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1、广东省装备制造技术与产业发展调研食品包装行业调研报告目 录1、广东省食品包装行业装备总体发展概况11.1 广东省食品包装行业总体概况11.1.1 广东省食品包装行业发展状况11.1.2 广东省食品包装行业产业结构11.1.3 广东省食品包装行业的产业特色31.2 广东省食品包装行业中相关装备总体概况41.2.1珠江三角洲（包括广州、深圳、东莞、佛山、珠海、惠州、中山、江门和肇庆）61.2.2粤东地区（包括汕头、揭阳、潮州、汕尾）81.2.3粤西和粤北地区（包括湛江、茂名、阳江、韶关、清远、河源、梅州和云浮）102、广东省食品包装装备制造业市场需求分析112.1 食品包装行业国内外发展趋势及装备
2、需求动态112.1.1 食品包装行业国内外发展现状及趋势112.1.2 食品包装行业装备需求动态152.2 广东省食品包装行业市场前景及装备需求172.2.1 广东省食品包装行业市场前景172.2.2 广东省食品包装行业装备需求192.3 广东省食品包装装备制造业对本地市场需求的满足状况212.4 广东省食品包装装备市场前景223、广东省食品包装装备制造业优劣势及比较分析243.1 食品包装装备国内外技术水平及发展趋势243.1.1 食品包装装备国内外技术水平243.1.2 食品包装装备国内外发展趋势403.2 广东省食品包装制造装备优劣势及与相关地区的比较453.2.1 广东省食品包装装备的
3、优势分析453.2.2广东省食品包装装备的劣势分析453.2.3广东省食品包装装备与相关地区的比较473.3 制约广东省食品包装装备业发展的共性、关键技术问题493.3.1研发新型包装材料及其制造装备与技术，大力发展绿色包装工程，促进循环经济发展493.3.2搭建创新设计平台，依托现代设计方法与技术促进产业升级503.3.3夯实节能减排技术研发，提高能源利用率，降低对环境的方面效应513.3.4食品包装装备的电气自动化综合控制与检测技术523.3.5食品包装行业企业生产管理控制技术524、广东省食品包装装备制造业定位与发展目标534.1 广东省食品包装装备制造业定位534.2 广东省食品包装装
4、备制造业发展目标545、广东省食品包装装备制造业发展重点56装备一：包装材料及制品制造机械571塑料薄膜机械572塑料片材机械593塑料吹瓶机械604瓦楞纸箱机械615制罐设备62装备二：包装印刷机械631凹印机642柔印机653涂布复合设备664制袋机68装备三：直接包装机械691啤酒饮料灌装成套设备702袋成型充填封口设备713全自动薄膜包装机734二次包装设备746、关于加快发展广东省食品包装装备制造业的若干建议和措施746.1 宏观层面746.2 扶持建议75参考文献771、广东省食品包装行业装备总体发展概况1.1 广东省食品包装行业总体概况包装行业是国民经济的配套服务行业。目前，我国
5、已建立起以纸、塑料、金属、玻璃、包装印刷、包装机械为主要构成，拥有一定现代化技术与装备，门类较齐全的包装工业体系，基本能够满足国内消费和商品出口的需求。1.1.1 广东省食品包装行业发展状况食品包装行业是我国食品工业的一个配套产业，也是包装工业的一个主要类别。广东省食品包装作为一个产业，是从改革开放后，伴随着食品工业的发展而逐步形成的。经过近20年的快速增长，目前已具有一定规模和基础。据初步统计（从中国包装联合会的统计数据了解），2008年中国包装工业的年产值预计达到4500亿元，保持年平均增速为7.5%。广东包装工业总产值约1100亿元，约占全国的1/4。近几年来，广东省食品包装行业的发展保
6、持了强劲势头，复合软包装、塑料中空容器和软包装印刷增长幅度较大。广东省也培育了一批集约型的食品包装企业和食品包装基地，不少食品包装企业已踏上规模化生产道路。在广东省的印刷包装中，食品塑料包装占据了巨大市场份额，每年更是以26%的速度高速增长，成为中国食品塑料包装行业最重要的消费市场之一，省内还包括许多用量巨大的终端消费企业。广东省塑料制品连续十年居全国首位，年生产能力占全国1/3，实际年产量占全国1/4。1.1.2 广东省食品包装行业产业结构目前广东省食品包装主要包括纸包装、塑料包装、金属包装和玻璃包装四大门类。由于纸包装技术门槛低、资金投入弹性大，因而发展最快，约占全省食品包装总量的50%以
