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1、 年产50000吨复合调味料项目可行性研究报告 目 录1 总 论11.1项目基本情况11.2可研编制依据11.3可研工作范围11.4可行性研究概要21.5研究结论42 项目背景及必要性52.1项目建设背景52.2项目建设的必要性93 市场分析123.1国内外市场供应现状123.2市场需求分析123.3目标产品市场竞争力分析133.3销售策略和营销模式134 项目建设规模及产品方案164.1产品方案164.2拟建规模165 项目建设条件及选址185.1项目建设条件185.2场址选择216 主要原材料及能源供应236.1 主要原材料供应236.2 能源供应237 项目技术方案247.1土建工程24
2、7.2产品生产工艺方案268环境保护338.1建设地点环境现状338.2设计依据338.3项目建设对环境的影响及防治措施348.4环境评价369 劳动安全、卫生与消防379.1劳动安全、卫生379.2消防3910 节能与资源综合利用4210.1设计原则与标准4210.2能源供应及用能分析4211.3资源节约措施4311组织机构与人力资源配置4511.1机构设置4511.2人力资源配置及培训4612 项目管理与实施进度4812.1项目管理与监理4812.2项目建设工期和实施进度5013 工程招标方案5113.1总则5113.2招标内容5214 投资估算与资金筹措5414.1投资估算5414.2资
3、金筹措5515效益分析及财务评价5615.1经济评价依据及范围5615.2财务效益与费用估算5615.3财务评价结论5816 结论及建议6216.1结论6216.2建议62附表：1 总 论1.1项目基本情况1、项目名称：年产50000吨复合调味料项目2、建设单位： 调味食品有限公司3、项目负责人： 4、项目类型：扩建5、项目建设地点：天策市工业园区1.2可研编制依据1、产业结构指导目录2011年本；2、天策市国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要（2011-2015年）；3、天宫市统计年鉴2011；4、国家现行有关工程设计标准和规范，当地政府相关要求。5、投资项目经济咨询评估指南；6、建设项目
4、经济评价方法与参数（第三版）；7、国家有关部门关于可行性研究报告编制规范和要求；8、项目建设单位提供的有关本项目的委托书、各种技术资料、项目方案及其他基础材料。1.3可研工作范围本可行性研究主要包括：1、对项目提出的背景、必要性、产品的市场前景进行分析，对企业销售、市场发展趋势和需求量进行预测；2、对产品方案、生产工艺进行论述，通过研究确定项目拟建规模，拟定合理工艺技术方案和设备选型；3、对项目的建设条件、厂址、原料供应、交通条件进行研究；4、对项目总图运输、生产工艺、公用设施等技术方案进行研究；5、对项目的消防、环保、劳动安全卫生及节能措施的评价；6、对项目实施进度、劳动定员的确定； 7、进
5、行项目投资估算，对项目的产品成本估算和经济效益分析，进行不确定性分析，提出财务评价结论；8、提出项目的可行性研究工作结论。1.4可行性研究概要1.4.1项目的提出随着人民生活水平的不断提高和生产节奏的日益加快，消费需求将朝着更加安全、卫生、方便、快捷、营养和高科技制品化的方向演变。同时，由于我国经济增长势头持续看好，广大城乡居民收入不断增长，各消费群体购买力将会有大幅度提高，消费观念与国际接轨，2010年城镇居民人均可支配收入增长11.26%，消费者对调味品产品的要求和消费模式的多样化有着更高的预期。本项目主要产品块状、粉状、颗粒状复合调味料是高速成长的调味品和咸味食品行业、餐饮行业的优质原料
6、，是普通居民生活的必需品，市场前景广阔。项目采用国内领先生产工艺技术，产品质量达到国内先进水平。1.4.2建设内容及产品方案1、建设内容项目规划总用地面积58000平方米（约合87亩），规划总建筑面积17600平方米，其中包括：建设标准化生产厂房15000平方米，综合办公用房2000平方米，职工食堂600平方米。并配套建设道路、停车场、围墙、绿化、环保设施、供配电、给排水、消防等公用辅助工程。引进意大利软硬质汤料块全自动生产线、高速混合机、自动制片机、自动包装机、紫微光杀菌机、中空调除湿机、颗粒包装机、镙带混合机、摇摆颗粒机、高速粉碎机、罐装机全线、带式干燥机等主要生产设备。2、产品方案本项目
