作框架。专业建设上，有4名合作企业高管担任专业建设指导委员会委员，参与旅游专业人才培养方案的制订，全程指导旅游专业实习实训场地建设。师资建设上，引进企业技能人才进校上讲台，派遣学校专业教师进厂上工位。合作企业有6名现场专家担任旅游专业兼职教师，近三年累计讲授专业课程480余节，举办专题讲座20余次；相关企业累计接受我校专业教师顶岗实践12人次，实现了优势互补。人才培养上，本专业与5家行业企业签订了订单培养协议，订单培养比例达到53%。学
7、校与岳阳红乔旅游公司联合开办由企业冠名的“红乔班”，为公司培养景点讲解、营销、导游、管理等岗位技能人才300余人。3、“知行合一、工学结合”的人才培养模式初步形成。实行了工学交替的学习模式。专业技能教学按“企业体验式见习学校基本技能教学岗位生产性操作实训”三个环节组织教学，改变了过去“黑板上讲解，教室里导游”关门教学的学习模式。开办了“岳阳南湖假日旅行社湘北女校分社”校办产业。校办产业为专业学生开展导游、旅游社基层管理岗位生产性操作实训和顶岗实习提供了部分工位。注重了专业生产性实训。根据旅游专业课程特点,在核心课程教学中精心设计生产性实训内容，充分利用校办旅游产业和校外基地组织实践教学，专业岗
8、位技能课程模块中实训课比例已达40%，其中生产性实训50%左右。强化了顶岗实习。学校制订了学生实习管理制度，明确了教务处与实习（就业）安置处为组织学生顶岗实习的职能部门。详细制订了旅游服务与管理专业学生顶岗实习教学计划，明确了学生对应岗位的实习内容、时间、要求与考核办法，确保了学生一年的顶岗实习时间。构建了校园浓郁的职业文化。开展了企业文化进校、职业文化进班活动。岳阳红乔公司在校内设立了企业文化长廊，展示公司理念、职业道德规范、旅游行业技能标准等职业文化，为学生了解职业文化、体验职业角色创造了条件。积极推行“双证书”制度。学校将导游资格证、营销师资格证等考试内容融入到专业教学中，组织学生参加相
9、应的认证考试，近三年，专业学生双证书获取率达85%。改革教学评价体系。对以职业素质、专业技能为主要内容的学生评价体系和以师德师风、教育教学质量和培养学生动手能力为主要内容的教师评价体系构建进行了有益的探索。开展了国际交流与合作。近三年，旅游服务与管理专业毕业生每年境外实习与就业的人数均在20人以上。学校与韩国两所职业院校就加强校际合作事宜达成了合作意向。4、“对接岗位、技能为重”的模块化课程体系开始构建。明确了专业培养目标。针对旅游景点讲解、旅游产品营销、导游和旅行社基层管理四大就业岗位群，明确了以培养学生景点讲解、旅游产品营销技能为重点、尽力拓展学生导游带团技能、旅游企业管理技能的专业培养目
10、标。构建了由文化基础、综合素质、专业基础、岗位技能四个模块组成的模块化课程体系。文化基础模块以必需、够用为尺度，以讲清概念、强化应用为教学重点；综合素质模块以培养学生适应能力、创新能力、公关协调能力和高雅气质为目标，开设舞蹈、形体、化妆、普通话、演讲、公关策划等特色课程；专业基础模块以传授专业基础知识和培养专业基本技能为目标开展教学活动；岗位技能模块瞄准旅游业四大就业岗位群，以岗位工作流程为经，以岗位知识和技能为纬，搭建与岗位对接的课程结构。改革教学方法与手段，导游基础课程采用了项目教学法，现场导游课程采用了现场教学法。充分运用现代化教学手段，专业教室全部配备了多媒体，专业多媒体教学比例达80
