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1、,专题4烃的衍生物,醇的性质和应用,观察与思考,自然界中醇和酚,胆固醇,维生素A,肌醇,丁香油酚,维生素E,醇的定义：,醇：烃分子中饱和碳原子上的氢原子被羟基取代生成的有机化合物,CH2=CHCH2OH,CH3CH=CHOH,CH3CH2CH2OH,CH3CH2CHO,乙醇的组成和结构,比例模型,球棍模型,分子式:,结构式:,结构简式:,C2H6O,CH3CH2OH 或C2H5OH,官能团：羟基简写：OH,回顾,乙醇的物理性质,颜 色：气 味：状 态：密 度：溶解性：挥发性：,色透明,特殊 味,通常情况下为 态,比水，200C时的密度是0.7893g/cm3,跟 以任意比互溶,能够溶解多种无机
2、物和有机物,挥发,小,液,水,易,无,香,我们已经学习过乙醇的一些性质。请与同学交流你所知道的乙醇的化学性质，试列举乙醇发生的化学反应，并指出在反应过程中乙醇分子中的哪些化学键发生了断裂?,交流与讨论：,请写出下列反应的化学方程式,（3）乙醇在空气中燃烧,（4）乙醇在铜、银等催化剂存在下被氧气氧化成乙醛。,（2）乙醇与金属钠反应,（1）乙醇与乙酸的酯化反应,（2）乙醇与活泼金属钠反应,（1）乙醇与乙酸的酯化反应,请指出以上这些反应在乙醇分子中哪些化学键发生断裂并指出其反应类型,取代反应,取代反应,(3)乙醇在空气中燃烧,（4）乙醇在铜、银等催化剂存在下可以被氧气氧化，生成乙醛。,氧化反应,氧化
3、反应,根据以上这些反应中乙醇分子化学键发生断裂的情况可以得出什么结论？,（2）乙醇与活泼金属钠反应,（1）乙醇与乙酸的酯化反应,取代反应,取代反应,乙醇的化学性质,活动与探究（一),请设计一实验方案证明乙醇与钠反应的气态产物是氢气。,a.收集一试管反应生成的气体，用大拇指堵住试管口，移至酒精灯火焰上方，放开拇指，如果听到“噗”的一声，表明是纯净的氢气，反之，不是,b.点燃气体，用冷而干燥的烧杯罩在火焰上，若烧杯壁上有无色液滴出现，则有氢气生成，反之，则无,方案：,活动与探究（二）,用上面的方案可判断出乙醇与钠反应中乙醇分子中断裂的是氧氢键，而不是碳氢键，其原理是什么?,方案:取三个烧杯，分别加
4、入100mL乙醇、100mL水和100mL乙醚，再分别向三支试管中放入一小块金属钠，观察实验现象,钠沉在底部、有气泡冒出,浮、熔、游、有“嘶嘶”声,无明显现象,结论：,乙醇与钠反应时，乙醇分子中氧氢键断裂,HOH,煤油,组装如图所示装置。在试管I中依次加入2 mL蒸馏水、4 mL浓硫酸、2 mL 95的乙醇和3 g 溴化钠粉末，在试管II中注入蒸馏水，烧杯中注入自来水。加热试管I至微沸状态数分钟后，冷却，观察并描述实验现象。注：在该反应中，采用蒸馏水、浓硫酸和溴化钠固体的目的是获得与乙醇作用的氢溴酸。,活动与探究（三）,NaBr+H2SO4=NaHSO4+HBr,思考与讨论,1.该实验有什么现
5、象？,在试管中可观察到有油状无色液体沉积于试管底部,2.油状物可能是什么，如何验证？,溴乙烷,1）将所得溶液进行分液，取下层油状液滴2）加入NaOH溶液，加热3）停止加热，往试管中加入足量的稀硝酸，然后加入硝酸银，观察实验现象。,思考与讨论,（3）乙醇与氢卤酸的反应,乙醇的化学性质,取代反应,思考与讨论,3.试管和烧杯中的水的作用分别是什么？,试管：吸收蒸出的乙醇,使其与溴乙烷分离,烧杯中的水：冷却剂,课堂练习,1.写出下列反应的化学方程式,（1）乙醇与金属钾的反应,（3）2-丙醇与HCl的反应,2A、B、C三种醇同足量的金属钠完全反应，在相同的条件下，产生相同体积的氢气，消耗这三种醇的物质的
6、量之比为2:6:3，则A、B、C三种醇分子里羟基数之比是（）A.3:2:1B.3:1:2C.2:1:3D.2:6:3,【课堂练习】,B,3已知一氯戊烷有8种同分异构体，可推知戊醇（属醇类）的同分异构体的数目是()A.5种B.6种C.7种D.8种,D,4、教学必须从学习者已有的经验开始。杜威5、构成我们学习最大障碍的是已知的东西，而不是未知的东西。贝尔纳6、学习要注意到细处，不是粗枝大叶的，这样可以逐步学习摸索，找到客观规律。徐特立7、学习文学而懒于记诵是不成的，特别是诗。一个高中文科的学生，与其囫囵吞枣或走马观花地读十部诗集，不如仔仔细细地背诵三百首诗。朱自清8、一般青年的任务，尤其是共产主义