7、拟定生产规模为年产量50000吨，日产量167吨。主要为块状复合调味料25000吨，粉状复合调味料15000吨，颗粒状复合调味料10000吨，产品主要出口非洲、东南亚、北美、澳洲等13个国家和地区。部分产品供应国内工业客户和餐饮业客户。1.4.3投资估算项目估算总投资12600.00万元。其中：建设投资10671.97万元，建设期利息138.00万元，铺底流动资金1790.02万元。 1.4.4资金筹措项目建设预计总投资12600.00万元，项目建设所需资金由计划申请银行贷款4000万元，其余部分全部由项目业主单位自行筹措。1.5研究结论本项目拟定生产规模为年产量50000吨，日产量167吨。
8、主要为块状复合调味料25000吨，粉状复合调味料15000吨，颗粒状复合调味料10000吨，可实现销售收入65000.00万元，主要技术经济指标见表1-1。表1-1 主要技术经济指标表序号科目单位指标备注1项目规模总投资万元12600.00 1.1 建设投资万元10671.97 1.2 建设期利息万元138.00 1.3 铺底流动资金万元1790.02 2年均销售收入万元64071.43 3年均总成本万元52976.81 3.1 年均固定成本万元50244.20 3.2 年均可变成本万元2732.61 4年均经营成本万元52322.39 5年均利税总额万元15579.83 5.1 年均营业税金
9、及附加万元4844.03 5.2 年均利润总额万元6250.59 5.3 年均增值税万元4485.21 6财务内部收益率%30.26 税后7财务净现值万元25616.72 税后8税后投资回收期年5.24 含建设期9借款偿还期年3.03 含建设期10财务内部收益率%38.19 税前11财务净现值万元36442.68 税前12总投资收益率%49.77 13投资利税率%123.65 14项目资本金净利润率%54.51 15盈亏平衡点%29.98 2 项目背景及必要性2.1项目建设背景从宏观经济形势来看，以2011年为起点的十二五期间，无疑是中国经济面临大调整和大转变的时代。在两会期间公布的“十二五”
10、规划中，未来5年，我国经济增长的预期目标为年平均增长7%，这意味着今后5年以至相当长时期，中国经济的发展都要以转变经济增长方式做为主线。2011年伊始，通货膨胀势头强劲，由此引发的一系列问题，如原材料上涨、民工荒、粮食价格上涨、人力成本增加等给我国调味品产业带来了前所未有的挑战，需要行业消化吸收，共渡难关。而人民币升值引发的调味品行业国际贸易出口利润率的下降无疑让一些出口导向型的微利企业更加雪上加霜。因此，转变经济增长方式，促进产业升级，必将成为我国调味品行业下一步前进的方向。2.1.1项目提出的背景调味品是我国传统产业，随着近年社会经济的发展和消费水平的提高，调味品产品越来越趋向专业化、功能
11、化，市场需求不断增长。目前，调味品行业已经形成一个年销售额过千亿的大市场，在众多因素共同作用下，作为食品制造业的细分行业，依靠产业升级和消费增长，调味品产业发展格局正在形成。1、我国调味品产业现状我国调味品研制和食用历史非常悠久，随着社会饮食结构不断的升级换代，各种新型调味品也在不断涌现，行业的规模也越来越大。根据GB/T20903-2007标准对调味品进行分类，调味品可以分为食用盐、食糖、酱油、食醋、味精等17个类别。2001-2010年调味品行业的销售额从277.23亿元猛增至1516.22亿元，年复合增长率达到17.47%，年均增速高达50%。2010年调味品销售收入排在所有食品细分子行