11、%以上。实践“教学做统一”。如在现场导游课程教学中，将聆听现场讲解、探究讲解的精彩与不足，讨论讲解方法与技巧的运用、导游词的撰写与修改有机结合，让学生“听、说、议、写”，在学中做，在做中学。积极开发课程资源。有在建的省市级精品课程各1门，先后出版发行专业教材3本。5、教学团队水平较高。本专业现有专业教师22人，其中兼职教师6人；专职教师中有外国文教专家1人，高级职称的教师3人，中级职称教师7人，双师型教师12人，100具本科及以上学历，专业带头人培养对象省级1名，市级2名，兼职教师6人，占专业课教师总数的27%。建立了较完善的教师培训制度。近三年，旅游专业培养了3名教师晋升高级职称，4名老师成
12、为国家中职骨干教师，5名老师获国家导游资格证，7名教师获国家职业资格考评员资格；先后选派了2名老师参加在职研究生学历提升，9位老师赴合作企业挂职锻炼，有38人次参加国家、省市级学术会议。专业教师积极参与教改教研。“十一五”期间，旅游专业教师主持和参与省级课题研究3项，在省市教育教学论文评选中获奖40余篇，在国家、省级刊物发表论文5篇。专业教师爱岗敬业、乐于奉献。近三年，有龙美华老师获得“湖南省优秀教师”荣誉，王玉梅老师获得“岳阳市十佳双师型教师”荣誉，尹文君等6位老师获得“岳阳市优秀教师”荣誉。6、实践教学条件较好。近三年，学校累计投入120余万元新建和改造专业实训室5个。其中三维导游模拟实训
13、室在湖南省中职学校目前属于唯一。旅游专业现有岳阳红乔公司等7个校外实践教学基地。三年来，本专业学生赴校外实践教学基地顶岗实习计10余批共400多人次。7、开发了一批专业教学资源。建有校园网和数字化教学资源库。专业教师编制了导游基础等10余门专业课程的教学计划、实训计划和考核大纲；开发了导游实务等3门课程的教学资源；购置了岳阳楼等5个景区三维教学软件，张家界等4个风景区风光介绍片；录制了岳麓山等3个景区现场教学光碟；制作了部分专业课程实训教学资料光碟。相关教学资源挂在校园网上供学生自主学习。同时，依托职教新干线，学校为专业师生开通了个人空间617个，为教学资源共享开辟了全天候绿色通道。8、教学管
14、理制度与教学改革对接。制订出台了涵盖教学全程管理、教学质量监控考核、学生实习管理等在内的教学管理制度汇编，初步形成了制度化、全方位和信息化管理的格局。改革了课程考核评价方式。采用闭卷考试与开卷考试相结合、笔试和口试相结合、理论考试与技能考核相结合、形成性评价和终结性评价相结合的课程考核评价方式，突出对学生职业素养和能力的考核。完善了教学质量评价体系。将学生、企业、社会三个满意率和学生专业技能考查成绩、学生双证书获证与否等硬指标纳入教师教学质量评价，强化职业能力考核的一票否决权，彰显出教学管理制度的导向作用。9、形成了较强的社会服务能力。本专业现有在校学生595人，已培养12届毕业生1536人，
15、举办社会化技能培训近2000人次，为我市、我省培养了一大批旅游行业技能人才。近三年，专业毕业生就业率均在98%以上,专业对口就业率在75%以上，毕业生上岗后月收入普遍在2000元以上，高者可达14000元，明显高于一般专业。10、具备了一定的影响力和辐射力。因本专业教学质量较高、科研能力较强、就业安置状况好，学校先后被评定为全国旅游教育优秀学校和湖南省旅游教育优秀示范点，成为岳阳市旅游教学研究主持学校、岳阳市旅游技能技巧培训基地、旅游小姐国际大赛指定培训机构，成为区域内同类学校同类专业和旅游行业活动组织、经验交流、业务培训、人才培养的引领学校。二、建设思路与目标（一）主要问题1、校企合作长效机
