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1、水果说课稿 一、说教材： 1.教材来源：水果是幼儿生活中常见的事物，它富有营养，又贴近幼儿的生活，可以给幼儿带来丰富的感官之旅。秋天是水果丰收的季节，且水果的品种丰富。常见的有苹果、香蕉、葡萄、橘子、梨子、柚子等，它们大小、颜色、形状各不相同。幼儿虽然知道一些水果，但对水果的用途和营养价值等还不了解。家长有反应幼儿在家不喜欢吃水果，喜欢吃膨化食品。因此，有必要让幼儿形成对水果的正确认识，对水果有进一步的了解，激发幼儿想吃水果、爱吃水果的欲望。如纲要中所说：“既符合幼儿的现实需要，又有利于其长远的发展；既贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物和问题，又有助于拓展幼儿的经验和视野。”因此，此活动来源于生
2、活，又能服务于幼儿的生活。 一、说教材： 1、教材来源：此活动的来源于生活。我们都知道水果中含有丰富的维生素c，有利于幼儿(幼儿食品)的身体健康(健康食品)。而且任何的季节都有着各种不同的水果，取材方便。水果的种类品种繁多，用途之广，它的形状、颜色、味道及生长的地方都有所不同。然而，幼儿虽然在生活中随便都可以看到水果，但对水果的用途、种类、生长的地方、都还不了解，因此，我们有必要让幼儿对水果的内部构造、生长的地方和它的水里的变化有所了解，加深对水果认识和了解。我们认为选折此教材有一定的必要性，就如纲要中所说的，既要符合幼儿园的现实需要，又有利于其长远的发展；既贴近幼儿生活，选择感兴趣的事物和问
3、题，又有助于拓展幼儿的经验和视野。“因此，此活动来源于生活，又能服务于幼儿生活。 2.目标定位：活动的目标，贯穿于一个教育活动的始终，对活动起着主导作用。根据小班幼儿的年龄特点及实际情况，确立了认知及情感两方面的目标，其中既有表达交流，又有相互合作的部分，目标为：1）通过了解水果的名称；2）尝试运用句型I have_表达自己的所有物。3）鼓励幼儿参与到游戏中，按照游戏规则进行游戏。 根据目标，我们把重点定位于：感知水果的外形，了解水果的名称。通过谈话水果分类尝水果水果拼盘运水果，五个环节有机联系，相互渗透，引导幼儿主动活动，扩展幼儿的知识经验和培养幼儿自主学习的能力及创新精神。活动的难点是：幼
4、儿要回忆生活经验，将水果按颜色、形状、吃法等进行分类和制作水果拼盘，主要通过小组商量和讨论，自主操作，提高幼儿的动手操作能力。我们树立了目标的整合观、科学观、系统观，注重综合性、活动性、趣味性、寓教育于游戏之中。为此，我们作了如下准备：1）经验准备：活动前参观过果园。2）物质准备：苹果、梨子、香蕉、葡萄、柚子、香蕉等水果若干个；塑料盘子，塑料刀子、毛巾一组每人一套。削水果的工具、牙签、运水果的小筐。录音机，音乐磁带、投影仪。布条、小礼品若干。情境创设：水果王国，背景是各种各样的水果。 二、说教法： 新纲要提出：创设一个宽松的环境，让每个幼儿都有机会参与探究活动，进行尝试，感受参与的乐趣，并能鼓
5、励幼儿大胆提出问题发表自己的意见。因此，本次活动教师将充当幼儿的支持者、合作者和引导者，让幼儿通过分组交流探索的结果，分组合作制作水果拼盘，分享共同合作的过程与结果，培养幼儿合作学习的意识和能力。 1.操作法：它是幼儿建构知识的基本方法。所谓操作法是指幼儿动手操作，在与材料的相互作用过程中进行探索学习、本次活动安排了两次操作活动。第一次是请幼儿为水果分类，主要是探索水果的外形和特征，让幼儿在看一看、摸一摸、比一比中获得感知。第二次操作活动是制作水果拼盘，让幼儿在感知和认识各种水果的基础上，提升经验，发挥幼儿的想象力和创造力，制作一个有特色的拼盘。 2 3.情境教学法：在教学过程中，教师有目的地
6、创设了“水果王国”的世界，以水果皇后的形象出现，引起幼儿的注意。并结合秋收，引发幼儿融入到说水果名称、分水果、尝水果、运水果的情境中，激发幼儿的探索兴趣，积极思考，动脑，以达到个性与素质的共同发展。 1、游戏法：游戏是幼儿的基本活动，它具有教育性、娱乐性、创造性。本活动引导幼儿扮演各种水果娃娃，我扮演水果妈妈(妈妈食品)共同创编水果娃娃的动作，并组织玩找水果的游戏，激发幼儿的兴趣和参与活动的积极性。 2、操作法：它是幼儿建构活动的基本方法，所谓操作法是指幼儿动手操作，在与材料相互作用过程中进行探索学习，本活动安排了三次操作活动。第一次是引导幼儿通过看一看、摸一摸、闻一闻、比一比从中获得感知。第