7、上；塑料及复合包装由于其包装功能优异，得到较快发展，目前占全省食品包装总量的33%左右；金属及玻璃包装由于其投资相对较大，产品市场集中度高，使其在广东省不但未得到应有的发展，而且还有不同程度的萎缩，分别约占全省食品包装总量的5%和10%左右。广东省容器加工企业3000多家，食品、制药、化工、IT等产业基础雄厚，是容器加工机械最重要的市场。广东省包装容器生产企业数量、包装容器消耗量、容器加工出口量，容器和软包装印刷技术均领先全国。图1 广东省食品包装四大门类在全省食品包装总量中所占的比重广东省纸箱包装的设备先进，行业规模、产品质量和产值效益都超过了全国其它省市自治区，这是行家公认的。例如，广东省
8、拥有代表纸箱包装先进生产力的瓦楞纸板生产线高达800多条，而江苏、浙江、上海加起来不足500条。广东省纸箱包装年产值约在150亿元，而苏、浙、沪合起来，大约在130亿元。广东省生产的纸箱约有30%供应香港。广东省塑料制品产量居全国一、二、三名，市场前景广阔。广东省规模以上塑料包装企业（指年销售额500万元以上企业及全部国有企业）约2200家（薄膜制造业约600家；丝绳纺织品约800家；泡沫塑料纸约200家，包装箱及其它塑料包装容器约400家），约占全国20%。其中，国有或国有控股企业和集体企业约占10%，外资企业约占51%，其他类企业约占39%，从业人员已超过40万人。全省规模以上企业85%集
9、中在广州、佛山、东莞、深圳、中山等珠江三角洲区域，其余分布在以汕头为主的粤东地区和其他地区。图2 广东省塑料包装企业中各类企业所占的比重广东省金属及玻璃包装方面也大有发展潜力。据统计，2007年广东省碳酸饮料产量220.38吨，比上年增长24.4%，瓶（罐）装饮用水产量381.49吨，比上年增长18.3%。2008年广东省啤酒产量在全国排名第三，仅啤酒生产及灌装包装设备的需求将超过100亿元。目前，广东省约有300多家金属容器生产企业，广东省玻璃容器年产约1亿只，产值约15亿。1.1.3 广东省食品包装行业的产业特色一是食品包装配套出口或直接出口增多。食品包装产品的直接创汇额近些年在不断增加，
10、其中也包括一些食品包装机械的出口。广东省塑料食品包装机械和印刷机械不仅满足了国内市场的需求，为国家节省了不少外汇，而且产品逐年打入国际市场，其数量已达到食品包装机械行业的25%和印刷机械行业的20%。近几年塑料食品包装机械出口不仅在数量上快速增长，而且在出口地区也发生了深刻变化，已经从主要出口亚非拉发展中国家，逐步转向欧美日等发达国家或比较发达的国家，其份额占出口额的30%-50%。二是极具创新性。广东省在国内率先引进并生产了BOPP薄膜及BOPET、CPP、OPP、PA、PVDC等薄膜，同时不断开发新的、性能更加优良的软包装基材。如用于耐高温、耐低温、可蒸煮等食品软包装的多层共挤高阻隔性能薄
11、膜及片材；用于缠绕软包装的性能更好的多层共挤拉伸缠绕薄膜；用于热灌装、耐高温的PET饮料瓶及PET啤酒瓶；用于货物标签和软包装袋的合成纸；水溶性薄膜、茂金属薄膜等。同时，广东省食品包装企业在工艺和技术上也勇于创新，如新的成型技术、异型中空、纳米塑料技术、共挤成型技术及容器薄型技术；塑料软包装废弃物回收利用技术等。三是形成重要的产业基地。目前广东省内已形成珠江三角洲（主要是中山）和粤东（主要是汕头、汕尾、潮州）两大食品包装基地。珠三角的包装印刷业中，有70%以上是软包装印刷业（塑料和彩盒包装），已形成从薄膜、铝箔、纸类等各类软包装、吸塑、铝塑、吹瓶等塑料制品以及油墨、黏合剂生产和包装印刷机械制造
12、一条龙配套完整的产业结构。粤东产业基地的食品包装企业已经走在全国前列，企业产值和销售额年年增加，利税也逐年上升，生产的设备及产品在国内拥有较高的市场占有率，技术已接近国际先进水平，为国家和社会做出了巨大贡献。目前，全国各地，甚至世界上最著名的原辅材料供应商都在珠三角及粤东地区设立办事处，各种档次的产品都有，这些供应商主要服务当地软包装厂，供应商与软包厂之间形成了良性互动的局面，这种产业氛围是全国少有的，这也是广东省两个产业基地发展的另一个主要原因。四是新产品开发成绩突出。广东省的食品和包装机械企业一方面接受海外华人的特殊订货，可以让国内供货商赴工厂参观已使用的欧洲设备，另一方面赴海外参展也让企
