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1、一、细胞呼吸1.概念(1)物质变化:有机物氧化分解,生成_。(2)能量变化:释放出能量并生成_。,二氧化碳或其他产物,ATP,2.探究酵母菌细胞呼吸的方式(1)酵母菌作为实验材料的原因:在_的条件下都能生存,属于兼性厌氧菌。(2)不同条件下的装置:有氧条件装置:,NaOH溶液,澄清的石灰水,有氧和无氧,无氧条件装置:,澄清的石灰水,(3)检测细胞呼吸产物所用试剂与现象:(4)结论:酵母菌的呼吸方式:_。,变混浊,溴麝香草酚蓝水溶液,灰绿色,有氧呼吸和无氧呼吸,二、有氧呼吸1.概念,葡萄糖,二氧化碳和水,有氧,多种酶,大量ATP,2.主要场所:线粒体(1)写出序号代表的结构名称:_;_;_。(2
2、)与有氧呼吸有关的酶分布在:_。(3)线粒体的分布:集中在_的部位。,外膜,内膜形成的嵴,线粒体基质,代谢旺盛,3.过程,细胞质基质,少量,线粒体基质,少量,线粒体内膜,大量,4.总反应式_5.有氧呼吸的特点,C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量,酶,温和条件,逐步释放,ATP,热能形式,分类依据：无氧呼吸的_ 酒精发酵：_ _ 乳酸发酵：_,三、无氧呼吸1.类型及反应式,产物,反应式,2.场所:_3.过程第一阶段:与_的第一阶段完全相同;第二阶段:_在不同酶的催化作用下,分解成_,或者转化成乳酸。,细胞质基质,有氧呼吸,丙酮酸,酒精和二氧,化碳,【思考辨析】1.判断正误
3、(1)在探究酵母菌细胞呼吸的方式实验中,必须保证酵母菌是新鲜的、有活性的。()(2)有氧呼吸的过程只发生在线粒体内。()【分析】真核生物的有氧呼吸发生在细胞质基质和线粒体内。原核生物无线粒体,只能发生在细胞膜上和细胞质基质中。,(3)有氧呼吸三个阶段所需要的酶是相同的。()【分析】由于酶的催化作用具有专一性,一种酶只能催化一种或一类化学反应,三个阶段的底物不相同,故所需要的酶也不相同。(4)无氧呼吸中产生的ATP少,是由于产生的能量大部分以热能形式散失了。()【分析】无氧呼吸过程中产生的能量少,是由于葡萄糖分子中的大部分能量存留在了乳酸或酒精中。,2.问题思考(1)有氧呼吸的三个阶段中,哪个阶
4、段释放能量最多?提示：第三个阶段释放能量最多。(2)无氧呼吸在两个阶段中均释放能量并生成ATP吗?提示：无氧呼吸只在第一阶段释放出少量能量,生成ATP,第二阶段不释放能量合成ATP。,一、探究酵母菌细胞呼吸的方式的实验过程及关键步骤1.探究过程提出问题:酵母菌使葡萄糖发酵产生酒精是在有氧还是无氧条 件下?酵母菌在有氧和无氧条件下细胞呼吸的产物是 什么?作出假设:针对上述问题,根据已有的知识和生活经验(如酵母 菌可用于酿酒、发面等)作出合理的假设,2.实验关键步骤(1)通入A瓶的空气中不能含有CO2,以保证使第三个锥形瓶中的澄清石灰水变混浊是由酵母菌有氧呼吸产生的CO2所致。(2)B瓶应封口放置
5、一段时间,待酵母菌将B瓶中的氧气消耗完,再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶,确保是无氧呼吸产生的CO2通入澄清的石灰水中。,3.实验中的观察指标(1)产生CO2的多少:相同时间内,澄清石灰水变混浊的程度;或出现相同混浊程度所需要的时间。溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄所需时间的长短。(2)酒精的有无:重铬酸钾溶液的颜色变化。,【警示钟】该实验应在2535的条件下进行,此时酵母菌中酶的活性最高,生命活动最旺盛,细胞呼吸明显。若温度过低,酵母菌代谢缓慢;若温度过高,酵母菌会被杀死。,【学而后思】(1)探究实验过程中能否以CO2的产生来判断酵母菌细胞呼吸的类型?提示：酵母菌在有氧和无氧呼吸的过程中均会产生
