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1、建设项目环境影响报告表项 目 名 称：广州柏宁投资顾问有限公司建设单位（盖章）：广州柏宁投资顾问有限公司编制日期：2014年10月国家环境保护总局制建设项目环境影响报告表编制说明建设项目环境影响报告表由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。1.项目名称-指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英文字段作一个汉字）。2.建设地点-指项目所在地详细地址、公路、铁路应填写起止地点。3.行业类别-按国标填写。4.总投资-指项目投资总额。5.主要环境保护目标-指项目区周围一定范围内集中居民住宅、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等
2、。6.结论与建议-给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其它建议。7.预审意见-由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。8.审批意见-由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。建设项目基本情况项目名称广州柏宁投资顾问有限公司建设单位广州柏宁投资顾问有限公司法人代表王剑腾联 系 人陈思骏通讯地址广州市越秀区文德路81号自编3幢首层联系电话18998293313传 真/邮政编码510620建设地点广州市越秀区文德路81号自编3幢首层立项审批部门/批准文号/建设性质
3、新建 改扩建 技改行业类别及代码V 社会事业与服务业-21、餐饮场所建筑面积(平方米)700绿化面积（平方米）/总投资（万元）100环保投资（万元）10.0环保投资占总投资比例10.0%评价经费（万元）0.8预期投产日期2014年12月工程内容及规模一、前言广州柏宁投资顾问有限公司（以下简称“本项目”）拟租赁广州市越秀区文德路81号自编3幢首层建设餐饮项目，本项目共有六个子项目，均转租予第三方进行经营，总建筑面积为700 m2，本项目所在建筑为地上三层商业楼，本项目位于首层，二层及三层为酒店。本项目已于2013年12月取得广州市规划局越秀分局签发的关于同意文德路81号自编3栋房屋临时作商业使用
4、的复函（穗规越秀【2013】660号），复函明确同意该房屋临时作商业使用；于2014年08月14日取得广州市越秀区环境保护局签发的越秀区建设项目选址及申报环评意见表（编号为：201408012），同意本项目申报位于该址的建设项目环境影响评价文件。根据建设项目环境影响评价分类管理名录（2008年）的相关规定：“餐饮场所建设项目，设6个基准灶头以上或涉及环境敏感区的应编制环境影响报告表，其他应编制环境影响登记表”。本项目为餐饮项目，设有多台炉具，共折合为20个基准灶头（详见表1），因此本项目应编制环境影响报告表。现以广州柏宁投资顾问有限公司为建设单位及项目名称报批环境影响报告表，办理相关环保手续。
5、二、项目概况本项目选址于广州市越秀区文德路81号自编3幢首层，总建筑面积为700m2。项目每天营业时间为上午10:00晚上21:30，每天营业11.5小时，年工作时间365天。本项目各子项目分布及厨房内设置的炉具详见表1。表1 本项目各子项目厨房设置炉具一览表项目铺位编号设备名称数量（台）烟罩面积（m2）折合基准炉头数（个）使用能源项目一A01焗炉22.222.020管道天然气、电能项目二A02A03蒸炉45.5项目三A04蒸柜33.3项目四A05粉面炉22.2汤炉1项目五A06A07单头炒炉25.5汤炉2项目六A08A09未定/3.3三、配套设施情况1、能源消耗本项目供电由市电引入，不设备用