13、业开阔了视野，对于自身的产品改进及创新有很大帮助。另外，广东省的食品饮料行业进口了大量的食品和包装机械，有的企业主动联系身边的机械企业，希望他们能为该企业生产类似的设备以降低采购成本，由此机械企业就诞生了一条新的生产线供应市场，而一种新的食品和包装机械诞生的同时可能推动新的食品门类产生。1.2 广东省食品包装行业中相关装备总体概况食品和包装机械行业在我国机械工业中是一个新兴行业。目前，全国从事食品和包装机械制造的企业约4,000多家，其中限上企业1,133家，在职职工23.52万人，人均销售额26.02万元。其中，广东省从事食品和包装机械制造的企业约472家，约占全国的11.8%，其中限上企业
14、189家，占全国限上企业的16.7%，人均销售额24.17万元。2007年，我国食品和包装机械行业再次取得丰硕成果，各项技术经济指标均好于预期。2007年行业销售产值达1,017.9亿元，较2006年增长22.88%（广东省约占全国的1/5）。产销率达到96.55%。其中食品机械519亿元，包装机械498.79亿元。2007年我国食品和包装机械出口总额12.94亿美元，比上年增长57.14%，其中食品机械出口总额为5.33亿美元，占食品和包装机械出口总额的41.19%，比上年增长64%；包装机械出口总额7.62亿美元，占食品和包装机械出口总额的58.89%，比上年增长55.83%。2007年1
15、-12月，全国包装机械累计产量为88,001.85台，比2006年同期减少8.13%。2008年1-10月，全国包装机械累计产量为83,602.50台，比2007年同期增加24.09%。1自2001年起，我国食品和包装机械行业始终都保持在15%以上的增长速度，整个行业处于稳定的发展期。图5、图6、图7分别表示了从2001年到2007年我国食品和包装机械行业销售产值、出口总额、进口总额的变化情况2。其中，广东省食品和包装机械行业的各项指标约占全国的1/3。353393460558673.7828.381017.90200400600800100012002001年2002年2003年2004年2
16、005年2006年2007年图3 2001-2007年中国食品和包装机械行业销售产值（单位：亿元）针对使用较多的纸包装和塑料包装以及颗粒状、流体状食品的包装，广东省食品包装行业中相关装备主要包括包装材料及制品制造机械、包装印刷机械、直接包装机械。目前，广东省塑料机械制造工业已开始由制造大省向制造强省迈进，塑料机械制造技术已接近国际先进水平。同时，广东省也是我国食品和包装机械的大省强省，位居全国二、三位。经过近十几年的发展壮大，广东的食品和包装机械已拥有一大批国内领先并具有国际水平的产品和成套设备，其中包括液体灌装成套设备、纸板纸箱成套设备、包装材料加工机械和包装印刷机械等。1.462.613.
17、273.576.078.3612.94024681012142001年2002年2003年2004年2005年2006年2007年图4 2001-2007年中国食品和包装机械出口总额（单位：亿美元）5.315.3822.9422.212021.3622.7205101520252001年2002年2003年2004年2005年2006年2007年图5 2007-2007年中国食品和包装机械进口总额（单位：亿美元）1.2.1珠江三角洲（包括广州、深圳、东莞、佛山、珠海、惠州、中山、江门和肇庆）珠江三角洲由于其优越的地理位置和良好的经济基础，使得全国各地甚至世界上最著名的原辅材料供应商都在珠三角设
18、立办事处，各种档次的产品都有，形成了良好互动的产业氛围。珠三角地区已形成了重要的产业基地，集中了全省85%的规模以上塑料企业，同时拥有一大批实力雄厚的塑料机械、包装印刷机械、包装机械生产企业。许多产品的技术已接近国际先进水平，国内市场占有率较高。广东仕诚塑料机械有限公司国内首创CPP/CPE超宽（5，000mm）、超高速（500m/min）流延薄膜生产线、PVB玻璃夹层膜生产线、CPET/EVA流延薄膜生产线。CPET流延薄膜生产线成功入选国家重点新产品，PVB玻璃夹层膜生产线、CPP/CPE超宽流延薄膜生产线曾多次荣获省市级科技进步奖。佛山市震德塑料机械有限公司2005年全新推出震德M5系列
