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1、波尔山羊杂交羔羊育肥试验报告宋桂敏马友福李志王彩霞王秀昆摘要选择断奶后的波尔山羊与鲁北白山羊杂交一代公羔30只，分为2个试验组，分别采用混合精料加粉碎玉米秸秆日粮和全价颗粒饲料日粮饲喂，9只鲁北白山羊公羔为对照组，羔羊平均年龄为79日龄。试验期为60天。结果2个试验组日增重均显著高于对照组，试验1组为201克，试验2组为227克，较对照组高出125克。全价颗粒饲料日粮饲养效果优于普通日粮，羔羊生长发育整齐，饲料转换率高。精料的料重比看，颗粒饲料为1.6：1，普通日粮为2.1：1。杂交羔羊经过强度肥育产肉性能良好，154日龄羔羊胴体重达14.7kg，屠宰率达48.1%，肉骨比3.92：1。根据羔
2、羊消化生理特点和生长发育快的规律，对杂交羔羊实行断奶后强度肥育，生产肥羔，供应市场，是当前肉羊生产的迫切需要。我们选择波尔山羊杂交公羔进行了肥育试验。 1材料与方法1.1时间地点试验于2003年6月12日-2003年8月21日，在天津市瑞金种羊场进行。预饲期从6月12日-6月22日，为10天，试验期为60天。1.2试验动物选择断奶后的波尔山羊与鲁北白山羊杂交一代公羔30只，鲁北白山羊公羔9只，羔羊年龄为65日龄-95日龄，平均为79日龄。试验期间公羔不去势。1.3试验设计方案试验分3组进行，以鲁北白山羊公羔9只为对照组；以波尔山羊与鲁北白山羊杂交一代公羔15只为试验1组；以波尔山羊与鲁北白山羊
3、杂交一代公羔15只为试验2组。试验1组与对照组采用混合精料加粉碎玉米秸秆的日粮；试验2组采用全价颗粒饲料的日粮。1.4试验羊的饲养管理山羊的采食量主要取决于体重，山羊的进食量比绵羊提高17%。根据Sauvant(1991)的研究结果，山羊进食量占体重的1.8%-3.8%，设计试验羊的日粮总量。由于粗饲料主要是玉米秸秆，质量较差，所以日粮干物质以4%计算。全期平均日粮1.2千克，精粗比例以40：60计算，日喂精料0.48千克，预算全期精粗饲料总量。试验结束时，用各组全期精粗饲料总量减去剩余饲料，计算实际用量。试验羊实行舍饲，每日饲喂3次，自由饮水。玉米秸秆经加工粉碎，饲喂前用自来水浸泡10分钟，
4、与精料混合饲喂；试验2组羊饲喂颗粒饲料。圈舍内放舔盐。1.5日粮配方玉米秸秆48%，苜蓿草粉12%，混合精料40%。日粮营养水平：干物质88.1%，代谢能7.29MJ/kg，粗蛋白14%，钙0.75%；磷0.35%，食盐0.5%。混合精料配方：玉米55%，麸皮12%，豆粕22%，棉籽粕7%，羔羊预混料4%。3月龄前羔羊料加抗生素（每100kg饲料加4g）。羔羊预混料的主要成分是：玉米蛋白粉，食盐，骨粉，多种微量元素和多种维生素。2 试验结果试验结果见表1。表1 波尔山羊杂交公羔肥育试验结果组别数量始重末重增重日增重平均日耗精料料肉比对照组910.51.216.62.16.10.710211.2
5、3002.9：1试验1组1516.12.228.22.212.11.220118.94132.1：1试验2组1515.31.928.91.613.60.522712.33624.3：1（颗粒饲料）表1可见，在相同的饲养管理条件下，杂交羔羊生长速度快的多，无论采用混合精料加粉碎玉米秸秆的日粮还是全价颗粒饲料的日粮，2个试验组日增重均显著高于对照组，试验1组为201克，较对照组高出99克（p0.01），试验2组为227克，较对照组高出125克（p0.01）。试验结束时，杂交羔羊的平均日龄为148天（135162日龄），体重达28.4千克（21.235.4千克），而对照组平均为151日龄（14516
6、5天），体重只有16.6千克（10.622.3千克）。说明波尔山羊改良本地山羊效果很好。全价颗粒饲料日粮和普通日粮（混合精料加粉碎玉米秸秆）相比较，颗粒饲料日粮饲养效果优于普通日粮，前者日增重为227克，高于后者26克（p0.05），且羔羊生长发育整齐。饲料转换率高，以精料的料重比看，颗粒饲料为1.6：1，普通日粮为2.1：1；颗粒饲料的料重比为4.3：1。从山羊实际进食量占体重的百分比看，本地山羊为4.7%，普通日粮饲养的波尔山羊杂交羔羊为4.0%，颗粒饲料饲养的杂交羔羊为3.5%。3羔羊屠宰试验在3组羊中，每组选出2只体重最大的羔羊进行屠宰试验。试验结果见表2。表2 波尔山羊杂交羔羊产肉性
7、能测定结果 单位：kg 组别只数日龄宰前空腹重胴体重屠宰率净肉重骨重肉骨比对照组216121.57.936.60%5.82.12.76试验1组215630.614.547.30%11.52.93.97试验2组21523114.948.90%11.83.053.87从表2看，杂交羔羊经过强度肥育产肉性能良好，154日龄羔羊胴体重达14.7kg，屠宰率达48.1%，肉骨比3.92：1。而本地羊161日龄胴体重只有7.9 kg，屠宰率36.6%，肉骨比2.76：1。杂交羔羊颗粒饲料组比普通日粮组产肉性能略有提高，但由于试验数量太少，不好比较。4饲养成本分析4.1饲料成本比较普通日粮混合精料单价1.1
8、4元/kg，粉碎玉米秸秆单价0.3元/kg，苜蓿草粉单价1.0元/kg，则日粮单价为：0.72元/kg；颗粒饲料在普通日粮上增加加工费0.08元/kg，为0.8元/kg。4.2饲养成本分析各组饲养成本分析结果见表3。表3 各试验组羔羊饲养成本分析表 组别增重（kg）日增重（g）饲料消耗（kg）饲养费（元）毛利（元）对照组6.110245（精料18）32.4（5.3/ kg）16.4试验1组12.120162（精料24.8）44.6（3.7/ kg）52.2试验2组13.622754.4（精料21.8）43.5（3.2/ kg）65.3注：羔羊出售价格以8元/kg计算。通过表3的分析得知，60天饲养期每只杂交羔羊可获毛利58.75元，日平均0.98元；每只本地山羊可获毛利16.4元，日平均0.27元。饲养杂交羔羊的经济效益是本地山羊的3.6倍。颗粒饲料与普通日粮相比，60天饲养期每只羔羊毛利分别为65.3元和52.2元，增加了13.1元，提高了25%。