6、柴油发电机，预计用电量为10万度/年。本项目厨房内炉具使用管道天然气和电能为能源。2、给排水系统本项目用水由市政自来水管网供给，计划用水量为22001t/a，排水量为19801t/a，排水采用雨污分流制。本项目厨房含油废水排放量预计为54.25m3/d，本项目各子项目厨房含油废水经店铺内简易隔油池处理后汇合排至项目所在建筑原有隔油隔渣池处理，处理后汇合生活污水（其中粪便污水经三级化粪池处理）一起经市政污水管网纳入广州市猎德污水处理厂进行集中处理。3、空调通风系统本项目不设中央空调，各子项目使用分体空调，项目厨房设抽排风系统。4、其它本项目不设锅炉。 四、产业政策相符性及选址合理性分析根据饮食业
7、环境保护技术规范（HJ554-2010）中有关选址规定要求：“饮食业单位选址应符合城镇规划、环境功能和环境保护的要求”，“规划配套的饮食业单位宜设在商业服务区域内”。根据广州市大气污染防治规定第二十五条、关于进一步加强饮食服务业污染防治工作的通告（穗府200846号）第二条规定和广州市餐饮场所污染防治管理办法（广州市人民政府令第95号）第十二条规定：禁止在下列场所新建、扩建产生油烟、废气、恶臭或者其它损害人体健康的气味的饮食服务项目：（1）不含商业裙楼的住宅楼；（2）未设立配套规划专用烟道的商住综合楼；（3）商住综合楼内与居民层相邻的楼层；（4）与周边住宅楼等环境敏感建筑的距离少于5m的场所，
8、其中，新建餐饮场所与周边环境敏感建筑的距离少于9m的。”本项目位于广州市越秀区文德路81号自编3幢首层，所在建筑物属于商业用房；本项目所在楼层首层，23层为海友酒店；本项目所在建筑与南边文德路小学的最小距离为25m；本项目产生的油烟废气经静电油烟净化器+电子除味器处理达标后，由外置专用烟道引至所在建筑3层楼顶西部排放，排放高度为15m。因此对照上述规定，本项目的选址可符合饮食业环境保护技术规范（HJ554-2010）中有关选址规定要求，符合广州市大气污染防治规定、关于进一步加强饮食服务业污染防治工作的通告及广州市餐饮场所污染防治管理办法（广州市人民政府令第95号）的有关环境保护规定要求。因此，
9、本项目的建设是合理、合法的。与本项目有关的原有污染源情况及主要环境问题本项目为新建项目，本项目周边以道路、饮食商铺为主，本项目地理位置图、四置图详见附图1及附图2。与本项目有关的主要环境问题为：（1）噪声：项目附近过往机动车产生的噪声及附近餐饮单位设备产生的噪声。（2）废气：周边餐饮单位产生的油烟及过往机动车排放尾气。（3）废水：周边餐饮单位排放的厨房含油废水、生活污水；附近商住楼、酒店客房排放的生活污水。上述项目周围环境污染源经采取相应有效的治理措施治理后均能按照环保要求达标排放，至今尚未造成明显的环境问题。建设项目所在地自然环境社会环境简况自然环境简况（地形、地貌、地质、气候、气象、水文、
10、植被、生物多样性等）：一、项目地理位置及四置情况本项目位于广州市越秀区文德路81号自编3幢首层。本项目东面隔过道10m为广州市立中山图书馆旧址（3F）；南面隔绿化带及围墙25m处为文德路小学教学楼；西面紧邻一过道，隔过道35m处为居民住宅区（2F3F）；北面15m处为广州教育信息中心、60m处为广州市第十三中学。本项目位于首层，本项目地理位置详见图一、项目四置情况详见图二。二、地形、地貌越秀区东起广州大道，与天河区接壤；南临珠江，与海珠区隔江相望；西至人民路，与荔湾区毗邻；北面到白云山山脚，与白云区、天河区相邻。是广州市的老中心城区。该区常见的地形是海河合力淤积所成的近代冲积平原，海拔多在10
11、m以下，地势低平。其地形特征是东北高，西南低，呈东北向西、向南倾斜，北部是越秀山（丘陵），最高处为海拔76m（中山纪念碑基址高72.3m）。三、气象气候越秀区位于北回归线以南，属于南亚热带季风气候区，气候温暖潮湿，雨量充沛，年平均气温22，年平均气压为1012hPa，历年最大降雨量为2865mm（1920年），最小雨量为1113mm（1916年），年平均降雨量为1657mm。每年降雨量多集中在49月份，前期为热雷雨，后期为台风雨，合占全年降雨量的81%，降雨量最小是12月，占全年降雨量的1.4%左右。年平均相对湿度为77%，全年日照时数为1862小时，年蒸发量1276mm。本地区属亚热带海洋季
