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1、食品配送员岗位职责食品配送员岗位职责 篇一： 配送员岗位职责配送员岗位职责 司机岗位职责与考核标准 一、岗位职责： 在配送部主管的领导下，完成公司的配送工作及后勤保障服务。 二、岗位描述 （一）工作纪律： 1、严格遵守公司的考勤制度及其他相关规章制度。 2、不得无故拖延送货时间或拒不执行配送计划。 3、上班时间不私自无故外出。 4、服从配送主管的领导。对工作安排有异议，要在工作完成后向上级汇报。 5、任何时候，司机必须随身携带手机并且开机。对公司领导或管理人员的呼叫，应及时应答。 6、安全地配送公司商品到销售网络终端，做好货款的回收,做到帐、货、钱一致； 7、严以律己，及时上缴货款，做到日清日
2、缴，不拖延和过日； 8、遵守公司的规章制度,服从领导的安排与调遣； 9、完成上级领导交办的其他工作。 （二）安全出车： 1、出车前按要求检查车况（油、水、电）； 2、检查车辆所载商品是否完好，并保证商品在途的安全、完好是否完整 3、 按规定时速驾驶不违章驾车，严格遵守交通规则和操作规程，积极提出有关行车安全的合理化建议，做到无任何事故； 4、停车时不能影响正常交通，下车要锁好车门 5、按时到岗，及时送货，不松懈出车 6、出入库要严格按顺序和行车路线行驶，损坏货物，按价赔偿 7、定期对车辆进行全面清洁及检查维护并形成记录，发现问题及时排除或上报； （三）配送流程： 1、做到从领货运输顾客清点签字
3、付款回收入库财务核销各环节的单据完整、清楚、准确、及时。 2、出车前认真核对商品与出货单，回货单是否一致 ，包装是否完好，认真填写配送单据记录。 3、检查所载货物情况完好，认真核对成品和出货单，所有单据准确无误。确认货物及单据，货物是否有遗漏； 4确保账货相符，接到配送通知，应携带齐相关单据。 5、货物装运要求摆放合理，不野蛮装运； 6、安全准时无差错的送货给客户，并能提出好的改善意见，不与顾客发生冲突，客户满意度100%； 7、确保配送、财务、仓库的单据数量一致性，发现问题及时清查。 8、认真填写配送记录，对一次性未送齐的商品及时通知与订单员,给予做好账目处理.并汇报给客户经理,给客户相应满
4、意的解决； 9、熟悉片区路段和客户分布情况，保证配送及时、准确、到位。 10、在运送货物中，如丢失货物，数目不清，造成一定的损失，照价赔偿； 1 1、途中耽误不能及时送货，要和公司取得联系，方便公司另行派车安排。 （四）、规范服务 ： 1、配送人员穿着干净整洁 ，养成个人良好的生活习惯，注重个人的形象(言行举止)； 2、尽心、尽力、尽职、尽责地做好本职工作，注重学习与提升，能力的提高，个人素质与涵养的提升。 2、车身干净、清洁，无污渍 3、对顾客的抱怨要有耐心倾听，做好解释工作 4、不乱发牢骚和怨言，团结同事，严禁带着情绪工作； 5、做好客情，按规定及时调换货 6、要保证终端定单的及时准确送达
5、，端正服务态度，提高服务质量。 7、与终端店往来中严禁发生乱赊欠行为，如因乱赊欠行为、情节严重并造成影响或后果的，承担相应责任及损失。 8、保证公司相关设备的维护工作，做到及时、有效。无法处理的要及时上报。如拖延或处理不当，造成严重后果的，须承担相应责任。 (五)、信息反馈 ： 1、认真填写每天汽车使用记录，每周上报配送主管。 2、对车辆行驶状况做好记录，及时检查，保证车辆行驶安全 3、顾客对本公司提出的意见和建议做好记录，回公司后交专职领导 篇二： 配送员岗位职责 2我来送物流配送部 配送员岗位职责 一、负责及时、准确、快捷、安全地配送商品到目的地，做好货款的 回收,做到帐,货,钱一致。 二