12、业的第5位，但全年同比增速达到32.36%，居食品所有细分子行业第三位，随着未来行业整合的深化，调味品行业有望进一步提速。目前全世界调味品年营业额能占到食品工业销售额的10左右，我国2010年的食品工业总产值为6.31万亿元，其中调味品行业的销售收入占仅2.4%，如果能达到食品工业销售额，那调味品的市场将达到6310亿元，是目前调味品市场容量的4倍左右，调味品市场未来增长空间巨大。2、多因素驱动调味品行业高速发展近年来，国家监管部门不断制定更新调味品行业的政策和标准，这些政策法规与行业标准的颁发不仅将对行业生产企业起到约束作用，而且会使得进入门槛越来越高，对引导调味品行业的可持续发展产生非同寻
13、常的意义。餐饮业是调味品行业最重要的客户，目前餐饮业中被消费的调味品占调味品行业销售收入的70%，2000年到2010年间，餐饮业营业额从3753亿元飙升至20698亿元，增长了4.5倍，年均增速达到18.6%。国内调味品行业的销售额占餐饮业营业额平均为6.44%，即在餐饮业每消费100元，有6.44元是调味品消费，餐饮业的高速发展极大带动了调味品行业的发展。在国外，调味品行业的销售额占餐饮业营业额平均为10%，国内只有6.44%，还有巨大的提升空间，未来调味品行业一方面得益于餐饮业的高速发展和广阔的发展空间，一方面将获利于调味品行业销售额占餐饮业营业额比例的提升。2010年城镇居民人均可支配
14、收入增长11.26%，消费者对调味品产品的要求和消费模式的多样化有着更高的预期，这种预期也将提高调味品产品的附加值，改变调味品行业多年的微利状况，消费升级作为行业升级的原动力，将促进整个调味品产业的升级。调味品虽然是生活必需品，但采购的频率比较低，导致一般的消费者对调味品的价格变化不是很敏感。因此，调味品价格上涨不会引起太多人的关注，这为调味品行业转嫁成本压力提供了坚实的基础。调味品中高端产品具有较高的资本盈利能力，也具有较强的抵御通货膨胀能力，同时也是展现中式菜系魅力的关键元素，所以必然具有较高的产品附加值。目前国内多数调味品企业的高档产品所占产销的比例不足17%，随着饮食习惯的升级，中高端
15、的调味品产品将会不断的增加，发展高附加值产品，行业的盈利指标也会得到极大改善。3、产业结构调整驱动调味品行业升级调味品产业升级主要包括产品结构的升级、竞争方式的升级、品牌的升级、销售渠道的升级和资本结构的升级。近年来，高速增长的调味品行业逐渐成为资本市场的新宠，充分利用资本市场进行资本结构的升级是企业发展壮大的重要途径。调味品行业内规模化整合的时代已经到来，面对国际调味品巨头和国内知名调味品企业的行业整合，中小企业在经济实力、技术资源等各方面都不占有优势，很容易受到知名品牌的排挤和挤压。为了应对恶劣的生存环境，一些中小企业不断提升企业的盈利能力，坚持研发特色产品，不断强化核心产品，力争让细分品
16、类在区域市场建立优势，同时，通过优良的产品品质、差异化的营销手法、有吸引力的价差体系来突围全国市场，在行业整合的大潮中随潮而起、依势壮大，在挤压中找到生存空间，谋取更大发展。由于调味品行业呈现出分散格局业态，许多品牌只能覆盖到各自的区域市场，行业缺乏强势的全国性的品牌，因此，调味品行业成为公认的未完成市场整合行业。近年来，随着国外大公司不断的进入我国调味品行业，一大批优秀的国内调味品品牌企业也开始扩大销售区域，塑造品牌形象，吸引更多的消费者。2.1.2项目建设单位天朝天蓬调味食品有限公司，成立于2006年7月，是中国复合型调味品行业的一颗新星，主要系列产品为QIANGWANG（天蓬）牌出口型块
17、状调味品、汤块、美味宫牌老母鸡鸡精、鸡粉、牛肉粉；是一家以出口为主的复合型调味品专业生产企业。主要出口产品块状复合调味品（汤块）是我公司根据国际市场需求，开发、研制成功的出口型复合调味品，现今我公司已经全面掌握了该种产品的生产技术，拥有十几个国家、地区的产品配方，特别是有着得天独厚的自然环境、优秀的技术力量、独特的生产车间、科学的加工工艺和先进的生产设备，已经获得国家的4项专利；目前该公司产品在加工技术、产品开发、生产设备、生产规模等方面居于国内同行业第一的领先地位，该类产品已经形成系列：（按口味不同分类）鸡味、牛肉味、鱼味、虾味、羊肉味、洋葱味、番茄味、胡椒味、咖喱味、茄子味等，产品的口味、