19、机型，其中“一出32高速瓶盖机”的速度堪称国产机速度之最。“震德”牌CJ系列和“震雄”牌CH系列注塑机，国内市场占有率约20%，年产能力达12000标准台（套），2007年销售收入达到8亿元，全国排名第二。佛山市南海东方纸箱机械实业有限公司2007年产量为75台，在国内同行业高档产品中所占比例为30，生产的APSTAR（亚洲之星）自动化高速多色成套纸箱印刷开槽模切机（下印）占全国生产量的75%以上。该厂2008年1-11月份预计销售额为1.86亿元，工业增加值为0.8亿元，在国内同行业同类高档机销售额中排名在前三名之内，国内市场占有率为15左右。广东省万联包装机械有限公司、广东西江机械制造有限
20、公司等瓦楞纸版生产线，国内市场占有率50以上，七层瓦楞纸板生产线生产速度180 m/min-200m/min，采用计算机控制。广东省万联包装机械有限公司2007年生产产值1.2亿元，广东省市场占有率40。中山市松德包装机械有限公司2008年预计实现产值1.6亿元，工业增加值0.47亿元，生产的电子轴传动高速凹版印刷机2006年底国内市场占有率50%，全国排名第一；挤出涂布复合机组生产速度在180m/min-250m/min之间，国内市场占有率60%，全国排名第一；2002年研制成功的SDC系列精密涂布机，至今仍是国内最高档次的精密涂布机，占有国内镭射、烫金等精密涂布领域主要份额；此外还是折叠纸
21、盒凹版印刷生产线的国内唯一制造商。广州达意隆包装机械股份有限公司2007年出口占销售总额的比例超过30%，2008年预计实现产值6亿元，增长率近40%，生产的五加仑灌装机械生产能力达到了3,000瓶/时，处于世界领先水平，2006年市场占有率80%；茶、果蔬汁饮料全自动高速热灌装机生产能力36,000瓶/时，2006年国内市场占有率8%以上，全国排名第一；数控全自动旋转式PET瓶高速吹瓶机生产能力1,500-1,800瓶/模/小时，国内市场占有率8%以上，全国排名第一；吹灌旋一体化装备获得广州市科技进步一等奖；饮料包装机械系列产品，市场占有率5.02%，36,000瓶/时含汽灌装线2004年进
22、入可口可乐公司。目前已经研发出无菌灌装机，智能型码垛机等新产品。广东轻工业机械有限公司首条20,000瓶/时纯生啤酒无菌灌装线，填补了国内空白；2005年设计的具有总线控制技术的36,000瓶/时啤酒瓶装生产线，是国内同行中首个实现全线的计算机集中管理；2008年开发完成的50,000瓶/小时节能型链网杀菌机、72,000罐/时节能型链网杀菌机达到国内先进水平，并交付德国克朗斯公司使用。2008年预计实现产值0.7亿元，增加值740万元。佛山市南海平航机械有限公司2008年预计实现产值0.5亿元，增长率20%，生产的68,000万瓶/时高速迴转式贴标机，国内市场占有率50%，全国排名第一，可同
23、时粘贴头、颈、身、背四种标签，该贴标机是啤酒、饮料灌装线上关键重要配套设备。2008年又新研制出高速多功能贴标机和高速不干胶贴标机。广州市万世德包装机械有限公司2008年1-11月实现产值0.65亿元，是啤酒、饮料生产线的二次包装设备国内产品品种最全、规模最大的生产企业。1.2.2粤东地区（包括汕头、揭阳、潮州、汕尾）以汕头为主的粤东地区是全国著名的食品制造及食品包装生产制造基地。作为中国最大的印刷包装薄膜生产、批发基地和全国三大印刷、包装基地之一的汕头，已形成从印刷、包装装潢、薄膜包装材料、纸张包装材料、油墨、印刷机械、包装机械制造到印前设备、印后设备等的一个完善的产业链结构体系。潮州市潮安
24、县庵埠镇先后被中国包装联合会和国家食品工业协会正式认定为“中国印刷包装第一镇”和“中国第一食品名镇”，印刷包装产业和食品产业已经成为潮安县的重要支柱产业。广东金明塑胶设备有限公司拥有83项自主知识产权的专利技术；2008年预计实现产值1.5亿元。生产的M7B-1300Q七层共挤薄膜吹塑机、M3B-900QA三层共挤重包装膜生产线，属于国内首创，技术水平处于国内领先地位；多层共挤中空制品吹塑成型机、三层共挤农用大棚膜吹塑机、地膜吹塑机产品，国内市场占有率50%以上，其中大型农膜吹塑机更占到90%，全国排名第一。汕头市远东轻化装备有限公司生产的BOPP4200-5000型双向拉伸聚丙烯薄膜生产机组