16、制有待深化。努力将“联合体”变成“共同体”，合作的目标、内容和方式均有待进一步拓展。2、人才培养模式改革有待深化。“工学交替”的学习模式改革、“教学做合一”的教学模式改革和模块化课程体系建设有待大力加强。3、实践教学条件有待进一步改善。部分专业技能训练项目没有校内实习场地，校内实习场地仿真程度有待提高；校外实践基地岗位对接程度欠缺和工位数不足的问题有待解决。（二）指导思想坚持科学发展观，以服务我省旅游产业发展为宗旨，以提高人才培养质量为目标，积极探索“订单培养、人才共育”的校企合作运行机制，完善“知行合一、工学结合”的人才培养模式，强力推进模块化项目课程体系建设和双师型教学团队建设，提升专业建
17、设内涵，增强服务旅游产业的能力，把本专业建设成为服务区域旅游产业发展、引领相关专业群建设的全省一流的示范性特色专业。（三）基本思路我校旅游服务与管理示范性特色专业建设的基本思路是：软硬兼施、突出重点、打造示范、形成特色。软硬兼施：以专业办学基础能力建设为重点的硬环境建设与以提升专业教学质量为目标的软实力提升同步展开，两手一起抓。突出重点：硬环境建设突出专业教学楼和“技能教室”建设；软实力提升突出人才培养模式、课程改革和教学团队打造。打造示范：“校企一体”办学模式、“工学结合”培养模式、“教学做合一”教学模式、“教产研一体”教学团队和“数字化”共享资源五个方面成为示范。形成特色：形成“专业与产业
18、深度对接、学校与企业深度对接、教学与生产深度对接、课程与岗位深度对接” 的特色。（四）建设目标1、总体目标通过三年建设，把我校旅游服务与管理专业建设成为校企合作紧密、培养模式先进、实习实训条件好、教学团队水平高、社会服务能力强、教学资源丰富、就业质量高、服务行业发展技能人才需求的省内一流、国内领先的示范性特色专业。2、具体目标形成专业建设动态调整机制：充实专家队伍，完善专业建设指导委员会，深入研究区域内行业发展趋势，面向市场修订专业人才培养目标与规格。创新校企合作长效机制：成立校企合作理事会，实现校企“四联”：联合招生，联合办班，联合培养师资和开发教材，联合组织专业实训和就业安置。把学校与企业
19、变成办学育人共同体、就业安置共同体、发展创新共同体；校企合作订单培养比例达到80%。改革人才培养模式。编制本专业“教学做合一路线图”和“分时段工学结合”时间表，根据岗位工作流程和技能要素，明确“教学做合一”的内容，科学调整“工学交替”教学时段，强力推行顶岗实习和“双证书”制度，专业学生双证书比例达到95%。推进模块化课程体系改革。校企共同构建与专业岗位对接、内容前沿且动态更新、以岗位职业能力为本位的模块化项目课程体系；以旅游服务与管理工作任务、工作过程为经，以旅游服务与管理核心技能为纬，搭建专业课程结构；设计教学形式，改革教学方法，丰富教学手段，构建网络教学平台。建设专业教学团队：内培外引，建
20、设一支师德好、水平高、技能精、市场熟、改革创新意识强的双师型教师队伍。改善实践教学条件：按照“理实一体”的原则建设好旅游专业教学楼；按照“所有专业技能训练项目均有对应实训室”的要求新建和改造“技能教室”；实现校外实践教学岗位针对性强、工位足够的目标。建设专业教学资源：建设功能齐全、运行流畅的校园网；开发优质数字化教学资源，以职教新干线为平台，建设共享型“数字化教室”，专业师生在职教新干线上建立高质量个人空间并有效开展教学互动，实现时时、处处、人人数字化。完善教学管理制度：建立“学分银行”，探索以学分制为主体的学籍管理制度；完善教师评价制度、学生评价制度、实践教学质量监控制度、毕业生质量跟踪管理
