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1、当前我国酒店治理中存在的题目及对策探析文章来源 毕业论文网 【摘 要】科学有效的酒店治理及优良的酒店服务是促进旅游业发展的重要因素，如何适应国内旅游业的发展，满足普通消费者的需求，建设具有国际水平的经济型酒店成为一个重要的课题。本文对当前我国酒店治理中存在的题目做了分析，并给出相关建议。 【关键词】酒店治理 旅游业 对策 一、引言 科学有效的酒店治理及优良的酒店服务,是现代酒店稳定客源、保持良好声誉的重要途径。我国的酒店行业经历了20世纪80年代的萌动阶段，90年代的成长阶段，直到近几年的加速扩张阶段，发展速度惊人。均匀来看，最近20多年来，我国酒店的数目以每五年超过50%的速度增长。酒店业迅
2、速发展的同时也带来了不少题目，过往酒店业的发展主要集中于高档酒店。可近几年的市场需求情况显示，为了适应国内旅游业的发展，满足普通消费者的需求，建设具有国际水平的经济型酒店成为一个重要的课题。在进进WTO后，随着我国各个领域的逐渐开放，旅游业也面临着巨大挑战，如何使酒店在旅游发展中发挥更大的作用也是当前要解决的一个重要题目，因此酒店治理应成为我们重视的一个重要领域。 二、当前我国酒店治理中存在的基本题目 （一）专业人才短缺现象严重 我国酒店业的发展始于上世纪八十年代初期,至九十年代以后发展更加迅速,但这些酒店有很大一部分源于诸如招待所等较为抵抗的居住设施,还有一部分是由于避免房地产的闲置而改做酒
3、店营业。初始条件的限制，必然使我国酒店业在经营出发点与思路方面和有上百年历史的国外酒店治理团体相比有较大差距。固然经过20多年的发展，我国酒店治理职员的素质得到了较大进步，但与发达国家比仍有较大差距，酒店业职业经理人才、职业化员工整体缺乏的现状，仍未有效改变。中国内资酒店治理人素质偏低、人才结构不公道、治理人才专业结构单一,缺少专业化人才的局面仍然没有从根本上得到改变。造成酒店治理企业人才缺乏的原因回结起来大概有三个方面：（1）酒店治理教育的落后，教学条件及师资水平有限，理论与时间相脱节；（2）一般企业为了节省本钱只从其他企业挖取人才，导致全行业职员整体素质不高，人才流失严重；（3）目前社会公
4、众对酒店治理工作了解不够，除了酒店治理本专业的人才之外，很多大中专院校毕业不愿意到酒店往就业，这在一定程度上也限制了酒店治理技术的进步。 （二）缺乏成熟的治理模式，经营较为分散 在国内，固然一些酒店企业也拥有较丰富的治理经验，但是往往没有形成系统成熟的治理模式。很多企业在鉴戒其他企业经验或者从酒店治理公司获得治理技术时没有结合本企业的实际情况和发展特点。此外，我国酒店大多都是小规模经营，而且地区差异较大，发展不平衡，不能适应世界酒店发展的趋势，与全球较为成功的酒店还存在着很大的差距。 （三）忽视企业文化建设 酒店企业文化，就是酒店根据自己的特点，为达到一个共同认可的目标，为酒店的生存和发展而树
5、立的一种价值取向。它是以酒店价值观为核心的诸多内容组成的有机同一体，包括精神、观念、作风、习惯、行为准则等。我国酒店业对企业文化重视不够,没有形成主体的企业价值观。我国与发达国家的差距,从职业的热爱程度讲，存在较大的差距。酒店业无论是经理职员,还是普通员工,多数都缺乏“职内满足感”,没有发自内心地把酒店工作当作一种事业来热爱,回根结底是缺少企业文化的熏陶，没有形成主体的价值观。 三、相关对策 （一）留意柔性治理在酒店治理中的应用 柔性治理是一种基于尊重人格独立和个人尊严的条件下，采用非强制性方式，在员工心目中产生一种潜伏说服力，从而进步广大员工对企业的向心力、凝聚力与回属感，把组织意志变为个人的自觉行动。其最大特点在于主要不是依靠权利影响力，而是依靠于员工自身的心理调整和自觉熟悉，从每个员工内心深处激发出来的主动性、内在潜力和创造精神，将组织目标转变为自发行动。使员工将个人目标和组织目标有机的结合起来，终极通过个人的自觉努力实现组织目标。这种治理方法的采用能够适应酒店是直接对客服务的企业，为客人提供离家在外的食宿，酒店员工所面对的是每时每刻都发生着变化的工作特征的，终极通过柔性治理方式充分发挥员工的积极性、主动性和创造性，进步工作效率。