18、规格、重量、包装等可以根据您的需求开发、加工定制！主要面对非洲、中东、东南亚、西亚、大洋州、欧洲、北美、南美等国家，产品始终供不应求。老母鸡鸡精、鸡粉属国内首创、专利产品，原料用鸡全部采用中原地带两年以上蛋龄的家养老母鸡，运用独特的科学配方、加工工艺，浓缩提炼而成，集营养、调味于一体，是不含任何色素、化学香精的新型高级复合调味品，产品保持了老母鸡的原汁、原味、 本质、本色，是居家生活、酒店烹饪、食品添加调味的理想选择。自成立伊始该公司就在天朝省天策市建立了生产基地，该基地目前通过了中华人民共和国出口食品卫生注册、美国FDA注册、QS中国食品安全认证，ISO9001质量管理体系认证、lSO140
19、01环境管理体系认证、lSO22000食品安全管理体系认证、HACCP认证、马来西亚HFC-halal清真产品认证、中国制造网SGS认证、尼日利亚对我公司30余种产品的NFDA认证、AAA级企业标准化体系的建立认证。2010年被天朝省农业委员会批准为天朝省省级“农业产业化龙头企业”、2010年经省商务厅批准为省级“农副产品出口示范基地”、2010年获天朝省工商总局“守合同重信用”单位、2010年被天朝省海关评为A类企业。2.2项目建设的必要性2.2.1是扩大农副产品出口，促进产业技术升级的需要随着世界经济一体化进程的加快，资源、产品的流动融入国际大循环，农业也由传统的封闭型农业转向开放型农业，
20、国际化成为农业开发的必然要求和趋势。现在我国已经加入世贸组织，农产品也正广泛地参与国际分工，实现资源优势互补。我国已经决定将农业和农村经济发展作为党和政府工作的重点，国家领导人明确提出要加大农产品深加工行业，提高农副产品的加工率和技术含量，提高我国农副产品在国际市场上的竞争力。调味品是我国的传统出口农副产品，但长期以来由于加工转化程度低，综合利用比较落后，没能最大限度地发挥应有的产业优势，也造成了我国农副产品资源的极大浪费。本项目工艺设备科技含量高，产品在国内及国际上将具有较强的竞争力，项目建设运营有利于加快促进天策市农业及农副产品加工业加入国际经济大循环，扩大农副产品出口，并推动产业技术升级
21、。2.2.2是加快农业产业化进程，促进地区经济社会全面发展的需要发展农业产业化是我国农业生产力发展的迫切要求，是农村经济改革与发展的必然趋势。长期以来，我国农村经济始终存在投入不足、规模效益低下、抗风险能力弱、发展后劲不足等难题，不适应社会主义市场经济发展的要求。实践证明，农业产业化这种经营方式，促进了农业科技的推广应用、农产品的深度加工和多次增值、农民收入的持续稳定增加、农村集体经济的发展和农业向社会化、专业化、现代化的转变。天朝天蓬调味食品有限公司以打造地区农业产业化龙头企业为目标，通过本项目建设运营，可积极促进项目区的农业产业化进程，促进地区产业结构调整，而且可以带动相关产业发展，极大地
22、促进项目区经济、社会的持续、稳定、健康发展。2.2.3是促进就业，维护社会稳定的需要在中国未来很长时期内，解决庞大的人口就业压力是政府面临的最重要任务之一，随着农业生产技术水平的提高和农业机械的普遍运用，有大量农村劳动力从土地中解脱出来，常年有大量剩余劳动力外出务工、经商。随着产业结构调整和企业改革的深入推进，城镇又产生大量失业下岗工人，这已成为制约经济发展和影响社会稳定的首要问题。通过本项目的建设，可安排一批农村中具有一技之称长的劳动力和城镇下岗失业人员就业，对于促进天策市经济发展和维护社会稳定均具有十分积极的意义。由此可见，本项目的建设实施不仅将可以形成较大的生产规模，增加企业市场竞争能力
23、，促进企业发展，而且通过项目的实施，可以增加就业机会，并带动相关种植产业发展。2.2.4是企业自身发展的需要长期以来，天朝天蓬调味食品有限公司在不断发展壮大的同时，积极从事方便面加工的技术创新与开发，以期产品市场占有率的稳定与提高。为了进一步完善公司产品结构，扩大生产规模，增强产品更新能力，公司决策者提出了本项目的建设。综上所述，项目建设能促进项目区食品相关产业发展、是企业自身发展的必然需求，因而项目建设是十分必要的。3 市场分析3.1国内外市场供应现状中国饮食文化以儒家文化和哲学思想为根基，追求“五味调和”，讲究艺术享受，而艺术的灵感就来源于调味料。2001-2010 年，调味品行业销售额从
