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1、甘肃工业旅游的发展重点及开发研究第25卷第4期2011年7月甘肃联合大学(自然科学版)JournalofGansuLianheUniversity(NaturalSciences)VoI_25No.4Ju1.2011文章编号:1672691X2011)04-0105?05甘肃工业旅游的发展重点及开发研究邢彦颖(兰州市第五十五中学,甘肃兰州730050)摘要:工业旅游的开发正成为旅游经济的一个新亮点.甘肃省作为我国西部的重要省份之一.工业基础雄厚.工业门类齐全,但工业旅游开发存在理念陈旧,缺少重视,重点不突出及特色不鲜明等多方面的不足.今后甘肃省工业旅游应加强政府和企业层面的重视,优先发展优势工
2、业资源,优势工业产业带动下的工业旅游项目,倡导工业旅游与地域资源特色,地域文化特色相结合.探索一条适合本省工业旅游发展的新路子.关键词:工业旅游I甘肃省I重点品牌;思路中豳分类号:F592.3文献标识码:AO引言随着人民生活水平的不断提高,游客不再满足于观光游,健身游等传统的旅游项目,新的旅游经济增长点的开发成为一大趋势.从这些年我国旅游市场的发展来看,工业旅游正在发展成为我国旅游经济中的一个亮点.以省际和省内重要工业城市为研究对象的研究成果大量涌现,逐渐引起了政府层面,企业层面对发展工业旅游的重视,甘肃省作为西部重要的工业基地,有着丰富的工业旅游资源.但受诸多因素的影响,甘肃省工业旅游的发展
3、长久以来缺乏重视,直到2009年工业旅游才首次列入本省旅游规划,相比国内其它省份而盲,明显滞后.本文就当前甘肃省工业旅游存在的问题及今后甘肃工业旅游发展的重点及开发进行分析研究,从而探索出符合甘肃省工业,地域特色的旅游之路.1工业旅游概述工业旅游起始于2o世纪5O年代的法国.法国雪铁龙汽车制造公司最早策划让消费者和游客免费参观他们的汽车装配现场,很快扩大了企业的知名度,逐渐被世界其它各地的企业所效仿1.到8O年代,发达国家工业旅游景点迅速增多,工业旅游产品开发从能源产业到传统手工业无所不包.成功的典型如法国的雪铁龙,德国的大众,美国的造币,日本的东芝,韩国的浦项,每天都吸引着成天上万的游客.据
4、统计,英,美等工业发达国家有15以上的企业都在发展工业旅游.而且很多工业企业旅游景点已将成熟的工业旅游产品与食,住,行,游,购,娱紧密结合,形成了完善的工业旅游接待体系.国内外知名大企业和一些地方政府之所以对工业旅游表现出浓厚兴趣,竞相发展,主要原因是工业旅游不仅可以带来明显的经济效益,而且在开展企业营销推广,树立企业形象,培养忠诚客户等方面具有重要作用.1.1工业旅游的概念关于工业旅游的概念,现有的研究主要从三个不同的角度来阐述.第一是从工业企业的角度来看待工业旅游,如段学成等提出工业旅游是指以生产场景,生产设施,厂区环境和企业文化为资源的旅游项目,具有独特的魅力2.第二是从工业和旅游两者结
5、合的角度来讲,如仝红星认为工业旅游是工业生产与旅游相结合的新型旅游形式,是将工业经营场所,生产过程,生产成果,管理经营经验作为旅游资源,吸引游客前来参观,访问,考察,学习和购买的一种特殊的综合型旅游产品3.第三是从旅游本身的角度来看,如王芳认为工业旅游是旅游活动发展到一定阶段后所产生的一种新的旅游方式,它是以工业企业的工厂风貌,建筑环境,设备设施,工作场景,生产工艺流程,企业文化及科学的管理体系为旅游吸引物,经过设计包装推向市场,满足人们的求知,求新,求奇等旅游需求,从而实现企业自身目标的一种专项的旅游活动.吕华鲜等认为工业旅游是指以工业企业先进的技术装备和生产设施,动态的生产流收稿日期:20
6、11-0613.作者简介:邢彦颖(1980-),男,甘肃通渭人,中教一级,主要从事地理教学及研究工作.106甘肃联合大学(自然科学版)第25卷程,科学的管理体系以及独特的工业建筑艺术为吸引物,以增长见识,开拓视野,扩大阅历为目的,融观赏,考察,学习,参与,购物于一体的一种专项旅游形式脚.笔者认为:工业旅游的载体是工厂,企业或工业化进程的产物;工业旅游的有一定的特殊性,表现在开发模式,客源市场,收益取得等方面工业旅游和包含地域文化在内的城市文明,工业化水平密切相关.工业旅游具有依托性,知识性,效益性,动态性,易达性,重游率低等特征C.l2我国工业旅游的发展受国外工业旅游发展的影响,我国工业旅游也