21、制度等一系列教学管理制度。提高社会服务能力：专业在校生稳定在500人/年以上；面向社会开展专业培训，年培训1000人次以上；确保专业毕业生就业率达99%、对口率达90%以上；组织专业教师与区域内旅游企业合作，在旅游资源开发、旅游项目拓展和线路创新等方面开展研究与推广活动。积极主动发挥示范引领作用：及时总结建设经验，发布建设成果。请进来（开教学改革观摩会）和走出去（送示范课、专业学术报告上门）相结合，全力做好专业建设辐射推广工作。3、预期效益（1）推动职业教育办学思想的根本性转变。“以服务为宗旨，以就业为导向”的办学指导思想喊了多年，但搬用普教模式办职业教育的情况仍相当严重，中等职业教育与社会经
22、济建设“两张皮”的问题没有真正解决。本示范性特色专业的建设过程与成果，将用它与经济建设的“血肉联系”，用它面向社会、紧贴市场、为当地经济建设服务的出色成绩、冲击传统观念，推动职业教育办学思想的根本性转变。（2）推动办学模式的突破性转变。关门办学、办学主体“一家”办学是传统办学模式的主要特征。本示范性特色专业的建设，打破传统体制，融入市场活水，变“关门”为“开门”，变一体为多元。合作办校，联合办班，学校办校中“厂”，企业办厂中“校”。办学模式的突破性转变，必然带动教师队伍建设，带动课程改革、教学方法改革和教学手段创新，出现喜人的社会效果。（3）推动人才培养模式与观念的革命性转变。毕业前关在教室听
23、讲课，毕业后浪迹社会四处找工作的传统路径开始改变，订单培养形成常态；传统意义上的“教师”在教学中的一统天下被打破，行业企业专家受聘参与专业建设，进校进课堂、进实训场地，与专业教师优势互补，汇合成新的生力军。书面考试成绩不再是衡量学生素质的唯一标准，职业综合素质尤其是专业技能、动手能力成了评价学生的重要依据；“课堂”也从传统意义上的教室，延伸到了实训室、实训基地和企业岗位。毕业学生的行业欢迎度、社会认可度必将出现根本性变化。（4）促进专业内涵显著提升。本项目建设将不仅促成我校专业教学楼、专业教学“技能教室”的建成，极大地改善专业实习实训教学条件，更重要的是必将促进我校旅游专业培养目标更加明确、课
24、程结构更加合理、专业教学资源更加丰富、教师业务水平加速提升，从而带来专业教学质量的大幅度提高。三、重点建设内容在示范性特色专业建设期间，重点建设如下内容：（一）形成“对接行业，服务产业”的专业建设动态调整机制。1、建设思路与目标以专业建设指导委员会机构建设为抓手，以专业委员会作用发挥为着力点，形成适应我省旅游行业技能型人才需求、服务区域内旅游产业内涵创新和结构优化升级、“对接行业，服务产业”的专业建设动态调整机制。2、建设内容与进度（1）调整专业建设指导委员会，聘请旅游行业企业现场专家、科研院所专业建设专家充实专业委员会队伍。2011年度专业建设指导委员会定编11人以上，其中专家不少于7人；2