24、277.23 亿元猛增至1516.22 亿元，年复合增长率达17.47，年均增速高达50。2010 年调味品行业销售收入排在所有食品饮料细分子行业第五位，同比增速32.36，居食品饮料所有细分子行业第三位。随着未来行业整合的深化，调味品行业有望提速。 行业竞争格局：市场集中度低，国企、外企和区域民企三分天下。中国调味品市场经过几轮行业整合与国外资本的冲击，集中度正在不断提高，竞争也更加激烈，竞争格局正在从前几年本国品牌之间竞争的简单格局逐渐过渡到由改制成功的国内知名企业、被外企并购或控股的企业和发展强劲的民营企业组成的三分天下的局面，中小型企业将面临更多的压力，行业优胜劣汰也将加速。2011年
25、对于调味品行业而言，应当是丰收的一年，不仅改变了消费者长期误认为的调味品似乎低质微利的行业，更由于调味品在这一年实现超过40%的增幅。这些都使得调味品在食品行业异军突起，成为了食品行业不可或缺的主要力量。3.2市场需求分析社会的基本矛盾，永远是“人们日益提高的物质文化需要与落后的生产力之间的矛盾”。因此，供需平衡永远是总量上的需大于供的大致平衡或不平衡。正因为是大致平衡或不平衡，才能刺激生产力不断发展。所谓物资过剩，只不过是社会政治经济背景影响下的，无视基本规律的部分物态产品的过剩。我国调味品产业的快速发展，不仅使调味品成为餐饮业、食品工业的重要原辅料，而且还成为引发“厨房革命”和“方便食品”
26、升级换代的主要元素。眼下，调味品已经成为我国餐饮业繁荣发展和提高品质与档次的必备品，许多品牌饭店、酒店和招牌菜都离不开独具特色的调味品，而且调味品在餐饮业消费中所占的比重，正在突破10的临界点，有的甚至达到了餐饮消费价值的20。可以说，调味品开始在消费者心目中占有越来越重要的位置。3.3目标产品市场竞争力分析我国城乡居民的厨房主食消费过去主要是米、面及其制品，现在由于生活水平的提高，肉类、水产品和蔬菜的比重有了提高，各种主食和各种菜肴的花样翻新，主要体现在调味品的选择和使用上。而家庭消费则是口味第一，甚至可以说口味是补充营养和能量的前提。而各种方便食品、儿童膨化食品、休闲食品和中老年食品等，都
27、是由于使用了不同的调味品而百花齐放，销量倍增，发展前景十分广阔。3.3销售策略和营销模式3.3.1目标市场本项目所生产的产品包括块状复合调味品、粉状复合调味料、颗粒状复合调味料均是我国的出口优势农副产品。根据以上市场分析，本项目市场定位可归纳为：立足出口，兼顾国内市场。项目产品的特色突出、质量优异，现今国际市场方面产品批量出口到非洲、中 东、东南亚、大洋州等二十多个国家和地区，国内市场已经在天朝、河南、上海、浙 江、福建、江苏、山东、天津、广西、河北等地建立自己的销售网络，产品始终供不应求。3.3.2营销策略为了实现项目单位的销售目标，在当前市场现状下，应尽快调整策略，创新观念，全面进行品牌推
28、广。1、创新产品，创新观念随着调味品产品的市场不断扩大，竞争必将加剧，新型调味品加工企业应树立品牌意识，不断创新，适时推出适应市场的个性化产品，以此来创造市场差异化策略，积极谋求市场竞争优势。2、加强品牌传播，创造强势品牌鉴于当前调味品市场又属新的成长阶段，企业应抓住机遇，依据企业逐步开展品牌传播与推广活动，确立新品研发，供应、销售、服务和信息反馈一体化策略。同时把握市场态势及发展趋势，积极进行新品研发，保证市场占有率增长。3、加强市场管理，提高服务品质产品的服务重在产品的品质，为满足消费者日益增长的对产品营养、便利的需求，企业必须把握市场动态，适应国际市场日益提高的质量要求，进行新品的开发，
29、并严格按照质量标准，生产合格的产品。同时加强对国内消费者的促销力度，培养对品牌的忠诚度。3.3.3营销方案1、销售队伍和销售网络建设产品销售是企业的生命线，为确保项目的成功运营，必须加强销售队伍和销售网络建设，可充分利用本公司成熟、庞大的销售网络，结合该项目建设，进一步扩充销售队伍，并聘请市场营销专家和经验丰富的营销人员对销售队伍进行经常性的业务培训，来提高销售人员的业务知识和水平。同时，在工资待遇上适当倾斜，以保障销售队伍的稳定性。加大广告宣传力度，实施广告效应，具体模式见下图：公司制定出三年发展规划，调整产品结构，整合市场营销网络，制定营销策略，迅速提高营销能力，提升效益，培养提高客户忠诚