25、、BOPET5200-10000型双向拉伸聚脂薄膜生产机组、6,000幅宽淋膜机组属于国内首创，主要技术指标处于国内同类产品的先进水平；双向拉伸聚丙烯，聚酯薄膜生产机组市场占有率20%；塑料薄膜挤出复合机组市场占有率30%；数控涂布机组市场占有率50%。汕头市奇佳机械厂有限公司投入研制的“玉米淀粉降解材料挤出片材机组”系列成套生产线，拥有九项专利技术，技术水平处于国内领先，填补了国内空白，达到国际先进水平。该设备以速生资源玉米淀粉为基料，可生产各种食品包装材料、工业包装材料、餐饮具、圣诞用品材料等，是目前市场上广泛使用的EPS发泡包装物及PVC等容器的理想替代品；是消灭“白色污染”、以淀粉为原
26、料代替以石油为原料，解决现时的石油紧缺状况的一种历史性新型环保材料革命，也为欧盟对我国产品出口包装物限制带来了新的契机。汕头达诚机械有限公司专业研发和生产塑料（胶）机械及包装机械，拥有多项自主知识产权和专利科技成果，产品技术含量高，实用性强。PET/PLA双螺杆挤出片材机、PET共挤出片材机、五层共挤片材机等一系列优质产品在国内拥有一定的市场占有率，并远销世界多个国家。汕头轻工机械厂有限公司提供制罐、实罐、杀菌成套设备，其中高速制罐成套设备，制罐速度500罐/分钟，处于全国领先地位。目前，全国生产包装印刷机械的龙头企业一共有四家，分别是陕西北人、汕樟轻工、中山松德和汕头华鹰，其中汕头就占了两家
27、。汕樟轻工机械实业有限公司生产的SGF系列电脑控制高速凹版彩印机，最高机械速度250米/分，料带最大宽度2300mm，七电机高端闭环矢量传动自动化控制技术使设备的纵向和横向自动套印精度达到0.1mm，与国际先进水平相当，四段张力控制使张力波动范围小，为2-40kg/全幅宽。产品国内市场占有率约35%，与陕西北人排名第一。汕头市华鹰软包装设备总厂有限公司生产的GF-1000B工业计算机控制高速干式复膜机，已达到同类进口设备水平并担当起与进口凹版印刷机相配套生产的主要角色；工业计算机控制高速平式复合机、计算机控制全自动制袋机具有国际先进水平；在印刷包装机械上节约资源，保护环境方面都具有国内领先水平
28、。汕头市光华机械实业有限公司所研制的WY系列卫星式自动柔版印刷机组印幅宽度800-6200mm，生产速度30-100m/min，印刷色数为双面4色+4色或5色+5色以上，属国内中档产品；卫星直印式自动柔版单面四色印刷机组，印刷宽度可达6米，一次性双面（2-16）色印刷，是世界最流行超宽幅塑料蓬布等印刷的必需设备。广东粤东机械实业有限公司的“杯装单片膜高速充填封口机”达到国际先进水平；“高速自动充填旋盖包装机”达到国内先进水平，市场占有率15%，全国排名第一；果奶、果冻包装设备在国内领先，并大量出口，2007年出口比例占总销售额的87%。潮安县智星包装机械公司的连续式真空包装机构思巧妙，创造了世
29、界第一台无真空室的真空包装机，各项技术指标都超过了原先世界最先进的连续真空包装生产线，现已开始出口（已申报国际专利）。汕头市安平食品包装机械有限公司生产的塑料容器充填封口机，在国内市场占有很大份额；果冻、果奶包装设备2007年出口超过60%。广东轻工机械二厂有限公司2008年预计实现产值3.8亿，增长率8.5%，和德国KHS合资后生产的新产品PET瓶灌装机、新型节能杀菌机，达到国外同代技术水平。1.2.3粤西和粤北地区（包括湛江、茂名、阳江、韶关、清远、河源、梅州和云浮）粤西和粤北地区经济发展比较缓慢，工业总产值和GDP在全省所占的比重很小。这些地区相关设备的生产企业也比较少，技术水平与珠三角
30、地区和粤东地区相比有较大的差距。作为粤西地区重要工业生产基地的江门，2004年工业总产值1322多亿元。包装印刷产业发展迅速，到2005年止，全市共有印刷企业1500多家，年产值近40亿元。清远市佛冈县国珠精密塑机有限公司，主营吹瓶机,注塑机,注塑模具等注塑机械；梅州前程机械公司，主要生产塑料挤出中空成型机，塑料挤出机，全自动塑料中空成型机；韶关塑料吹瓶机设备有限公司，专业生产平移式双工位塑料吹瓶机、全自动塑料吹瓶机；湛江市霞山科鑫饮料食品包装机械厂专业生产饮料灌装成套设备。从前面的分析可以看出，广东省食品和包装机械行业在全国处于领先地位，拥有一大批有实力的生产企业，所生产的设备开始向高端市场
