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1、CAFTA背景下中越咖啡贸易的现状及前景分析 . , 年第 期 学 术 论 坛总第期 . 背景下中越咖啡 贸易的现状及 前景分 析廖东声,吕秋枫摘 要】文章从 背景下中国与越南咖啡贸易的现状及特点出发,探讨了两国市场的贸易法律法规还不健全、产品质量达不到“绿色”条款的要求、两国的企业和消费者对双方的市场认识不够等影响中国与越南咖啡贸易合作的主要问题及不足。在此基础上就如何进一步发展中国与越南的咖啡贸易合作提出了要完善贸易法律法规、注重产品质量、宣传咖啡文化、注重营销策略等对策建议。关键词】 ;中国;越南;咖啡贸易;比较优势作者简介】廖东声,广西民族大学商学院教授、博士后,广西南宁;吕秋枫,供职
2、于鑫泰香港超越电子贸易有限公司。广东 深圳中图分类号】 【文献标识码】文章编号】? ? 越南是咖啡的第二大生产大国,咖啡进出口 加工技术落后是制约越南咖啡业发展的重要因贸易量仅次于巴西,在世界咖啡贸易中占有重要 素。【】吕玲玲 认为,越南是世界第二大咖啡的地位。而咖啡在中国这个具有巨大潜力的消费 出口国,约占 %的咖啡用于国内消费, %的咖啡市场的蔓延和发展,中越比邻的地理位置.两国长出口。圆杜华波 认为,云南咖啡产业发展主期以来的睦邻友好关系和外交政策,成为中越咖要受国际市场价格起伏波动的影响和国际咖啡大啡贸易发展的契机。中国一东盟自由贸易区建立以 公司的操控,总体上未形成产业化发展的基本格
3、后,中国消费者对越南咖啡的认知度也越来越广 局。脚王莉 认为,我国近年来随着咖啡业的发泛,借助自贸区这个平台,中越咖啡贸易得到了进 展,高价值的咖啡品种进口增幅有明显的提高。【】李一步的发展,越南咖啡常见于许多超市、商店的货 维锐 认为,我国咖今后的发展有赖于架上。因此,研究中越咖啡贸易的现状对促进两国政府的宏观指导及相关政策的扶持,加强产业自的咖啡贸易以及合作前景有重要的现实意义 主创新体系建设,组建咖啡产业协会。周艳飞、陈治华认为,要将云南咖啡资源优势转化为一经济优势,需要运转以咖啡产品为核心的集生产、文献回顾资料供应、种植、加工、销售于一体的咖啡产业链.加快产业发展。响综上所述,这些学者
4、侧重于研究已有学者对中国和越南的咖啡产业和贸易发中国和越南咖啡产业的发展问题.对中越之间的展问题进行过探讨。比较有代表性的有:张慧坚咖啡贸易研究较少,本文试图深入研究 背 认为,越南咖啡产业的结构不合理,生产和基金项目】本文为广西高校优秀人才资助计划项目.号文“ 背景下的桂越农业合作问题研究”、中国博士后科学基金“ 背景下的中越农业合作问题研究”和广西民族大学 年度第一批引进人才科研启动项目 中美两国农产品贸易的比较研究”的阶段性成果 景下的中越咖啡贸易的现状及其合作前景.探讨 而我国的咖啡生产基地主要集中在云南省,云南两同咖啡贸易中存在的一些政策性和技术性的不 咖啡种植面积为 万多亩.产量为
5、 万吨,仅为足,并为进一步发展中越之问的咖啡贸易提出对 越南的/ 。我国的自主品牌咖啡深加工厂只有策建议。 两个,云南省的后谷和海南的力神,而力神的生成能力很低.年生产总量还不到吨。因此,在咖二、中越咖啡贸易的现状及特点啡的生产和种植以及贸易上越南具有很明显的比越南与我国是长久的合作伙伴,两国毗邻的 较优势 在世界的出口量中也占有很大的比雨地理位置优势和长久以来的友好外交政策为两国 三贸易的渠道比较单一中越的大部分农产品贸易都是通过边境贸易的贸易提供了稳定的良好环境。在中越商品贸易中,农产品的比重较大,越南与我国的咖啡贸易起 进行的.而一些越南的咖啡公司也主要是通过在边境寻求代理商进人中国市场