6、、严以律己，及时上缴货款，做到日清日缴，不拖延和过日。 三、从商品接收到送达客户接收，从配送员收款返回公司交款到财务，各环节做到单据和货款清楚、准确。 四、接收配送前认真核对配送单和商品是否相符、包装是否完好，认真填写配送记录。对一次性未送齐的商品及时通知与客服,给予做好账目处理.并汇报给客户经理,给客户相应满意的解决。 五、在运送货物中，如丢失货物，数目不清，造成一定的损失，照价赔偿。 六、确保配送、财务、仓库的单据数量一致性，发现问题及时清查。确保帐货相符，接到配送通知，应携带齐相关单据。 七、熟悉片区路段和客户分布情况，保证配送及时、准确、到位。 八、注重团队精神，善于沟通，同仁之间应以
7、礼相待，相互配合、协调，共同努力服务好客户。 九、认同公司文化与理念，养成个人良好的生活习惯，注重个人的形象(言行举止)。 十、个人目标与企业目标相融合，尽心、尽力、尽职、尽责地做好本职工作，注重学习与提升，能力的提高，个人素质与涵养的提升。严禁带着情绪化工作。 十 一、遵守公司的规章制度,服从领导的安排与调遣。 篇三： 配送员岗位职责湖北盐业集团有限公司保康分公司 配送员岗位职责 一、负责及时、准确、快捷、安全地配送公司商品到销售网络终端，做好货款的回收,做到帐,货,钱一致。 二、严以律己，及时上缴货款，做到日清日缴，不拖延和过日。 三、从商品出库到送达客户收货签字，从配送员收款返回营业室交
8、款到回执仓库，各环节做到单据和货款清楚、准确。 四、配送前认真核对配送单和商品是否相符、包装是否完好，认真填写配送记录。对一次性未送齐的商品及时通知与订单员,给予做好账目处理.并汇报给客户经理,给客户相应满意的解决。 五、在运送货物中，如丢失货物，数目不清，造成一定的损失，照价赔偿。 六、确保配送、财务、仓库的单据数量一致性，发现问题及时清查。确保帐货相符，接到配送通知，应携带齐相关单据。 七、熟悉片区路段和客户分布情况，保证配送及时、准确、到位。 八、注重团队精神，善于沟通，同仁之间应以礼相待，相互配合、协调，共同努力服务好客户。 九、认同公司文化与理念，养成个人良好的生活习惯，注重个人的形
9、象(言行举止)。 十、个人目标与企业目标相融合，尽心、尽力、尽职、尽责地做好本职工作，注重学习与提升，能力的提高，个人素质与涵养的提升。严禁带着情绪化工作。 十 一、遵守公司的规章制度,服从领导的安排与调遣。 篇四： 配送员岗位职责物流配送主管、司机岗位职责与考核标准 物流配送主管岗位职责与考核标准 岗位职责： 负责公司冷库库房库管工作及配送部配送管理工作。 工作描述： 一、库管工作 1、 负责公司冷库库房商品的接受和发放. 2、 每月对库房商品进行盘点,并做好记录备查. 3、 打扫库房的清洁,并整理好库房. 4、 每日对入库的货物和出库的货物进行详细记载,以备查验. 5、 库房钥匙和其他有损
10、库房危险物品妥善保管,无总经理批示或总 经理指派的人进入,不得允许无关人员进入. 6、 做好库房中商品的正常、有瑕疵、破损等的报告工作,并提交相 关人员处理定夺. 7、 毁坏商品一律报相关负责人签字确认. 二、配送工作 1、确保公司各项规章制度在配送部贯彻落实。 2、审订和修改配送部的工作规程和管理制度。 3、领导、组织完成公司的配送及其他相关后勤保障工作 3、检查和审核配送部员工的工作进度和工作绩效。 4、根据公司商品流转程序的规定，对配送中心相关单据进行审核。 5、负责公司设备设备维护安排和业务流程的培训工作。 6、对配送商品安全负责。 7、了解配送情况，提高配送车辆的配送效率。 司机岗位