31、迈进，许多设备达到了国内先进水平，市场占有率较高。表1 广东省食品包装行业部分优势设备一览表设备名称国内地位生产厂家“震德”牌CJ系列和“震雄”牌CH系列注塑机销售额全国第二佛山市震德塑料机械有限公司M7B-1300Q七层共挤薄膜吹塑机、M3B-900QA三层共挤重包装膜生产线国内首创广东金明塑胶设备有限公司大型农膜吹塑机国内市场占有率全国第一玉米淀粉降解材料挤出片材机组填补国内空白汕头市奇佳机械厂有限公司BOPP4200-5000型双向拉伸聚丙烯薄膜生产机组、BOPET5200-10000型双向拉伸聚脂薄膜生产机组、6,000幅宽淋膜机组国内首创汕头市远东轻化装备有限公司电子轴传动高速凹版印
32、刷机国内市场占有率全国第一中山市松德包装机械有限公司挤出涂布复合机组茶、果蔬汁饮料全自动高速热灌装机国内市场占有率全国第一广州达意隆包装机械股份有限公司数控全自动旋转式PET瓶高速吹瓶机68,000万瓶/时高速迴转式贴标机国内市场占有率全国第一佛山市南海平航机械有限公司高速自动充填旋盖包装机市场占有率全国第一广东粤东机械实业有限公司2008年下半年，受金融危机的影响，全球经济都出现了不同程度的衰退。其中，制造业的滑坡在全球范围内表现得最为明显。由相关数据统计：如果从绝对增速来看，排在前五名的行业依次为：工程机械、重型矿山、机械基础件、农业机械和机床工具行业。2008年1-11月大机械行业利润总
33、额增速为16.42%，比去年同期的47.79%下降了31.37个百分点。从细分行业来看，农业机械和食品包装机械行业增速为机械行业内利润增速最快的行业，工程机械行业利润增速下降是最快的，比去年同期下降了149.20个百分点。由此看来，食品包装机械行业将是金融危机中利润增速最快的行业。而具有高性价比的广东省食品包装装备，在金融危机中突显了它的竞争优势，这对广东省食品包装装备而言是一个发展契机，对行业未来的发展也是极其有力的推动。（注：相关数据来源于广东省食品和包装机械行业协会）2、广东省食品包装装备制造业市场需求分析2.1 食品包装行业国内外发展趋势及装备需求动态2.1.1 食品包装行业国内外发展
34、现状及趋势食品安全是关系国计民生的重大问题，与此息息相关的食品包装的重要性也就毋庸置疑。我国的食品包装企业大部分规模偏小，行业内目前大约有1/4的企业存在低水平重复生产现象，造成包装机械市场的混乱。科学技术的不断发展，对食品包装技术和设备都提出了新的要求。根据美国包装机构提供的有关资料，预测今后十年食品包装行业的发展趋势为：（1）轻量、无菌、绿色包装将成为现代化包装的主流和标志；（2）玻璃、金属等大型容器包装将逐步退出部分市场；（3）超薄塑料包装（白色污染）必将禁用；（4）努力降低包装的制造和运输成本，走多样化包装之路；（5）收到消费者欢迎的小额定量的软包装将会继续发展；（6）防盗、防伪的安全
35、包装将进一步受到重视；（7）复合包装材料的优点更加突出，将有取代传统包装材料之势。1包装材料目前国内外的食品包装材料主要可分为纸制品、塑料、金属、玻璃、陶瓷等类别，市场上主流的为塑料包装、纸制品包装和金属罐包装。塑料是使用最广泛的食品包装材料。作为包装材料的塑料一般可以分为热可塑性和热硬化性两种。前者包括PVC、ABS、PE、PP、PS、NY、AS、PVDC、PET、PEN等，后者包括UF、PF、MF等。同时，新型的环保包装材料OPS、PET开始进入市场。从包装形式上来看，塑料包装可分为托盘、容器、软管、单层薄膜和多层薄膜等。从当前世界塑料业发展速度来看，德国和瑞典居首位，日本和欧洲国家次之，
36、美国较慢。产量方面，美国、西欧国家、日本以及北美国家居领先地位，拉丁美洲、非洲及中东国家目前尚需要进口。毋庸置疑，环保必然成为今后社会生活的主题。可降解塑料具有广阔的发展前景。据有关方面的资料显示：仅2005年我国难以回收利用的塑料废弃物达3500万吨，因此引发的环境问题非常严重。若其中50采用可降解塑料替代的话，则2005年可降解塑料的需求量应是1750万吨。何况现在又过了4年，可降解塑料的需求量更大。因此可降解塑料，特别是可降解片材，在中国市场潜力巨大。纸包装容器包括纸箱、纸盒、纸杯、纸盘、纸管、纸桶、纸浆模塑制品等。世界包装纸板市场需求将以每年2.8%的速度增长，预计到2010年市场需求