6、二氧化碳,故不能依据是否有二氧化碳产生来判断酵母菌细胞呼吸的类型。(2)在有氧条件的装置中,质量分数为10%的NaOH溶液的作用是什么?提示：使进入A瓶的空气先经过NaOH溶液处理,排除空气中CO2对实验结果的干扰。,【典例训练1】(2013成都高一检测)下图为某生物小组设计探究酵母菌呼吸方式的实验装置。下列叙述正确的是()A.实验自变量为温度B.乙、丙两试管中液体应煮沸冷却除去O2C.气泵泵入的气体应先除去O2D.此实验为对比实验,【解题关键】解答本题的关键是:明确本题的自变量以及Ca(OH)2溶液的作用;明确实验中为减少对实验结果的影响应该除去的气体。【解析】选D。本实验是一个对比实验,有
7、氧和无氧条件是自变量;乙、丙两个试管中液体是酵母菌培养液,要保持活性,进行细胞呼吸;气泵泵入的气体应首先除去CO2,防止对实验结果产生干扰。,【变式备选1】如图为“探究酵母菌细胞呼吸的方式”的实验装置。对该图分析不合理的是()A.该实验可以证明酵母菌是兼性厌氧菌B.甲、乙两装置应置于相同且适宜的温度下C.在相同时间内,C、E瓶中混浊程度相同D.A瓶中加入NaOH溶液是为了吸收空气中的CO2,【解析】选C。该实验可以证明酵母菌是兼性厌氧菌,置于相同且适宜温度下的甲、乙两装置中相同时间内前者产生的CO2比后者多,因此在相同时间内,C、E瓶中混浊程度不相同。,二、有氧呼吸与无氧呼吸的过程分析及比较1
8、.有氧呼吸和无氧呼吸的过程图解及分析,分析:(1)有氧呼吸第一、二阶段产生的H用于第三阶段与O2结合生成水;无氧呼吸第一阶段产生的H用于第二阶段将丙酮酸还原为C2H5OH和CO2或乳酸。(2)有氧呼吸中H2O既是反应物又是生成物,且生成的H2O中的氧全部来自O2。(3)不同生物无氧呼吸的产物不同,是由于催化反应的酶不同。,(4)由葡萄糖的有氧呼吸反应式可知,消耗的O2与生成的CO2体积相等。(5)有氧呼吸中氧元素的来源和去路:,2.有氧呼吸与无氧呼吸的比较,【警示钟】(1)产生CO2的不只是有氧呼吸,酒精发酵过程中也有CO2的产生。(2)有氧呼吸过程中产生的水和反应物中的水其来源和去向不同,所
9、以不是同一分子。,【学而后思】(1)葡萄糖能否直接进入线粒体而被分解?为什么?提示：不能。体内生物的新陈代谢过程需要酶的催化分解。又因酶具有专一性,葡萄糖只能在细胞质基质中被分解,线粒体内部没有分解葡萄糖的酶。(2)有人说:“无氧呼吸是有氧呼吸的第一个阶段。”这句话是否正确?为什么?提示：不正确。虽然无氧呼吸和有氧呼吸第一阶段发生的场所都是细胞质基质,且反应物都是葡萄糖,但是两个过程的产物不同,前者是酒精和二氧化碳或乳酸,后者是丙酮酸,且所需要的酶也不完全相同。,【典例训练2】(2013大连高一检测)如图为某同学构建的在晴朗白天植物的有氧呼吸过程图。下列说法正确的是(),A.催化1CO2的酶存