11、职责与考核标准 一、岗位职责： 在配送部主管的领导下，完成公司的配送工作及后勤保障服务。 二、岗位描述 （一）、工作纪律： 1、严格遵守公司的考勤制度及其他相关规章制度。 2、不得无故拖延送货时间或拒不执行配送计划。 3、上班时间不私自无故外出。 4、服从配送主管的领导。对工作安排有异议，要在工作完成后向上级汇报。 5、公司每月给予配送手机补贴。任何时候，司机必须随身携带手机并且开机。对公司领导或管理人员的呼叫，应及时应答。当月三次以上通讯联系不上，取消该月手机使用补贴费，并严肃处理。 （二）、安全出车： 1、出车前检查水、油状况 2、检查车辆所载商品是否完好，并保证商品在途的安全、完好是否完
12、整 3、途中安全行驶 ，不违反交通规则 4、停车时不能影响正常交通，下车要锁好车门 5、按时到岗，及时送货，不松懈出车 6、出入库要严格按顺序和行车路线行驶，损坏货物，按价赔偿 7、定期对车体内外完全清洁，禁止脏乱有异味。 （二）配送流程： 1、做到从领货运输顾客清点签字付款回收入库财务核销各环节的单据完整、清楚、准确、及时。 2、出车前认真核对商品与出货单，回货单是否一致 ，包装是否完好，认真填写认真填写配送单据记录。 3、确保配送、财务、仓库的单据数量一致性，发现问题及时清查。 4、熟悉片区路段和客户分布情况，保证配送及时、准确、到位。 5、确保帐货相符，接到配送通知，应携带齐相关单据。
13、6、途中耽误不能及时送货，要和公司取得联系，方便公司另行派车安排。 （三）、规范服务 1、配送人员穿着干净整洁 2、车身干净、清洁，无污渍 3、对顾客的抱怨要有耐心倾听，做好解释工作 4、做好客情，按规定及时调换货 5、收集竞品终端信息并及时上报 6、要保证终端定单的及时准确送达，端正服务态度，提高服务质量。 7、对终端店已下架产品要及时按调货单调回，并及时与终端店交接补充新货，未能及时按单调货的，除要承担临期产品个人购买的责任外，还应给予警告。 8、与终端店往来中严禁发生乱赊欠行为，如因乱赊欠行为、情节严重并造成影响或后果的，承担相应责任及损失。 9、要保证促销政策及公司对终端店的补偿事宜准
14、确及时落实，严禁发生模糊行为，如因以上原因被投诉并造成影响或后果的，严肃处理。 10、保证公司相关设备的维护工作，做到及时、有效。无法处理的要及时上报。如拖延或处理不当，造成严重后果的，须承担相应责任。 四、信息反馈 1、认真填写每天汽车使用记录，每周上报配送主管。 2、对车辆行驶状况做好记录，及时检查，保证车辆行驶安全 3、顾客对本公司提出的意见和建议做好记录，回公司后交专职领导 篇五： 配送中心等职责配送中心人员岗位职责 一、 配送中心主任工作职责 1、负责配送中心商品的存放、出入库及索赔各区域的划分； 2、负责员工工作岗位的定编、定员；控制办公用品的开支费用； 3、负责部门各个环节工作规
15、范，及员工日常工作纪律、考勤、考核； 4、监督检查、组织制定、编写、修改配送中心工作流程及相关管理制度； 5、负责部门员工专业技能的培训及现场指导工作； 6、负责培训和规范所有进出配送中心的商品验收、入库、调出、调入、退换、索赔、配送等工作； 7、负责配送中心各项单据流转及审核工作； 8、负责配送中心与各门店、各部门的沟通与协调工作； 9、解决分部主管所不能解决的难点问题； 10、贯彻落实公司的政策、制度、规定的执行情况； 1 1、完成上司所交待的各项工作任务； 二、配送主管工作职责 1、负责把各门店所需商品及时、安全、准确的配送到位；及各门店需要退换商品安全、准确的运回配送中心，并标注清楚原