25、012、2013年度每年增加行业企业现场专家2人以上。（2）专业建设指导委员会每年进行1次以上涉及面较宽、针对性强、质量较高的市场调研，重点对旅游业人才市场需求、岗位技能需求开展调研，形成对专业建设具有指导意义的调研报告。（3）专业指导委员会每年召开研讨会不少于2次,修订培养目标，调整培养规格，指导专业建设。3、资金预算序号建设内容资金预算（单位：万元）2011年度2012年度2013年度小计1调整专业建设指导委员会0.50.50.51.52专业委员会开展市场调研22263专业指导委员会指导专业建设1113合计3.53.53.510.54、保障措施修订和完善专业建设指导委员会章程，确保专业委员
26、会工作常态化。(二) 形成“订单培养、人才共育”的校企合作长效机制。1、建设思路与目标以校企合作理事会为平台，以校企互利共赢为出发点，以订单培养比例提升、校企人才共育制度化为落脚点，形成“订单培养、人才共育”的校企合作长效机制。实现校企“四联三体”的目标：即校企联合招生、联合办班、联合培养师资和开发教材、联合组织专业实训和就业安置，校企成为办学育人共同体、就业安置共同体、发展创新共同体；订单培养比例达到80%以上。2、建设内容与进度（1）成立校企合作理事会。2011年度成立以学校、区域内行业企业为主体的校企合作理事会；2012、2013年度每年发展1-2家行业企业成为理事会会员单位。（2）开办
27、企业冠名班，大力促进订单培养。2011年度与行业企业共同开办企业冠名班23个，企业冠名班学生数达到100人以上，订单培养比例达到60%；2012年度与行业企业共同开办企业冠名班34个，企业冠名班学生数达到150人以上，订单培养比例达到70%；2013年度与行业企业共同开办企业冠名班56个，企业冠名班学生数达到200人以上，订单培养比例达到80%。（3）校企“人才共育”机制建设。校企双方以解决人才供需矛盾为目标，组成自愿参与、优势互补、互利共赢的联合体，并形成校企共同制订专业人才培养方案、共建校内外实习实训基地、共同培养专业师资、共同开发专业教材、共同组织专业实训的“人才共育”机制。3、资金预算
28、序号建设内容资金预算（单位：万元）2011年度2012年度2013年度小计1成立专业校企合作理事会0.50.50.51.52开办企业冠名班，促进订单培养0.50.50.51.53校企“人才共育”机制建设0.50.50.51.5合计1.51.51.54.54、保障措施制订和完善专业校企合作理事会章程，与合作企业签订具有法律保障的合作协议。（三）形成“校企一体、工学结合”的人才培养模式。1、建设思路与目标依托专业办产业，校办产业与专业资源共享、互利共赢；细化岗位工作流程和技能要求，科学调整“工学交替”教学时段，形成“校企一体、工学结合”的人才培养模式。强力推行教学做合一、顶岗实习和“双证书”制度，
29、专业毕业生双证书获证比例达到95%。2、建设内容与进度（1）兴办校办旅游产业。在做大做强岳阳南湖假日旅行社湘北女校分社的同时，2012年度再独资兴办旅游行业校办企业1个，形成产业为专业教学服务、专业为产业发展提供人才和智力资源的“校企一体”格局。（2）编制并实行“工学交替”的路线图与时间表。每年度均根据调整后的专业人才培养目标，细化岗位工作流程和技能要求，科学设计“工学交替”教学时段，按照“分段教学、工学交替”的教学组织模式开展专业教学（见下图：工学交替路线图和时间表）。旅游景点讲解岗位基本技能教学（学）280学时基础教学模块（学）含文化基础（576学时）、综合素质（144学时）、专业基础（3