7、在上世纪9O年代末逐渐兴盛.1998年四川长虹集团对游客开放,同年山东青岛啤酒厂向游客推出玉液琼浆:青岛啤酒欢迎您的工业旅游项目.随后青岛海尔集团也推出了海尔工业游项目,上海宝钢,北京首钢等也逐渐加大了工业旅游的开发力度.国家旅游局在宏观方面对这一现象进行积极引导,于2004年7月正式命名103家全国工业旅游示范点,标志着工业旅游在中国已正式进入市场化运作阶段.到2007年底,经国家旅游局批准的工业旅游示范点已达345家.除旅游局公布的示范点外,国内很多大中型企业都开始重视工业旅游的开发,并把其纳入到企业文化的构建中来,同时成为企业对外宣传的窗口之一.与工业旅游的实践同步提高的还有工业旅游的研
8、究.张洁等认为国外学者对工业旅游的研究集中于工业遗产旅游,包括工业遗产旅游的起因,产品类型,开发模式,对区域振兴的影响,发展的地区差异和工业遗产公园游客受益和经历分析,同时还有少量对工厂观光旅游的开发原因和对环境贡献方面的研究.我国具有与国外完全不同的工业旅游研究内容,主要是对工厂旅游的定义,类型,意义,开发条件,开展思路和对策建议等方面的研究7】.近年来,以省际和省内重要工业城市为研究对象的成果大量涌现,如王芳等对东北地区发展工业旅游的探讨【l3,王文杰(2007)对山东省发展工业旅游的研究8;严莉(2007)等对重庆工业旅游的发展策略研究口】,仝红星(2007)对河南洛用市工业旅游发展策略
9、的研究3.段学成(2007)等对山西临汾开展工业旅游的研究2.都对政府宏观层面发展工业旅游提出了有益的建议.对我国工业旅游的研究注入了活力.2甘肃省工业旅游发展现状II甘肃省工业发展简介一五期间国家就开始加大对甘肃工业的投入力度,投资兴建了一批大中型企业顷目,这些项目多数至今仍是甘肃地方经济的支柱产业.经过5O多年的发展,甘肃形成了以兰州市为中心的石油化工,机械电子,有色工业,医药,农产品加工等工业基地;以金昌市为中心的镍及铂族金属工业基地;以嘉峪关市为中心的钢铁基地;以庆阳和玉门两地为中心的石油,天然气开采工业基地;以天水为中心的机械电子工业基地等】o.可见甘肃省的工业布局集中度相对较高,现
10、有大城市既是甘肃工业的核心区,也是我国西部重要的能源,原材料基地.上世纪末西部大开发实施以来,甘肃工业又进入一个高速发展时期,2002年省第十次党代会提出了工业强省的发展战略.省内各地以工业园区为载体,承接沿海产业转移力度加大,并明确提出了一个振兴,六个加强的工业发展思路.工业发展进入了又一个突飞猛进的时期.2.2甘肃省工业旅游发展现状2004年首批全国工业旅游示范点103个中.甘肃省的酒泉钢铁(集团)有限责任公司,刘家峡水电站和玉门油田人选;但在2005年(共77家),2006年(91家)和2007年(74家)国家发布的工业旅游示范点名录中,甘肃省工业企业或项目榜上无名,不仅和东都省份差距越
11、来越大,而且和同样是西部省份的四川,山西,新疆,贵州等相比也相形见拙.从这些年我国旅游市场的发展来看,工业旅游正在发展成为我国旅游经济中的一个亮点和社会各方面关注的一个热点,但工业旅游并没有成为甘肃旅游产业的新亮点.一些工业企业和旅行社也没有看到工业旅游的这一新型旅游产品的潜力,工业旅游发展没能抓住有效发展的契机.2.2.1政府,企业层面的重视不够甘肃省深居西部内陆,虽然存在区位优势不足,经济发展较为落后等问题.但其旅游资源在全国范围来看,优势明显.全省现有2处世界文化遗产,26处国家级非物质文化遗产,8座国家级历史文化名城名镇,72处国家级重点文物保护单位.结合丰富的旅游文化(丝路文化,黄河
12、文化,长城文化,始祖文化,红色革命文化)和类型多样的自然奇观(大漠戈第4期邢彦颖:甘肃工业旅游的发展重点及开发研究lO7壁,冰川雪峰,森林草原,砂林丹霞,峡谷溶洞),商务旅游,会展旅游,高科农业体验游,都市休闲游,乡村民俗游,高山滑雪,修学保健等旅游活动得到不断开发.但唯独没有很好地挖掘工业旅游的资源.旅游业并没有从酒泉卫星发射中心,玉门油田,戈壁钢城(嘉峪关),中国镍都(金昌),铜城白银等工业城市名片效应中受益.企业层面也不重视工业旅游的开发.无论是工业旅游示范点还是非工业旅游示范点,认为工业旅游是副业,创造的价值与企业核心产品创造的价值相比是微乎其微.其开展工业旅游主要着眼点在于宣传企业形