16、因，及时与相关部门联系处理； 2、督促部门员工做好商品存放有序、卫生、安全； 3、确保各库商品运送的准确性和及时性； 4、做好定期、不定期存货盘点工作，保证商品的安全、数据准确； 5、负责开派车单，领取油票； 6、负责配送司机的日常管理和协调工作； 7、负责运输组车辆及人员的安全管理； 8、合理安排车辆，加强对车辆油料的监督管理，降低配送成本； 9、负责司机与各门店之间的沟通协调； 10、负责对本部门员工工作业绩的评定考核； 1 1、及时完成领导交办的其它工作； 三、生鲜主管岗位职责 1、保证生鲜食品的品质良好，包装完好； 2、保证人员、销售区域、设备、操作间、冷库等区域的清洁卫生达标； 3、
17、订货合理、补货及时； 4、严格执行收货，报损流程，合理控制损耗； 5、 准确分析本部门当月配送数据；合理组织实施盘点，并做盘点分析； 6、每日做好验货、收货、退货、和商品的补货、理货、缺货检查， 及报损商品的核查确认工作； 7、对商品品质和包装进行检查，发现包装破损、商品变质的及时回收； 8、负责各门店订单核查及库存控制； 9、有效控制损耗，做好损耗品的每日登记； 10、确保各种用具的归位； 1 1、合理安排人员，做好排班表； 四、生鲜人员职责 1、熟悉流程，做好生鲜包装； 2、分拣认真仔细，存优去腐； 3、配货商品摆放整齐，不被挤压，品相美观； 4、操作熟练，安全快捷； 5、保证货源足量，确
18、保门店销售； 6、做好返仓分类，最大限度减少损耗； 7、确保环境卫生、个人卫生、操作台面的清洁卫生； 五、验货主管及其人员工作职责 1、按照收货标准，做好商品的验收入库，熟悉收货流程； 2、验收商品时，要确保商品的名称、条码、规格、数量、与订单相符，整箱商品要开箱检查； 3、验收商品时，应轻拿轻放，确保商品的安全； 4、未验收的商品，严禁上货架或与其它商品混放； 5、不符合验收标准的商品要及时搬运到退货区，并上报主管； 6、做好验收单据的签字、审核及编号工作； 7、做好商品验收记录，发现问题应及时上报主管； 8、负责验收门店返回的商品，熟悉退配作业流程； 9、把返库的商品保管好，并将返厂商品或
19、返回供应商的商品分开存放； 10、对返库商品要及时打退货申请单，并通知业务人员处理； 1 1、做好商品退货记录，并随时与仓管沟通情况； 六、防损主管及员工职责 1、负责仓库所有区域的防火、防盗、防爆工作； 2、负责所有商品进出配送中心/分店收货部的检查工作； 3、负责正确指挥供应商及公司车辆停放工作； 4、负责仓库门口及停车场的卫生工作； 5、下班前做好安全巡逻工作（包括仓库的所有区域）； 6、协助领导做好各项工作； 7、节约公用品的开支费用； 8、与供应商、各部门、员工之间的沟通与配合； 9、登记好携出单并及时和携出人联系，清理欠条。 七、 配送员工作职责 1、做好商品配货工作，熟悉配货流程
20、； 2、配货时按照商品先进先出的原则，配货数量一般不准超出门店要货数量； 3、配货商品摆放整齐、安全，零散商品要用袋子包好； 4、业务及商品知识要熟练，货架商品布局要熟悉； 5、做好商品配货记录，发现问题要随时与仓管沟通； 6、负责配货单据的签收、签字、审核及回收登记工作； 7、负责发货、收货、货物转位、公用品配送等搬运工作； 8、负责仓库所有区域的杂物堆放、卫生清洁工作； 9、熟知装车的基本原则： 上轻下重、上小下大、上虚下实； 10、做好本部门的安全、卫生工作； 八、电脑员工作职责 1、熟悉本部门的工作流程，确保单据准确、有效； 2、单据审核要认真核对，及时、准确地输出配货单，确保工作人员
21、配货不受影响； 3、做好仓库查询商品信息（库存数量除外）； 4、定期提供报表及其它决策需要的资料，做好数据信息的安全保存及保密工作； 5、负责所有单据的录入、打印、分发工作； 6、做好本部门的安全、卫生工作； 九、仓管工作职责 1、商品发货必须遵循“先进先出”原则； 2、商品必须分类、分区有序地摆放。分类为包装食品类、非食品类、调味类、散装干货 类、饮料类、高档品类、烟酒类等等。铁器包装商品不能存放在潮湿的地方（生铁）等； 3、遵循商品堆放与搬运基本原则： 上轻下重、上小下大、上虚下实； 4、把贵重商品必须放入带锁的柜子或保险箱里； 5、所有进入仓库商品均要计数、计量和称量录入电脑； 6、所有