7、二次是让幼儿通过切、掰、拨等方法来发现水果里果核的秘密。第三次是让幼儿把水果放到水池里发现水果沉浮的秘密并进行记录。 3、演示法：是指教师通过谈话讲解把实物或教具演示给孩子看，帮助他们获得一定的理解。本次活动是通过观看vcd让幼儿更加直观的理解各种水果生长的地方。 4、互动法：让每一个幼儿都动起来，有师幼互动、幼儿之间的互动、幼儿与教材的互动。培养幼儿合作学习的意识和能力。 除此，我们还适时的采用了交流讨论法、赏识激励法、审美熏陶法对话使幼儿从中获得对水果秘密挖掘的认识和体验。 三、说学法： 以幼儿为主体，创造条件让幼儿参与探究活动，不仅提高了幼儿的动手操作能力、更升华了情感。 本次活动采用的
8、学法有： 1.多渠道参与法：新纲要科学领域中目标明确指出：幼儿能用多种感官动手动脑，探究问题；用适当的方式表达，交流探索的过程和结果。因此活动中，我们引导幼儿看一看，摸一摸，闻一闻、比一比、分一分、尝一尝、学一学、说一说等多种感官的参与，潜移默化的让幼儿对水果产生浓厚的兴趣。 2.体验法：心理学家指出，凡是人们积极参加体验过的活动，人的记忆效果就会明显提高。我们就采用了游戏体验法，让幼儿参与水果王国的水果宴会，并通过回答问题，分水果，尝水果，做水果拼盘，运水果等一系列的活动，让幼儿沉浸在游戏的乐趣中，体验水果王国里的快乐。 3.尝试法：陶行知先生说：做中教，做中学，做中求进步。在第二次活动中，
9、我们鼓励幼儿分水果，引导幼儿按水果的特征、外形进行分类。在这一过程中，幼儿通过协商、合作、尝试不同的分法。第四次的活动中，幼儿能动手尝试制作水果拼盘，有助于发挥他们的创造性和想象力。通过对作品，进行介绍和评价，拓展了知识面，提升了口语表达能力。体现了“以幼儿发展为本”的理念。 1、多通道参与法：活动中，引导幼儿看一看，摸一摸、闻一闻、比一比、尝一尝、学一学、说一说、等种感官的参与，活动中幼儿能在快乐在游戏探索中获得了知识。 2、操作法：在活动中让幼儿通过切、掰、拨、挖等方法来发现水果肚子里面的秘密。 3、观察法：在活动中让幼儿各种水果都放到水里，通过观察发现水果在水里的秘密。 四、说教学程序：
10、 一、激发兴趣： “兴趣是最好的老师”，活动一开始，教师就打扮成水果皇后的样子，把幼儿带到了神秘、新奇的水果王国，引发幼儿观察水果的兴趣。并通过回答水果皇后的问题：“你知道秋天有哪些水果？他们叫什么？有什么营养？”过度到下一环节。目标1能自然落实。 二、根据水果的特征分类 根据幼儿好奇、好动的特点，我们为每组幼儿提供了充足的水果，供幼儿看一看，摸一摸、比一比。在这一过程中，教师是引导者、合作者、支持者。通过让幼儿介绍，和集体小结的方式，巩固对水果外形特征和用途方面的认识。 三、品尝分辨水果的味道 感知完水果的分类，幼儿就会对水果的味道产生兴趣了，因此及时的提问：你们想尝尝这些水果吗？幼儿通过蒙
11、眼睛品尝水果，这样大大增加了幼儿品尝的兴趣，这一环节充分满足了，幼儿爱吃，喜欢吃的天性。同时渗透，水果营养多，富含多种人体所需的维生素，对人体有帮助，让幼儿意识到多吃水果的好处。此环节主要落实目标3 四、制作水果拼盘 幼儿已经不满足品尝水果了，他们蠢蠢欲动，想自己亲手制作一盘可口的水果拼盘。我们在每组提供了各种水果、塑料切刀、叉子、盘子等工具，让幼儿动手操作，制作一盘有特色的水果拼盘。制作结束后，让幼儿进行交流分享，将制作好的拼盘放在投影仪上展示，并向大家做介绍。此环节落实目标2 五、运水果 活动结束前，通过游戏运水果，让幼儿把水果王国的水果运回家，来延长幼儿对此活动的兴趣。幼儿在吃了水果，动手制作水果拼盘后，需要运动。一个好的教学过程，是需要动静交替的，因此，我们在最后一环节，让幼儿动起来，用小筐将剩下的水果运回家，并以小组比赛的方式进行。请幼儿将剩余的水果带走，既是为水果皇后帮忙的表现，又达到了运动的效果。相信幼儿对水果会产生持续的兴趣，从中生成出更有价值和有意义的活动。