30、60学时）三个子模块。旅游景点讲解岗位体验式实习（工）40学时旅游景点讲解岗位技能生产性实训（工）280学时旅游产品营销岗位技能生产性实训（工）200学时旅游产品营销岗位体验式实习（工）40学时旅游产品营销岗位基本技能教学（学）160学时旅游企业管理岗位体验式实习（工）40学时导游岗位技能生产性实训（工）240学时导游岗位基本技能教学（学）240学时导游岗位体验式实习（工）40学时旅游企业管理岗位体验式实习（工）40学时旅游企业管理岗位基本技能教学（学）120学时旅游专业顶岗实习（工）1600学时旅游企业管理岗位生产性实训（工）180学时（3）强化生产性实训与顶岗实习。校内教学时段注重理论与实
31、习有机融合，以岗位基本技能实训为主；校外教学时段分体验式实习、岗位技能操作生产性实训、顶岗实习三个阶段：第一阶段注重对学生专业技能岗位的感性认识培养，第二阶段重在培养学生专业核心技能，第三阶段重点培养学生在对应工作岗位独立操作的能力。专业生产性实习实训占实践总课时的比例2011年度达40%，2012年度达50%；2013年度达60%。（4）推行“教学做合一”的教学模式。充分利用“技能教室”，组织学生边学边做；实习实训时组织专业教师串工位送教到岗，安排企业高技能员工“以师带徒”，让学生在岗位边做边学。（5）强力推行“双证书”制度。组织学生参加国家导游证、营销、前厅服务职业资格证认证考试，设立专项
32、奖励资金,奖励获证学生和辅导教师，确保毕业生双证获证率2011年度达85%，2012年度达90%，2013年度达95%以上。（6）创新教育教学评价机制，构建“评价主体多元、评价内容多元、评价方式多元”为主要特征的教育教学评价机制。学生评价机制方面：改革过去评价主体单一（只由学校对学生进行评价）、评价内容单一（只对学生进行知识评价）、评价方式单一（只对学生进行终期评价）的评价模式。构建由行业部门、用人单位、学校、家长共同评价学生的主体多元的评价模式；构建包括知识、情感、素质、技能在内的内容多元的评价模式；构建过程性评价、形成性评价、终期评价相结合的方式多元的评价模式。教师评价机制方面：改革过去只
33、重教学常规的评价模式，构建以学生思品合格率、专业技能合格率、学生与家长满意率、毕业学生专业对口就业率、用人单位对学生专业技能评价合格率为主要内容的以教学效果为主的教师评价机制。学校40%家长10%用人单位30%行业部门20%主体多元的学生评价模式示意图内容多元的学生评价模式示意图方式多元的学生评价模式示意图以教学质量为主体的教师评价模式示意图（7）校企共建职业文化。2011年度：启动企业文化进校、职业文化进班，校园文化进“厂”工程，利用宣传橱窗、报刊、广播等校企传媒宣传职业文化。2012年度：与红乔公司合作，创新红乔旅游文化，校企共同制作以“魅力女校、相约红乔”为主题的旅游文化专题片；2013
34、年度：与南湖假日旅行社合作，校企共同制作以“快乐假日、魅力岳阳”为主题的旅游文化宣传片。将“励志、勤学、贤淑、自强”的校园文化主题与职业文化有机结合，校企共同倡导职业精神；每年举办一次由学校本专业学生和合作企业员工共同参与的“湘女杯”岗位技能大比武，每年举办一次由学校和合作企业共同举办的旅游专业校园技能节。（8）开展国际交流与合作，发展与境外同类学校同类专业的友好关系，与2所以上境外职业教育发达地区同类学校建立合作校关系，开展实质性合作。3、资金预算序号建设内容资金预算（单位：万元）2011年度2012年度2013年度小计1兴办旅游校办产业40402科学调整“工学交替”教学时段0.50.50.