6、的。因此,这会有一一步较晚,但目前保持着迅猛的增长势头。据越南咖啡协会统计数字显示,越南出口到中国的咖啡量 定的局限性。例如,贸易数额较小,边境手续繁杂,管理制度不完善,秩序混乱等。尤其是越南的货年尚小,但一直保持不断增长的态势。 ? 年采收季节,越南咖啡出口中国 . 万吨,比 年 在中国广西凭祥口岸要卸货后装上中国的货车才到 年增长一倍多。【】 能继续运往中国,这样就增加了卸货成本,拖延丁运输时间,还有可能在装卸过程中造成对商品的一贸易额较小,以产业间贸易为主在中越咖啡贸易这一块中,中国几乎是净进 损坏。边境贸易在近几年得以迅速的发展,对拉动.越南几乎是净出口.咖啡在这两国的贸易中属 我国经
7、济增长,加强中越贸易合作有一定的贡献于产业问贸易。目前中越咖啡贸易仍然处于起步 但是由于贸易渠道分散,管理落后,通过这种方式阶段,贸易额相对其他农产品和原材料较小。中越 进行咖啡贸易还是很有限的。的农产品贸易中主要是以水果、水产品和蔬菜为 四贸易前景广阔主。其中中国进 的越南水果和水产品占了总进 尽管我国的咖啡在世界咖啡市场上所占的比口额的 . %。在中越咖啡贸易这一模块中,中 重很小,但是发展却很快,尤其是改革开放后,两国处于绝对进口地位,越南处于绝对出口地位。两 方文化的深入渗透,咖啡文化在中国得到了极快国在这方面的贸易竞争性较小,互补性较强。越南 速的传播。 世纪 年代以来,咖啡已经开始
8、慢主要是生产阿拉比卡和罗布斯塔类咖啡 属于中 慢溶人人们的生活。中国是一个人 大国,随着经济的发展和消费观念的转变,咖啡在中国有着巨粒种咖啡 .我国的云南省主要是生产小粒种咖啡,并且都是供应本国的国际咖啡品牌企业。据统 大的市场潜力。根据国家机构调查表明,国内许多计. 年 月,中国从越南进口未焙炒未浸除 大中城市中咖啡专业场所的数量以每年 %左右的速度增长。许多咖啡大品牌进驻中国市场。这意咖啡碱类咖啡为吨,同比 年负增长. %。味着中国咖啡市场正在聚焦世界的目光,我国咖二越南咖啡的比较优势明显 啡产业正在蓬勃兴起。越南是一个咖. 发展相大卫?李嘉图的比较优势理论简述为.一国生 对悠久的国家,咖
9、啡是其主要的经济作物之一。其产某种产品上有绝对优势则应集中生产该种产 咖啡贸易占世界咖啡贸易量的绝大比重。特别是品.而处于相对劣势的一国则应集中生产利益较 年 月越南成功加人世界贸易组织后,其咖小的产品,然后通过国际贸易交换,彼此都节省了 啡的贸易对世界咖啡业的影响越来越广泛和深劳动,却都得到了好处。 博根据这一理论分析,越 远。而中国一东盟自由贸易区的建立为中越的经济南在咖啡的生产上具有绝对的优势。越南的南部 交流和贸易架设了桥梁。属于湿热的热带气候,种植大量的罗布斯塔 由于我国的饮用咖啡的历史相对比较短,冈咖啡,产量可达 ? 万吨,是世界上 此咖啡的销量还远远不及西方的一些国家。越南出产该
10、品种咖啡的大国。北部则适合种植阿拉比 咖啡的主要出口国就是欧盟和北美国家,其中比卡 咖啡。越南咖啡种植面积目前已经 利时、美国、德国、意大利、英国和法国占主要出口达到 多万公顷,是世界第二咖啡出口国,仅次份额,日本和韩国占一小部分,对东盟国家的出口于巴西,国内消费仅为 %,其余 %都是川于出 近几年有所增加。随着中国一东盟博览会落户南口。 年,越南向中国出口咖啡约 万美元。 宁,借助这个平台,越南咖啡在中国的知名度大大 提高.每年在博览会上成交的咖啡数量也相当可 会与环境资源协调发展为目的的新的经济形态,是可持续发展的体现形式和形象概括,资源承载观。近年来,伴随着星巴克、上岛、雀巢、西提岛等一
11、系列品牌咖啡进驻中国市场,咖啡知识得以普及 力和环境容量是它的约束条件。 然而在国家利和推广。咖啡在中国的销量也大大增加。越南咖啡 益的驱使下,各个国家都对“绿色”条款的执业瞄准中国市场,越南咖啡协会称越南咖啡将大力 行力不够,都有不同程度的保护主义。就农产品贸易来说,技术性贸易措施已经成为出口的主要障开发中国市场。其中越南的两大咖啡品牌之一的中原 咖啡股份公司 开始在中 碍。国南宁开店,并成功开拓了南宁市场。而另一咖啡 越南的一些咖啡由于技术落后,咖啡品质较品牌 威拿咖啡股份公司主要是通过中 低 煤烟病和赭曲霉素 仍然对越南咖啡的质量国河口和东兴口岸的代理商向中国销售咖啡。根据 构成很大的威