12、风气候区，季风分明，秋、冬季吹北风和西北风为主，春、夏季吹南风和东南风为主。全年风向以北风为主导风向，其次为东南风、东风，年平均风速为1.9m/s，静风频率为33%。夏季常有台风，风速可达28m/s，绝对最大风速可达33.7m/s。四、水文项目所在地区属于广州市猎德污水处理厂集水范围，各子项目厨房含油废水经店铺内简易隔油池处理后汇合排至项目所在建筑原有隔油隔渣池处理，处理达标后与生活污水（其中粪便污水经化粪池处理）一起汇入城市污水管网进入广州市猎德污水处理厂处理，处理后出水排入到珠江广州河段前航道。珠江前航道在其西边的白鹅潭与西航道、后航道相通，在其东边的大蚝沙与黄埔航道相连，全长约24公里，
13、平均河宽432m，平均水深4.83m，宽深比为89.44，属宽浅河流。前航道属感潮河段，员村断面枯水期涨潮流量为1765.87万m3，退潮流量为2043.42万m3，净泄量为277.55万m3，水流主要受潮流控制。平均涨潮流量为676m3/秒，平均退潮流量为735m3/秒。由于受珠江的潮汐影响，珠江广州河段水流出现每日两涨两落的不规则半日潮。平均涨潮历时5小时27分；平均落潮历时6小时33分，潮流量远大于径流量。两者之比2:1，据水文资料显示，汛期的广州河段潮区界可到鸦岗；枯水期潮区界可上溯到江村、蚌湖一带。据统计历年最高水位为2.0m（珠江统一基面）；最低水位为-1.37m。根据历年上游流量
14、资料统计分析，广州河段丰水期一般为每年5月至8月；平水期一般有两个时期，即每年的3月至4月及9月至10月；枯水期在11月至翌年2月间。本项目所在区域属于广州市猎德污水处理厂集水范围，其产生的污水经广州市猎德污水处理厂处理达标后，最终排入珠江广州河段前航道。珠江广州河段前航道自白鹅潭向东经员村至黄埔大蚝洲，全长24公里，属感潮河段，受珠江口潮汐的影响，水流呈每日两涨两退的不规则半日潮。退潮略长于涨潮，最高潮位为2.3m，最低潮位2.05m，平均河宽432m，平均水深4.83m，1987年枯水期实测最大流量（员村断面）涨潮2130m3/s，退潮1490m3/s，平均流速涨潮0.51m/s，退潮0.
15、43m/s。由于潮流与径流的共同作用，水体返复回荡，污染物在河段中停留时间较长，较难下泄。五、植被、生物多样性越秀区位于广州市市中心，植被多为人工种植草皮及绿化带，植被以落叶树种为主，生物多样性差。社会环境简况(社会经济结构、教育、文化、文物保护等)：本项目位于广州市越秀区文德路81号自编3幢首层，属广州市越秀区管辖的范围。越秀区是广州市的中心城区，2013年行政区划调整后，越秀区辖流花、东风、洪桥、六榕等18个行政街，设有283个社区居委会。越秀区的经济、科技、教育、卫生、体育等简况如下：一、经济2012年，越秀区全年实现地区生产总值（GDP）2121.48亿元，按可比价格计算，比上年同期增
16、长（简称同比增长，下同）9.0%。其中，第二产业实现增加值59.50亿元，同比增长2.9%；第三产业实现增加值2061.98亿元，同比增长9.1%，对经济增长的贡献率为99.09%。二、三次产业结构为2.80：97.20。经济密度达到62.77亿元/平方公里。全年实现税收收入295.66亿元（不含省直属分局征收数），同比下降12.8%。其中地税收入169.47亿元，同比增长6.7%；国税收入126.19亿元，同比下降30.0%。全年实现财政一般预算收入43.26亿元，同比增长11.1%。全年财政一般预算支出65.55亿元（包含市转移支付和上年结转项目），同比增长11.9%。区本级民生和社会各项
