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1、课题2 分散系及其分类【学习目标】1知道根据分散质粒子的大小，把分散系分为溶液、胶体和浊液。2知道区分溶液和胶体的简便方法。【活动过程】活动一： 通过实验比较分散质粒子的大小。把一种（或多种）物质分散到另一种（或多种）物质中所得到的体系，叫分散系。被分散的物质称做分散质，起容纳分散质作用的物质称作分散剂。1写出下列分散系中的分散质、分散剂以及分散质存在形式。分散系碳酸钙悬浊液淀粉胶体氯化钠溶液碘酒分散质分散剂分散质粒子淀粉是一种分子较大的有机高分子化合物。2观察实验，比较碳酸钙悬浊液、淀粉胶体、氯化钠溶液三种分散系中分散质粒子大小。实验现象结论将10mL碳酸钙悬浊液沿玻璃棒注入过滤器中，观察滤
2、液是否澄清将10mL淀粉溶液沿玻璃棒注入过滤器中，稍后在滤液中滴加碘水。将10mL氯化钠溶液沿玻璃棒注入过滤器中，稍后在滤液中滴加AgNO3溶液。如下图所示，半透膜制成的袋内为15mL淀粉和氯化钠混合液，将此袋浸入蒸馏水中，2min后，用两支试管各取烧杯中液体5mL，向其中一支试管中滴加AgNO3溶液，向另一支试管里滴加少量碘水，观察现象。半透膜可用鸡蛋壳膜或羊皮纸等制成，其缝隙孔径比滤纸小。综合分析上述实验，碳酸钙悬浊液、淀粉胶体、氯化钠溶液三种分散系中分散质粒子的大小顺序如何？3分散质粒子直径介于溶液和浊液之间的分散系叫胶体，查阅资料，填写下表：分散系溶液胶体浊液分散质粒子直径范围/nm活
3、动二： 根据分散剂与分散质的状态对胶体进行分类。分散系根据分散质颗粒大小分溶液、胶体、浊液，分散系的另一种分类方法是根据分散质和分散剂的状态分，可以分为9种，请通过讨论和查阅资料，在下表中各举一个例子。分散质分散剂实例气气液气固气气液液液固液气固液固固固活动三： 通过实验区别溶液和胶体。1下图日常生活中看到的两个现象，其发生原理为直径为1100nm的粒子对光线的散射作用，导致从入射光垂直的方向看观察到一条光亮的通路，称为丁达尔效应。 树林中的丁达尔效应 电影院的丁达尔效应生活中你还在什么地方看到丁达尔效应？说出来与同学共享。2将25 mL蒸馏水加入50 mL烧杯中，加热至沸腾，向沸水中逐滴加入
4、5-6滴FeCl3饱和溶液，继续煮沸至溶液呈红褐色，停止加热，制得Fe(OH)3胶体。再用50mL烧杯取25 mLCuSO4溶液，分别用激光笔照射Fe(OH)3胶体与CuSO4溶液，在光束垂直的方向进行观察，记录实验现象，思考该现象在实验室有什么应用。3通过实验，根据丁达尔效应判断下列分散系哪些属于胶体？（1）食盐水 （2）豆浆 （3）葡萄糖溶液 （4）淀粉溶液（5）浓盐酸挥发产生的雾 （6）HCl与NH3产生的烟【课堂反馈】1科学家在2000年8月10日出版的英国自然杂志上报告，他们用DNA制造出了一种臂长只有7nm的纳米级镊子，以便能够钳起分子或原子并对它们随意组合。下列分散系中的分散质的
5、粒子直径与纳米镊子具有相同数量级的是A溶液 B胶体C悬浊液 D乳浊液2一束光透过下列物质时,不会产生丁达尔效应的是A硫酸铜溶液 B蛋白质溶液C有色玻璃 D山间浓雾3胶体区别于其他分散系的本质特征是A胶体粒子直径在1nm 100nm之间 B胶体粒子带电荷C胶体粒子不能穿过滤纸 D胶体呈电中性4下列说法中不正确的是A悬浊液、乳浊液静置后，沉降或分层，不均一、不稳定 B溶液久置后不分层、均一、稳定C胶体久置后不分层、均一、稳定 D凡均一、稳定的液体一定是溶液或胶体5FeCl3溶液和Fe（OH）3胶体具有的共同性质是A都能透过滤纸 B都呈红褐色C分散质具有相同的微粒直径 D都可以产生丁达尔效应6混合物
6、的分离一般有下列基本实验操作：A洗气、B分液、C蒸发结晶、D分馏、E过滤。用字母序号填空。（1）使悬浊液中的分散质分离出来，使用操作 （2）使乳浊液中的分散质分离出来，使用操作 （3）使NaCl溶液中的分散质分离出来，使用操作 （4）使乙酸与乙醇分离开来，使用操作 。7用数轴形象直观地表示化学知识，是归纳、整理知识常用的方法之一。当分散剂是水或其他液体时，分散质的颗粒直径与三大分散系之间的关系也可用数轴来表示。试在以下数轴中正确表示出分散质的颗粒直径与三大分散系之间的关系：8在陶瓷工业上常遇到因陶土里混有氧化铁而影响产品质量的问题，解决方法之一是把这些陶土和水一起搅拌，使微粒直径在1nm -1
7、00nm之间， 然后插入两跟电极，接通直流电源，这时阳级聚集陶土，阴级聚集氧化铁，请你根据上述事实，对陶土、氧化铁胶体微粒的带电情况提出合理猜想。课题2 分散系及其分类【活动结果】活动一： 通过实验比较分散质粒子的大小。1碳酸钙 淀粉 氯化钠 碘水 水 水 酒精碳酸钙颗粒 淀粉分子 Na+、Cl 碘分子2过滤器中有白色固体，滤液澄清 碳酸钙颗粒不能通过滤纸溶液变蓝 淀粉分子能通过滤纸产生白色沉淀 Na+、Cl能通过滤纸加碘水不能变蓝，加AgNO3溶液产生白色沉淀 Na+、Cl能通过半透膜，淀粉分子不能通过半透膜 分散质粒子由大到小的顺序是，碳酸钙溶液、淀粉溶液、氯化钠溶液3小于1nm 介于1 nm 100nm之间 大于100nm活动二： 根据分散剂与分散质的状态对胶体进行分类。空气 云或雾 烟或灰尘 泡沫 牛奶或酒精的水溶液 糖水或油漆 泡沫塑料 珍珠（包着水的碳酸钙） 有色玻璃或合金活动三： 通过实验区别溶液和胶体。1夜晚在空旷的田野用手电筒照射可看到丁达尔现象，或雾天汽车车灯照射也能看到丁达尔现象等2现象：CuSO4溶液不能产生丁达尔效应，Fe(OH)3胶体能产生丁达尔效应。应用：应用丁达尔效应可以区分溶液和胶体3（2）（4）（5）（6）【课堂反馈】1B 2A 3A 4D 5A6E B C D78陶土胶粒带负电荷，氧化铁胶粒带正电荷。