22、商品进出库凭有效的单据作依据； 7、严禁无关人员进行仓库玩耍、会客或与工作无关的闲谈； 8、每月定期盘点库存商品； 9、注意用水、用电安全及锁好门锁； 10、对出入库商品记录，确保商品、卡片与电脑帐相符； 十、司机工作职责 1、做好商品运送工作，熟悉本岗位作业流程； 2、爱护车辆，定时检查、保养，严禁带“病”出车； 3、运送货物必须按指定路线行驶，未经许可不准中途卸货，完成任务后应立即返回部门； 4、运送商品时，发现有异常情况应如实登记，并报上级主管； 5、严格遵守国家交通法规和公司行车安全管理规定； 6、不私自出车，不私自调换车辆； 7、保持车辆卫生并做好交接班工作； 十 一、耗材保管员工作
23、职责 1、做好商品的验收、保管及配发工作； 2、商品分类清楚，排面整齐； 3、耗材缺货应及时登记，避免缺货； 4、对长期不出库的耗材应及时上报部门主管； 5、做好耗材的盘点工作； 十 二、冷藏库员工的工作职责 1、熟悉本岗位流程； 2、做好商品归类及商品陈列； 3、及时登记缺货，协助业务人员订货，避免商品缺货； 4、对滞销、积压商品要按时登记并报主管； 5、按时查看库内温度并做好记录，发现异常情况要及时报告； 6、做好商品安全及卫生工作； 十 三、肉食加工人员职责 1、收货后鲜肉要及时得到处理，肉类的保鲜是要其在较低的温度下存放； 2、分割加工间的温度不宜超过18度，所以分割前要打开分割间的空
24、调设备； 3、地面清洁无污绩、油绩、肉碎、无积水，区内无苍蝇，砧板清洁无异味，无污垢，下 水道通畅、无沉积物； 4、肉品要离地存放和加工，分割后肥肉及碎肉要统一存放在某一个地方； 5、砧板、绞肉机、刀具、胶筐要经常清洗消毒，以保障肉品的质量安全； 6、保持个人清洁，工作服整洁、身体无异味、双手保持清洁，不留指甲，男员工不留长 发； 7、变质的商品禁止出售、必须报损； 8、认真检查冷冻库、冷藏库的工作状况，确保其运转正常； 9、检查剩余商品，需要重新打包的打包，质量不行的要及时撤掉报损； 10、整理好各种单据（报损单、调拨单、收货单等）交给电脑员； 1 1、认真填写每日鲜肉统计表中的期初库存、进
25、货量、调拨量、报损量； 1 2、整理分割出的肥膘、碎肉，清洗后放入冷藏库，以备制作肉馅； 1 3、每月进行一次盘点； 篇六： 食品安全员岗位职责 图片已关闭显示，点此查看 图片已关闭显示，点此查看 篇七： 食品库管理员岗位职责食品管理人员岗位职责 1、严格执行食品贮存卫生管理制度； 2、建立台帐，及时注销使用的食品；登记购入的食品； 3、对贮存的食品经常进行检查，发现超过保质期限的食品要及时处理；发现即将过期产品，应提醒及时使用，避免造成食物资源的浪费； 4、发现老鼠、蟑螂、苍蝇应及时杀灭并封堵洞口； 5、由于工作失误造成食品损失或丢失，应负责赔偿。 河畔镇中心小学食堂仓库保管员职责 一、以高
26、度的事业心责任感做好本职工作，领发物品要手续清楚，账目规范，内容完整，严于职守。 二、工作要有计划，每周根据食堂所需各种物品的用量进行统计，向负责人报告，做到既不积压又不短缺，所有物品要分类存放，防止物品变质或变坏。 三、对服务用具、物品和厨具，要有计划按实际需发放，做到勤俭节俭，以免浪费。 四、仓库重地，不准无关人员进入，不准在仓库内吸烟，积极做好防火、防盗、防蛀、防咬工作，注意仓库的整洁卫生。 五、每月底做好盘库统计，向有关领导报告。 阳光小学 201X年7月 篇八： 配 送 员 管 理 制 度 图片已关闭显示，点此查看 长春市鼎珍麻辣吃货食品有限公司 配 送 员 管 理 制 度 目的：