35、51.53强化专业生产性实习与顶岗实习11134推行“教学做一体”教学模式0.50.5125推行“双证书”制度0.50.70.826校企共建职业文化11.51.547建立教育教学评价机制0.50.50.51.58开展国际交流与合作0.5224.5合计4.546.77.358.54、保障措施引进23名旅游企业高级管理人才，为旅游校办产业的发展提供人力资源保障；请职教专家进校举办讲座，送骨干专业教师赴科研院所学习人才培养模式改革经验、参加相关学术会议，更新专业教学团队人才培养观念，提升专业教师人才培养模式改革创新能力。（四）深化“与岗位对接、以技能为重”的模块化课程体系改革。1、建设思路与目标校企
36、共同构建与专业岗位对接、内容前沿且动态更新、以岗位职业能力为本位的模块化项目课程体系；以旅游服务与管理工作任务、工作过程为经，以旅游服务与管理核心技能为纬，搭建专业课程结构；设计教学形式，改革教学方法，丰富教学手段，构建网络教学平台，深化“与岗位对接、以技能为重”的模块化课程体系改革。2、建设内容与进度（1）完善对接岗位的模块化课程体系。每年度专业委员会均开展市场调研，校企合作确定专业面向的岗位（岗位群），修订专业人才培养目标和规格，结合教育主管部门制订的专业教学文件和旅游行业部门颁布的职业标准，完善对接岗位的模块化课程体系（见下图）。以提高学生文化素质、具备专业学习所需文化功底、适应高等教育
37、和终身学习所需的文化基础为目标，完善文化基础模块。文化基础模块根据人才素质要求和情感目标，完善综合素质模块。综合素质模块旅游服务与管理专业模块化课程体系按照人才知识目标和技能培养所需专业基础要求，完善专业基础模块。专业基础模块根据岗位职业标准、技能要求，完善相应岗位技能子模块旅游景点讲解岗位技能子模块旅游产品营销岗位技能子模块岗位技能模块导游岗位技能子模块旅游企业管理岗位技能子模块（2）按照岗位工作流程遴选课程内容。明晰专业面向岗位群的工作流程与技能要求，以专业岗位核心技能为主线，对岗位所需知识、技能和态度进行整合，遴选课程内容。每年度均根据岗位工作流程的调整和升级，对课程内容进行相应调整。（
38、3）基于工作任务设计项目化教学模块。将岗位工作流程进行分解，形成典型工作任务，基于工作任务设计项目化教学模块。如根据地陪导游工作过程，分解形成20个工作任务（见下图），以培养学生具备完成工作任务所需技能为目标，设计地陪导游岗位项目化教学模块。2011与2012年度各完成专业岗位50%工作任务的项目化教学模块设计与开发，2012年度往后每年根据岗位工作任务和技能要求的变化对项目化教学模块进行调整完善。地陪导游工作全流程1、研究接待计划，制订服务计划2、落实各项接待事宜3、接站准备工作的落实4、迎接、核实人数、行李交接5、带客上车，清点人数6、迎接、核实人数、行李交接7、致欢迎词8、沿途风光、风情
39、讲解9、办理住宿登记，行李进客房10、叫早，行程商谈与告知11、导游过程中的表演12、途中讲解、景点讲解13、旅游产品促销14、会见、宴请等活动安排15、游客生命财产安全维护16、证照、票据的管理与核实17、致欢送词18、离站手续办理与送客19、遗留问题的处理20、表单填写与书写小结（4）在工学交替以“学”为主的教学时段，融入综合素质培养课程；在工学交替以“工”为主的教学时段，校企共同加强学生职业道德与职业素养方面的培养。将职业道德教育与职业精神培养贯穿专业教学全过程，促进学生知识、技能、职业素养协调发展。（5）改革教学方法。基于工作任务的项目化教学模块设计，为实施项目教学提供了条件，专业主干
40、课程教学全面推行以项目教学为主、以现场教学、案例教学、模拟教学等教学方法为辅的教法改革。（6）校企合作开发专业核心课程校本教材。2011年度校企共同组建专业教材开发团队，明确专业校本课程教材开发任务，着手素材积累；2012年度校企共同开发景点讲解或旅游产品营销岗位技能方面的专业教材1本以上并组织试用；2013年度，校企共同完成景点讲解、景区旅游产品营销、导游、旅游企业基层管理岗位技能方面的专业教材各1本，使建设期内开发的专业核心课程教材达到4本以上。3、资金预算序号建设内容资金预算（单位：万元）2011年度2012年度2013年度小计1完善对接岗位的模块化课程体系10.50.522按照岗位工作