12、胁。目前越南还有很多设备不够完中国一东盟自由贸易区协定。年 月 日起。 备的企业,仅凭几台单机进行加工.许多企业从农越南咖啡等一类进口食品进入中国市场的关税降 民手中收购已经初加工的咖啡豆,而这些咖啡豆为零。这将大大的加速中越咖啡贸易的发展。 主要是农民通过水泥场或土场晾晒分散处理,利用小型研磨机将咖啡干果磨碎成咖啡仁再卖给咖啡收购者。这种加工方式导致产品质量不稳定,外三、中越咖啡贸易存在的问题观等也很难达到标准水平。一两国市场的贸易法律法规还不健全 三两国的企业和消费者对双方的市场认识 年中国加入世界贸易组织. 年越南 不够加入世界贸易组织,这两个国家都是比较新的成 中国是茶文化大国,对咖啡
13、的了解和认识很员国,在国际市场的法制法规等方面还存在很多 少。随着经济全球化的发展,东西方文化慢慢的融的不足.因此,在进行国际贸易的时候也发生了很 合,星巴克、上岛、西提岛等品牌开拓中国市场后.多的摩擦,尤其是中越边境贸易存在很大的法律咖啡在中国才得以流行和发展起来。但是人们对空洞。越南与中国广西、云南等省份的边境贸易在 越南咖啡的了解却仍然是知之甚少。主要原因是近几年来得到了很大的发展.越南的部分公司也宣传不到位。一方面,企业不了解越南的咖啡市是通过一些边境口岸的代理商向中国输出咖啡。 场,没有做好投资准备;另一方面,由于西方一些但是由于政策管理力度跟不上,边境贸易常常出大品牌抢占先机。在中
14、国已经形成了很好的品牌现浑水摸鱼的现象,许多不法商人做起了咖啡走 效应,消费者失去了了解新产品的动力。而越南一私贸易。一些劣质咖啡产品通过走私流入到两国 直把西欧和北美作为咖啡的主要消费市场,在中的市场中,严重影响了两国正常贸易的进行。 国所作的宣传很少,因此,潜在中减少了消费者的法律体制落后于经济发展的需要;进出境手 选择机会。续繁杂,办事效率低;边境疏于管理,执法不严;边四汇率波动的负面影响一境贸易的退税问题很难落实,致使许多贸易优惠般情况下,大资和边资的主要明显的区别政策没有得以真正实现;技术检疫方法落后,尤其就是结算货币的不同。大资以美元等可自由兑换是在越南边境的检疫检验,没有形成完整
15、的检测的货币为结算货币,中越边资则以人民币为主要系统,设备也比较落后;中越双方没有建立起有效 结算货币。在东盟自贸区成立之前,人民币与越南的解决商务纠纷的国际仲裁机构,使得交易过程盾的汇率波动较大,对边境贸易产生很大的负面中发生的争执没有得到很好的解决,这些都阻碍影响。客户在极度不稳定的汇率环境下很难进行了咖啡贸易往来和发展。成本及收人核算,同时还要承担汇兑过程中巨大二 产品质量达不到“绿色”条款的要求汇率风险。而现在人民币有了一定程度的区域化 年初越南正式成为第个成员影响,在未实现完全自由兑换的情况下,人民币成国。理论上说,成员国将享受到贸易壁垒减为中越边境贸易的主要结算货币。这对咖啡这种少
16、、更有保障的贸易争端解决机制以及参与制定不算大宗的商品交易来说是很有好处的。新贸易规则的机会,并同时推动国内经济自由化 五 以初级加工咖啡出口为主。附加值不高进程。与此同时,成员国又必须履行规定的 由于技术水平等原因。越南的咖啡业还远没义务,遵守一定的规则。绿色经济是以实现经济社 有达到国际上的标准水平,生产也比较分散,没有实现产业化,出口的咖啡多是初步加工的初级产 牌如星巴克等主要是通过营造舒适的环境和氛围品,附加值较低.在国际市场上也只能以低价取得 来吸引消费者,真正去品尝咖啡的人还是比较少竞争优势。而现代化的浇灌技术也还没有得以完 的。因此,咖啡知识的普及和咖啡文化的宣传对促全普及,咖啡