17、事业支出比重达到88.4%，有力保障了区各项事业的发展需要。2012年，越秀区评定了346家总部（优质）企业，全年实现增加值998.98亿元，同比增长9.5%，高于全区GDP增速0.5个百分点，占全区GDP的47.09%。其中，从事医药、服装、食品、能源、物流、咨询服务等业务的总部(优质)企业保持较快的增长势头。成功引进法国索迪斯集团（世界500强企业）、水晶石数字科技、北京黄金交易中心等30家优质重点企业。出台了越秀区总部经济发展基地认定办法(试行)，越秀区认定的总部基地增加至七个。全年民营经济实现增加值440.01亿元，同比增长9.1%，高于全区GDP增速0.1个百分点，占GDP的20.7
18、4%；实现税收收入110.68亿元，同比增长4.8%，占全区税收总额的37.43%。广州民间金融街累计放贷资金超过37亿元，有效缓解了中小微企业融资难问题。区认定的总部(优质)企业中，民营企业占了87个席位，占总数超过四分之一。二、科技教育2012年，越秀区区域创新体系建设成效显著。全年安排区级科技三项经费1.1亿元，立项165项；共获得市级以上科技项目立项133项，金额合计1.25亿元。获得国家、省、市科技进步奖共77项，其中国家级2项，省级54项，市级21项目；实现专利申请量3936件，授权量2245件，分别同比增长27.2%和2.7%。越秀区辖内共有新认定的区创新型科技企业2家，工程技术
19、研究开发中心4家；市“创新型企业”10家、“广州市民营科技企业”3家、“广州市重点软件企业”7家；累计共19家企业被认定为技术先进型服务企业，占全市总数的36.54%；2家企业成为广州市博士后创新实践基地；全年累计共有123家企业获得高新技术企业认定。发展载体进一步优化，广州移动互联网产业园被广东省经济和信息化委员会评为广州市唯一的“2012年省市共建战略性新兴产业基地”，园区四个骨干项目已列入省重点专项支持计划。黄花岗科技园（汇华园区）创业基地被评为“广州市2011年第一批创业（孵化）示范基地”，越秀创意产业园被评为第一批广州市战略性新兴产业基地，黄花岗科技园创意网络经济区被列入市重点支持的
20、战略性发展平台。越秀区是被认定为广东省唯一一个 “教育综合改革实验区”。截至2012年底，全区共有小学53所，在校学生56232人，比上年减少1055人；普通中学24所，在校学生36528人，比上年减少1755人，其中初中在校学生22924人，高中在校学生13604人。教育质量稳步提升。高考五项指标名列前茅(各项指标均以区属中学计算)，重本率（10.45%）、一本率（42.65%）、二本率（65.98%）、专A率（87.84%）、专B率（99.03%）；中考成绩再创辉煌，区属中学七科总平均分超出广州市的总平均分49.15分。教育向均衡、多元、协调发展。认定22所幼儿园为越秀区2012年普惠性民
21、办幼儿园，落实了我区对低收入困难家庭儿童、残疾儿童等对象接受普惠型三年学前教育的工作;启智学校2011年率先尝试开设残疾儿童学前教育班，并从2012学年开始试办智障学生职业高中班，为学龄前残疾儿童及16岁以后的成人残疾人提供特殊教育服务。稳步推进区综改二期工程、一期校舍安全工程和校园维修工程。全年完成校安工程的最后抗震加固项目17个，涉及面积2.9万多平方米；拆除重建项目6个（含部分区综改二期项目），新（扩）建面积2万多平方米。校安工程开工率为100%，实际竣工面积为13.34万平方米，竣工率达100%。另外，已有55个学校的防雷整改工程已完工。三、文化越秀区辖内共有省、市大型文化场所40多个
22、，区图书馆2个、区文化馆2个、区博物馆（纪念馆）16个。22条街道均建有省一级以上水平的文化站，267个社区均建有文化活动室，全区167个文体广场总面积达17.3万平方米，形成较为完善的“十分钟文化圈”。扎实推进“双十”文化惠民项目，成功举办“第二届广府庙会”、“艺术广东”、“第四届广府文化旅游嘉年华”等大型群众性文化活动，全年开展各类群众性文化活动共1800多场。重点项目建设顺利开展，协调广东省非遗馆顺利落户大小马站书院群;继续推进南粤先贤馆一期工程和东园历史文化广场的建设工作。区图书馆获得全国“全民阅读”先进单位等荣誉称号。图书馆总藏量64.20万册（件）（其中，图书50.84万册，电子图
