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1、“铁头四号”甘蓝是韩国生产的杂交一代品种。适应我国北方地区（东北、西北、华北）春秋种植，在南方高山地区也可种植。通常种植“中甘十一”甘蓝的地方均可种植。 “铁头四号”甘蓝为高圆球形，单球重1.3-1.6公斤。定植后48-55天即可正常采收, 如天气较冷会推迟熟期，在采收期如遇甘蓝菜价行情不好，可以延迟采收10-15天。植株开展度40-48厘米，开展度较小可以密植，每亩定植4500株，若水肥充足可定植5000株。外叶14-17片，叶色嫩绿，叶片呈椭圆形，叶面蜡粉少，叶球紧实，故称“铁头”。之所以抱球紧实，是因为它和众多国产品种有本质的区别，“铁头四号”甘蓝的抱球方式是由内向外发展的，即先抱内叶然
2、后外叶再一层一层的向内抱，所以从有小球的时候就为硬球，这就不同于我们常种植的中甘十一、中甘十五、精选8398等品种（这些品种的抱球方式是先抱一个空壳外叶，然后内叶再填充，达到熟期后填充完成，如不适时采收就易裂球，而在未成熟时，球很松软）。“铁头四号”甘蓝的耐储运性更超出同类品种很多，并且同等直径的甘蓝，“铁头四号”要比“中甘十一”重0.2-0.3公斤。由于耐运、抱球紧实，这些优点，“铁头四号”受到了北京、山东、江苏、广东、浙江、福建、上海等各地菜商的青睐。“铁头四号”甘蓝冬性极强，如适期播种，不易造成未熟抽苔。铁头四号甘蓝的抗病虫更为优异，几乎不生菜青虫、小叶蛾，只是在缓苗后喷两次防病虫的农药
3、，一般后期就可以省心了，正如种植过“铁头四号”甘蓝的农民所说“铁头四号就是铁，省工省药，好卖价还高。”“铁头四号”甘蓝以其优良的商品性得到广大种植农户的认可，是近几年所涌现出来的最优秀的春露地甘蓝品种。为方便广大种植农户合理科学的种植“铁头四号” 甘蓝，特把“铁头四号”甘蓝的栽培技术介绍如下： 一、育苗：1、一般采用温室或阳畦育苗，阳畦选择避风向阳、位置适中、土壤疏松、肥沃、水源方便、便于管理的非十字花科蔬菜田地。苗床做好后，施入富含有机质的粪土，深耕翻平，用脚塌实，并用多菌灵进行杀菌消毒。2、播种 依品种选择适宜播期，选晴天上午浇足底水，待水渗完后将种子均匀撒播在苗床上，一般每平方米3-4克
4、，播种不可过密，防止秧苗细弱。撒完种子后，覆0.5-0.8厘米厚的细土，覆土不可过厚或过薄，播种后注意苗床保温。3、苗床管理 加温调湿，日揭夜盖，及时间苗、分苗，培育壮苗。出苗前需要较高温度，一般苗床不通风，以免降低床温，保持床温15-25，一般5天左右出齐苗。播前灌透底水，至分苗前不需灌水。幼苗出现真叶，开始通风锻炼，一般保持白天床温15-20，夜间8-10。幼苗2-3片真叶时分苗，分苗前适量灌水，便于起苗，分苗前3-5天适当炼苗，一般分苗的株行距8*8厘米，分苗后注意遮荫保温。定植前4-6天全部除去覆盖物，使之适应露地气候。 二、施肥、整地、做畦选择疏松肥沃、靠近水源的微酸性或中性土壤，施
5、足底肥，每亩施腐熟的农家肥5000公斤，磷、钾肥25公斤，深翻整平，做成0.8米或1米宽的平畦，也可做成高畦。 三、定植春季10厘米地温恒定在5以上，气温稳定在10以上，幼苗有6-7片真叶时即可定植，定植时尽量带坨定植，以免伤根，定植株行距40*45厘米，每亩定植4000-5000株。 四、田间管理1、灌水 定植缓苗后灌水1次，促进幼苗生长，灌水量不宜过大。随后控水，蹲苗到包球初期，待包心后需增大灌水量，增加灌水次数，地面见干时就应灌水，采收前适当控水防止裂球。2、追肥 结球甘蓝根系分布浅，需肥较多，除重施基肥外，还须追肥3-4次。追肥前期以氮、磷、钾肥为主，后期以氮肥为主，在缓苗后中耕追肥1次，在需肥高峰即莲座期追肥1次，每亩追施尿素10-15公斤，过磷酸钙、氯化钾各5公斤，混合施用。在包球中期追肥1次，促进叶球充实，每亩追施尿素10公斤。3、采收 叶球充分肥大，包心紧实，应及时采收，防止裂球。