17、产量也不高。 年越南咖啡减产 进咖啡的消费具有重大作用。? %,最多的在 % 上。越南想要打开中国的咖啡市场,首先是要人们了解越南的咖啡,质量、品类、价格以及包装都要有一个很好的定位,迎合中国人的习惯和风俗。其次四、 . 背景下进一步发展中越咖利用互联网传播咖啡的相关信息。互联网交易已经啡贸易的对策建议成为现代商业的一个重要平台,很多商品都是通过网上交易实现的。因此,中越双方应加强电子网络一 发挥两国政府的宏观调控作用,完善贸的建设,为咖啡贸易提供便利的交易路径。易法律法规四健全银行汇率体制,降低贸易汇兑成本建立有效的合作机制,完善仲裁机构。中国与越南是长久以来的合作伙伴.越南更是中国走向 在
18、中越贸易过程中.人民币作为双方接受的东盟的出口和跳板,两国的友好合作一方面促进 结算货币,其汇率的变动对两国边贸产生很大的影向。随着中国在自贸区中的地位和作用越米越两国经济的发展.另一方面也促进了东盟自由贸易区的发展和成熟。 大,人民币也慢慢的被更多的国家认可,正逐步走由于中越边境管理不到位,法规还不完善,执 向区域化和国际化。尤其是在中国与东盟 国的贸易中扮演着重要的角色。因此,稳定人民币与越法力度不强,两国边境走私活动猖獗,在边贸上很容易引起纠纷。因此,建立一个完善的仲裁机构对 南盾的汇率,健全银行汇率机制,降低因汇率变动解决两国的贸易纠纷,促进咖啡贸易合作顺利进 带来的风险是今后两国咖啡
19、贸易顺利进行的有力行具有重要的作用。 保障。五 实施产业化战略,提升出口咖啡的附加二注重产品质量,规避可能的绿色壁垒值相对于一般的饮料而言,咖啡的价格还是相对偏高。在我国,咖啡店的装修十分讲究,这也是 我国和越南的咖啡贸易都是以出口咖啡生豆或者未经深加工的咖啡原豆为主,未能真正实现其价格较高的因素之一。那么,在一些固定成本无法改变的基础上,只有通过引进先进的生产技术, 优质咖啡豆的附加值。目前越南咖啡的粗加工比降低咖啡原料的成本才能吸引消费者。例如引进 例为 %,精加工 %,高质量烘干工艺仅为%。越南是世界咖啡生产大国之一,但一直以出喷灌、滴灌技术,节约浇灌用水,同时防止了过分口粗制产品为主,
20、深加工不够,附加值小。因此,加浇灌造成的土壤中肥力的流失,增加咖啡产出量。两国都是成员国.应充分利用给 大技术改造投入力度,提高产业层次和产业水平,予的相关优惠政策,规避贸易中遇到的诸如绿色 把种植、加工销售等环节升级整合,形成产业链才能提高咖啡的市场竞争力,增加产品的附加值,在壁垒.技术壁垒和其他一些非关税壁垒等问题,提高农产品的安全生产和检测技术水平,加快发展 与外国大公司进行贸易的时候争取更多的利益。有机农产品。制定相关的贸易政策,如出口补贴, 例如引进无公害咖啡生产技术。尤其是在咖啡土出口退税,鼓励咖啡出口。越南对农业资源和特色 壤的管理上,注重检测土壤的肥力水平和重金属元素的含量,提
21、高咖啡园的保土蓄水能力。根据土产品开发都给予了相当优惠的政策,鼓励对农副壤的性质、咖啡长势等,确定合理的肥料种类、数产品和热带作物产品的加工和出口贸易。加强进出口产品的检验检疫工作.确保产品的质量,维护 量和施肥时间。实施咖啡园平衡施肥。有机肥料和咖啡农的利益和消费者的健康和安全。引进先进 化学肥料有机结合.配合使用。在使用农药时要将的加工生产设备,确保加工的咖啡豆的品质和质 农药残留降低到规定标准的范围。注意病虫草害的防治。这样不仅可以增加咖啡的面积单产,还大大量。注重外观包装。实行标准量化包装。结合出口市场的风俗习惯。把咖啡包装进行当地化设计。 地提高了咖啡的质量,符合绿色环保的时代特征。三宣传咖啡文化,加强双方市场的了解 六注重营销策略。实施当地化策略作为具有悠久茶文化历史的中国,对咖啡文 不同的国家和地区有不同的文化习惯和风俗.化的了解相对较少。目前国内现有的一些咖啡大 文化在国际市场营销或者本国不同地区的营销中