23、书10.65万册，报刊1116件，视听文献2.60万件），新添置图书光盘2.16万册（件）。图书馆全年共接待读者134万多人次，外借书刊43万多册次，举办活动264场次，参加人次33万多人次。四、体育2012年，越秀区全年共新建20条、维修100条社区体育健身路径，新建50间社区体育活动室，二沙岛体育公园二期工程建设已完工并正式对外开放。广泛开展全民健身活动，全年共开展全区性群众体育运动共20多场。竞技体育取得优异成绩，全区30个专项运动队在市组织的各项锦标赛上共夺得金牌126枚、银牌131枚、铜牌122枚；区少年儿童业余体校游泳项目在参加国家级比赛中共获得1银1铜，省级赛获6金5银2铜，足球
24、项目获得全国青少年锦标赛第一名；体校开展的各项目在参加广州市的锦标赛中，共获得第一名95个，第二名113个，第三名102个。全年共向上级体育部门输送了5名运动员。强化监管力度，推进体育市场健康有序发展。区全民健身活动中心全年共接待入场活动的市民共162万多人次，全区全年体育彩票销售额为2.62亿元。环境质量状况建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题（环境空气、地面水、地下水、声环境、生态环境等）本项目拟选址所在区域环境功能属性见表2。表2 建设项目所在区域环境功能属性一览表编号项 目类 别1水环境功能区项目外排污水纳入广州市猎德污水处理厂处理后，尾水排放到珠江广州河段前航道，受纳水体功能
25、为工农业景观航运用水，属类水，环境质量标准执行地表水环境质量标准（GB3838-2002）类标准2大气环境功能区二类区，环境空气质量执行环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准3声环境功能区属2类区域，声环境质量执行声环境质量标准（GB3096-2008）2类标准4是否基本农田保护区否5是否风景保护区否6是否水库库区否7是否污水处理厂集水范围是，属广州市猎德污水处理厂集水范围8是否管道天然气管网区是9是否使用预拌混凝土是10是否属广州市环境保护条例第二十四条规定范围内本项目为非工业生产项目，本条文不适用11是否敏感区否一、地表水环境质量现状本项目所处地理位置属于广州市猎德污水处理厂集
26、水范围，其排放的污水进入广州市猎德污水处理厂经生化处理达标后排入珠江广州河段前航道。根据广州市水环境功能区区划（2011年）和广东省水功能区划（2011年），本项目纳污水体珠江广州河段前航道水体功能为工农业景观航运用水，执行地表水环境质量标准（GB3838-2002）类水质标准。为了解本项目所在地的水环境质量现状，本报告根据广州市二轻系统环境监测站2014年06月20日珠江广州河段前航道猎德断面的水质监测数据对项目受纳水体水环境进行评价，该断面水质监测情况见表3。 表3 珠江广州河段前航道猎德断面监测数据 单位：mg/L项目CODCrDOBOD5氨氮总磷石油类监测结果16.23.093.601
27、.460.250.15类标准值*303.06.001.50.300.5标准指数（无量纲）0.5400.9870.6000.9730.8330.300注：*为地表水环境质量标准（GB3838-2002）类水质标准。从监测数据可知，珠江前航道猎德断面的各项指标年平均值均可满足地表水环境质量标准（GB3838-2002）类水质标准要求，表明珠江广州河段前航道得到较好的治理保护，水环境质量状况良好。二、环境空气质量现状根据广州市人民政府关于印发广州市环境空气功能区区划（修订）的通知（穗府201317号），项目所在区域属于环境空气二类区，环境空气质量执行环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准
28、。本报告表根据广州空气质量实时发布系统中有关监测统计结果进行评价，监测点为公园前，监测时间为2014年10月20日，监测数据见表4。 表4 公园前监测点环境空气监测数据 单位：ug/m3监测因子实时浓度值标准值实时浓度值占标率%超标率%SO2小时平均浓度165003.20NO2小时平均浓度4520022.50PM10日平均浓度7415049.30PM2.5日平均浓度587577.30O3小时平均浓度14520072.50根据以上监测结果分析，该区域环境空气中各项监测因子均可满足环境空气质量二级标准要求，说明该区域环境空气质量良好。三、声环境质量现状根据“广州市城市区域环境噪声标准适用区域划分”