27、配送作业有计划有步骤，作风端正，遵循职业道德，认真完成每天的配送任务。 一： 配送人员要严格遵守公司规定，按照配送单，保质，保量，按时把货送到指定地点。 二： 配送人员在配送装车时一定要对照订货单检查产品的类别，品种及数量是否与订货单数相符，避免错装，漏装产品，出现问题后果自负，并罚款50元。 三： 所有产品在装车，卸车和运输过程中一定轻拿轻放，保证安全无损，否则造成的后果自负，并处罚50元。 四： 配送人员在工作过程中，要注意形象，语言沟通方式，应把所送店面或销售点出现或反应的问题及时反馈回公司领导。 五： 配送人员和司机要相互协助，共同完成配送任务。对于门店的退货、换货及当天的配货单，应及
28、时上交物配部主管，如有丢失配货单处罚100元。 六： 配送人员把产品送到各门店时应与指定的接货人进行交接，点清数量、品种，到货签收。出现数量差异或因送错门店导致不能配送到位的则由配送员按价赔偿，同时处罚100元。（如指定接货人不能接收的情况下，如有代理接收人代收，应在配送单上注明代收人姓名，无代收人的情况下，电话通知指定接收人，产品送到并告知品种及数量，出现货物少品、差品与你无关） 七： 配送人员到达配送门店时如遇门店无人接货时，应电话联系接货人15分之至20分钟内到店接货，如超出时间范围再次电话联系，并约定到下一个店面或顺路接货。 八： 配送员应遵守公司各项规章制度与6S管理，绩效制度等。
29、九： 配送员因个人原因需离职，应提前一个月项行政人事部提出申请。 长春鼎珍麻辣吃货食品有限公司 物配部 201X年4月6日 篇九： 食品业务员岗位职责详览食品业务员岗位职责详览 不同的食品企业，其对业务员岗位职责的制定不同，为了使大家对食品业务员岗位职责有更全面、更深入的了解，本文对几个食品公司的业务员岗位职责进行了介绍，可供参考，希望对大家能有一些帮助。 广东佳隆食品股份有限公司 一、业务员岗位职责 1、宣传佳隆企业文化，维护佳隆企业形象，执行公司及所属区域市场策略。 2、有效维系与不断优化公司庞大的经销渠道，并开发新的经销客户、开拓新的销售渠道与网络。 3、协同各区域团队完成、超越季度和年
30、度等业绩目标。 二、岗位要求 1、具备良好职业道德与操守，为人诚实守信。 2、愿从事快速消费品销售工作，尤其乐于从事佳隆鸡精鸡粉等系列调味料的销售工作。 3、善能吃苦耐劳，表达能力及协调沟通能力较强，有上进心、团队合作精神和创新精神。 4、适应能力强，可以常驻区域办事处、能短期或长期出差，本科以上学历有驾驶执照有业务经验者优先! 三、福利待遇 岗位工资+各项补贴+社保+公积金+员工培训+晋升空间+带薪休假等。 篇十： 食品采购员岗位职责食品采购员岗位职责 -岗位职责 一、必须熟悉本食堂所用的各种与原的品种及相关卫生标准，卫生办法及相关法规，。了解各种原辅材料可能存在的卫生问题。 二、应熟练掌握
31、必要的感官检查，采购食品时必须察看包装标识或产品说明书是否按食品卫生法规定标出了品名、产地、生产日期、批号、规格、保质期限等，防止购进假冒伪劣和过期产品。 三、采购食品必须向供应方索取有关检疫和化验单，发现供货方提供不符合卫生要求的食品应拒绝采购，索取的各种卫生证明应保存备查。 四、负责食堂的一切主副食品和炊事用具的采购和，在保证质量的前提下，应按照价格合理的原则订货，并做到按时、按量、按质，不能耽误正常。 五、采购食品时应到具有规模正规的、商店采购食品，不准索要回扣。如需改换原先供货渠道须事先向科长请示并得到同意。 六、应及时向班组长、管理员、科长上各类主副食品的价格、行情，为科学制定菜谱、