13、象,扩大社会影响,故而少了给游客以体验玩乐的内容,不重视产品直销,门票,纪念品销售及旅游配套服务等环节的直接旅游收入,也没有专门的工业旅游发展战略.如紫轩葡萄庄园文化旅游园区,酒钢工业旅游区基本上是免费向游客开放.2.2.2发展理念陈旧,缺乏创新甘肃省开展工业旅游的企业中,很少有像呼和浩特的伊利集团,烟台的张裕国际葡萄酒城一样,深入探索工业旅游的发展道路,把发展工业旅游和企业品牌塑造真正结合在一起的企业.以伊利集团为例,其在2008年来积极挖掘工业旅游的新亮点,花费巨资兴建乳都博物馆,科技示范园区,产品品尝区,购买区等场馆,并添置旅游观光车等工具,安装电子显示屏,设计制作旅游宣传画册,纪念品,
14、招聘专职导游,以此来提升工业旅游的产品结构,服务档次和营销手段.并把草原文化,地域文化,企业文化有机地与乳业工业旅游相结合,取得了超乎预期的口碑效应,直接经济效益和社会效益.甘肃地处于北纬4O度左右的黄金酿酒带,有适合酿酒葡萄生长的最佳光,热,水,土资源组合.2o10年全省酿酒葡萄种植面积达14万亩,约占全国酿酒葡萄总面积的17.5,迈入了酿酒葡萄种植大省的行列.其紫轩,莫高,威龙,祁连,国风,皇台,敦煌等七家葡萄酒企业在河西走廊一线排开,成为一道风景.但却没能像烟台的张裕国际葡萄酒城一样大手笔来发展葡萄酒酿造的工业旅游.理念缺乏创新,滞后将成必然.2.2.3优势工业旅游资源挖掘不够,导致工业
15、旅游结构单一,产品单调甘肃省工业发展具有良好的历史基础,完善的工业门类和高位的品牌企业(如金川集团公司,镍产量居全球第四,钴产量全球第二,铜产量中国第三,是中国镍钴工业基地和铂族金属提炼中心,在国内外业界享有很大的知名度).但甘肃省对自己优势的工业旅游资源认识不够,不能很好地进行深入挖掘和有效整合.如甘肃省的石油化工,机械电子,钢铁,有色金属矿业及冶炼,特色农产品加工业优势明显,但其工业旅游的发展却没有很好地推进.从地域范围来说,兰州的石化产业,金昌,白银的有色金属冶炼,河西走廊的葡萄酒业都又较大的影响范围,一旦很好地开发,对游客也具有很强的吸引力,但都没有进行有效地整合,企业之间的联动发展意
16、识不够,导致景点分散,给游客实现旅游活动带来了不便.工业旅游结构单一,产品单调还表现在不能很好地与传统风景旅游,度假旅游结合发展.甘肃自然风光类型多样,旅游资源丰富,地域文化独特.天水麦积山,嘉峪关市嘉峪关文物景区和平凉市崆峒山三个5A景区每年都吸引着大量的国内外游客.然而其工业旅游的发展却并不能与其共享客源市场,其原因就在于旅游产品的开发缺乏大手笔,不能把工业旅游真正与风景旅游,度假旅游相结合.3甘肃省工业旅游的发展重点及开发思路3.1发展重点甘肃省工业旅游资源本身及发展的环境同中东部发达省份来说有一定的差距.要正视这种差距,在现有发展条件有限的背景下,从政策倾斜和策略引导上重点发展一些全国
17、范围来说具有特色优势的工业旅游项目,如表1所示.以树立甘肃工业旅游的品牌,带动其它工业旅游的全面发展.3.2纵深化发展思路3.2.1政府层面应发挥主导作用,加强对工业旅游的重视工业旅游的真正兴起在我国已有十多年的历史,受各种因素的影响,其发展在全国范围内并不均衡.发展水平较好的几个省市,均成立了政府主导下的现代工业旅游促进中心,如上海市,常州市,天津市,广东省.这说明政府在积极重视和引导这一新事物的发展,其促进中心的运作有利于整合本地优质的工业旅游资源,做好工业旅游发展规划,打造专题化,主题化,多样化工业旅游线路等.甘肃省目前还没有类似的政府层面的工业旅游发展平台,也没有给力的支持政策或调控政
18、策.故建议甘肃省尽快开展工业旅游专项研究,摸清工业旅游的资源概况,发展现状,成立政108甘肃联合大学(自然科学版)笫25卷表1甘肃省工业旅游的重点发展品牌及依托项目(企业)Tab.1TheImportanceBrandanddependingitem(enterprise)ofindustrialtouristinGansuProvince府层面的工业旅游促进中心,结合工业强省的发展战略,为本省工业旅游的高水平发展创造环境.3.2.2企业层面应树立创新意识,探索工业旅游的新模式毋庸置疑,工业旅游能带给企业有形的经济收益,无形的广告宣传效益及生态环境倡导效益【1.甘肃省具备工业旅游条件的企业一定