29、（穗府199558号文）的规定，本项目所在地的声环境功能属2类区，环境噪声执行声环境质量标准（GB3096-2008）2类标准，即昼间60dB(A)、夜间50dB(A)。为了解本项目拟选址周围声环境质量情况，环评单位在项目四面边界外1m布设了4个监测点进行环境噪声现状监测，监测时段为昼间06：0022：00、夜间22：0006：00。噪声监测布点见图二，监测结果见表5。 表5 建设项目环境噪声现状监测结果一览表 单位：dB(A)编号监测地点监测结果声环境质量标准（GB3096-2008）2类标准昼间夜间昼间夜间1东边界53.943.660502南边界52.442.760503西边界53.442
30、.560504北边界52.842.46050从监测结果可知，项目四周边界的昼、夜间环境噪声可满足声环境质量标准（GB3096-2008）2类标准要求（即昼间60dB(A)、夜间50dB(A)），表明建设项目所在区域声环境质量现状良好。主要环境保护目标（列出名单及保护级别）本项目位于广州市越秀区文德路81号自编3幢首层，项目所在地的环境敏感保护目标主要为附近商住楼居民及写字楼办公人员。本项目的主要环境保护目标和保护级别见表6。表6 本项目的主要环境保护目标和保护级别一览表保护目标敏感点建筑与项目关系对何种污染物敏感保护级别名 称性质方位距离（m）广州市立中山图书馆旧址文物保护单位东10大气和噪声
31、环境空气质量功能区二类区，声环境功能区2类区文德路小学学校南面25居民楼（2F3F）居民西面35广州教育信息中心办公北面15广州市第十三中学学校北面60本项目投产后，应保证项目四周声环境（声环境质量标准（GB3096-2008）2类标准）、所在地环境空气质量（环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准）、纳污水体水环境质量（地表水环境质量标准（GB3838-2002）类标准）不因本项目建设及使用产生明显影响。评价适用标准环境质量标准（1）执行地表水环境质量标准（GB3838-2002）类标准；（2）执行环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准；（3）执行声环境质量标准（GB3
32、096-2008）2类标准。污染物排放标准（1）外排污水执行水污染物排放限值（DB44/26-2001）第二时段三级标准，即CODCr500mg/L、BOD5300mg/L、SS400mg/L、动植物油100mg/L、LAS20mg/L、氨氮：无要求。（2）油烟废气排放执行饮食业油烟排放标准（试行）（GB18483-2001）适用于大型规模饮食业单位的标准要求（即净化设备效率达到85%以上，油烟浓度2.0mg/m3）。（3）项目四周边界噪声排放标准执行社会生活环境噪声排放标准（GB22337-2008）2类功能区排放限值，即昼间60 dB(A)、夜间50 dB(A)；（4）建设施工噪声执行建筑
33、施工场界环境噪声排放标准（GB12523-2011）。即昼间70dB(A)、夜间55dB(A)。总量控制指标1、本项目产生的含油废水及生活污水经预处理后经市政污水管网纳入广州市猎德污水处理厂处理，总量控制指标由污水处理厂统一分配，本项目不另外申请污水总量控制指标。2、废气量：8760万m3/a；油烟：0.171t/a。建设项目工程分析工艺流程简述（图示）一、施工期工艺流程本项目用房属于租赁性质，建设单位只需对租用场地进行装修即可投入使用。因此，本项目施工期不存在大型土建建筑施工污染，但装修过程仍产生少量装修垃圾、废弃材料、生活垃圾、施工噪声、施工废水、扬尘及有机废气等。二、运营期工艺流程餐饮垃