30、度，建立长期的稳定的合作关系，按照企业战略方针稳步发展企业。2、营销模式本项目在营销中拟采用目前先进的营销11P组合模式(如下图)。4 项目建设规模及产品方案4.1产品方案本项目主要产品块状、粉状、颗粒状复合调味料是高速成长的调味品和咸味食品行业、餐饮行业的优质原料，是普通居民生活的必需品，市场前景广阔。项目采用国内领先生产工艺技术，产品质量达到国内先进水平。本项目拟定生产规模为年产量50000吨，日产量167吨。主要为块状复合调味料25000吨，粉状复合调味料15000吨，颗粒状复合调味料10000吨，产品主要出口日本、韩国、北美、欧洲、非洲等国家和地区。部分产品供应国内工业客户和餐饮业客户
31、（详见表4-1）。表4-1 产品生产方案规划表序号产品名称数量：吨单价：万元/吨销售收入：万元1块状复合调味品250001.50375002粉状复合调味料150001.40210003颗粒状复合调味料100000.656500合计650004.2拟建规模项目规划总用地面积58000平方米（约合87亩），规划总建筑面积17600平方米，其中包括：建设标准化生产厂房15000平方米，综合办公用房2000平方米，职工食堂600平方米。并配套建设道路、停车场、围墙、绿化、环保设施、供配电、给排水、消防等公用辅助工程。引进意大利软硬质汤料块全自动生产线、高速混合机、自动制片机、自动包装机、紫微光杀菌机、
32、中空调除湿机、颗粒包装机、镙带混合机、摇摆颗粒机、高速粉碎机、罐装机全线、带式干燥机等主要生产设备。5 项目建设条件及选址5.1项目建设条件5.1.1项目区概况1、基本情况天策市位于天朝省西北部。南与临泉县和颍泉区接壤，东与太和县为邻，西北与河南省的沈丘、郸城两县交界。总面积667平方千米，总人口78.7万人（2010年末）。天策市是天朝西北大门，位于京九经济带和欧亚大陆桥经济带交汇处，面向以上海为中心的华东经济圈，背靠中原腹地，是东西进出的重要门户，具有广阔的发展空间。东汉时王莽、刘秀逐鹿于此，留下“王莽追刘秀”的千古史话，光武镇成为全国唯一以皇帝谥号命名的城镇。南宋名将刘琦大败金兀术，在划
33、此沟为界。元末红巾军领袖天策人刘福通，在家乡首举反元义旗，为建立明朝奠定了基础。抗战时期，天策由于特殊的地理优势，未受日军侵犯，上海、南京等城市商人纷纷迁往天策，一度人口剧增，商贾云集，贸易兴旺，有“小上海”之美誉。2、投资环境天策园区经济发展迅速，潜力巨大。市工业园位于该市城区东部，面积8平方公里，北邻漯阜铁路和宁洛高速，省道308线横穿其间，园区“四横”、“四纵”网状道路格局基本形成，对外交通十分便捷。园区毗邻市行政服务中心、市第二水厂、市污水处理厂、市邮政大楼、广电中心等重点单位，距商业中心2公里，东城35KV变电所坐落在园内，医院、学校、通讯、商贸、邮政、金融、停车场、加油站、储配站、
34、消防站等公共设施和配套设施正在建设。园区总体布局分农副产品加工区、机械配件加工区、电子信息产品加工区、环保产品加工区、食品工业区、医药产品加工区。天策市工业园区投资优惠政策若干规定、天策市工业园区管理暂行办法等优惠政策和“一站式”、“一条龙”、“保姆式”服务模式，为外来投资提供了极大便利。入园企业需办理的相关手续，均由园区办公室牵头，市行政服务中心承办，一次性办结。目前已有20多家企业入驻园区。园区以引进高新技术产业为先导，将成为对外开放的窗口、产业升级的基地。3、交通区位天策交通便利，设施完善。颍河横贯城市，可常年通航1500吨级拖船。漯阜铁路穿境而过，与京广、京九线相连。界阜蚌高速公路、临
35、界郸一级公路、省道204线和308线经过天策，通向全国。市区距天宫机场78公里。5.1.2自然条件地形：地形平坦开阔，地面标高一般为2831米，最低17米，最高38米，地形总趋势为西北高、东南低，地形坡降为0.00013。土壤：土壤主要类型为砂礓黑土、潮土、水稻土。其中砂礓黑土占68%，有机质含量1.35克/公斤，含氮1.02克/公斤，速效磷11毫克/公斤，速效钾150毫克/公斤。生物：生物资源丰富，品种繁多。粮食作物以小麦、大豆、红芋为主，兼有高粱、玉米等。经济作物以蔬菜、油菜、芝麻为主。畜禽品种有牛、猪、羊、兔、鸡、鸭、鹅等。天然水域中的鱼类资源，约有30余种。自然资源：天策气候适宜，物产