32、成本提供依据。七、采购员要做到 ldqu;三勤 rdqu;（勤跑、勤问、勤联系）为办好伙食做出贡献。 1、熟悉掌握国家在食品方面的政策、法规，及时掌握市场供应行情和就餐人员的。严格遵守各项方针政策和市场管理规定，自觉遵纪守法，做到大公无私、奉公。 2、熟悉采购渠道，熟练掌握各类副食品及原料质量的鉴别方法。严格按照食品卫生法要求采购食品原材料，严禁采购腐败变质食品和过期食品。 3、及时与食堂各位班长联系，落实食品采购的规格、品种、数量，避免差错，减少浪费。 4、经常与仓库保管员取 得联系，核实当前库存储备情况，防止积压。把好进货质量关，杜绝假冒伪劣食品流入。 5、采购的食品必须质量可靠，价格合理
33、，数量准确，达不到上述要求，验收人员有权拒绝验收，其损失由采购员负责。 6、在正规厂家（商家）采购的主副食品，必须取得合规 的原始票据；在农贸市场、个体商贩采购的，必须有供货商出具的原始凭证（含白条）。 7、采购员在主任的组织下，分工负责采购供应各食堂的主副食、调料、厨具、劳保和必需的原材料。以采促俏，以销定采，勤采勤销的原则，发扬 四勤 眼勤、口勤、手勤、腿勤，坚决完成领导交给的各项工作任务，。 1、经常到部门了解物资使用情况及请购物资的规格、型号、数量、避免错购。 2、认真核实各部的请购，根据仓库存货情况，定出实际采购计划，对定型、常用物资按库存规定及时办理。防止物资积压，做好物资使用的周
34、期性计划。 3、对各部门所需物资按急先缓后的原则安排采购，与供货保持经常联系。 4、严格遵守制度，购进的一切货物首先办理进仓手续，然后到财务报帐，不拖帐、挂帐。 5、与仓库联系，落实当天物资的实际到货的品种、规格，数量，把好质量关。然后通知申购部门，及时领出。 6、尽量做到单据（或发票）随货同行，交验收员验收（托收除外），如因省外物资不能单据随货同行，应预先根据数量，通知验收员做好收货准备。 7、在采购中遵纪守法、讲效益、廉洁奉公、不索贿受贿，与供货单位建立良好关系，在平等互利的原则下开展业务。 8、服从工作安排，遵守，外出联系业务和采购时要告知上级。 9、下班前，做好当天工作情况记录和明天工
35、作计划。 采购分食品、能源、物资采购三大部分，具体职责是： A、食品采购a、负责食品、鲜货、饮料、产、烟酒、干货等的采购。b、遵照采购供应工作方针 ldqu;严格管理，廉洁奉公，保质、保量、保供应 rdqu;及 ldqu;价比三家，货比三家 rdqu;的原则开展工作。c、严格上级的采购指令，根据厨师及使用部门经理意见保证质量和数量，不超计划进货或购进伪劣货物。d、根据厨房日常使用的食品原料、酒水品种、规格、档次、数量，有计划地按规定的采购程序进行采购。食品原料、酒水的采购范围如下： a、糖、油、米、面及其它制品。b、水产类（包括鲜活海鲜）。c、蛋、禽、肉类（包括野味、腊味等）。d、进口餐料类。
36、e、干货海味罐头类。f、水果蔬菜类。g、酒、饮料类（包括糕）。h、调味品类。i、杂项类（如木炭、签等）。B、能源采购遵照能源的采购供应工作方针 ldqu;搞好能源采购供应，保证经营管理需要 rdqu;及 ldqu;配合经营管理，做好能源采购计划，保证能源供应，开源节流，严格管理 rdqu;的原则开展工作。负责五金、设备、电器、零配件以及负责重油、柴油、汽油、液化石油气、化工产品采购。根据俱乐部能源使用的品种、规格、数量（如锅炉使用的燃料油、汽车使用0#柴油，90#汽油，厨房使用石油气，以及俱乐部使用的其它油类和化工类等），进行有计划的采购。C、物资采购负责百货用品、劳保用品、印刷品、纸张、布草、服装、鲜花、山货、陶瓷用具的采购。 食品采购员岗位职责随文赠言： 【受惠的人，必须把那恩惠常藏心底，但是施恩的人则不可记住它。西塞罗】
