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1、植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,第一篇 植物生长发育的物质基础,第五章 植物体内有机物的代谢和运输,退 出,植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,第五章植物体内有机物的代谢运输,物质运输,物质代谢,物质运输,本章小结,物质代谢,植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,植物的绿色组织进行光合作用合成的有机物主要是碳水化 合物。这些光合产物一小部分留在叶子内，供叶子本身的生长及呼吸消耗，绝大部分运往植物体的其他非绿色部分。或作为呼吸作用的原料，或通过转化用于构成植物体的结构物质（细胞壁中的果胶物质及纤维素，原生质中的氨基酸及蛋白质），或运往贮藏组织、器官，转化为贮
2、藏物质（淀粉、蛋白质和脂肪）。种子、块根、块茎萌发时，贮藏有机物发生分解，分解产物运往幼苗，供其生长利用。因此，植物体内有机物不是处于静止状态，而是处在不断地合成、分解和互相转化之中，这些变化过程称为有机物的代谢。,第五章第一节 植物有机物的代谢,概 述,糖类的代谢,退 出,蛋白质代谢,核酸的代谢,脂类的代谢,植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,一、碳水化合物的代谢,退 出,第五章第一节 植物有机物的代谢,糖类的代谢,蛋白质代谢,核酸的代谢,脂类的代谢,概 述,植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,二、脂类的代谢,退 出,糖类的代谢,蛋白质代谢,核酸的代谢,脂类的代谢,第
3、五章第一节 植物有机物的代谢,概 述,植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,三、核酸的代谢,退 出,糖类的代谢,蛋白质代谢,核酸的代谢,脂类的代谢,第五章第一节 植物有机物的代谢,概 述,植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,原料：aa 模板：mRNA场所：rRNA 运输：tRNA）,四、蛋白质的代谢,退 出,概 述,糖类的代谢,蛋白质代谢,核酸的代谢,脂类的代谢,第五章第一节 植物有机物的代谢,植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,植物不断地从环境中吸取必要的营养，同时又不断地把体 内的物质与能量相互传递，才能维持植物的生存、生活和生长。叶片是光合作用合成有机物
4、的基地，植物各器官组织所需的养料主要由叶片供应。细胞组织之间之所以能互通有无，制造、吸收营养物质的器官与消耗、积累营养物质的器官之所以能同时共存，植物之所以能保持一个统一的整体，都完全依赖于体内有效的运输机构。植物体内制造和提供营养物质的器官称代谢源，而消耗和贮藏营养物质的器官称代谢库。供应营养物质的源与接收营养物质的库及它们之间的输导组织构成的营养依存单位称“源-库单位”。,第五章第二节 植物有机物的运输,退 出,运输机理,概 述,物质分配,运输系统,植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,一、有机物的运输系统,退 出,细胞间运输,器官间运输,短距离运输,长距离运输,运输机理,概 述
5、,物质分配,运输系统,第五章第二节 植物有机物的运输,植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,1.短距离运输途径,退 出,共质体（胞间连丝）质外体（细胞间隙）,共质体（胞间连丝）质外体（细胞间隙）交替途径（转运细胞）,短距离运输,长距离运输,运输机理,概 述,物质分配,运输系统,第五章第二节 植物有机物的运输,植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,退 出,2.长距离运输途径,第五章第二节 植物有机物的运输,短距离运输,长距离运输,运输机理,概 述,物质分配,运输系统,长距离运输-器官之间 输导组织 韧皮部筛管（有机物）木质部导管（无机物）,植物生长与环境,新世纪高职高专教改项
6、目成果教材,退 出,二、有机物的运输机理,运输形式,影响因素,运输机理,概 述,物质分配,运输系统,第五章第二节 植物有机物的运输,植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,1.运输形式,运输形式-蔗糖,运输形式-蔗糖优点：水溶性强-利于运输,运输形式-蔗糖优点：水溶性强-利于运输 不易分解-安全运输,运输形式-蔗糖优点：水溶性强-利于运输 不易分解-安全运输 含能量高-高效运输,蔗糖溶解度：0时179g，100时487g。,非还原性糖，水解自由能高。,1个蔗糖分子氧化产生77个ATP。,运输机理,概 述,物质分配,运输系统,运输形式,影响因素,退 出,第五章第二节 植物有机物的运输,植
7、物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,退 出,蔗糖的生成,葡萄糖,果 糖,蔗 糖,第五章第二节 植物有机物的运输,运输机理,概 述,物质分配,运输系统,运输形式,影响因素,植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,退 出,运输方向-单向运输 双向运输 横向运输,2.影响因素,第五章第二节 植物有机物的运输,水分：缺水影响。光合原料，运输介质。,光：促进运输。有效蔗糖和ATP含量升高。,温度：低温抑制，2030运输量最大。,N：多-营养生长，少-叶片早衰，适C/N。,K：促进运输，促进蔗糖转化为淀粉。,B：促进运输。促进蔗糖合成，糖易入膜。,运输方向-单向运输 双向运输 横向运输影
8、响因素-水分 光照 温度 N K B,运输机理,概 述,物质分配,运输系统,运输形式,影响因素,植物生长与环境,新世纪高职高专教改项目成果教材,退 出,三、有机物的分配原则,代谢源（源）：制造和提供有机物的器官和部位。叶片，胚乳。,代谢源（源）：制造和提供有机物的器官和部位。叶片，胚乳。代谢库（库）：消耗和贮藏有机物的器官和部位。果实，块茎。,代谢源（源）：制造和提供有机物的器官和部位。叶片，胚乳。代谢库（库）：消耗和贮藏有机物的器官和部位。果实，块茎。注：代谢源与代谢库的划分依植物的生长状态而定。,运输机理,概 述,物质分配,运输系统,第五章第二节 植物有机物的运输,植物生长与环境,新世纪高
9、职高专教改项目成果教材,植物体内的有机物质主要是糖、脂肪、蛋白质 和核酸。植物体内制造和提供有机物质的器官 称为代谢源，贮藏和消耗有机物质的器官称为代谢库，植物体内的运输分为长距离运输和短距离运输两种，长距离运输中木质部运送水分和无机盐，韧皮部运送有机物。植物体内有机物运输是一个复杂的生理过程，决定于源和库之间的代谢强度。植物体内有机物的主要运输形式是蔗糖，植物体内有机物的分配原则是就近分配、同侧分配和优先供应中心库。同化物分配与产量关系很大，提高产量的一个重要方面是在一定生物产量基础上使同化物更多地分配到经济器官中，即提高作物的经济系数。,退 出,第五章有机物的代谢运输本章小结,物质运输,本章小结,物质代谢,
