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王老吉食品链流程图 立 法 和 监 管部 门 药材种植者 杀虫剂、肥料生产者 王老吉生产工厂 辅料、添加剂生产者 设备制造者 批发商 清洁剂和消毒剂生产者 包装材料生产者 服务提供者 消费者 注：此图并未表示沿食品链的跨越式相互沟通的类型。 图1 王老吉食品链上的沟通实例 零售商，食品服务者和餐饮提供者 草本验收 碳滤 砂滤 分装、清洗 两级精过滤 自来水供应 提取 CIP清洗 储水缸存放 袋过滤(提取) 溶糖 砂糖验收 调配 袋过滤(溶糖) 袋过滤(调配) 加热 灌注 空罐清洗 空罐验收 封盖 铝盖验收 液位检测 装篮 CIP清洗 高温杀菌 入库 卸篮 整箱真空打检 真空检测 码垛 罐底喷码 包装 纸箱喷码 裹膜