41、流程遴选课程内容10.50.523基于工作任务设计项目化教学模块21144改革教学方法21145校企联合开发校本教材1258合计758204、保障措施常年聘请课改专家担任学校课改顾问，组织专业教师到相关院校开展课程体系构建专题学习，邀请课改专家、学者来校举办专题讲座，提升专业教师课改意识和课改能力，确保课程体系改革有序推进。（五）建设“专兼结合、素质优良”的专业教学团队。1、建设思路与目标内培外引，建设一支师德师风好、理论水平高、专业技能精、行业市场熟、改革创新意识强、专兼结合的双师型教学团队。到2014年，本专业教学团队高级职称或行业中级技术职称以上者达到40%，具有研究生学历的专业教师不少
42、于4人，省市级专业带头人不少于3人，专业课教师“双师型”比例达100%。2、建设内容与进度（1）完善教师管理制度。制订出台专业带头人选拔标准、骨干教师认定标准、兼职教师聘用标准、新进教师准入标准等教师管理制度；加强教师师德培养和岗位管理，形成“能进能出、优胜劣汰”人事管理制度；建立科学、合理的教师评价机制，引入职称职务晋升、培训学习、工作报酬等与教学研质量挂勾的竞争机制，调动教师自我提升积极性。（2）开展人才引进，充实教学团队。2011年度引进英语类外国文教专家1名，强化导游外语教学；2011和2012年度各引进行业企业现场管理专家或具有研究生以上学历的专业教师各1名。（3）加强专业带头人培养
43、力度。对已申报入围的省市级专业带头人培养对象重点培养，确保终期验收合格，成为名符其实的专业带头人。在引进的行业企业现场管理专家中确定1-2名专业带头人进行培养，形成“双专业带头人”格局。（4）促进专业教师学历提升。鼓励专业带头人、骨干教师报考在职研究生学习深造。2011、2012年度分别有1-2名和3-4名教师参与在职研究生学习；2013年度有4-6名教师获得研究生学历或参与在职研究生学习。（5）鼓励专业教师职称提升。每年教师系列技术职称由中级提升高级和由初级提升中级的均在1人以上；每年专业系列技术职称提升由初级向中级提升的不少于1人，力争有教师晋升高级专业技术职称。（6）加强双师培养。到20
44、14年，全体专业教师均成为“双师型”教师。（7）强化专业教师在职培养培训。采取安排专业教师企业实践、社会实践、国内培训、校企交流等多种形式对在职教师进行培养；每年全体专业教师分期分批到企业轮训一个月以上；专业教师参加学术交流、培训人数每年达10人次以上；全体专业教师均参加专业技能教学水平培训，获得“专业教师专业技能教学水平合格证书”比例达到100%。（8）组织骨干教师参加境外对口学习考察。2011年度、2012年度各选送不少于2名专业骨干教师境外学习考察。（9）组织教师开展专业教育教学改革研究。每年开展校级课题研究3项以上，市级教研教改课题立项1项以上；力争每年省级以上教研教改课题立项1项以上
45、；专业教师论文获奖年人均达1.5篇；年均发表论文2篇以上。（10）建立并逐步充实兼职教师资源库。2011年度兼职教师资源储备不少于8人，兼职教师承担专业课程学时比例不低于25%；2012年度兼职教师资源储备不少于10人，兼职教师承担专业课程学时比例不低于30%；2013年度兼职教师资源储备不少于15人，兼职教师承担专业课程学时比例不低于35%。（11）项目建设期内，建成有现场专家参与的“省级专业教学团队”。（12）加强师德师风建设，引导教师爱岗敬业、乐于奉献，具有良好的职业道德，每年至少1名专业教师获得省市级荣誉。3、资金预算序号建设内容资金预算（单位：万元）2011年度2012年度2013年度小计1专业教学人才引进555152教师学历提升34.54.5123专业教师职称提升0.50.50.51.54“双师型”教师培养11135专业教师在职培训10