36、丰富。是全国优质小麦、优质棉花、优质山羊、优质黄牛生产基地，是天朝省粮、棉、油、肉主产区。沙河流域地下的石油矿及遍布全市的制陶器用的胶粘土等。5.1.3气象及水文土壤与气象：天策市地处暖温带南缘，区内气候温和，常年平均气温14.9，太阳辐射量年均120.6千卡/平方厘米。大于0的活动积温多年平均5446.2；大于10的活动积温多年平均4857.1，年日照时数22002500小时，无霜期220230天，日照时数长，无霜期长，适合大豆，小麦、棉花等多种水旱作物种植。水文：该地区为松散岩系孔隙水分布区，含水层颗粒较细，厚度较大，坡度平缓，水量丰富，水质优良，埋藏浅，便于开发利用。地表水主要有各河节制
37、闸调节库容。地下水水质较好，矿化度小，一般每升0.40.6克，盐度每升小于10毫克当量，碱度每升小于4毫克当量，适于农灌、饮用。5.1.4工程地质、地震地质条件：地质构成为第四纪近代冲积岩层，土质以粉砂土为主，部分粘土，地基承载力为820吨/平方米，大部分地区为1215吨/平方米。地震：国家地震局1987年对百年内可能发生地震的地点和强度进行了预测，将天策市预测为6-6.5度地震危险区，地震设防烈度为7。5.2场址选择1、场址选择基本要求（1）节约用地。建设用地因地制宜，优先考虑利用荒地和空地，尽可能不占或少占耕地，并力求节约用地。（2）减少拆迁移民。工程选址、选线应着眼于少拆迁，少移民，尽可
38、能不靠近、不穿越人口密集的城镇或居民区。（3）有利于厂区合理布置和安全运行。（4）有利于环境保护和生态，应有利于项目所在地的经济和社会发展。2、场址选择（1）场址建设条件论证地形、地貌及地质构造项目区地形平坦，交通十分方便。场地类别该场地土属中软场地土，且场区第四系覆盖层厚度大于50米。场地用途为工业建设用地，非基本耕地。场地稳定性该场地未见明显的不良地质作用，地层较均匀，密实度较好，且基底稳固。综上所述，其场地等级为三级，地基等级为三级。（2）场址位置本项目选址位于天策市工业园区，项目区具有良好的区位优势，原材料就地供应，基础设施完备，交通便利。6 主要原材料及能源供应6.1 主要原材料供应
39、天策市地处黄淮海平原江淮平原，在我国南北气候分界线秦岭、淮河一线的交界处，地势平坦，四季分明，雨量适度，光照充足，适宜各类农作物和动植物生长繁育，盛产小麦、水稻、红薯、棉花、玉米、大豆和水果、蔬菜、薄荷、中药材等，是国家重要的农副产品基地。天策市拥有良好的自然条件和丰富的畜禽资源，能够为项目生产提供充足且优质的原料。项目生产所需的食盐、谷氨酸钠、其他食品添加剂、包装材料等，可在本地市场实现就近采购，产品质量稳定且价格低廉。6.2 能源供应本工程主要能源消耗包括各种电力设备用电、蒸汽，各种生产及生活用水等。项目用电通过天策市供电公司天策市工业园区供电网络供给，用水通过天策市市政供水管网供应，蒸汽
40、通过公司自备锅炉提供。项目实际用能情况及节能措施详见第11章。7 项目技术方案7.1土建工程7.1.1 设计依据1、建筑与建筑群综合布线系统工程设计规范；2、建筑抗震设计规范（GB50011-2001）；3、建筑设计防火规范（GBJ16-87）；4、建筑防雷设计规范（GBJ57-83）；5、工业企业照明设计标准（JJ34-79）；6、工程设计节能技术暂行规定（GBJ6-85）；7、工业企业设计暂行卫生标准；7.1.2工程建设方案1、工程概况项目规划总用地面积58000平方米（约合87亩），规划总建筑面积17600平方米，其中包括：建设标准化生产厂房15000平方米，综合办公用房2000平方米，
41、职工食堂600平方米。并配套建设道路、停车场、围墙、绿化、环保设施、供配电、给排水、消防等公用辅助工程。（1）地震地震烈度为6.0-6.5，地震设防烈度为7。（2）建筑概况生产类别：建筑物为戊类耐火等级：一级采光标准：二级2、设计原则本工程建筑方案力求适应原有生产车间的各项设施，设计中根据工程特点及当地水文、气象、地质条件情况，在满足生产工艺要求的前提下力争做到经济合理，便于施工，并注意美观。3、工程设计方案A、生产车间按照生物工程与调味料食品加工的GMP标准建设，原料处理与提取调配、喷雾干燥、包装分别按100万级、十万级、一万洁净标准实行分区设计建造。B、各工作区均设有专用的洗手消毒间和更衣