19、要在重视工业旅游的同时,积极探索工业旅游的新模式.具体来说,要做好以下几点:第一,借鉴同行经验,对厂区现有的工业旅游资源进行重新整合,开发面向游客的深度工业旅游产品,如探求游客的游览动机和过程期望,设置新的工业旅游项目,人性化旅游接待和服务实现等.第二,依据旅游经济的市场规律,采取措施促进旅游消费,提高工业旅游的直接经济效益.第三,积极融入政府关于区域旅游,都市旅游,单一景点旅游及行业旅游等专项旅游规划,使得工业旅游项目不再是一个孤点,而是有机地串联在精心设计的旅游线路之上.第四,针对甘肃大多数工业企业在全国同行业来说规模较小,品牌影响力有限的特点,特别要倡导多个企业之间进行工业旅游的联合开发
20、.3.2.3重视工业旅游资源和区域其它旅游资源的联动开发通过前面甘肃省工业旅游的发展重点分析,笔者认为甘肃省要做好工业旅游,还须考虑如何把工业旅游与省内优势风景旅游资源,独特的地域文化结合起来,具体来说要研究以下三个方面的课题:(1)如何把一些传统的,日渐衰退的工业项目包装成具有旅游价值的旅游产品.甘肃的石油工业,煤炭工业,采矿工业由于受资源日益萎缩的制约,发展受限;如何把一些工业遗址很好地保护,在和新型工业项目上马不冲突的情况下,发展工业旅游,值得研究.(2)河西地区历史文化,自然奇观旅游和葡萄酒工业旅游融合研究.河西地区有丰富的人文旅游资源,武威,张掖,敦煌等国家历史文化名城文物古迹众多,
21、又是中国优质葡萄酒的重要产地,二者的融合发展有利于区域旅游业服务水平的整体提升.(3)古丝绸之路历史文化体验与新型能源开发工业旅游结合研究.未来的河西地区将是中国最大的风电产业基地之一,如何把历史文化游和风电设备工业景观旅游结合起来显得尤为重要.4结语工业旅游作为我国旅游经济的一个新亮点,其发展在我国大多数省份才刚刚起步,而且目前存在实践先行,研究滞后的客观不足.甘肃省作为工业欠发达的省份,传统的地域文化及风景旅游资源开发优势明显,在此基础上工业旅游若能获得良好发展,对其旅游产业整体发展水平的进一步提高,工业强省战略的继续推进,甚至十二五期间节能减排的达标都具有十分重要的意义.论文就甘肃省工业
22、旅游发展的不足进行了初步分析,提出今后发展的重点及一些宏观的发展思路,希望能引起更多学者关注甘肃省工业旅游.参考文献:1严晓青,董文海.工业旅游,企业的一张品牌名片J.企业管理,2009(11):46-49.2段学成,朱晓辉,王国梁.资源型城市旅游资源开发的实证研究以山西临汾为例刀.城市问题,2007(5):41-45.3仝红星.洛阳市工业旅游发展策略分析J.商场现代化,2007(7):328?329.4王芳.东北工业旅游发展的现状及对策J.现代情报,2007(1):205-207.5吕华鲜,杨主泉.啤酒企业工业旅游开发初探以第4期邢彦颖:甘肃工业旅游的发展重点及开发研究l09桂林漓泉全生态之
23、旅为例J.江苏商论,2009(1):81-83.63霍孟杰,安士伟.发展河南工业旅游有关问题研究J.地域开发与研究,2006,25(2):77-80.7张洁,李同升,李慧栋,等.工业旅游项目策划研究以山西丹朱岭旅游景区为例J.人文地理,2007,22(2):68-71.83王文杰.山东省工业旅游发展研究J.商场现代化,2007(9):349350.93严莉,辜敏.推进重庆工业旅游的创新策略研究J.江苏商论,2007(2):92-93.1O3郑蓓媛.甘肃省工业旅游资源的开发与创新J3.洛阳工业高等专科学校,2007,17(8):5357.StudyonDevelopmentImportancea
24、ndApproachesofIndustrialTouristProductinGansuProvinceXINGYanying(No.55MidddolSchoolofLanzhou,Lanzhou730050.China)Abstract:Thedevelopmentofindustrialtouristhavebecomeflnewgrowthpointoftourismeconomic.AsanimprotantprovinceinWestChina,GansuProvincehaveabundantindustryfoundationandCOVeringextensiveindus