7、青年团及其他一切组织的任务，可以用一句话来表示，就是要学习。列宁9、学习和研究好比爬梯子，要一步一步地往上爬，企图一脚跨上四五步，平地登天，那就必须会摔跤了。华罗庚10、儿童的心灵是敏感的，它是为着接受一切好的东西而敞开的。如果教师诱导儿童学习好榜样，鼓励仿效一切好的行为，那末，儿童身上的所有缺点就会没有痛苦和创伤地不觉得难受地逐渐消失。苏霍姆林斯基11、学会学习的人，是非常幸福的人。米南德12、你们要学习思考，然后再来写作。布瓦罗14、许多年轻人在学习音乐时学会了爱。莱杰15、学习是劳动，是充满思想的劳动。乌申斯基16、我们一定要给自己提出这样的任务：第一，学习，第二是学习，第三还是学习。列
8、宁17、学习的敌人是自己的满足，要认真学习一点东西，必须从不自满开始。对自己，“学而不厌”，对人家，“诲人不倦”，我们应取这种态度。毛泽东18、只要愿意学习，就一定能够学会。列宁19、如果学生在学校里学习的结果是使自己什么也不会创造，那他的一生永远是模仿和抄袭。列夫托尔斯泰20、对所学知识内容的兴趣可能成为学习动机。赞科夫21、游手好闲地学习，并不比学习游手好闲好。约翰贝勒斯22、读史使人明智，读诗使人灵秀，数学使人周密，自然哲学使人精邃，伦理学使人庄重，逻辑学使人善辩。培根23、我们在我们的劳动过程中学习思考，劳动的结果，我们认识了世界的奥妙，于是我们就真正来改变生活了。高尔基24、我们要振
9、作精神，下苦功学习。下苦功，三个字，一个叫下，一个叫苦，一个叫功，一定要振作精神，下苦功。毛泽东25、我学习了一生，现在我还在学习，而将来，只要我还有精力，我还要学习下去。别林斯基13、在寻求真理的长河中，唯有学习，不断地学习，勤奋地学习，有创造性地学习，才能越重山跨峻岭。华罗庚52、若不给自己设限，则人生中就没有限制你发挥的藩篱。53、希望是厄运的忠实的姐妹。54、辛勤的蜜蜂永没有时间悲哀。55、领导的速度决定团队的效率。56、成功与不成功之间有时距离很短只要后者再向前几步。57、任何的限制，都是从自己的内心开始的。58、伟人所达到并保持着的高处，并不是一飞就到的，而是他们在同伴誉就很难挽回
10、。59、不要说你不会做！你是个人你就会做！60、生活本没有导演，但我们每个人都像演员一样，为了合乎剧情而认真地表演着。61、所谓英雄，其实是指那些无论在什么环境下都能够生存下去的人。62、一切的一切，都是自己咎由自取。原来爱的太深，心有坠落的感觉。63、命运不是一个机遇的问题，而是一个选择问题；它不是我们要等待的东西，而是我们要实现的东西。64、每一个发奋努力的背后，必有加倍的赏赐。65、再冷的石头，坐上三年也会暖。66、淡了，散了，累了，原来的那个你呢？67、我们的目的是什么？是胜利！不惜一切代价争取胜利！68、一遇挫折就灰心丧气的人，永远是个失败者。而一向努力奋斗，坚韧不拔的人会走向成功。
11、69、在真实的生命里，每桩伟业都由信心开始，并由信心跨出第一步。70、平凡的脚步也可以走完伟大的行程。71、胜利，是属于最坚韧的人。72、因害怕失败而不敢放手一搏，永远不会成功。73、只要路是对的，就不怕路远。74、驾驭命运的舵是奋斗。不抱有一丝幻想，不放弃一点机会，不停止一日努力。3、上帝助自助者。24、凡事要三思，但比三思更重要的是三思而行。25、如果你希望成功，以恒心为良友，以经验为参谋，以小心为兄弟，以希望为哨兵。26、没有退路的时候，正是潜力发挥最大的时候。27、没有糟糕的事情，只有糟糕的心情。28、不为外撼，不以物移，而后可以任天下之大事。29、打开你的手机，收到我的祝福，忘掉所有烦恼，你会幸福每秒，对着镜子笑笑，从此开心到老，想想明天美好，相信自己最好。30、不屈不挠的奋斗是取得胜利的唯一道路。31、生活中若没有朋友，就像生活中没有阳光一样。32、任何业绩的质变，都来自于量变的积累。33、空想会想出很多绝妙的主意，但却办不成任何事情。34、不大可能的事也许今天实现，根本不可能的事也许明天会实现。35、再长的路，一步步也能走完，再短的路，不迈开双脚也无法到达。,