10、在于线粒体内膜上B.产生的6大部分用于合成ATPC.4可来自叶绿体和大气D.CO2全部释放到大气中【解题关键】解答本题的关键是根据图中标号选出起点和终点,结合有氧呼吸的过程并根据某一标号中箭头指向的多少判断出各个标号的含义。,【解析】选C。由图中葡萄糖到CO2可以推知,1为丙酮酸,2是第二阶段需要的水,3是第一阶段和第二阶段都能产生的H,4为第三阶段需要的氧气,5为第三阶段产生的水,而6为三个阶段都能产生的能量;催化1CO2的酶是分布在线粒体基质中的;6中的能量大部分以热能的形式散失了,少部分储存在ATP中;4中的O2来自叶绿体和大气;同时产生的CO2可以用于光合作用或释放到大气中。,【变式备
11、选2】如图所示是有氧呼吸过程的图解,据图回答下列问题:,(1)有氧呼吸过程是从分解开始的,有氧呼吸的全过程分为个阶段。(2)在有氧呼吸的过程中,释放的CO2是在第阶段产生的;H2O是通过第阶段形成的;产生ATP最多的是第阶段。(3)有氧呼吸中氧的作用是。(4)写出有氧呼吸的总反应式:。,【解析】在有氧呼吸过程中,第一阶段将1分子的葡萄糖分解成2分子的丙酮酸,脱下来少量H(4个还原氢),释放少量能量,形成少量ATP;第二阶段将丙酮酸彻底分解成CO2,消耗6分子水,脱下来20个H,释放少量能量,形成少量ATP;第三阶段将前两个阶段脱下的还原氢经过一系列反应,与氧结合形成12分子水,释放大量能量,形
12、成大量ATP。从上述过程可以看出,CO2产生于第二阶段,水生成于第三阶段,释放能量最多的是第三阶段。答案：(1)葡萄糖三(2)二三三(3)与氢结合生成水,生成大量的ATP(4)C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量,酶,三、影响细胞呼吸的因素1.内因(1)遗传特性:不同种类的植物呼吸速率不同。实例:旱生植物小于水生植物,阴生植物小于阳生植物。(2)生长发育时期:同一植物在不同的生长发育时期呼吸速率不同。实例:幼苗期呼吸速率高,成熟期呼吸速率低。(3)器官类型:同一植物的不同器官呼吸速率不同。实例:生殖器官大于营养器官。,2.外因(1)温度:作用机制:通过影响细胞呼吸酶的活性
13、来影响细胞呼吸速率。曲线特征:与温度影响酶催化效率的曲线特征一致。随温度的升高,呼吸速率先升高,达到一定温度后,随温度的升高,呼吸速率降低。应用:生产上常利用这一原理在低温下储存蔬菜、水果,在大棚蔬菜的栽培过程中夜间适当降温,来降低细胞呼吸速率,减少有机物的消耗。,(2)O2浓度:对无氧呼吸的影响:曲线特征:随氧气浓度增加而受抑制,氧气浓度越高,抑制作用越强,氧气浓度达到一定值时,被完全抑制。,对于有氧呼吸:曲线特征:在一定范围内,随着氧气浓度的增加,有氧呼吸速率增加,但当氧气浓度增加到一定值时,有氧呼吸速率不再增加。应用:适当降低O2浓度,可减少呼吸消耗,延长蔬菜和水果的保鲜时间。,【警示钟
14、】有氧气存在不一定只进行有氧呼吸(1)当氧气浓度较低时,既进行有氧呼吸,也进行无氧呼吸,且无氧呼吸占优势;(2)当氧气浓度较高时,无氧呼吸逐渐减弱,有氧呼吸逐渐增强,当氧气浓度增加到一定值时,只进行有氧呼吸。,【学而后思】种子、水果和蔬菜在储存时仍进行细胞呼吸。从影响细胞呼吸的因素方面考虑,应如何保存种子、水果和蔬菜?提示：(1)种子的储存条件:低氧、适宜低温、干燥;(2)水果和蔬菜储存条件:低氧、适宜低温、适宜湿度。,【典例训练3】如图表示某种植物的非绿色器官在不同氧气浓度下的有氧呼吸和无氧呼吸过程中二氧化碳的释放量,据图判断下列说法正确的是(),A.图中乙曲线在b时无氧呼吸最强B.图中甲曲