37、量将达到1.25亿吨。在欧美国家，由于塑料包装材料的兴起，纸箱、纸盒的需求量呈现下降的趋势。在中国，纸和纸板的总生产量和总消费量迅速而稳定的发展。其中，瓦楞纸箱、纸盒、纸袋将是食品包装纸容器的重点发展方向。纸类包装材料的缺点是耐压性和密封精度都比不上玻璃瓶和金属罐，也不能进行加热杀菌。预成形纸盒会因聚乙烯氧化而降低热封性能，或因折痕或低于纤维硬化失去弹性变为不平，给灌装机造成困难。金属包装材料中，以马口铁为原料的各类食品用罐也是符合环保理念的包装容器（废弃物氧化后以氧化铁方式入土），同时食品保鲜期相对较长，所以在市场依然占据一定地位。金属包装产品主要是铝制两片罐、马口铁三片饮料罐、食品罐头罐等
38、，相对于软包装来说，技术相对成熟。我国的金属包装已达到先进国家同类产品水平，对于金属包装生产企业来说，一旦金属包装的成本降下来了，并解决开启难的问题，将会带来金属包装的一次飞跃。3如今，国内外都在发展新型的包装材料，纸张和塑料作为主要的包装材料，呈现出多元化的趋势。比如，现在国际上出现了可以食用的包装纸；日本研究出了可以速溶于水的包装纸，加快纸张降解，以减少纸张垃圾。还有塑料方面，很多国家在研究多层包装塑料膜以提高薄膜阻隔性，使得一些食品保质期能够延长；还出现了能够检测细菌的塑料膜等等。为了包装一些特殊的食品，还会将纸张和塑料这两种材料结合起来。另外，高阻渗性多功能保鲜、无菌包装材料，纳米复合
39、包装材料等发展也十分迅速。总而言之，世界包装材料会朝多元化的方向发展。2包装印刷包装印刷是现代食品包装的重要组成部分。包装印刷是以美化、识别、宣传商品为主要目的而采用的印刷方式和印后加工处理技术，是应用一般印刷技术成果，在一般印刷技术的基础上发展起来并形成一个新的印刷工业体系。图6 包装印刷方式的发展趋势以世界包装印刷方式变化趋势为例，柔性版印刷在包装领域所占比重将会进一步增长。国外柔性版印刷已经向新闻出版、软包装领域拓展、尤其是欧美地区。目前欧洲包装印刷市场40%的包装印刷为胶印，柔性版印刷发展也相当快，已占32%。柔性版印刷占北美包装印刷市场的74，占全世界印刷出版市场的24，覆盖的市场领
40、域包括软薄膜包装、纸袋多层包装袋、标签、瓦楞纸预印、折叠纸盒、信封等。目前，我国柔印已完全能满足烟包、医药包装、食品包装、商标标签、不干胶印刷等包装印刷品的要求，且能联机完成印刷涂胶、模切烫印等多种加工，可提高工效，降低成本，提高生产效率。国内当前柔印应用最好，且比例最大的是瓦楞纸箱的印刷。商标标签、塑料软包装、折叠纸盒是目前柔印生产在包装印刷品市场中的三大“重头戏”。可以肯定的说，印刷高精产品绝对是柔印今后发展的一种趋势。柔、凹等印刷工艺因工艺特色的不同而适印范围也不相同，它们会长期并存，互相补充，在包装印刷中占有一席之地。凹版印刷是传统印刷工艺，技术基础好，投资少，上马快，适应小批量、小幅
41、面、特殊规格品种的包装印刷；对纸张、油墨材料要求不苛刻，可以较大幅面调节印刷压力和控制墨量，使印刷质量达到较为理想的程度，适用范围广。所使用的水性油墨符合绿色环保要求。凹版印刷仍将稳步发展。凹印的优势一直在于高速、宽幅、低耗和停机时间少，能在各种承印材料上获得最佳效果的印刷品。虽然凹印制版成本高，但凹印滚筒可多次使用，很适合长版印刷，性能稳定，油墨和承印物的应用范围广，如PVC、PP塑料标签，PET、PE和各种复合材料的软包装；铜版纸/卡纸软硬烟包；普通湿强纸/镀铝纸/铝箔标签及纺织印染等。自改革开放以来, 凹版印刷技术在国内发展极其迅速，凹版印刷机在国内的制造技术和水平也有了大幅度的提高。在
42、涂布复合方面，无溶剂涂布复合技术是当代国际软包装的最重要的三大环保技术之一，而且是最没有争议的环保技术。最主要的优点是：典型的“三无”工艺，即：整个生产和使用的全过程无污染；成品（复合材料）无溶剂残留；由于不使用溶剂，生产过程中无爆炸等安全隐患。此外，干燥（固化）能耗很低，仅为干式涂布复合的1/25-1/15，使用成本较低。完全满足环保健康安全（EHS）的要求。采用无溶剂复合技术替代干法涂布复合，不仅在环境保护、生产安全、确保产品质量方面都表现了明显优势，而且降低生产成本、提高经济效益方面效果显著，代表了涂布复合技术的发展方向之一。3食品包装食品包装行业还有一个很重要的部分，那就是食品包装技术