34、圾厨房含油废水、油烟废气、热蒸汽、厨房作业噪声、风机噪声食品采购食品粗加工食品烹饪客人就餐餐具清洗厨房含油废水、餐饮垃圾及废油脂生活污水、生活垃圾工作人员本项目运营期的生产工艺流程比较简单，主要是从外部购入各类食品材料，再进行分类、采摘和清洗，在厨房加工、烹饪后，供客人食用，因此，本项目运营期的主要污染物为油烟废气及热蒸汽、厨房作业噪声、风机噪声、厨房含油废水、员工生活污水、生活垃圾、餐饮垃圾及废油脂等。主要污染工序一、建筑施工期间污染源本项目租用已建成建筑物内商业用房进行经营，施工期只需对租用房进行装修，不需进行土建施工。因此施工期污染主要集中在室内装修环节，产生的主要污染物为装修扬尘、涂料
35、有机废气、施工人员生活废水及清洗污水、装修施工机械噪声及废弃材料。由于本项目建设规模不大，装修期短，产生的环境影响随装修期结束而停止。1、施工废水影响施工废水主要为施工人员生活废水和地面冲洗废水，主要污染物有SS、CODCr、BOD5、NH3-N。2、施工大气影响项目施工时所产生的废气主要为室内装修时产生的扬尘、有机废气。扬尘主要来源于施工建筑材料（水泥、石灰、砂石料）的装卸、运输、堆砌过程中扬起和洒落产生的粉尘。装修时产生的有机废气主要来源于装修过程中使用的胶合板、细木板、中密度纤维板、刨花板和油漆涂料等挥发的有毒气体，其成分主要为甲醛、苯、醚、酯、醇、氡、聚氯乙烯、乙苯、多环芳烃等。3、施
36、工噪声影响装修噪声来自各种钻机、压缩机、切割机、电锯等机械噪声，声级为7090dB(A)，会对区域内的声环境产生一定的影响。4、施工固体废物影响施工固体废物主要为施工剩余废物料和施工人员产生的生活垃圾。装修产生的水泥沙浆抹面、内外墙涂料、塑料、软包装、废电线金属、木屑等边角材料废弃物。二、运营期污染源1、大气污染源本项目不设锅炉及备用发电机，厨房炉具使用管道天然气和电能为能源，管道天然气和电能属于清洁能源，燃烧产生的SO2及NOx对大气环境影响很小。因此，本项目的大气污染主要来自于厨房油烟废气及热蒸汽。根据建设单位提供资料：本项目餐饮店铺营业时间为：上午8:30晚上21:30，厨房工作时间预计
37、6小时/天，年工作时间为365天。本项目建筑面积为700 m2。本项目拟设置20个基准炉头，根据饮食业油烟排放标准（试行）（GB18483-2001）中“单个基准灶头排风量为2000m3/h”，则本项目厨房油烟的排风量为40000m3/h（8760万m3/a）。类比同类餐饮项目，油烟废气中油烟产生浓度约为13 mg/m3，则餐饮店铺油烟产生量为0.520kg/h（即1.14t/a）。则项目产生的油烟废气污染源强情况见表7。表7 油烟废气处理前污染物排放源强油烟烟气量（m3/h）烟气量（万m3/a）产生速率（kg/h）产生浓度（mg/m3）年产生量（t/a）产生量4000087600.52013
38、.01.142、水污染源本项目产生的废水主要为厨房产生的含油废水及工作人员产生的生活污水。根据建设单位提供资料：本项目建筑面积共计为700 m2，工作人员约为35人。根据广东省用水定额（试行），工作人员生活用水量按50L/人日计算。根据饮食业环境保护技术规范（HJ554-2010），“当就餐人数不确定时，餐厅排水量可参照餐厅建筑面积进行计算，每平方米餐厅建筑面积每天排水量可按0.0400.120 m3计算”，本项目餐饮废水排水量按0.08 m3/m2计算，此排水量包括了工作人员产生的生活污水及餐饮含油废水。则本项目污水产生量统计如表8所示。表8 本项目污水产生情况一览表项目名称规模系数产生量备
39、注日产生量（m3/d）年产生量（m3/a）生活污水35人0.05 m3/人d1.75639/总排水量700m20.08 m3/m256.020440按0.08 m3/m2计算餐饮废水700m2/54.2519801总排水量-员工生活污水本项目污水产生量合计为56.0m3/d（即20440m3/a），其中生活污水产生量为639m3/a、餐饮含油废水19801m3/a；本项目污水量约用水量的90%，则本项目用水量为22001 m3/a。类比同类项目的监测结果及有关文献资料，项目污水中的主要污染物产生情况见表9。表9 本项目污水主要污染物产生情况污染物名称CODcrBOD5SSNH3-N动植物油LA