15、线表示在不同氧气浓度下无氧呼吸过程中二氧化碳的释放量C.氧气浓度为d时该器官的细胞既进行有氧呼吸,又进行无氧呼吸D.若甲代表的细胞呼吸方式在氧气浓度为b时消耗了Amol的葡萄糖,则乙代表的细胞呼吸方式在氧气浓度为b时消耗的葡萄糖为A/2 mol,【解题关键】解答本题时应从氧气浓度对呼吸作用的影响及呼吸作用中反应物和产物的比例入手分析。【解析】选B。图中乙曲线表示有氧呼吸中二氧化碳的释放量随氧气浓度的变化;图中甲曲线表示无氧呼吸中二氧化碳的释放量随氧气浓度的变化。当氧气浓度为b时,无氧呼吸和有氧呼吸释放的CO2量是相同的,有氧呼吸消耗的葡萄糖为无氧呼吸的1/3;当氧气浓度为d时,无氧呼吸已经停止
16、,只进行有氧呼吸。,【互动探究】(1)上题曲线中,无氧呼吸消失时,对应的氧气浓度是多少?提示：氧气浓度为c时,无氧呼吸消失。(2)随氧气浓度的增加,曲线乙最后的趋势如何?提示：曲线乙最后升至一定值并趋于稳定。,【变式备选3】如图表示的是某植物的非绿色器官呼吸时O2的吸收量和CO2的释放量之间的相互关系,其中线段XY=YZ,在氧气浓度为a时有氧呼吸与无氧呼吸()A.消耗的有机物相等B.释放的能量相等C.释放的二氧化碳相等D.消耗的氧气相等,【解析】选C。当O2浓度为a时,XZ表示CO2释放总量,YZ表示有氧呼吸CO2释放量,则XY表示无氧呼吸CO2释放量,因为线段XY=YZ,所以这两种呼吸方式释
17、放的CO2量相等。,【备选要点】水分和二氧化碳浓度对细胞呼吸的影响1.水的含量分析:在一定范围内,细胞呼吸速率随含水量的增加而加快,随含水量的减少而减慢。应用:将种子晒干,以减少呼吸消耗,有利于储藏。,2.二氧化碳浓度分析:二氧化碳是细胞呼吸的产物,对细胞呼吸有抑制作用。应用:在蔬菜和水果保鲜中,增加二氧化碳浓度可抑制细胞呼吸,减少有机物消耗。,细胞呼吸中气体量的曲线变化类题目【案例】菠菜细胞内的线粒体是细胞呼吸和物质氧化的中心,是机体产生ATP的重要场所,85%左右的ATP产生于此。下图是菠菜根在不同O2浓度下气体吸收量和释放量的变化曲线图,请分析回答:,(1)外界O2浓度在2.5%以下时,
18、该器官的细胞呼吸方式是,你作出这种判断的理由是。(2)外界O2浓度在5%15%时,该器官的细胞呼吸方式是。你作出这种判断的理由是。(3)该器官CO2的释放与O2的吸收两条曲线在B点相交后重合为一条曲线,这表明该器官在B点的细胞呼吸方式是,你作出这种判断的理由是。,(4)当外界氧浓度为10%时,该器官CO2释放量的相对值为0.6,而O2的吸收量的相对值为0.4。此时,无氧呼吸CO2释放量的相对值相当于有氧呼吸的 倍;消耗葡萄糖的相对值相当于有氧呼吸的 倍。,【审题抓准信息快速推断】,【答题规范答案警示失误】(1)无氧呼吸此时不吸收氧气,但有二氧化碳释放(2)有氧呼吸与无氧呼吸此时二氧化碳释放量大
19、于氧气吸收量错答：第一个空只答“有氧呼吸”或“无氧呼吸”。错因：没有能很好地理解曲线的含义,对不同呼吸类型所产生气体比例关系认识不清。(3)有氧呼吸此时二氧化碳释放量等于氧气吸收量,(4)1/21.5错答：数值计算错误。错因：没有明确氧浓度为10%时,既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸,搞不清两曲线的差值为无氧呼吸释放CO2的量,没有准确记忆有氧呼吸和无氧呼吸的反应式。,1.(基础理论辨析题)下列说法与有氧呼吸相符的是();与无氧呼吸相符的是()A.发生反应的场所主要在线粒体内B.有机物分解不彻底C.只在第一阶段释放出少量能量,合成ATPD.分解的底物有葡萄糖E.O2在第三个阶段参与反应F.水既作为