43、。目前，国内外的食品包装技术的发展趋势主要体现在：(1)新型的食品呼唤新型的包装材料与包装技术。冻干食品、微波食品、绿色食品等新型食品的出现，迫切需要与之相应的包装新材料与包装技术。(2)人类生存与社会发展之间的矛盾日益明显，环境保护已成为世界性重大课题，这迫使人们寻找和环境对人类生存无害的绿色包装材料及相匹配的包装技术。(3)全新概念的包装技术也将出现。如防放射性污染的包装技术、非外加能源的速冷(速热)包装技术、化学污染及重金属离子消除包装技术、食品环境自适应 (温度、湿度等)包装技术等等。(4)现代新技术，特别是生物技术与基因技术将在食品包装中发挥着重要。如酶技术、维生素、发酵剂、各类食品
44、添加剂、各种气体吸收剂、抗氧化剂、活性剂等。(5)包装功能的实现要求从过去的静态转向动态。像水果未采摘施行的在树套袋保鲜包装、海(水)鱼类的加氧包装、鲜花食品的远距离包装等均属此类。(6)随着世界各国对于食品安全性和食品保鲜问题的重视，国际上的食品包装技术也在不断地为食品包装行业的发展发挥作用。无菌包装技术、细菌侦测包装技术、绿色包装技术、气调包装技术、可食性包装技术、纳米包装技术等食品包装技术，不仅促进了食品包装材料向新型和绿色方面的发展，同时也推动了包装机械和印刷机械向无毒、无污染的目标前进。此外，超低温、超高压、膜分离、超临界萃取、辐射、真空等技术及装备也急需企业投入资金。值得关注的是，
45、今年二月底将要对食品安全法草案进行四审，草案坚持“预防为主”原则，对食品生产、加工、包装、运输、销售各环节都设置了严格的规范要求。尤其是去年三鹿奶粉事件发生后，国家进一步明确了食品安全监管体系，规范了食品召回制度、强制检查制度等，并强化了对食品添加剂的监管。轻工业振兴规划（2009年-2011年）也将于近日出炉，初稿指出，未来三年轻工业以食品、家电、造纸、塑料、皮革、五金、电池、照明电器、洗涤、轻工装备等行业为振兴重点，兼顾其他行业的重点品牌企业。振兴目标暂定为：生产年均增长10%左右，新产品销售产值所占比重由当前的6.5%提高到8%左右；出口年均增长8%左右，市场多元化拓展取得成效，轻工产品
46、对欧美日出口的集中度由50%左右调整至40%以下；提供新增就业岗位300万个左右；全行业主要污染物排放量要降低10%-12%。同时，将重点关注食品安全指标，强化产品和原料中的农残、药残、重金属的监控和分析，大力推广原料基地建设。其中乳制品行业完成重点企业的食品安全检测手段的改造升级，食品添加剂行业重点控制原材料质量管理等措施。还将对行业标准缺失严重的食品添加剂行业，三年完成300项标准制定工作。这些法律法规和相关政策规划的出台，都将对食品包装行业产生深远的的影响，进而对食品包装装备的要求也将进一步提高。2.1.2 食品包装行业装备需求动态根据食品包装行业的发展趋势，可以了解到目前食品包装行业的
47、装备需求主要是：1包装材料及制品制造机械目前，国内外的食品包装行业对于塑料的需求量不断增加，应用的范围也越来越广，塑料的类型也在不断的变化，塑料包装机械的需求也呈现出不断增长的势头。目前，国内外用于食品包装行业的塑料机械主要有挤出机和注塑机。其中，挤出机中需求最多的是塑料薄膜机械，主要生产食品包装薄膜，如多层共挤薄膜机械；注塑机中需求最多的是塑料中空成型机械，主要生产塑料的食品容器。最近几年，食品包装薄膜和PET瓶的应用比较广泛，相应的生产设备也得到了快速的发展。由于近年来人们对环保问题越来越关注，满足环保要求的适应可降解材料的塑料机械也开始逐渐增多，如吹膜机、片材机等，目前汕头市奇佳机械厂有限公司、广东金明塑胶设备有限公司等企业都在研发和生产该类设备，并取得了一定的成果。另外，塑料包装制品回收机械也得到了一定的发展。目前，世界上对于包装纸的需求虽然有所下降，但是纸制品依然是市场需求最大的包装材料。纸包装生产机械中主要以生产纸箱、纸盒和纸袋的设备为主。目前，由于微处理机和微电子技术广泛用于瓦楞纸箱（盒）机械上，使得国内外瓦楞纸板生产线朝着大宽幅、高速度的方向发展。而随着CADCAM、数控、激光等技术的应用，机械化、自动化高的纸盒机械