42、室，避免交叉污染；各车间内专门设置工器具存放间和工器具清洗消毒间。C、车间内设备与设备、设备与墙壁之间均要留出1米以上的空隙，以便于操作、维修和清洗。有蒸气使用的车间净高度为5米、喷雾干燥间净高度为12米以上，其余加工间净高度均为4.0米以上。D、成品库、辅料库、包装物仓库、原料库、净高度为5.0米。E、为便于运输以及减少劳动量，车间各单元和成品库构建连体。F、生产车间及冷库采用砖混结构及钢结构相结合。地坪采用水磨石或环氧树脂地坪。 G、全部车间内墙角、屋顶角、柱角、窗台均按标准采用孤形。H、全部车间内沿墙设置30cm宽、倾斜度3%的排水明沟，沟上加不锈钢网，出水口设防腐、防水气回流装置。I、
43、车间设备管道采用CIP自动清洗消毒，空气采用臭氧或紫外线消毒，包装物采用紫外线消毒，工器具和加工场所采用消毒水消毒。J、车间以人工照明为主，采光系数220Lx，照明设施装防护罩。K、普通区采用机械通风，机械通风换气量不小于每小时换气三次，机械通风管道进风口距地面2米以上。L、包装间等洁净区域设置空调（可控制温度为20-25，紫外线杀菌消毒，并设有达到一万级标准的空气高效洁净处理。M、物料在加工间输送经严格消毒的设备容器管道内密闭运行，加工品和包装物在工作间进出通过传递窗进行。N、全部车间设置防虫、防尘及防鼠设施，用防护门、塑胶帘、灭虫灯、灭鼠器、水封式地漏、铁纱网。防护门设置自闭器。4、厂区绿
44、化厂区绿化是环境保护的重要措施，有调节空气、美化环境的作用。工厂的绿地率一般要求不高于20%，本项目对于洁净程度要求较高，故而绿地率应保证在20%。在厂房四周，道路两侧广植树木、花草，使道路和场地不露裸土，尽量增大厂区绿化面积，营造优美的工厂环境，以保持良好的生态环境和厂区卫生标准。7.2产品生产工艺方案7.2.1 主要工艺设计原则本项目参照海洋生物工程工厂的建设标准，拟选用全不锈钢生产线及配套设备。生产采用生物酶解提取技术、真空浓缩技术、喷雾干燥技术、10万级洁净包装系统等先进工艺技术和装备，以保证产品质量，建立品质朔源流程，降低生产成本，提高出品率。7.2.2工艺流程该项目生产采用清洁生产
45、工艺，生产线和工艺能够实现多品种的快速转换，以提高企业的市场快速反应能力。其工艺流程如下图所示：7.2.3工艺说明及控制要点1、原料由物资供应部采购，提供原料合格证明和食品添加剂合格证明，经检验（化验）合格后方可入库。2、粉碎工人领用合格的原料并感官检验外包装是否完好，标识是否清晰。对原料的质量及数量进行检查，班前确保粉碎机腔内无污物，并对其进行酒精消毒，把所需粉碎的原料（谷氨酸钠，氯化钠，糖）依次进行粉碎至90-100目，放入专用盛器内进入下道工序。3、称量工人领用合格的辅料并感官检验外包装是否完好，标识是否清晰。对质量及数量进行检查，按照规定的标准配方进行配料、按区存放、发至使用岗位。3、
46、混合清洗检查搅拌机确保罐内无杂物污垢，依工艺配方要求顺序进行混料，先把谷氨酸钠，氯化钠，糖，香辛料，黏合剂（麦芽糊精）等加入搅拌锅搅拌3分钟左右，再加水搅拌10分钟左右，待物料手抓粘度合适物料充分均匀后，然后放出物料到专用的容器。转至下道工序-颗粒生产线4、制粒干燥杀菌震动分筛清洗检查制粒机，流化床，方型震动筛内无杂物污垢，检查颗粒机旋转网孔径是否符合产品标准（11.5mm）并对其进行酒精喷洒消毒，开启蒸汽阀门，待压力升至0.6-0.8MP开动流化床放水阀，放尽散热器内残留水分，开动机器引风机，再开启鼓风机使床内温度升至75100。开动物料输送带，加料至颗粒机三分之二处，缓慢开启颗粒机，加速到20-50转/分钟，颗粒经输送带进入流化床干燥杀菌（确保设定的压力和温度），待干燥的颗粒行至机器出口时，开动方型震动筛，随时观察蒸汽压力和床内温度，检查颗粒含水量3%，并抽样化验微生物指标是否合格。7、自动给袋包