20、反应物也作为生成物参与反应G.发生反应的场所只有细胞质基质H.产物中可能有CO2的释放,【解析】选A、D、E、F;B、C、D、G、H。有氧呼吸的场所有细胞质基质和线粒体,但主要场所在线粒体内。无氧呼吸的场所只有细胞质基质。有氧呼吸和无氧呼吸都主要是葡萄糖的氧化分解,但有氧呼吸葡萄糖彻底分解并释放出大量能量,而无氧呼吸葡萄糖分解不彻底,大量能量储存在酒精或乳酸中。在有氧呼吸中水在第二阶段作为反应物参与反应,在第三个阶段作为生成物。O2参与有氧呼吸的第三个阶段,与H结合生成H2O。,2.(基础理论辨析题)下列符合有氧呼吸原理应用的是();符合无氧呼吸原理应用的是()A.较深的伤口需清理,注射破伤风
21、抗毒血清等B.花盆中的土壤板结后要及时松土C.稻田中需要定期排水D.利用酵母菌等发酵酿酒E.体育锻炼提倡慢跑运动,【解析】选B、C、E;A、D。较深伤口的清理及注射破伤风抗毒血清等是防止破伤风芽孢杆菌在无氧条件下生存和繁殖;花盆中的土壤松土是为了提供充足的氧气,进行有氧呼吸;稻田中定期排水是为了使根等部位获得充足的氧气进行有氧呼吸;酵母菌在无氧的条件下产生酒精;慢跑可以避免肌肉细胞进行无氧呼吸,有利于身体健康。,3.(2013彭州高一检测)在检验酵母菌细胞呼吸产物时,常用到一些特殊的颜色反应,下列描述不正确的是()A.二氧化碳使澄清的石灰水变混浊B.二氧化碳可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄
22、C.灰绿色的重铬酸钾溶液在碱性条件下能与酒精反应变成橙色D.橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下能与酒精反应变成灰绿色【解析】选C。重铬酸钾溶液在酸性条件下能与酒精反应变成灰绿色。,4.马铃薯块茎进行无氧呼吸时只能释放少量能量,其他能量()A.储藏在葡萄糖中 B.存留于酒精中C.存留于乳酸中 D.以热能形式散失【解析】选C。与有氧呼吸相比,无氧呼吸过程释放的能量少,因为无氧呼吸过程中,有机物分解不彻底,大部分能量还存留在呼吸产物中;马铃薯块茎无氧呼吸的产物是乳酸。,5.(2013西安高一检测)下表是人体细胞进行有氧呼吸与无氧呼吸的区别,表中描述错误的一项是(),【解析】选C。有氧呼吸的过程主要发生在
23、线粒体内,需要有氧分子参与,产生水和二氧化碳,释放能量较多;而无氧呼吸发生在细胞质基质中,无氧分子的参与,人体无氧呼吸只产生乳酸。,6.如图表示生物体内葡萄糖的代谢过程,其中A、B、C、D代表物质名称,表示过程,请据图回答:,(1)过程进行的场所是。(2)在过程中,有能量释放的过程是(选填序号),有O2参与的过程是(选填序号)。(3)在过程中,可在酵母菌细胞内进行的是(选填序号),可在人体细胞内进行的是(选填序号)。(4)小麦长期被水淹会死亡,其主要原因是:_。(5)写出过程的总反应式:。,【解析】(1)(2)过程表示的是细胞呼吸的第一阶段葡萄糖分解产生C丙酮酸的过程,过程表示的是有氧呼吸的第二、三阶段,物质B为第二阶段产生的CO2,O2参与第三阶段产生水。过程和分别表示无氧呼吸的第二阶段产生酒精和CO2、乳酸。无氧呼吸中只有第一阶段释放能量,而有氧呼吸的三个阶段均能释放能量。(3)酵母菌和人都能进行有氧呼吸和无氧呼吸,二者有氧呼吸的产物相同,酵母菌的无氧呼吸产生的是酒精和CO2,而人的无氧呼吸产生的是乳酸。(4)小麦进行无氧呼吸时产生酒精和CO2,酒精对植物细胞有毒害作用,所以会使植物死亡。(5)有氧呼吸的反应式即为过程的总反应式。,答案：(1)细胞质基质(2)(3)(4)无氧呼吸产生的酒精会导致小麦烂根(5)C6H12O6+6O2+6H2O6CO2+12H2O+能量,酶,