40、S生活污水639m3/a产生浓度（mg/L）25015020025产生量（t/a）0.1600.09590.1280.016000含油废水19801m3/a产生浓度（mg/L）65030040012015产生量（t/a）12.875.947.9202.380.297合计产生量（t/a）13.036.048.050.0162.380.2973、噪声污染源本项目不设备用发电机、中央空调等设备，厨房设有抽排风系统，故本项目建成投入使用后产生的噪声主要为：厨房作业噪声和风机噪声。据类比调查分析，厨房作业噪声的噪声级为7585 dB(A)，风机噪声的噪声级为6575 dB(A)。4、固体废物污染源本项目
41、投入使用后产生的固体废物主要为：项目内员工产生的生活垃圾、厨房产生的餐饮垃圾和废油脂。项目内的工作人员约为35人，年工作日为365天，生活垃圾按0.5 kg/（人d）计算，则员工生活垃圾日产生量为17.5kg，年产生量为6.39t/a。餐饮垃圾成分主要是废弃原材料、剩余饭菜渣、饮料包装瓶罐等，类比同类项目，餐饮垃圾产生量约180.0kg/d，年产生量为65.7t/a。本项目年产生的油烟量为1.14t/a，油烟静电净化装置最低去除效率为85%，则除油烟装置产生的废油脂约为0.969t/a；餐饮废水中的动植物油年产生量为2.38t/a，经三级隔油池处理后去除效率可达到58%，则隔油设备产生的废油脂
42、为1.39t/a。本项目废油脂总产生量为2.36t/a。综上所述，则本项目的固废产生情况汇总如表10所示。表10 本项目固体废物产生情况一览表项目名称规模产生系数产生量固废性质日产生量（kg/d）年产生量（t/a）工作人员生活垃圾35人0.5kg/人d*17.56.39一般固体废物厨房餐饮垃圾/180*65.7广东省严控废物（HY05）废油脂/1.1485%+2.3858%6.462.36合计203.9674.45/注：*为类比同类项目数据项目主要污染物产生及预计排放情况内容类型排放源污染物名称产生浓度及产生量排放浓度及排放量大气污染物油烟废气、热蒸汽（8760万m3/a）油烟13mg/m31
43、.14t/a1.95mg/m30.171t/a水污染物生活污水639t/aCODCr250mg/L0.160t/a250mg/L0.160t/aBOD5150mg/L0.0959t/a150mg/L0.0959t/aSS200mg/L0.128t/a180mg/L0.115t/aNH3-N25mg/L0.0160t/a25mg/L0.0160t/a含油废水19801t/aCODCr650mg/L12.87t/a500mg/L9.90t/aBOD5300mg/L5.94t/a250mg/L4.95t/aSS400mg/L7.921t/a250mg/L4.95t/a动植物油120mg/L2.38t
44、/a50mg/L0.990t/aLAS15mg/L0.297t/a15mg/L0.297t/a噪声厨房作业噪声、风机噪声噪声6585dB(A)项目四周边界噪声排放标准执行社会生活环境噪声排放标准（GB22337-2008）2类功能区排放限值，即昼间60 dB(A)、夜间50 dB(A)。固体废物工作人员生活垃圾6.39/a0厨房餐饮垃圾65.7t/a0废油脂2.36t/a0其它/主要生态影响（不够时可附另页）：本项目附近生态环境以建筑群及水泥路面为主，绿化面积很小。本项目评价范围内无明显的生态敏感点，本项目投入使用后产生的污染物经治理达标后，对周围环境影响很小。此外，本项目租用已建成建筑物内商业用房进行经营，施工期只需对租用房间进行装修，不需进行土建施工，施工期不会影响项目所在地的生态环境。环境影响分析施工期环境影响简要分析：本项目施工期不需进行土建施工，项目在装修建设