25、try,buttherearesomedeficienciesofindustrialtouristdevelopmentinGansuProvince,suchastimeworntophilosophy,shortofimportance,lessprominenttoimportanceandunconspicuousdifference.Inviewofthis,itwasrecommendedthatindustrialtouristofGansuProvinceshouldbebemuchaccountedfromthegovernmentlayerandenterpriselay
26、er,togivepriorityforindustrialtouritinerariespromotebysuperiorindustryresourcesandindustrialproperty,integratingindustrialtouriswithregionalresourcescharacteristicandregionalculture,flnewwayforthedevelopmentofGansuProvinceindustrialtouristshouldbeexplored.Keywords:IndustrialTourist;GansuProvince;Imp
27、ortanceBrand;Approaches(上接第56页)5J胡太文,苏佳惠.牛灰菜中毒的诊治J.贵州畜牧兽医,2001,25(5):24.63刘春霖.谈谈所谓灰菜中毒的问题J.山东医药,1958(3):68-71.73李怀玉.灰菜中毒lO例报告J.西藏医药杂志,1996,17(4):62.8兰州医学院皮肤性病教研组.灰菜日光性皮炎57例分析报告口.兰州大学:医学版,1960(3):55.58.9张丽英.饲料分析及饲料质量检测技术M.北京;中国农业大学出版社,2007:5680.10惠文森,穆晓峰,王康英.草坪草屑叶蛋白质提取方法研究J.草业科学,2009,26(3):108.110.St
28、udyonExtractionLeafproteinofChenopodiumAlbumL.WANGKangying(SchoolofLifeScienceandEngineeringofNorthwestUniversityforNationalities,Lanzhou730030,China)Abstract:Inthispaper,theusageofChenopodiumalbumL.wasstudied.HeatingflocculationmethodwasusedtoextractleafproteinfromtheovergroundpartsofChenopodiumalb
29、umL.Theeffectsofdifferentgrowthstages,differentharvesttimeanddifferentstoragetimefortheleafproteinextractionyieldwereexplored.Theresultsshowed:Whenextractingtheleafproteininfloweringperiod,theextractionyieldwashigher(3.26),alsowithhigherextractpurity(theCPis51.86),highereffectivecomponents(8.867g/st
30、rain);Whenharvestedatanytimeduringtheday(8:o02O:00)inthefloweringperiod,leafproteinextractionratewasnotsignificant(P>0.05);Theleafproteinshouldbeextractedwithin24haftertheplantswereharvested.Anextensionoftimewillreducetheyieldandquality.Keywords:chenopodiumalbumL;leafproteinextractionrate;growthperiod;harvesttime;storagetime
